En el marco de la Semana del Huevo y el Día Mundial del Huevo, la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) presentó un balance de la actividad y las principales proyecciones para 2026.

Según informó la entidad, el consumo de huevo continúa creciendo en Argentina y la producción nacional mantiene una importante participación en el abastecimiento del mercado interno.

El presidente ejecutivo de CAPIA, Javier Prida, señaló que durante 2025 la producción alcanzó los 406 huevos por habitante, mientras que 398 huevos per cápita se destinaron al consumo interno.

Para este año, la entidad proyecta una producción cercana a los 440 huevos por habitante, con alrededor de 430 destinados al mercado argentino.

"Esto ratifica al huevo como una proteína amigable, saludable, económica y de facilísimo acceso para toda la población", sostuvo Prida.

Las proyecciones de CAPIA para el cierre de 2026 también contemplan un crecimiento de la estructura productiva.

De acuerdo con los datos difundidos por la cámara, el sector podría alcanzar:

La actividad comprende diferentes eslabones, desde la producción de alimento para las aves y la crianza hasta la obtención, industrialización y comercialización del huevo.

Además de las cifras productivas, CAPIA destacó los avances de la actividad en materia de sustentabilidad y economía circular.

Según explicó la entidad, algunos establecimientos integran distintas etapas de la cadena productiva, utilizando cereales propios para elaborar el alimento de las aves y posteriormente comercializando el huevo fresco o industrializado.

El aprovechamiento de los subproductos también forma parte de este proceso.

Durante la industrialización del huevo, el cascarón puede ser recuperado para la elaboración de diferentes productos. A esto se suma el tratamiento del guano y otros residuos orgánicos generados durante la producción.

"Estamos trabajando fuertemente en el aprovechamiento integral del guano", explicó Prida.

El titular de CAPIA señaló que se están realizando inversiones para procesarlo y comercializarlo como enmienda orgánica o fertilizante, de acuerdo con el tratamiento técnico aplicado.

"Estamos cerrando así un ciclo productivo cada vez más eficiente y respetuoso con el medio ambiente", afirmó.

Los datos difundidos durante la Semana del Huevo muestran además el peso que tiene el mercado interno para la producción avícola argentina.

La mayor parte de los huevos producidos en el país se destina al consumo nacional, mientras que la industria trabaja en paralelo sobre la eficiencia productiva, la incorporación de tecnología y el aprovechamiento de los residuos.

Para CAPIA, el desafío hacia los próximos años será sostener el crecimiento de la producción y el consumo, al mismo tiempo que se profundizan las prácticas vinculadas con la eficiencia y la sustentabilidad de la cadena avícola.

Con la participación de productores, autoridades, representantes de instituciones y estudiantes, comenzó en Crespo la 2.ª Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos, organizada por la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos (CaProLER).

El encuentro se desarrolla durante dos jornadas y tiene como eje el presente y el futuro de la actividad lechera entrerriana, en un contexto marcado por la concentración de la producción, la necesidad de mejorar la competitividad y los desafíos para sostener el arraigo en las zonas rurales.

Durante la apertura, el presidente de CaProLER, Sergio Borré, destacó la presencia de los productores y planteó la necesidad de mirar a la lechería no solamente desde su dimensión económica, sino también desde su impacto social.

"Un campo no es solo una medida productiva, un balance contable o un conjunto de máquinas y tecnologías. Un campo es una comunidad de personas, es una familia que madruga cada día, es el tambero, el personal, el veterinario, el transportista y toda la cadena de valor que da vida a los pueblos del interior", expresó.

Uno de los principales planteos de Borré estuvo relacionado con la evolución de la estructura productiva de la provincia.

Según los datos mencionados durante la jornada, Entre Ríos cuenta actualmente con unos 640 establecimientos lecheros activos y alrededor de 88.000 vacas en producción, con un promedio cercano a 138 animales por establecimiento.

El dirigente señaló que la provincia perdió alrededor del 40% de sus unidades productivas durante las últimas dos décadas. Según indicó, se pasó de más de 2.100 establecimientos a los actuales 640.

"Se nos van entre 15 y 25 campos por año. Estamos atrapados en un proceso acelerado de concentración", advirtió.

Para Borré, el cierre de un tambo no representa solamente la desaparición de una unidad productiva. También implica la pérdida de empleos, actividad económica y población en las localidades del interior.

"Cada tambo que cierra es una familia que abandona el tambo, son empleos locales directos que se apagan y esa raíz que se pierde", señaló.

El presidente de CaProLER también destacó la evolución que tuvieron los productores entrerrianos en materia de genética, tecnología y calidad de la producción.

En ese sentido, mencionó los reconocimientos obtenidos recientemente por establecimientos de la provincia en competencias y evaluaciones vinculadas con la producción lechera.

Para el dirigente, esos resultados muestran que Entre Ríos tiene capacidad para mejorar sus indicadores productivos y competir con otras cuencas lecheras de la región.

A esa evolución sumó la implementación de buenas prácticas lecheras, con avances en sanidad, bienestar animal y manejo ambiental.

"Por eso consideramos que es momento para que la industria empiece a reconocer este esfuerzo en el precio que recibe el productor", sostuvo Borré.

En esa línea, planteó que reconocer la calidad de la leche mediante el sistema de pago puede convertirse en un incentivo para nuevas inversiones y contribuir a una relación más equilibrada entre productores e industria.

Otro de los ejes de su discurso fue la representación del sector en los espacios donde se discuten las políticas agropecuarias.

Borré consideró que la actividad lechera tiene características y necesidades específicas que requieren una participación directa en las mesas de discusión provinciales y nacionales.

"La lechería tiene una dinámica, una complejidad y una problemática tan específica que no siempre puede finalmente ser representada en esas mesas generales", planteó.

En ese marco, destacó los avances para la concreción de un laboratorio agroprovincial, que permitiría realizar análisis de leche dentro de Entre Ríos.

Según explicó, contar con esta herramienta tendría importancia para transparentar el pago por calidad y aportar mayor equidad a las relaciones comerciales entre la producción y la industria.

Los caminos rurales ocuparon otro lugar central en el planteo de CaProLER.

Borré sostuvo que la infraestructura vial no debe ser considerada solamente como una herramienta para sacar la producción, sino también como un elemento necesario para garantizar servicios y sostener a las familias en el territorio.

"Los caminos rurales no son solo vías de tránsito para la actividad productiva y la salida de la leche, son verdaderos corredores sociales que garantizan derechos fundamentales", afirmó.

En ese sentido, señaló que un camino en malas condiciones puede dificultar el acceso a servicios de salud, el funcionamiento de las escuelas rurales y el traslado cotidiano de las familias.

La entidad también planteó la necesidad de facilitar el acceso al crédito para inversiones en automatización, electrificación y herramientas digitales, además de contar con un esquema tributario que acompañe la inversión y la generación de empleo.

Otro de los desafíos señalados durante la apertura fue la incorporación de jóvenes a la actividad.

Borré consideró necesario profundizar el trabajo conjunto entre productores, escuelas agrotécnicas y universidades de la región para generar capacitación y oportunidades para las nuevas generaciones.

"Si no enamoramos a las nuevas generaciones con una lechería moderna, tecnológica y sostenible, nos vamos a quedar sin recambio generacional", advirtió.

La preocupación está vinculada especialmente con la continuidad de las empresas familiares y el futuro de los establecimientos ubicados en el interior provincial.

Durante su discurso, el dirigente también destacó la dimensión social de la producción de leche y vinculó la actividad con la alimentación infantil.

En ese marco, valoró la participación del Banco de Alimentos del Paraná, que durante la jornada coordinó una colecta solidaria de leche destinada a comedores.

"Cada litro de leche que aportamos hoy no es un simple número de una caja, es nutrición directa que llega a los comedores", expresó.

La iniciativa busca vincular la actividad productiva con las necesidades alimentarias de la comunidad.

Hacia el cierre de su intervención, Borré planteó que Entre Ríos tiene condiciones para desarrollar una cadena lechera con mayor valor agregado y capacidad productiva.

"Tenemos los recursos naturales, la cultura del trabajo, la industria, el conocimiento y la capacidad de transformar granos en proteínas de altísimo valor", afirmó.

El desafío, sostuvo, pasa por generar las condiciones para que esa capacidad pueda sostenerse en el tiempo y evitar que continúe la reducción del número de establecimientos.

"La profesionalización, la genética, la excelencia, las buenas prácticas lecheras y la eficiencia no se oponen al valor humano. Son herramientas para defenderlo", concluyó.

La 2.ª Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos continuará este miércoles en Crespo, con actividades destinadas a productores y actores vinculados con los distintos eslabones de la cadena.

El martes 22, tuvo lugar el lanzamiento de la 2.ª Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos en el establecimiento San Miguel, tambo con sistema robotizado de la familia Tossolini, ubicado sobre la Ruta Provincial 35, camino a Don Cristóbal. El evento estuvo organizado por la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos (CaProLER) y reunió a una importante cantidad de productores de la zona, además de autoridades municipales y provinciales.

La jornada sirvió como marco para presentar oficialmente la cita cumbre del sector: la 2.ª Jornada Provincial de la Cadena Láctea, que se llevará a cabo los días 29 y 30 de septiembre de 2026, y permitió a los presentes observar y admirar el tambo robotizado de la familia Tossolini, un modelo de gestión mixto, 70 % robotizado y 30 % convencional, liderado por la nueva generación de la familia.

En ese marco, Paralelo32 entrevistó al productor Sergio Borré, presidente de CaProLER, con quien abordó temas vinculados con la actividad tambera y la relación con el gobierno provincial.

**--Paralelo32-- Por lo que escuché en el discurso, hay una buena simbiosis con el gobierno provincial. Entonces, como entidad gremial, ¿qué reclamo les queda?

--Sergio Borré.-- Si bien los reclamos nuestros, como Cámara Gremial Empresarial que somos, siguen siendo más o menos los mismos de nuestros antecesores, ¿no?, o de nuestros colegas dirigentes. Siempre estamos bregando por el tema del mejoramiento de caminos, la electrificación rural, la parte crediticia, la baja de impuestos. Lo que yo quise decir o expresar en su debido momento, en la apertura, fue la buena simbiosis, el buen diálogo que tenemos y la buena recepción, y vemos que no se va a lograr todo de un día para el otro, pero vemos que sí, que en los caminos rurales anda una máquina, que en realidad anda, aunque por ahí no la vemos como nosotros queremos, que esté constantemente; vemos que la parte crediticia en valor producto, que fue un pedido nuestro, también está. Lo pedimos en su principio y se está casi logrando el tema del laboratorio, que es fundamental para nosotros, donde podamos mandar nuestras muestras particulares de los tambos para que analicen la leche, para cotejar con lo que nos manda la industria.

--El control de grasa butirosa y qué otros aspectos.

--De grasa butirosa, proteína y demás, que es lo que le sirve a la industria, pero a la vez nos sirve a nosotros y le sirve más todavía al nutricionista nuestro para saber cómo alimentar los animales.

--¿El precio de la leche hoy por hoy ya está vinculado también con el valor proteico?

--Eso es lo que se está reclamando, lo que se está dialogando ahora. Casualmente, hace un mes atrás tuvimos una reunión en Villa María, en Córdoba, con las industrias, con varias industrias y con representantes industriales, y con las demás cámaras de Córdoba y Santa Fe, y estuvimos reclamando que el precio por litro de leche sea por sólidos. A la industria le sirve lo sólido de lo que la vaca produce, digamos, y pedimos que los pagos se calculen por sólido. Eso sería una transición entre lo que se venía pagando históricamente y a lo que se está apuntando ahora. Hay muchas cosas por pulir, muchas cosas por hablar, y esta es una de ellas, y mucho para seguir hablando también con la industria y el gobierno. ¿Por qué? Porque desde la institución nuestra tenemos un buen diálogo, una buena recepción y seguimos adelante trabajando. Es un trabajo en conjunto, no es que estamos en desintonía con el gobierno, sino que, digamos..., se puede hablar. Y no quiero que se malinterprete que estamos haciendo bandera política para el gobierno, no, de ninguna forma. Nosotros estamos trabajando en sintonía para la lechería con las personas correspondientes, en el área correspondiente de la provincia

--¿Entusiasma esta reforma de Vialidad con los consorcios?

--Es un tema. Lo de Vialidad, yo llamo al tema de Vialidad un tema prehistórico. No hay mantenimiento, digamos. Ahora hay algo de movimiento de los caminos también por las Juntas de Gobierno, es decir, por las nuevas comunas, pero el tema de los consorcios también va a depender de la predisposición de los productores en asociarse y tirar parejo, y ahí es un tema, porque nosotros pagamos nuestros impuestos, entonces no sé hasta qué punto el productor va a estar predispuesto para desarrollar esos consorcios.

--Ustedes entienden que pagan sus impuestos y los quieren responsabilizar e incluso hacerles dedicar tiempo para que los caminos se pongan en condiciones.

--Claro.

No quita que en otras provincias ha sido un éxito y, bueno, acá en Entre Ríos, excepto que haya alguna reforma tributaria, que digan: bueno, listo, ustedes, los productores, se van a hacer cargo de tal tramo y no se les va a cobrar tal impuesto, cosas así. Hay cosas a pulir, como le venía nombrando recién, hay montones y que se pueden llevar a cabo. Es más, yo particularmente, con otros vecinos, hemos salido a recorrer los caminos, a voltear las chilcas de los laterales, a voltear los árboles laterales del camino para que se airee, para que se seque. Hemos pasado con nuestras herramientas los rastrones, hemos salido a limpiar las calzadas nosotros mismos, los productores. Pero, bueno, eso es un diálogo entre nosotros, ya que por ahí no tenemos respuesta y tenemos que salir con nuestra producción, llueva o truene, y después de que llueve y truene y llueva, tienen que entrar los camiones, tienen que entrar la gente, el personal, tenemos que entrar todos nosotros y salir. Así que, bueno, es un trabajo conjunto que se lleva adelante y, como le dije, falta mucho por conversar.

La Comisión Asesora para la Producción Orgánica realizó su 86ª reunión de trabajo, con participación de representantes de 14 provincias, organismos nacionales, instituciones técnicas, universidades y entidades del sector privado.

El encuentro se desarrolló de manera virtual y tuvo como eje el análisis de políticas, normativas y estrategias destinadas a fortalecer el desarrollo de la producción orgánica en Argentina.

Durante la jornada se realizó un seguimiento de las acciones previstas para 2026 en el marco del Plan Estratégico Argentina Orgánica 2030.

Entre los principales temas se analizaron iniciativas vinculadas con el fortalecimiento institucional, la actualización de la normativa, la promoción y comunicación, el desarrollo territorial, la innovación y la inserción comercial de la producción orgánica.

La agenda busca consolidar herramientas para el crecimiento del sector y mejorar sus posibilidades de desarrollo y comercialización.

Otro de los puntos abordados fue el estado de las negociaciones para alcanzar acuerdos de equivalencia de la normativa orgánica argentina con la Unión Europea, Suiza, Reino Unido y Japón.

Estos procesos forman parte de las acciones orientadas a facilitar la inserción de la producción orgánica nacional en mercados internacionales.

También continúa el trabajo para incorporar la certificación grupal a la normativa orgánica argentina.

La herramienta apunta a facilitar el acceso de grupos de productores al sistema de certificación.

La reunión también incluyó el trabajo desarrollado en la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), donde se analizan alternativas para avanzar en mecanismos de armonización o convergencia de las normas que regulan la producción orgánica en los países de América Latina.

En ese marco, un relevamiento realizado en 15 países identificó como principales oportunidades la posibilidad de facilitar el comercio y el acceso a nuevos mercados, mejorar la capacidad de negociación internacional y simplificar cargas para los distintos actores del sector.

El análisis también contempla las diferencias existentes entre los marcos normativos e institucionales de cada país.

Durante el encuentro se repasaron además las actividades previstas para la Semana de la Producción Orgánica, que se desarrollará en diciembre.

La agenda incluirá la próxima reunión de la Comisión Asesora para la Producción Orgánica, la entrega de los Premios Argentina Orgánica 2026 y una ronda de negocios nacional.

De esta manera, la agenda del sector continuará enfocada en fortalecer la producción orgánica, actualizar las herramientas regulatorias y ampliar las posibilidades de comercialización tanto en el mercado nacional como en el ámbito internacional.

Crespo.- La Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (Caproler) reunirá a productores, profesionales, industriales, estudiantes y actores claves del sector agropecuario en la 2°Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos, que se llevará a cabo los días martes 29 y miércoles 30 de septiembre en el predio de El Castillo.

El encuentro propone un ambicioso programa académico y de debate enfocado en la rentabilidad, la incorporación de tecnología, los procesos eficientes y las proyecciones económicas del sector lechero. Además, contará con una destacada muestra comercial con stands de maquinaria, insumos y servicios de vanguardia para la actividad.

Día 1: Innovación tecnológica, eficiencia y panorama económicoLa primera jornada, el martes 29 de septiembre, comenzará desde las 09:30 hs con un espacio institucional a cargo del Gobierno Provincial. A continuación, se abordarán temas de alto valor operativo como la Calidad de leche cruda en tambo a cargo del Med. Vet. Rolando Luis Sagardoy y la Inteligencia Artificial y automatización aplicada al tambo de la mano de Ronald Lombardi.

Antes del mediodía, el T.C.R. Sebastián Riffel debatirá sobre la integración de sistemas; ¿Llegó el momento de producir leche + carne?, seguido por el Med. Vet. Gonzalo Ceglio con claves para la Crianza Artificial de Terneros.

Por la tarde, las ponencias se concentrarán en la alimentación y la digestibilidad: el Ing. Agr. Juan Lus disertará sobre la Alfalfa como llave para bajar costos; el Ing. Agr. Gastón Urrets Zavalia presentará Tecnologías para la obtención de henos de alta calidad; y el Ing. Agr. Ignacio Lorenz abordará la Digestibilidad como ingrediente oculto de la rentabilidad.

El acto oficial de apertura se desarrollará a las 18:30 hs con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales, mientras que el cierre magistral del primer día estará a cargo del analista económico Salvador Di Stefano, con su disertación “Liderar 2026, Proyectar 2027”.

Día 2: Nutrición, sostenibilidad y compromiso socialEl miércoles 30 de septiembre, las actividades iniciarán a las 10:00 hs analizando el Manejo alimentario en ganado, a cargo Pablo Siri, la Nutrición para expresar el potencial de la vaca lechera, por el Med. Vet. José Maiztegui y los Silajes de calidad higiénica, por el Ing. Agr. Guillermo Piñeiro.

Durante el bloque vespertino, la Med. Vet. Victoria Reynals profundizará sobre Estrategias contra la diarrea neonatal en terneros; Leo Cortese y Tomás Vera expondrán sobre Modelos de IA aplicados al sector; y el Ing. Federico Sörenson abordará el interrogante: ¿Es posible una lechería regenerativa?.

La recta final del evento incluirá la charla sobre El ABC de la lechería para mejorar la rentabilidad, a cargo Med. Vet. Mauro Gorgerino y un módulo informativo sobre Inscripción de tambos a cargo de Alexia Rolandelli. El cierre oficial de las capacitaciones sectoriales estará encabezado por Sebastián Alconada a las 18:30 hs.

Como broche de oro de la jornada, a las 19:30 hs la Fundación CONIN, representada por el Dr. Abel Albino, brindará la conferencia “Los 5 pasos para una Gran Nación”, una profunda reflexión sobre la nutrición infantil y el desarrollo humano.

Los productores agropecuarios de Argentina y Estados Unidos comparten buena parte de las preocupaciones que atraviesan actualmente al sector, entre ellas los altos costos de los insumos, los precios de los commodities y la situación financiera de las explotaciones. Sin embargo, cuando se consulta por el futuro, las expectativas muestran una diferencia marcada a favor de los productores argentinos.

El dato surge del estudio “How Farmer Sentiment Compares in the United States and Argentina”, elaborado por investigadores de Purdue University y la Universidad Austral a partir de una comparación entre el Purdue University/CME Group Ag Economy Barometer y el Austral Ag Barometer.

Para el análisis se utilizaron preguntas comunes realizadas durante mayo y junio de 2026 a aproximadamente 400 productores de cada país.

La mayor diferencia aparece cuando los productores evalúan las perspectivas para la producción agrícola durante los próximos cinco años.

En Estados Unidos, el 57% de los productores espera malos tiempos para la producción agrícola, mientras que apenas el 28% anticipa un escenario favorable. En Argentina, en cambio, las respuestas muestran una tendencia inversa: el 53% espera buenos tiempos y solo el 4% prevé un panorama negativo.

El resultado se produce en contextos diferentes. En Estados Unidos, las expectativas están condicionadas por márgenes estrechos, precios relativamente bajos de los commodities y elevados costos de producción.

En Argentina, el optimismo no necesariamente refleja una elevada rentabilidad en el presente. Según el estudio, puede estar relacionado con una percepción de mejores condiciones para invertir hacia adelante.

Entre los factores mencionados aparecen la reducción de los derechos de exportación, una mayor apertura de los mercados y un mejor acceso al crédito en dólares, elementos que fortalecieron las expectativas sobre los retornos futuros pese a un escenario de precios de commodities relativamente débiles.

La producción ganadera presenta un panorama diferente al agrícola y, en este segmento, las expectativas favorables predominan en ambos países.

El 68% de los productores estadounidenses y el 80% de los argentinos espera buenos tiempos para la ganadería durante los próximos cinco años.

El escenario está asociado a precios favorables del ganado y a una oferta limitada de hacienda. En Argentina se suma, de acuerdo con el estudio, la expectativa de una recomposición del rodeo nacional.

Las mejores condiciones para las exportaciones y la disponibilidad de financiamiento en dólares a costos relativamente bajos aparecen como factores que estarían alentando la inversión en vientres y reforzando las perspectivas de largo plazo para la actividad ganadera.

“El mayor optimismo de los productores argentinos respecto del futuro se basa, en gran medida, en la expectativa de que continúen políticas orientadas a reducir las retenciones, con su impacto positivo sobre los márgenes agrícolas”, señaló Carlos Steiger, director del Ag Barometer Austral y coautor del estudio.

En el caso de la ganadería, Steiger destacó además la ausencia de restricciones a la exportación de carne vacuna y el contexto favorable que atraviesa el sector.

Las diferencias entre ambos países también aparecen al analizar las expectativas sobre el precio de la tierra agrícola.

En Estados Unidos, el 57% de los productores considera que los valores se mantendrán aproximadamente en los niveles actuales durante el próximo año. Un 35% espera una suba y un 8% anticipa una caída.

En Argentina, en cambio, el 50% espera que los precios de la tierra aumenten, mientras que el 46% prevé estabilidad y solo el 4% estima una disminución.

El estudio vincula esta diferencia con las condiciones particulares de cada mercado. En Estados Unidos, los elevados valores alcanzados por la tierra, las tasas de interés y los costos de producción pueden limitar nuevas subas.

En Argentina, las expectativas de mayores ingresos agrícolas y la reducción de los derechos de exportación contribuyen a una visión más favorable. El informe también señala que parte de los productores considera que la tierra agrícola argentina continúa subvaluada luego de años de inestabilidad en las políticas sectoriales.

A pesar del optimismo respecto del futuro, los productores de ambos países coinciden en buena medida al identificar los problemas que afectan actualmente a sus explotaciones.

Los altos costos de los insumos aparecen como la principal preocupación para mejorar la situación financiera de las empresas agropecuarias.

En Estados Unidos, detrás de ese factor aparecen el riesgo climático y los bajos precios de los productos. En Argentina, los bajos precios y el riesgo climático también ocupan un lugar destacado.

La principal diferencia se encuentra en la incertidumbre vinculada con las políticas públicas, que figura entre los factores relevantes para los productores argentinos, pero no aparece entre las principales preocupaciones de sus pares estadounidenses.

El estudio advierte que los cambios en los derechos de exportación, las reglas cambiarias y las intervenciones en los mercados pueden incidir no solamente sobre la rentabilidad actual, sino también sobre las decisiones de inversión de largo plazo.

La comparación entre ambos países muestra que los productores enfrentan problemas similares, pero interpretan de manera diferente las perspectivas de los próximos años.

Mientras los productores estadounidenses expresan mayor preocupación por la evolución futura de la agricultura, en Argentina predomina una visión favorable, particularmente vinculada con las expectativas sobre rentabilidad, acceso al financiamiento, comercio exterior y condiciones de política económica.

En ambos casos, sin embargo, los costos de producción, los precios de los commodities y el riesgo climático continúan siendo factores centrales para la actividad.

Los resultados del estudio sugieren así que el ánimo de los productores no depende únicamente de la evolución de los mercados agropecuarios. También está condicionado por las políticas públicas, las condiciones financieras y el grado de estabilidad institucional que cada país ofrece para las decisiones de inversión y producción.

La inseguridad rural volvió a generar preocupación entre productores del norte entrerriano. Desde la Federación Agraria Argentina (FAA) Distrito Entre Ríos advirtieron sobre una sucesión de hechos de abigeato que, en los últimos días, profundizó el malestar y la sensación de desprotección en establecimientos de la zona.

Uno de los casos denunciados es el de Álvaro Prevero, productor agropecuario de Bovril, quien aseguró que en un período de entre 20 y 30 días sufrió el faenamiento clandestino de nueve animales: seis vacas y tres terneros. Según estimó, la pérdida económica representa entre 15 y 18 millones de pesos.

El productor señaló que los robos de hacienda no son nuevos en la zona y que durante años registró episodios similares, aunque sostuvo que nunca había atravesado una situación de esta magnitud.

Ante la reiteración de los hechos, Prevero comenzó a trasladar parte de los animales hacia corrales ubicados cerca de su vivienda, con el objetivo de reducir el riesgo de nuevos robos.

La medida, sin embargo, genera mayores costos y dificultades para el manejo del rodeo. El establecimiento cuenta con unas 200 hectáreas, de las cuales 65 están destinadas a agricultura y el resto corresponde a monte donde se desarrolla la actividad ganadera.

“Es difícil el manejo. Tenemos el campo dividido en 25 hectáreas para el pastoreo, y llevar y traer la hacienda genera mucho estrés”, explicó el productor.

Según relató, una de las vacas que fue faenada había regresado al monte luego de no poder ser encerrada junto al establecimiento. El animal apareció muerto al día siguiente.

Como consecuencia de los hechos, Prevero señaló que su rodeo pasó de contar con aproximadamente 80 madres a unas 70.

El productor cuestionó especialmente las dificultades para avanzar con las investigaciones y reclamó una mayor respuesta de las autoridades.

Según su relato, realizó las correspondientes denuncias y hubo intervención policial y de la Brigada de Delitos Rurales, aunque sostuvo que durante un período prolongado se registraron demoras para concretar allanamientos y avanzar en las causas.

En el marco de una de esas investigaciones se produjo la detención de una persona, aunque Prevero consideró que se trata de una etapa inicial y remarcó que será necesario profundizar el trabajo coordinado entre productores, Policía, fiscales y autoridades locales.

El productor también manifestó su percepción de que los hechos no serían aislados y que la carne obtenida de manera clandestina podría ser comercializada en la localidad y otros puntos. Se trata de una apreciación expresada por el propio denunciante, que deberá ser determinada en el marco de las investigaciones correspondientes.

Desde Federación Agraria Argentina Distrito Entre Ríos señalaron que estuvieron en la zona para tomar contacto con productores damnificados y autoridades, en busca de respuestas ante una problemática que, según indicaron, se viene repitiendo.

El clima entre los productores combina preocupación, hartazgo y temor. La posibilidad de contratar seguridad privada aparece como una alternativa difícil de sostener por los costos y por las características geográficas de los establecimientos, muchos de ellos atravesados por monte bajo y espeso.

Prevero incluso admitió que no descarta la posibilidad de armarse para proteger su propiedad, aunque reconoció las dificultades y los riesgos que implicaría adoptar ese camino.

Para los pequeños productores, el impacto del abigeato no se limita al valor de los animales perdidos. También afecta la planificación de la actividad y genera incertidumbre sobre la posibilidad de recomponer los rodeos.

En el caso de Prevero, la situación lo llevó a replantear cómo continuar con la producción ganadera. La posibilidad de recuperar inmediatamente los animales perdidos aparece condicionada, según explicó, a la existencia de garantías mínimas de seguridad.

El reclamo apunta a que las autoridades asuman un compromiso sostenido en la prevención del delito rural y el seguimiento de las investigaciones, de manera que los productores puedan desarrollar su actividad sin tener que asumir personalmente tareas permanentes de vigilancia.

Para Federación Agraria, el caso vuelve a poner en agenda una problemática que afecta directamente a quienes producen en las zonas rurales de Entre Ríos y que requiere respuestas institucionales para evitar que el temor y la sensación de impunidad continúen creciendo.

Victoria.- La Sociedad Rural de Victoria resolvió reprogramar la edición de la Expo Victoria prevista originalmente para la primera semana de octubre, trasladando su realización a mediados de noviembre. La decisión responde a las previsiones climáticas para la región del litoral, donde se anticipan precipitaciones superiores al promedio y complicaciones hídricas que desaconsejan el despliegue de una muestra al aire libre de varios días.

Ante este panorama, la institución evalúa concentrar la programación en una sola jornada intensiva. El evento integrará la tradicional charla técnica organizada por la firma Granero junto a un disertante de relevancia nacional, el almuerzo criollo con discursos de las autoridades y un cierre festivo nocturno en el predio.

Uno de los hitos centrales de la jornada será la concreción de un remate especial de hacienda que se desarrollará en las gradas del sector afín. Este evento marca el regreso de los remates a la Expo tras varios años, poniendo en valor el proceso de recuperación y puesta a punto que se ha llevado a cabo en ese sector de las instalaciones ruralistas.

Un control vial sobre la Ruta Nacional 12, a la altura de Paso Telégrafo, en el departamento La Paz, terminó con el secuestro de 152 bidones de fitosanitarios que eran trasladados en infracción a la normativa vigente.

El procedimiento fue realizado este viernes por efectivos de la Policía de Entre Ríos, quienes detuvieron la marcha de un camión de carga y detectaron los envases durante la fiscalización. Posteriormente intervino personal técnico de la Secretaría de Ambiente, que dispuso las medidas correspondientes.

El procedimiento se concretó en el puesto de control vial de Paso Telégrafo, bajo la supervisión del oficial principal Raúl Albarracín, de la Dirección General de Prevención y Seguridad Vial.

Los agentes fiscalizaron un camión Iveco Tector que había partido desde Colonia Santa Rosa, Corrientes, y tenía como destino final la provincia de Santa Fe.

Durante la inspección se constató que transportaba 152 bidones de fitosanitarios de 20 litros, cuyos envases tenían la señalización explícita de “no reutilizar”.

Ante la situación, se dio intervención a la Secretaría de Ambiente para determinar las medidas a seguir.

La intervención estuvo coordinada por Gabriela Joubert, responsable del área de Buenas Prácticas Agropecuarias de la Secretaría de Ambiente.

La funcionaria dispuso la notificación del conductor por una presunta infracción a la Ley Nacional 27.279, que establece el régimen de gestión integral de los envases vacíos de fitosanitarios.

Además, se ordenó que el camión fuera acompañado hasta el Centro de Acopio Transitorio (CAT) de la ciudad de La Paz, donde los recipientes quedaron retenidos para su gestión correspondiente.

Joubert explicó que la Ley 27.279 establece un régimen de presupuestos mínimos y contempla restricciones para el manejo de los envases vacíos de fitosanitarios.

“La ley 27.279 establece un régimen estricto de presupuestos mínimos que prohíbe de manera categórica el tránsito no autorizado de envases vacíos de fitosanitarios fuera de los canales oficiales, así como su quema, entierro, reciclado informal o reutilización para cualquier fin”, señaló.

De esta manera, el objetivo de los controles es evitar que este tipo de recipientes terminen siendo reutilizados o gestionados fuera de los circuitos establecidos.

Desde la Secretaría de Ambiente señalaron que existe un trabajo coordinado con jurisdicciones vecinas, particularmente con la provincia de Santa Fe.

“Estamos articulando de manera permanente con las autoridades de la provincia de Santa Fe, dado que hemos detectado que desde allí retornan en muchos casos envases reutilizados y llenos con productos de limpieza”, indicó Joubert.

La funcionaria advirtió que esta práctica representa un riesgo tanto para la salud de la población como para el ambiente, además de constituir una infracción a la normativa vigente.

Japón volvió a habilitar el ingreso de productos avícolas argentinos, luego de levantar la suspensión que pesaba sobre estas importaciones. La medida alcanza a la carne aviar y sus productos provenientes de aves faenadas desde el 8 de septiembre de 2026, además de los ovoproductos elaborados a partir de huevos puestos desde esa misma fecha.

La reapertura representa una noticia relevante para la cadena avícola argentina, especialmente por la importancia que tiene el mercado japonés para este tipo de productos.

La dimensión del mercado japonés permite entender el alcance de la reapertura. Durante 2025, Japón importó aproximadamente US$1.400 millones en carne aviar y otros US$117 millones en huevos provenientes de distintos países.

Además, Japón se encuentra entre los principales destinos de las exportaciones argentinas de huevos y ovoproductos, por lo que el levantamiento de la suspensión vuelve a abrir un canal comercial de alto valor para la producción nacional.

Para el sector avícola, la recuperación de este mercado contribuye a ampliar las posibilidades de colocación de la producción argentina en el exterior y a fortalecer su presencia en destinos estratégicos.

La medida comprende:

De esta manera, la reapertura alcanza a dos segmentos relevantes de la producción avícola argentina y permite recomponer el acceso comercial a un mercado de alto valor.

Como parte del acuerdo para restablecer el comercio, las autoridades sanitarias de Argentina y Japón acordaron nuevos modelos de Certificados Veterinarios Internacionales (CVI).

Estos documentos deberán acompañar los envíos de productos avícolas y establecen las condiciones sanitarias requeridas para el ingreso al mercado japonés.

También se definió un período de transición de dos meses. Durante ese plazo podrán continuar utilizándose los CVI que se encontraban vigentes.

Una vez finalizado ese período, los certificados deberán emitirse exclusivamente bajo los nuevos modelos acordados entre ambos países.

El levantamiento de la suspensión constituye un nuevo impulso para la inserción internacional de la producción agroindustrial argentina.

Para una actividad con fuerte presencia en provincias productoras como Entre Ríos, la recuperación de mercados externos representa una oportunidad para ampliar destinos, sostener exportaciones y fortalecer la participación argentina en el comercio internacional de productos avícolas.

La reapertura del mercado japonés vuelve a poner en el centro una cuestión clave para el sector: contar con destinos internacionales de alto valor y ampliar las posibilidades de comercialización de la producción nacional.

En la provincia de Entre Ríos se impuso la línea interna Renovación con Unidad con el 57 % de los votos. La nómina, liderada por los ruralistas Juan Diego Etchevehere, Mariano Berisso y Mayda Spiazzi, contó también con la integración de los dirigentes provinciales Andrea Firpo, Miguel Dome, Federico Paoloni, Walter Feldkamp y Manuel Etchevehere. En tanto, la lista que obtuvo el segundo lugar fue encabezada por Domingo Veronesi y Valeria Trucco, quienes cosecharon el 43 % de los sufragios a nivel provincial.

Esta constituye la cuarta oportunidad en la que la lista ganadora se impone en la provincia con una amplia mayoría.

Los principales ejes de gestión sobre los cuales se apoyaron sus dirigentes en esta elección fueron su independencia gremial ante la política, la construcción de una agenda sectorial en base a las demandas de los productores, la cercanía en la representación territorial y la renovación dirigencial dentro de la entidad.

A nivel nacional, la lista a presidente encabezada por Nicolás Pino resultó ganadora con el 71 % de los votos, frente a la lista liderada por Marcos Pereda, que alcanzó el 29 % de los sufragios.

El agro argentino está acostumbrado a convivir con la incertidumbre. La variabilidad en los precios, los costos de financiamiento y los cambios regulatorios forman parte del día a día del productor. Sin embargo, hay un factor que gana protagonismo año tras año y que amenaza con redefinir las reglas del negocio: el riesgo climático. La Universidad Austral viene siguiendo de cerca esta transformación. La Encuesta de Necesidades del Productor Agropecuario (ENPA) y el Ag Barometer del Centro de Agronegocios y Alimentos ya muestran indicios de que los factores climáticos se convertirán en el principal desafío para los próximos años, independientemente de la escala de la explotación.

En el agro, los fenómenos climáticos extremos como sequías, inundaciones o altas temperaturas pueden afectar severamente los rindes, y con ello comprometer ingresos, capacidad de repago, el acceso al crédito y la rentabilidad para el productor y para toda la cadena de valor. Ejemplos de esto fueron el fenómeno de sequía que se encadenó por tres campañas seguidas entre 2020 y 2023 o el impacto brutal de la chicharrita en la campaña 23/24. Por eso, es momento de empezar a integrar el riesgo climático desde nuevas perspectivas.

Cuando un evento extremo golpea el rendimiento de un cultivo, las consecuencias no terminan en el lote, se trasladan a otros segmentos de la economía. En particular, cuanto más impredecibles e intensos son los eventos climáticos, las compañías aseguradoras encuentran mayores dificultades para estimar pérdidas y diseñar coberturas. Como resultado, las primas aumentan o ciertos productos no se ofrecen.

Sin seguros adecuados, el acceso al crédito se vuelve más complejo y costoso. La presión se traslada entonces al sistema financiero. El resultado final recae sobre el productor, que paga más caro cada préstamo y cada póliza, y sobre la economía en general, que ve enfriarse la producción y la inversión en sectores dinámicos.

Por eso, cada peso que se invierte en reducir vulnerabilidades frente al clima no es un gasto ambiental aislado: es una inversión para bajar costos financieros, estabilizar al sector y destrabar crecimiento.

Frente a este escenario emergen nuevas preguntas: ¿cómo ajustar estrategias de producción cuando los eventos climáticos son más intensos, frecuentes y difíciles de anticipar? En ese sentido, ¿estamos mirando a la naturaleza de la forma correcta?

Históricamente, el suelo, el agua y otros recursos naturales fueron percibidos como bienes disponibles e inagotables, para ser utilizados en la producción sin límites. Esa mirada hoy muestra sus costos.

Cerca de la mitad de la economía mundial depende de manera directa de la naturaleza, y prácticamente toda la producción de alimentos depende de la salud del suelo. Cuando ese capital se degrada, no se resiente solo el campo: se resiente la economía entera.

Este cambio de paradigma empieza a ganar terreno: dejar de pensar la naturaleza como un recurso que se explota y empezar a tratarla como un activo económico y, al mismo tiempo, un organismo vivo capaz de regenerarse si se lo gestiona bien. El suelo, bajo esta lógica, no es una superficie sobre la que se siembra: es un sistema biológico que puede recuperarse, fortalecerse y volverse más resistente. O, por el contrario, puede agotarse hasta perder su capacidad productiva si no está bien gestionado.

Cuando el capital natural se deteriora, también se deteriora la capacidad del sistema productivo para resistir y recuperarse frente a eventos climáticos adversos. El efecto amplificador del riesgo climático sobre el riesgo productivo es sistémico: el acontecimiento climático es el disparador, pero sus consecuencias finales dependen de la historia y las condiciones actuales en las que se encuentra el propio sistema. Un suelo saludable, una adecuada gestión del agua y una mayor biodiversidad pueden aumentar la capacidad de un campo para absorber y recuperarse de determinados shocks.

Pensar la naturaleza como capital natural implica reconocer que la rentabilidad futura depende, en buena medida, de la calidad de los activos ambientales disponibles hoy.

En este contexto, la tecnología aparece no como una promesa abstracta sino como una herramienta concreta en manos del productor para gestionar riesgos.

Las tecnologías digitales, de precisión y las prácticas regenerativas suelen asociarse a mejoras de eficiencia y reducción de costos. Sin embargo, su aporte de valor es mucho más amplio cuando se las analiza desde la perspectiva de las funciones ecosistémicas que ayudan a fortalecer.

La pregunta clave es qué desafío contribuye a resolver cada tecnología. ¿Ayuda a mejorar la retención de agua? ¿Reduce la erosión? ¿Favorece la biodiversidad? ¿Contribuye a recuperar la salud del suelo? Esta mirada permite construir sistemas productivos más robustos, resilientes y capaces de absorber un shock climático en lugar de quebrarse frente a él.

Sin embargo, la evidencia muestra que muchos productores todavía no identifican plenamente estas prácticas como herramientas de gestión del riesgo. Superar esa brecha exige también un cambio de rol.

El desafío para el productor es pasar de una lógica centrada en la explotación de recursos a una visión empresarial orientada a la gestión del capital natural, buscando maximizar su rendimiento y servicios ecosistémicos en el tiempo, sabiendo que, si lo agota, agota también su propio negocio. Esto significa tomar decisiones pensando no solo en la próxima campaña, sino en el largo plazo.

Avanzar en esa dirección requiere mayores instancias de capacitación, servicios de extensión, acompañamiento, acceso a información y, sobre todo, un paquete de incentivos adecuados. Si preservar y regenerar el capital natural produce beneficios para toda la sociedad, esos beneficios deben ser reconocidos en las reglas económicas que orientan las decisiones privadas.

La discusión que hoy atraviesa al agro argentino forma parte de una tendencia global. Gobiernos, empresas y mercados financieros observan con creciente preocupación los riesgos climáticos y sus implicancias económicas. La Encuesta de Percepción de Riesgos del Foro Económico Mundial (2025) ubicó a cinco riesgos ambientales entre los diez más relevantes a nivel global, y el sector privado señaló a los eventos climáticos extremos como principal amenaza para los próximos años. América Latina y el Caribe, además, aparece como la región más preocupada por los riesgos climáticos.

Los relevamientos de la Universidad Austral refuerzan esta tendencia y enfatizan que, si bien los productores perciben el riesgo climático con claridad, todavía no logran traducirlo en estrategias concretas de gestión. Cerrar esa brecha entre la percepción de riesgo y su gestión es un gran desafío que tiene por delante el sector.

El Niño volverá a poner a prueba al campo argentino, pero también, como cada fenómeno climático extremo, puede convertirse en un incentivo para acelerar un cambio que ya está en marcha. La pregunta no es solo cómo resistir esta temporada, sino qué tipo de agro se quiere construir para las próximas. Transformar la amenaza en oportunidad significa animarse a pensar los activos naturales no como límites a sortear, sino como el capital sobre el que se construye la productividad, la rentabilidad y el crecimiento sostenible. Cuidar la naturaleza ya es parte del negocio.

La Cámara de Senadores de Entre Ríos dio sanción definitiva a la Ley de Consorcios Camineros, una iniciativa impulsada por el gobernador Rogelio Frigerio que propone modificar la forma en que se mantiene y mejora la extensa red vial rural de la provincia.

El nuevo régimen habilita la participación de asociaciones civiles sin fines de lucro en tareas de mantenimiento, reparación y mejora de caminos de tierra y ripio. La Dirección Provincial de Vialidad (DPV) conservará la supervisión técnica, administrativa y contable.

La propuesta apunta a descentralizar las tareas y acelerar las respuestas, mediante un esquema de trabajo conjunto entre el Estado, productores, vecinos y gobiernos locales.

El desafío que enfrenta Entre Ríos es de gran escala. La provincia cuenta con alrededor de 24.000 kilómetros de caminos de tierra, 4.000 kilómetros de ripio o brosa y 2.000 kilómetros pavimentados.

Actualmente funcionan 10 consorcios camineros, que administran en conjunto 1.467 kilómetros, mientras otros dos se encuentran en proceso de conformación.

Con la sanción de la ley, el objetivo es contar con un marco jurídico estable que permita ampliar este modelo y llevarlo a más zonas rurales de Entre Ríos.

El director administrador de Vialidad Provincial, Exequiel Donda, sostuvo que la nueva legislación busca dar respuesta a una problemática que, según planteó, se arrastra desde hace años.

“El espíritu de la ley busca una solución descentralizada, ágil y solidaria que une a vecinos y productores rurales para cuidar y reparar los caminos de la región”.

Donda remarcó que la incorporación de los consorcios no implica quitarle responsabilidades al Estado, sino generar un esquema de gestión compartida.

“Vialidad no puede atender la totalidad de la red vial. Estamos hablando de un sistema que fracasó hace muchos años y necesita otro tratamiento”.

En esa línea, consideró necesario que consorcios, gobiernos locales y Vialidad trabajen de manera coordinada para mejorar la conservación de los caminos.

Los nuevos consorcios serán entidades de bien público y servicio comunitario. Sus comisiones directivas estarán integradas por productores, vecinos y representantes de municipios, comunas y juntas de gobierno, quienes tendrán voz y voto.

Podrán participar propietarios, arrendatarios e inquilinos de establecimientos rurales ubicados dentro de la jurisdicción del consorcio o hasta 50 kilómetros de los caminos comprendidos.

Para constituir uno de estos organismos será necesario conformar una Comisión Promotora de al menos siete personas, reunir un mínimo de 20 socios activos y presentar un croquis con los caminos que se pretende conservar.

La DPV tendrá un plazo de hasta 60 días para analizar la viabilidad técnica y resolver la solicitud mediante una decisión fundada.

Los consorcios podrán ejecutar obras de manera directa o contratar a terceros. También estarán habilitados para elaborar proyectos propios, aunque deberán contar con la aprobación técnica de la Dirección Provincial de Vialidad antes de comenzar su ejecución.

De esta manera, el nuevo sistema busca que las comunidades rurales tengan una mayor capacidad de intervención sobre los caminos que utilizan cotidianamente, manteniendo la participación y supervisión del organismo provincial.

La Dirección Provincial de Vialidad será la autoridad de aplicación de la ley y tendrá a su cargo el control técnico, administrativo y contable de los consorcios.

El organismo podrá acceder a los registros financieros, administrativos y de personal de las entidades.

Además, cuando los consorcios administren fondos o bienes públicos, estarán sujetos al control externo del Tribunal de Cuentas de Entre Ríos, de acuerdo con lo establecido por la norma.

Actualmente existen 10 consorcios camineros en funcionamiento que administran un total de 1.467 kilómetros:

Con la sanción definitiva, Entre Ríos busca ampliar este esquema de participación público-privada y comunitaria para atender una red vial clave para la producción, el transporte y la conexión de las localidades rurales.

El desafío será ahora poner en marcha la reglamentación y lograr que el nuevo régimen se traduzca en más kilómetros mantenidos y respuestas más rápidas frente al deterioro de los caminos rurales

El documento sintetiza una etapa de consolidación institucional caracterizada por la legitimidad electoral, representación gremial, formación de equipos, la producción de datos económicos/productivos  y la capacidad de tender puentes con diversos sectores productivos y sociales de la provincia.

Bajo la conducción de Juan Diego Etchevehere —acompañado inicialmente por Beltrán Benedit y posteriormente por Mariano Berisso—, la representación en Entre Ríos de la SRA atravesó coyunturas complejas para la producción: desde restricciones a las exportaciones, el desdoblamiento cambiario y la presión tributaria, hasta las sequías extremas, incendios forestales y el avance de flagelos sanitarios como la garrapata.

Lejos de limitar su acción al reclamo coyuntural, la gestión entrerriana evolucionó hacia un modelo de incidencia técnica y propositiva. Un hito central de este proceso ocurrió entre 2023 y 2024, cuando la SRA impulsó convocatorias que reunieron a más de cien instituciones del agro, el comercio, la industria, la educación y los colegios profesionales de Entre Ríos para construir una agenda de desarrollo provincial presentada ante precandidatos a gobernador y autoridades electas.

El balance resalta además la integración de jóvenes ateneístas, mujeres delegadas y dirigentes territoriales de los 17 departamentos entrerrianos, fortaleciendo una red institucional con densidad, autonomía y vocación de diálogo con todos los sectores políticos e institucionales.

"Creemos en una representación respaldada por el territorio, los datos y la unidad. Entre Ríos demostró que el sector agropecuario puede ser un motor de debate institucional y propuesta para toda la comunidad. La agenda futura sigue siendo exigente en materia de retenciones, caminos y sanidad, pero encaramos los próximos desafíos con un distrito fortalecido y preparado", concluyeron desde la conducción provincial.

El gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, mantuvo este martes una reunión con representantes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) para analizar uno de los problemas que afecta de manera directa a la actividad productiva: el estado de los caminos rurales.

El encuentro se desarrolló en el Salón de Acuerdos de Casa de Gobierno y tuvo como eje la búsqueda de alternativas para mejorar el mantenimiento y la transitabilidad de la red vial rural.

Participaron el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Ho; y el administrador de la Dirección Provincial de Vialidad (DPV), Exequiel Donda.

Por las entidades rurales estuvieron el vicepresidente de CRA, José Colombatto, y el presidente de Farer, Sergio Dalcol.

Luego del encuentro, Bernaudo explicó que el gobernador buscó conocer en detalle la situación de los caminos y escuchar propuestas del sector productivo.

“El gobernador quería entrar en detalle, trabajar propuestas alternativas y trabajar en conjunto”, señaló el ministro, quien también destacó el pedido de información sobre el estado de los caminos y la situación particular de cada zona.

En ese sentido, el encuentro permitió poner sobre la mesa las dificultades que atraviesan distintas áreas rurales de la provincia y analizar las herramientas disponibles para mejorar la red vial.

El debate se desarrolla además mientras avanza en el Senado provincial el tratamiento del proyecto de ley de consorcios camineros, una de las alternativas que se discuten para abordar el mantenimiento de los caminos rurales.

Bernaudo remarcó que las propuestas planteadas por las entidades rurales deben ser consideradas como una alternativa más dentro del debate.

“Lo importante no es la herramienta, sino encontrar los resultados”, sostuvo.

La definición apunta a poner el foco en la necesidad de mejorar efectivamente la transitabilidad de los caminos que utilizan productores, trabajadores y vecinos de las zonas rurales, más allá del mecanismo que finalmente se adopte.

Colombatto calificó como positiva la reunión y valoró la posibilidad de plantear directamente al gobernador las dificultades que se registran en distintos puntos de Entre Ríos.

“El gobernador entiende el problema y nosotros, como dirigentes, queremos también ayudarlo a que haya caminos”, afirmó el vicepresidente de CRA.

El dirigente señaló que existen departamentos donde Vialidad Provincial está dando respuestas, aunque también identificó sectores que requieren una atención mayor y más frecuente.

En ese marco, destacó el aporte que pueden realizar quienes recorren diariamente la red vial rural para identificar los lugares que necesitan intervenciones prioritarias.

Uno de los objetivos planteados durante el encuentro es fortalecer la coordinación entre las entidades rurales, el Gobierno provincial y la Dirección Provincial de Vialidad.

La intención es establecer prioridades a partir de información concreta sobre el estado de los caminos y orientar los trabajos hacia los sectores donde las dificultades tienen mayor impacto sobre la actividad productiva.

“La idea es trabajar en conjunto y poder decirle a Vialidad dónde tendría que tener más asiduidad”, concluyó Colombatto.

La confianza de los productores agropecuarios registró una leve baja durante julio y agosto, aunque continúa en niveles elevados. El Ag Barometer Austral, elaborado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, se ubicó en 147 puntos, 2,7% por debajo de los 151 puntos registrados en la medición anterior.

A pesar de la caída, el indicador sigue cerca de su máximo histórico de 158 puntos, alcanzado en noviembre de 2025, y acumula una mejora interanual del 15,7%, al pasar de 127 a 147 puntos.

El resultado muestra un escenario marcado por una combinación de confianza hacia el futuro y mayor prudencia a la hora de tomar decisiones en el presente.

“La moderada caída del índice refleja una mayor cautela sobre la situación presente, pero no implica un cambio en las expectativas de fondo”, explicó Carlos Steiger, director del Ag Barometer Austral e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

El Índice de Condiciones Presentes retrocedió un 4%, desde 125 hasta 120 puntos.

El principal factor detrás de esa caída fue el deterioro de la percepción sobre la situación financiera actual, que bajó un 10%, de 123 a 111 puntos.

Sin embargo, no todos los indicadores evolucionaron en la misma dirección. Las Expectativas de Inversión en Activos Fijos crecieron 1,5%, de 126 a 128 puntos, alcanzando así su máximo histórico.

El dato resulta significativo: aunque los productores perciben mayores dificultades en el presente, mantienen disposición a invertir cuando encuentran oportunidades concretas.

El relevamiento muestra que el 64% de los productores considera que actualmente es un buen momento para realizar inversiones importantes.

Pero existe una diferencia entre considerar que las condiciones son favorables y efectivamente disponer de los recursos necesarios para concretarlas.

De ese grupo, solamente el 61% prevé realizar rápidamente esas inversiones. En consecuencia, aproximadamente el 39% del total de los productores planea efectivizar inversiones en el corto plazo.

Para Steiger, esta diferencia refleja que la decisión de invertir continúa siendo selectiva.

“Hay una diferencia entre reconocer que es un buen momento para invertir y disponer de los recursos, el financiamiento y el horizonte necesarios para hacerlo”, sostuvo.

Entre las principales alternativas aparecen:

Cada una de estas opciones responde a necesidades y plazos diferentes.

La compra de tierra requiere generalmente capital propio o financiamiento de largo plazo, mientras que la maquinaria puede financiarse mediante créditos de cinco o seis años. En el caso de la hacienda de cría, el productor debe contemplar además el período necesario para que el activo genere ingresos.

Por eso, el informe advierte que no alcanza con que una inversión sea rentable: el plazo del financiamiento debe ser compatible con el tiempo que necesita ese activo para generar los fondos destinados a su repago.

El Índice de Expectativas Futuras también registró una leve disminución: cayó 1,8%, de 168 a 165 puntos.

A pesar de la baja, continúa en niveles elevados y presenta un crecimiento interanual del 7,8%.

La principal explicación está en el deterioro de las expectativas sobre la situación financiera futura, que descendieron 9,4%, de 159 a 150 puntos.

De cara a la campaña 2026/27, el panorama aparece condicionado por márgenes más ajustados, particularmente cuando las proyecciones se realizan sobre rendimientos promedio y no sobre los resultados excepcionales obtenidos durante la campaña 2025/26.

“La confianza hacia adelante sigue siendo alta, pero el productor está mirando la próxima campaña con mayor prudencia”, señaló Steiger.

De cara a la campaña 2026/27, el 68% de los productores no prevé modificar sus planes de siembra respecto del ciclo anterior.

Entre quienes sí realizarán cambios:

En cuanto a la distribución estimada de la superficie sembrada, la soja representaría el 40%, seguida por el maíz con 28%, el trigo con 16%, el girasol con 5% y otros cultivos con el 10% restante.

Otro de los datos destacados del relevamiento está relacionado con la comercialización de la oleaginosa.

El 68% de los productores mantiene soja sin vender para afrontar alquileres y otros gastos de campaña.

Mientras tanto:

La explicación predominante, según el estudio, está relacionada con la necesidad de preservar liquidez.

“La retención de soja parece responder predominantemente a una estrategia de administración de liquidez y preservación del capital de trabajo”, explicó Steiger.

En un escenario de márgenes más ajustados, conservar parte de la producción permite a los productores contar con recursos propios para afrontar la próxima campaña y reducir su exposición al riesgo financiero.

La tecnología aparece como uno de los puntos donde el sector muestra una mirada claramente positiva.

Según el Ag Barometer Austral, el 73% de los productores considera que la inteligencia artificial y las herramientas de digitalización generarán beneficios para sus explotaciones.

Entre quienes identifican ventajas:

Solamente el 27% no encuentra beneficios significativos en estas tecnologías.

Para Steiger, los productores están adoptando una posición abierta frente a la innovación cuando existe una relación clara con la productividad y la eficiencia.

“La digitalización y la inteligencia artificial aparecen cada vez más como herramientas concretas para mejorar la gestión”, afirmó.

Los resultados de la medición julio-agosto del Ag Barometer Austral describen un escenario con tres características principales: cautela en el presente, confianza en el futuro y selectividad para invertir.

La baja del índice general está relacionada principalmente con una percepción menos favorable de la situación actual. Sin embargo, las expectativas futuras permanecen en niveles elevados y las expectativas de inversión alcanzaron un nuevo máximo histórico.

El dato que mejor sintetiza este comportamiento es que el 64% considera que es un buen momento para invertir, pero solo alrededor del 39% del total prevé concretar inversiones en el corto plazo.

Mientras tierra, maquinaria y hacienda concentran buena parte de las preferencias, la estabilidad de los planes de siembra, la retención de soja y el interés creciente por la inteligencia artificial muestran a un productor que busca preservar capital, reducir riesgos y aprovechar oportunidades sin comprometer recursos de manera apresurada.

“La confianza está, pero la inversión se decide con selectividad”, concluyó Steiger.

El gobernador Rogelio Frigerio visitó este domingo la Expo Rural de Hasenkamp, donde planteó que el Estado debe asumir un rol de acompañamiento al sector productivo y volvió a cuestionar las retenciones al campo.

La visita se produjo en un fin de semana cargado de celebraciones para la localidad, que conmemoró sus 120 años, mientras que la Sociedad Rural de Hasenkamp celebró seis décadas de trayectoria.

Durante su recorrida por la exposición, Frigerio sostuvo que la gestión provincial busca posicionar al Estado como un aliado de quienes producen e invierten.

“Necesitamos un Estado que no ponga trabas, que acompañe y facilite. En estos 32 meses de gestión estamos intentando ponernos del lado del que produce y entender al Estado como un aliado para crecer y desarrollarnos”, afirmó.

Uno de los ejes centrales del discurso del gobernador fue su postura frente a las retenciones y la relación entre el Estado y el sector agropecuario.

“Nunca más un gobierno enfrentado con el principal sector productivo de nuestra provincia. Tenemos que estar al lado, apoyar en lo que podamos y, sobre todo, dejarlos ser”, expresó.

En esa línea, utilizó una frase contundente para graficar su posición: “El campo necesita un Estado que no le ponga una pata en la cabeza”.

Y agregó que uno de los principales desafíos es “eliminar las malditas retenciones de una vez y para siempre”.

El mandatario provincial también destacó la participación de las nuevas generaciones en las actividades vinculadas al sector agropecuario.

“Es un gusto ver cómo jóvenes y adolescentes quieren aprender y tienen su futuro puesto en quedarse en la tierra y seguir trabajando en el campo”, señaló.

Para Frigerio, recuperar el protagonismo del sector agropecuario resulta clave para el desarrollo económico tanto de Entre Ríos como del país.

La visita del gobernador tuvo además un significado particular para la institución anfitriona, que este año celebra 60 años de la Sociedad Rural de Hasenkamp.

Su presidente, Maximiliano Müller, valoró especialmente la presencia del mandatario provincial y destacó la posibilidad de mantener un contacto directo con las autoridades.

“Nunca había venido un gobernador a nuestra exposición. Hay muchas cuestiones para charlar y mejorar en materia de producción, pero creo que el camino es el diálogo. Que venga acá y conozca lo que hacemos es muy gratificante para nosotros”, sostuvo Müller.

El dirigente rural también se desempeña como vicepresidente de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer).

El intendente de Hasenkamp, Hernán Kisser, agradeció el acompañamiento de Frigerio durante las celebraciones por el aniversario de la localidad.

“Es la cuarta vez que nos visita y creo que es el gobernador que más veces ha venido a la localidad durante una gestión. Estamos muy felices de que nos acompañe siempre en cada hecho importante de nuestra localidad”, manifestó.

La jornada reunió a autoridades provinciales y municipales, productores, dirigentes de entidades agropecuarias y vecinos.

Frigerio estuvo acompañado por Kisser y Müller. También participaron el presidente de Farer, Sergio Dalcol, y el vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), José Colombatto, además de productores y representantes del sector.

La presencia del gobernador en la Expo Rural de Hasenkamp volvió a poner en escena uno de los principales planteos de su gestión: un Estado que acompañe al campo y reduzca las trabas para la producción, en un escenario económico que el propio mandatario definió como complejo y desafiante.

La Sociedad Rural María Grande ya prepara una nueva edición de su Expo Rural, que se realizará el sábado 19 y domingo 20 de septiembre y tendrá este año un condimento especial: la entidad cumple 60 años de trayectoria.

La muestra volverá a reunir en un mismo espacio distintas expresiones de la actividad productiva de la región, con propuestas vinculadas a la agricultura, la ganadería, la industria y el comercio.

Entre las actividades previstas sobresale el remate de vientres, que se realizará durante la jornada inaugural de la muestra.

En la exposición ganadera estarán representadas las razas:

La actividad será uno de los principales atractivos para productores y visitantes vinculados al sector ganadero.

La propuesta de la Sociedad Rural María Grande se completa con una muestra comercial e industrial, que permitirá la participación de empresas y emprendimientos de distintos rubros.

A la actividad productiva se sumará además un espacio dedicado a la maquinaria antigua, con un museo que recupera parte de la historia de las herramientas y equipos utilizados en el campo.

La Expo Rural María Grande también tendrá una propuesta artística durante las dos jornadas, buscando combinar la actividad productiva con espacios de entretenimiento y encuentro.

De esta manera, la celebración de los 60 años de la Sociedad Rural María Grande tendrá como eje una muestra que busca reflejar el presente del campo y, al mismo tiempo, recuperar parte de la historia productiva de la región.

El 19 y 20 de septiembre, María Grande volverá a convertirse en punto de encuentro para productores, empresas, familias y visitantes, con una Expo Rural que reunirá agricultura, ganadería, industria, comercio, tradición y espectáculos.

El Gobierno de Entre Ríos presentó este viernes el programa piloto de seguro multirriesgo para maíz, una herramienta que apunta a reducir el impacto de las contingencias climáticas sobre los productores y aportar mayor previsibilidad a una actividad clave para la economía provincial.

El lanzamiento fue encabezado por el gobernador Rogelio Frigerio en las instalaciones de Mirador Tec, en Paraná. La iniciativa será implementada a través de Iapser Seguros, junto con siete compañías aseguradoras que representan, según informó la Provincia, alrededor del 90% del mercado del sector.

La propuesta contempla una inversión estatal de US$ 1 millón y, durante esta primera etapa, no tendrá costo adicional para los productores que adhieran.

El programa, denominado “Escudo Maíz”, estará asociado inicialmente al seguro tradicional contra granizo.

La cobertura multirriesgo se activará cuando el productor contrate la póliza contra granizo, siempre que reúna las condiciones establecidas para el programa.

En esta etapa podrán acceder pequeños productores con explotaciones de hasta 200 hectáreas, ubicados en departamentos seleccionados de acuerdo con el análisis de riesgo.

Según explicó la presidenta de Iapser Seguros, Myriam Clerici, el mecanismo busca que la activación sea inmediata y transparente.

“Se gatilla con un seguro tradicional de granizo y en ese momento, de manera transparente, empieza a funcionar el seguro multirriesgo”, explicó.

La funcionaria destacó que el objetivo es evitar que una campaña afectada por fenómenos climáticos termine comprometiendo la continuidad económica de los productores.

Uno de los ejes centrales del programa es atender especialmente a los productores de menor escala, considerados por la Provincia como los más vulnerables frente a eventos climáticos extremos.

La cobertura busca proteger el capital invertido y evitar que una pérdida importante obligue al productor a endeudarse o abandonar la actividad.

“Empezamos por los pequeños productores porque son los más castigados y los que a veces desaparecen cuando sufren estas inclemencias climáticas”, señaló Clerici.

La intención, agregó, es que los recursos lleguen directamente al productor para sostener la continuidad de la explotación y permitir que pueda afrontar la siguiente etapa productiva.

La elección del maíz como primer cultivo para este esquema no es casual. La Provincia lo considera un insumo estratégico para distintas cadenas productivas entrerrianas, particularmente la avicultura y la producción porcina.

El cereal constituye además un componente fundamental para la generación de proteína animal en Entre Ríos.

Durante la presentación, Frigerio planteó que la iniciativa busca generar un cambio en la forma de abordar el riesgo climático dentro de la producción agropecuaria.

“Darle tranquilidad y previsibilidad a los productores agropecuarios de nuestra provincia, que son los que generan trabajo y riqueza todos los días, tiene que ver con la tarea del Estado”, sostuvo el gobernador.

El seguro para maíz representa, de acuerdo con el Gobierno entrerriano, una primera experiencia piloto.

La intención es evaluar su funcionamiento y posteriormente ampliar la herramienta hacia otros cultivos de importancia para la provincia.

“Es el primer paso. Elegimos el producto quizás más determinante para nuestra economía, pero la idea es, a partir de esta prueba piloto, seguir creciendo y abarcar a la mayor cantidad de productores de la provincia y del país”, afirmó Frigerio.

Entre los cultivos que podrían incorporarse en futuras etapas aparecen trigo, soja y sorgo.

Además de Iapser Seguros, el programa cuenta con la participación de Nación Seguros, Sancor Seguros, San Cristóbal Seguros, La Segunda, El Norte, Mercantil Andina y Cooperación Seguros.

La propuesta también recibió el respaldo institucional de organizaciones vinculadas al sector agropecuario, entre ellas la Federación Entrerriana de Cooperativas, las Cooperativas Agropecuarias Federadas de Entre Ríos, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos y la Federación Agraria Argentina.

La Provincia considera que esta articulación público-privada permitirá poner a prueba una nueva herramienta para administrar el riesgo climático y, eventualmente, ampliar su alcance.

Más allá de la cobertura ante una eventual pérdida, el programa apunta a evitar que un evento climático pueda generar un efecto dominó sobre el resto de la economía productiva.

En el caso del maíz, una menor producción no solo afecta directamente al agricultor, sino también a actividades que utilizan el cereal como insumo, especialmente las cadenas avícola y porcina.

Con “Escudo Maíz”, Entre Ríos busca avanzar hacia un esquema en el que el riesgo climático tenga una herramienta adicional de cobertura y en el que los productores puedan contar con mayor previsibilidad para tomar decisiones de inversión y continuar produciendo.

Para Frigerio, el desafío será ahora evaluar los resultados de esta primera experiencia y convertir el piloto en una herramienta de mayor alcance para el sector agropecuario entrerriano.

La agricultura entrerriana cerró la campaña 2025/26 con una producción récord de 10.025.570 toneladas de granos, según el informe elaborado por especialistas del Sistema de Información Agrícola de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

El volumen representa un crecimiento del 20% respecto de la campaña anterior, equivalente a 1.702.225 toneladas adicionales. Además, se convirtió en el mayor registro de producción de los últimos 25 años y superó el anterior récord, alcanzado durante el ciclo 2023/24.

En aquella campaña se habían producido 8.817.415 toneladas, por lo que el nuevo registro marca un incremento de 1.208.155 toneladas, equivalente al 14%.

El récord productivo estuvo acompañado por una expansión de la superficie destinada a la actividad agrícola.

Durante el ciclo 2025/26 se sembraron 2,68 millones de hectáreas, un 10% más que en la campaña anterior. En términos absolutos, significó la incorporación de 241.750 hectáreas.

Por su parte, la superficie agrícola alcanzó 1,91 millones de hectáreas, con un crecimiento interanual del 6%, equivalente a unas 113.350 hectáreas adicionales.

Los datos muestran así un incremento tanto del área sembrada como de la superficie efectivamente destinada a la producción agrícola.

El informe diferencia entre los cultivos invernales y estivales.

Los cultivos de invierno —principalmente trigo, lino y brassicáceas— ocuparon unas 769.100 hectáreas, equivalentes al 29% de la superficie sembrada.

Dentro de este grupo, el trigo tuvo un claro predominio y concentró aproximadamente el 95% del área.

Los cultivos estivales, en tanto, representaron el 71% de la superficie sembrada, con unas 1,91 millones de hectáreas.

En este segmento se incluyeron soja, maíz, girasol, arroz y sorgo, aunque la producción estuvo fuertemente concentrada en los dos principales cultivos.

Soja y maíz reunieron el 93% de la superficie estival. La soja representó el 64%, mientras que el maíz explicó otro 29%.

El ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, destacó los resultados del informe y puso el foco en el impacto que genera la actividad agropecuaria sobre el conjunto de la economía provincial.

“Los datos duros que proporcionó la Bolsa de Cereales revelan una vez más el potencial del agro. El campo y su industria suman a la economía de manera genuina; generando inversión y desarrollo”, sostuvo.

El funcionario señaló además que el rol del Estado debe estar orientado a acompañar la inversión y la iniciativa privada mediante herramientas específicas.

En ese sentido, mencionó el seguro multirriesgo agrícola para el maíz, anunciado recientemente por el gobernador Rogelio Frigerio, y el Régimen de Incentivo a las Nuevas Inversiones (RINI).

Según indicó Bernaudo, este último régimen ya cuenta con 156 empresas inscriptas y compromisos de inversión vinculados con la generación de 2.560 puestos de trabajo en Entre Ríos.

Los números de la campaña 2025/26 reflejan un fuerte crecimiento de la producción agrícola provincial y permiten establecer un nuevo máximo en la serie histórica de los últimos 25 años.

Con más de 10 millones de toneladas producidas, un incremento del área sembrada y una fuerte participación de soja y maíz, Entre Ríos cerró uno de sus mejores ciclos agrícolas del siglo.

El desafío para las próximas campañas estará puesto en sostener los niveles de productividad y, al mismo tiempo, mejorar la capacidad de respuesta frente a los factores climáticos, económicos y tecnológicos que condicionan cada ciclo productivo.