Comprar pan forma parte de la rutina diaria de millones de argentinos. Desde la clásica flauta hasta las facturas, el pan ocupa un lugar central en la mesa familiar y constituye uno de los alimentos más consumidos del país. Cada 4 de agosto, el Día del Panadero invita a reconocer el trabajo de quienes mantienen vivo un oficio con profundas raíces históricas que, lejos de desaparecer, atraviesa un proceso de constante transformación.

La fecha fue instituida en 1957 por el Congreso de la Nación en homenaje a la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, fundada en Buenos Aires en 1887 por los italianos Errico Malatesta y Ettore Mattei.

Aquella organización fue una de las pioneras en la defensa de los derechos laborales y dejó una marca que trascendió el ámbito gremial para convertirse en parte de la historia del movimiento obrero argentino.

Una de las tradiciones más llamativas que aún perdura nació justamente en aquellos años de lucha sindical.

Tras una huelga realizada en 1888, los panaderos comenzaron a bautizar las facturas con nombres cargados de ironía y crítica hacia distintos sectores de poder. Así aparecieron denominaciones que hoy resultan cotidianas, como vigilantes, cañoncitos, bombas o bolas de fraile, nombres que sobreviven desde hace más de un siglo y forman parte del patrimonio cultural argentino.

La importancia de la panadería también queda reflejada en los hábitos de consumo.

Según datos difundidos por la empresa especializada Puratos, Argentina ocupa el tercer lugar en América Latina en consumo de productos panificados, con un promedio de 75 kilos por habitante al año.

Solo Chile (90 kilos) y Uruguay (78 kilos) registran un consumo superior.

El estudio también muestra que los productos preferidos por los argentinos continúan siendo:

Estos datos evidencian que las elaboraciones tradicionales conviven con nuevas formas de consumo y mantienen su protagonismo en la alimentación cotidiana.

El oficio del panadero también cambió junto con los consumidores.

Hoy quienes ingresan a una panadería valoran cada vez más la elaboración artesanal, los ingredientes naturales, las recetas tradicionales y la identidad local.

De acuerdo con el estudio internacional Taste Tomorrow, realizado por Puratos, el 68% de los argentinos prefiere comprar productos elaborados por artesanos y en comercios de cercanía, mientras que el 71% considera importante que las innovaciones mantengan elementos familiares y reconocibles.

La tendencia refleja que el consumidor busca novedades, pero sin perder el vínculo con los sabores tradicionales.

La evolución de la panadería también se observa en la creciente demanda de panes elaborados con masa madre, fermentaciones prolongadas, harinas integrales, semillas y granos.

"Estamos viendo una premiumización en el mundo de la panadería y eso se refleja en panes de mayor calidad, con mejores ingredientes y procesos más cuidados", explicó Sofía Mallaviabarrena, Regional Marketing Manager de Puratos.

Según la especialista, la innovación no reemplaza las tradiciones, sino que permite ampliar la oferta y responder a las preferencias de distintos tipos de consumidores.

Además de preservar técnicas artesanales, el panadero actual debe incorporar nuevos conocimientos vinculados a la nutrición, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

La fermentación controlada, el uso de tecnologías que reproducen procesos tradicionales y la búsqueda de productos más saludables forman parte de una transformación que redefine el oficio.

A esto se suma una mayor preocupación por el origen de los ingredientes, el impacto ambiental de la producción y las prácticas responsables dentro de toda la cadena alimentaria.

A más de 130 años de las primeras luchas gremiales de los panaderos argentinos, la profesión continúa evolucionando sin perder su identidad.

Hoy el panadero no solo elabora uno de los alimentos más representativos de la mesa argentina: también combina tradición, innovación, creatividad y conocimiento para responder a consumidores cada vez más exigentes.

Cada 4 de agosto, el Día del Panadero vuelve a poner en valor a quienes, desde la madrugada, mantienen vivo un oficio que forma parte de la cultura, la historia y la identidad gastronómica del país.

Con la llegada de agosto, una de las tradiciones más arraigadas del litoral argentino vuelve a cobrar protagonismo: tomar caña con ruda el 1° de agosto. Para muchos representa una forma de "espantar los males", atraer la buena fortuna y comenzar el mes con energías renovadas.

Aunque hoy forma parte del folclore popular, esta costumbre tiene raíces ancestrales y continúa transmitiéndose de generación en generación en numerosas familias de Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe y otras provincias del país.

El origen del ritual se remonta a los pueblos originarios del litoral, especialmente a las comunidades guaraníes, que consideraban agosto como un período de especial vulnerabilidad.

Las bajas temperaturas, la escasez de alimentos y la proliferación de enfermedades hacían que este fuera un mes asociado a los riesgos para la salud y la vida. Frente a esa realidad, recurrían a plantas medicinales y protectoras, entre ellas la ruda macho, combinada con caña blanca para potenciar sus propiedades.

Con el paso del tiempo, estas prácticas se fusionaron con las tradiciones criollas y dieron origen a uno de los rituales populares más extendidos de la región.

La preparación suele comenzar varios días antes del inicio de agosto.

La receta tradicional consiste en colocar hojas de ruda macho dentro de una botella o frasco con caña blanca, dejando que la planta macere hasta que la bebida adquiera un color ámbar y un aroma característico.

La tradición indica que el 1° de agosto, preferentemente antes del desayuno, deben tomarse tres sorbos, que simbólicamente representan la salud, el amor y la prosperidad.

En otras familias simplemente se bebe un pequeño trago con la intención de dejar atrás las malas energías y comenzar una nueva etapa.

En provincias como Entre Ríos, Santa Fe y Corrientes, la caña con ruda forma parte del calendario cultural y cada año se comparte en hogares, comercios, ferias y encuentros comunitarios.

La práctica también ha recuperado protagonismo en otras regiones del país, donde distintos grupos impulsan la revalorización de saberes ancestrales y tradiciones populares.

Más allá de las diferencias en la forma de realizar el ritual, el sentido permanece inalterable: protegerse, agradecer y renovar las expectativas para el nuevo mes.

Además de su valor simbólico, la ruda ha sido utilizada históricamente como planta medicinal.

Tradicionalmente se le atribuyen propiedades digestivas, estimulantes de la circulación y repelentes naturales. Sin embargo, especialistas advierten que su consumo debe ser moderado, ya que en cantidades elevadas puede resultar tóxico.

Por ese motivo, la caña con ruda no debe entenderse como un remedio medicinal, sino como una práctica cultural profundamente arraigada en la identidad de numerosas comunidades.

Lejos de desaparecer, la costumbre de beber caña con ruda continúa vigente y cada año suma nuevos adeptos.

Para algunos representa un acto de fe; para otros, una manera de mantener vivas las enseñanzas de sus mayores o de fortalecer el vínculo con las raíces culturales del litoral argentino.

Así, cada 1° de agosto, la caña con ruda vuelve a ocupar un lugar en las mesas familiares como un símbolo de esperanza, protección y continuidad de una tradición que ha logrado atravesar el paso del tiempo.

Empezó con las discusiones sobre la lista de convocados. Con los videos de Qatar 2022 que reaparecieron en las redes sociales. Con las figuritas intercambiadas en oficinas, escuelas y reuniones familiares. Con las cábalas que sobrevivieron intactas desde aquella inolvidable final ante Francia y que volvieron a ocupar su lugar habitual.

También comenzó con las publicidades. Como sucede cada cuatro años, las marcas volvieron a apelar a la emoción, a los recuerdos y a la ilusión de una nueva conquista mundialista. Y fue justamente una de esas campañas la que puso sobre la mesa una pregunta que parece atravesar la identidad nacional: ¿los argentinos somos realmente más intensos que el resto?

Con el objetivo de medir esa característica tantas veces mencionada en conversaciones cotidianas, Fernet Branca impulsó una investigación entre argentinos y extranjeros residentes en el país.

Los resultados mostraron un dato llamativo: la intensidad argentina no es solamente una autopercepción.

El 96% de los argentinos considera que se los reconoce en cualquier lugar del mundo por la manera en que celebran y expresan sus emociones. Sin embargo, el dato más significativo es que más del 90% de los extranjeros consultados coincide con esa visión.

La pasión, la efusividad y la forma de vivir cada acontecimiento aparecen como rasgos distintivos que trascienden fronteras.

Incluso frases que forman parte del humor y la cultura popular obtuvieron niveles de acuerdo muy similares entre ambos grupos. La afirmación “Los argentinos no vivimos: sentimos todo intensamente” recibió la aprobación del 93,7% de los argentinos y del 93% de los extranjeros.

Algo parecido ocurrió con otra expresión muy utilizada en tiempos de fútbol: “El resto nos dice exagerados, nosotros decimos pasión”, que superó el 92% de aceptación en ambos casos.

Uno de los datos más curiosos del relevamiento surgió ante la frase: “Nada más lejos de un argentino que la moderación”.

Mientras que el 79,3% de los argentinos estuvo de acuerdo con esa definición, entre los extranjeros el porcentaje ascendió al 84%.

En otras palabras, quienes observan desde afuera consideran que la intensidad argentina es todavía mayor de lo que los propios argentinos reconocen.

El estudio también identificó diferencias generacionales.

Los jóvenes de entre 18 y 24 años son quienes más se sienten representados por las expresiones asociadas a la pasión colectiva, los festejos y el sentido de pertenencia.

No resulta extraño si se tiene en cuenta que se trata de la generación que vivió su primer título mundial con plena conciencia. Qatar 2022 no fue solamente un campeonato de fútbol: fue un fenómeno social que movilizó a millones de personas y tuvo repercusión global.

Entre los más jóvenes, el 82,5% considera que los festejos argentinos son “de otro planeta”, mientras que en los grupos de mayor edad ese porcentaje desciende al 64,9%.

La misma diferencia aparece frente a la frase “Nos abrazamos y lloramos con desconocidos”: el 74,6% de los jóvenes se siente identificado, frente al 54,4% de las generaciones mayores.

Aunque el estudio se conoció en plena fiebre mundialista, sus conclusiones parecen ir mucho más allá del deporte.

La intensidad argentina aparece reflejada en los estadios, pero también en los recitales, las reuniones familiares, las celebraciones populares y en la manera de atravesar tanto las alegrías como las dificultades.

A pocos días del debut de la Selección y mientras vuelve a crecer la ilusión de defender la tercera estrella conseguida en Qatar, los datos muestran que esa característica que tantas veces se menciona en tono de broma tiene algo de realidad.

Para los argentinos y para buena parte del mundo, la pasión no es solamente una forma de acompañar al fútbol. Es una manera de vivir.

Y si hay algo en lo que parecen coincidir todos, es que cuando se trata de sentir, los argentinos difícilmente pasen desapercibidos.

La teoría, que comienza a tomar forma tras estudios publicados en revistas internacionales como Current Biology e Ibis, plantea que estas aves podrían mostrar una lateralidad —una preferencia por usar más una pata que la otra— que influye directamente en cómo construyen sus nidos.

El equipo de investigación, integrado por especialistas de Argentina y Uruguay y liderado por los biólogos Nicolás Adreani y Lucía Mentesana, analizó más de 12.500 imágenes enviadas por ciudadanos en una primera etapa del llamado “Proyecto Hornero”.

Los resultados revelaron un comportamiento llamativo: cuando el ave decide construir su nido apoyado contra una pared, un tronco o alguna estructura, la ubicación de la entrada queda condicionada por ese obstáculo. Sin embargo, lejos de aprovechar estas “ventajas” constructivas, los horneros rara vez las utilizan.

Solo el 15% de los nidos estudiados estaban adosados a algún objeto, y apenas un 3% incorporaban esa estructura como parte de la pared. Esta contradicción abrió la puerta a nuevas preguntas.

Los científicos proponen que podría existir una preferencia individual en cada ave: algunos horneros tenderían a construir la entrada hacia la derecha y otros hacia la izquierda. Si el entorno obliga a hacerlo en el sentido contrario, el ave podría experimentar una suerte de “conflicto” que afecta su decisión de anidar en ese lugar.

“Los resultados sugieren que el sitio de anidación interfiere con o condiciona el comportamiento de las aves”, explicaron los investigadores, quienes destacan la compleja interacción entre las capacidades cognitivas del hornero y las características físicas del entorno.

Para profundizar en estas incógnitas, el equipo lanzó una nueva etapa: Hornero 2.0. La iniciativa convoca a personas de Argentina, Uruguay, Brasil, Paraguay y Bolivia a convertirse en observadores activos del proceso de construcción de nidos.

El objetivo ya no es solo analizar estructuras terminadas, sino seguir paso a paso la “obra”. Los participantes deben registrar avistamientos —por ejemplo, cuando un hornero transporta barro o inicia un nido— y realizar un seguimiento semanal mediante una aplicación móvil.

Además de aportar datos valiosos, quienes colaboren podrían ser reconocidos como coautores en futuras publicaciones científicas, tal como ocurrió en estudios anteriores.

Declarado ave nacional en 1928, el hornero convive estrechamente con las personas en entornos urbanos y rurales. A pesar de esa familiaridad, muchos aspectos de su comportamiento siguen siendo desconocidos.

En un contexto de cambio climático, los investigadores también buscan entender qué factores determinan el inicio de la construcción, cuánto tiempo lleva completar un nido y cómo influyen variables como la temperatura o las lluvias.

“El hornero vive con nosotros en la ciudad, pero aún tenemos mucho que aprender de sus decisiones arquitectónicas”, concluyen Adreani y Mentesana.

En el contexto del Tour del Trofeo de la Copa Mundial de la FIFA™, presentado por Coca-Cola, los fanáticos argentinos tendrán la oportunidad de vivir una experiencia única y acercarse al Trofeo Original de la Copa Mundial de la FIFA™.

La promoción para acceder a los ingresos estará vigente desde el 19 de enero de 2026 hasta el 18 de febrero de 2026 a las 09:00hs, inclusive. Quienes podrán participar serán personas mayores de 18 años, sin obligación de compra.

Para participar, los interesados deberán registrarse en: https://www.coca-cola.com/ar/es/offerings/copa-mundial-de-la-fifa-2026/trophy-tour completar sus datos personales, validar su correo electrónico y aceptar las Bases y el Aviso de Privacidad. El registro es obligatorio y se permite una participación por día, siempre que el participante no haya resultado potencial ganador previamente. El sitio informará de manera inmediata si el participante resulta potencial ganador.

El premio consiste en la posibilidad de acceder a dos entradas digitales en formato QR para asistir al Tour del Trofeo de la Copa Mundial de la FIFA™️, presentado por Coca-Cola, que se realizará el 20 de febrero de 2026 en La Rural. La promoción cuenta con un cupo limitado de entradas, por lo que la disponibilidad estará sujeta a stock.

Asimismo, quienes no resulten ganadores por esta vía podrán acceder a entradas a través de las acciones y promociones de los socios participantes en Argentina, que incluyen a Shell, Axion, McDonald’s, Pedidos Ya y Rappi.

Las entradas podrán canjearse hasta el 18 de febrero de 2026, eligiendo entre 10 franjas horarias disponibles, comprendidas entre las 09:00hs y las 19:00hs, sujetas a disponibilidad al momento del canje.

Para más información sobre las Bases y Condiciones completas de la promoción pueden consultarse en el sitio oficial.

La iniciativa busca acercar a los fans al corazón de la acción, ofreciéndoles la posibilidad de vivir una experiencia única junto al Trofeo de la Copa Mundial de la FIFA™.

Se acerca la noche más esperada por chicos y grandes: la llegada de los Reyes Magos. Una fecha cargada de ilusión, magia y encuentros familiares, donde elegir el regalo ideal puede marcar la diferencia. Te presentamos un top 10 de juegos de mesa esenciales para regalar (y disfrutar) en Reyes, pensados para prolongar la diversión más allá del 6 de enero.

La selección se realizó bajo tres criterios clave para asegurar momentos memorables alrededor de la mesa: reglas simples, partidas dinámicas y temáticas atractivas, aptas tanto para niños como para adultos.

El indiscutido número uno y considerado el primer juego moderno. Invita a comerciar recursos para construir caminos, pueblos y ciudades en un mundo siempre distinto. Diseñado para 3 a 4 jugadores.PSVP: $90.400

El favorito del año para quienes disfrutan crear y planificar. Con reglas simples, una estética cuidada y una profundidad estratégica muy accesible, es ideal para fans de la construcción. Recomendado desde los 10 años, para 2 a 4 jugadores.PSVP: $60.000

Un clásico entre los más chicos. Los jugadores son aprendices de mago que deben recolectar símbolos en un laberinto con paredes invisibles. Su sistema magnético sorprende y fascina. A partir de los 6 años, para 2 a 4 jugadores.PSVP: $70.000

Velocidad, reflejos y muchas risas. Un juego rápido y adictivo que desafía la percepción y garantiza partidas cortas y divertidas. Recomendado desde los 8 años, para 2 a 8 jugadores.PSVP: $31.000

Inspirado en el famoso libro de Ana Llenas, es ideal para jugar con los más pequeños desde los 4 años. Ayuda a reconocer y expresar emociones de forma lúdica y amorosa. Para 2 a 5 jugadores.PSVP: $65.500

Un clásico moderno perfecto para compartir en familia durante las vacaciones. Los jugadores construyen caminos, ciudades y monasterios con losetas, logrando partidas siempre diferentes. Para 2 a 5 jugadores. Ganador del Spiel des Jahres 2001.PSVP: $59.700

El party game ideal para reuniones numerosas. Dos equipos compiten por descubrir palabras a partir de pistas, combinando ingenio y deducción. Permite jugar de 2 a 8 jugadores o más.PSVP: $49.800

Un juego tan caótico como divertido, donde hacer trampa está permitido… siempre que no te descubran. Apto desde los 7 años, para hasta 5 jugadores, garantiza carcajadas aseguradas.PSVP: $27.900

Rápido, simpático y adictivo. Ideal para partidas ágiles en familia, donde el objetivo es armar el mejor menú de sushi posible. Recomendado desde los 8 años, para 2 a 5 jugadores.PSVP: $21.600

Un juego cooperativo perfecto para familias que disfrutan trabajar en equipo. Los jugadores deben recuperar tesoros antes de que la isla se hunda, combinando habilidades y estrategias. A partir de los 10 años, para 2 a 4 jugadores.PSVP: $49.800

A partir de una propuesta de valor clara, los agentes inmobiliarios construyen su marca personal y están entre los talentos más demandados gracias a una reputación única y de confianza.

Con habilidades que les permiten promocionarse a sí mismos y sus servicios, una variedad de perfiles proactivos, tecnológicos, empáticos y capacitados construyen día a día sus marcas personales y consiguen conectar con quienes buscan comprar, vender o alquilar inmuebles. Gracias a esa impronta, los agentes se han convertido en piezas clave de los equipos interdisciplinarios de las empresas de real estate.

De hecho, de acuerdo con la Encuesta de Expectativas de Empleo de ManpowerGroup para el primer trimestre de 2026 –basada en un relevamiento realizado entre más de 700 empleadores–, el mercado de bienes raíces viene con un sostenido crecimiento, si se lo compara con años anteriores.

La reciente encuesta arrojó una Expectativa Neta de Empleo (ENE) de +10% ajustada por estacionalidad: eso implica una suba de 5 puntos porcentuales respecto del trimestre previo y un incremento de 11 puntos porcentuales frente al mismo período del año pasado. El sondeo indicó que el 30% de las firmas consultadas prevé sumar personal entre enero y marzo. Y eso es particularmente notable entre las empresas de real estate, que demandan agentes y otros talentos para sus equipos interdisciplinarios.

Ubicada a la vanguardia en la industria, la National Association of Realtors de Estados Unidos pone el foco en 8 características prioritarias que deben tener los agentes:

Audacia: las personas no quieren perder el tiempo ni recibir mensajes poco claros. La clave está en que los agentes inmobiliarios “se la crean” y transmitan esa seguridad a sus clientes, para que sepan que realmente trabajarán duro para cumplir con sus deseos en el menor tiempo posible.

Resiliencia: aunque siempre hay traspiés y cuestiones a mejorar, lo importante es adquirir un espíritu cíclico. Como en otras industrias, el sector inmobiliario tiene fluctuaciones y los mejores agentes son los que logran salir airosos de esa montaña rusa. La capacidad de recuperarse y adaptarse lo más rápido posible a los desafíos o cambios es prioritaria.

Autenticidad: la marca personal resulta una extensión de esta característica. Los mejores agentes inmobiliarios son los que consiguen desplegar su autenticidad y utilizarla como una herramienta de empoderamiento.

Personalidad enriquecedora: ligado a la capacidad de ser empáticos y cercanos, este rasgo se ubica en el centro del servicio a los demás. Se trata de poseer una determinación genuina de ayudar a alguien no sólo a lograr una meta sino también a brindarle una comprensión clara de los procesos y las expectativas a lo largo del camino.

Diferenciación: es quizás el elemento de marca personal más difícil de alcanzar. Aunque los pasos, los desafíos y los objetivos sean los mismos que los de otros agentes, la clave está en definir un diferenciador. Muchas veces eso lo aporta el cliente: al conocerlo, se comprende mejor sus necesidades y deseos, para poder luego marcar la diferencia.

Adaptabilidad: el famoso filósofo Confucio dijo que lo único constante es el cambio. Las marcas más fuertes están preparadas para aguantar los golpes, recalcular y cambiar con cada giro brusco del mercado. Eso incluye la capacidad de adaptarse a las necesidades de los clientes.

Confianza: muchos profesionales de bienes raíces confían en realizar la tarea que tienen entre manos, pero no en promocionarse audazmente. Si bien la humildad puede ser importante, es más prudente separar la confianza de la humildad cuando se trata de construir una marca personal fuerte. El foco, de todos modos, no debe estar en la persona, sino en lo que esa persona puede hacer por el otro.

Pericia: ser reconocido como un experto en una actividad es lo que permite el desarrollo a futuro. Todos los demás rasgos son admirables e incluso necesarios, pero sin conocimiento y experiencia, la mayoría de las personas no son vistas como expertos. Eso se aprende con capacitaciones constantes que permitan saber lo más posible sobre las tendencias de la industria, el mercado, los tipos de propiedades y los clientes ideales.

Y todas estas características se maximizan cuando se trabaja en red: es el aporte de los demás el que termina por concretar una marca personal exitosa. Asimismo, los agentes inmobiliarios que se destacan son los que recurren a las nuevas tecnologías para su trabajo diario y para brindarles a los clientes experiencias transparentes y sin fricciones.

Mantener los neumáticos en óptimas condiciones es un factor determinante para garantizar la seguridad, el rendimiento y la vida útil del vehículo en cada viaje. Lejos de ser una cuestión a resolver solo ante una pinchadura o cuando la Verificación Técnica Vehicular (VTV) detecta fallas, el cuidado de las cubiertas debe ser una práctica constante y preventiva.

Especialistas advierten que el mal estado de los neumáticos incrementa significativamente el riesgo de accidentes, ya que afecta la adherencia al asfalto, la capacidad de frenado y la estabilidad del vehículo. Por ello, resulta fundamental realizar controles periódicos del desgaste y del estado de la banda de rodadura, adoptando hábitos de mantenimiento que permitan una gestión óptima de las cubiertas.

Uno de los aspectos centrales es el control de la presión correcta. Se recomienda verificar el inflado al menos una vez por semana, siempre con el vehículo en frío, y respetar los valores indicados por el fabricante. Una presión inadecuada puede provocar desgaste irregular, mayor consumo de combustible y pérdida de agarre, comprometiendo la seguridad.

La alineación y el balanceo de las ruedas también juegan un rol clave en la durabilidad de los neumáticos. Un chequeo cada 10.000 kilómetros, o antes si se perciben vibraciones o desvíos en la dirección, ayuda a evitar un desgaste prematuro y mejora el confort de manejo.

Otro punto a considerar es la carga adecuada. Utilizar el tipo de neumático correcto según el peso y el uso del vehículo resulta esencial. Exceder los límites de carga o de velocidad reduce de manera significativa la vida útil de las cubiertas, y no es lo mismo elegir neumáticos para un sedán que para un utilitario o un vehículo de trabajo.

La inspección visual frecuente permite detectar a tiempo posibles daños ocasionados por el uso cotidiano. Deformaciones, cortes, abrasiones o signos de envejecimiento como grietas o resequedad son señales de alerta que no deben pasarse por alto.

Finalmente, se recomienda evitar el uso de químicos agresivos para la limpieza de los neumáticos. Detergentes fuertes, ceras indebidas o solventes pueden deteriorar el caucho y comprometer la seguridad. Para su mantenimiento, lo más adecuado es utilizar productos específicamente diseñados para el cuidado de cubiertas.

En definitiva, un mantenimiento responsable y periódico de los neumáticos no solo prolonga su vida útil, sino que también contribuye a una conducción más segura y eficiente, reduciendo riesgos y costos a largo plazo.

La velada reunió a un nutrido grupo de celebridades que engalanaron una edición histórica. Entre ellos, desfilaron Leandro Paredes, Pampita, Wanda Nara, Moria Casán, Mirtha Legrand, Juana Viale, Rada, Fer Dente, Nacho Elizalde, Nico Vázquez, Flor Jazmín Peña, Nico Occhiatto, Migue Granados, Sofi Gonet, Santi Talledo, Albana Fuentes, Anita Esposito y Cami Mayan, entre muchas otras figuras del mundo del espectáculo, el deporte, la ciencia, la política y los nuevos medios.

Por tercer año consecutivo, el Faena Art Center fue el epicentro de esta gran celebración. Sus majestuosas escalinatas, de más de diez metros, se vistieron con una alfombra roja especialmente montada para recibir a los invitados. Allí se desarrollaron las tradicionales sesiones fotográficas y entrevistas que dieron testimonio del glamour y la magnitud del evento.

Tras el paso por la alfombra roja, las figuras ingresaron a la refinada Sala Los Molinos, un espacio de 640 metros cuadrados revestido en mármol de Carrara y adornado con doce ventanales de nueve metros de altura. La ambientación, cuidadosamente diseñada, incluyó livings temáticos e instalaciones que crearon atmósferas únicas para acompañar el espíritu festivo. Los cócteles diseñados para el aniversario fueron el broche perfecto para brindar por seis décadas de historia.

Como cada año, la gala reunió a más de un centenar de personalidades influyentes en múltiples ámbitos: desde el deporte y la política hasta el cine, el teatro, la televisión, las redes sociales y el streaming. Una oportunidad inigualable para celebrar el presente, reconocer el pasado y proyectar el futuro de quienes marcan la agenda cultural y social del país.

La edición 2025 también contó con transmisión en vivo por Luzu TV, permitiendo que miles de espectadores acompañaran minuto a minuto cada instante de la gala. Además, la noche tuvo un momento de especial emoción con la participación musical de Nicolás Behringer, ganador de La Voz, quien sumó talento y sensibilidad a la celebración.

La gala Personajes del Año 2025 fue más que un homenaje: fue una mirada completa al camino recorrido por GENTE a lo largo de seis décadas, y también una afirmación de su compromiso por seguir acompañando las transformaciones culturales, artísticas y sociales del país.

Una noche inolvidable, donde las figuras más destacadas de la Argentina se unieron para brindar por el pasado, el presente y el futuro de una revista que se convirtió en un ícono de nuestra cultura.

Cada 30 de noviembre, Argentina celebra el Día Nacional del Mate, una fecha que rinde homenaje a la infusión más emblemática del país y que fue establecida por el Congreso de la Nación en 2014. La conmemoración busca destacar los valores sociales, culturales y saludables de una costumbre que atraviesa generaciones y regiones.

Más que una bebida, el mate es un ritual cotidiano que simboliza amistad, encuentro y cercanía. Su consumo se extiende por todo el territorio y trasciende clases sociales, edades y contextos. Además, posee beneficios reconocidos: la yerba mate aporta antioxidantes, vitaminas y un efecto energizante natural, lo que la convierte en una infusión valorada no solo por tradición, sino también por su aporte al bienestar.

La fecha elegida no es casual. El 30 de noviembre se conmemora el nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, conocido popularmente como “Andresito”, nacido en 1778 en Santo Tomé, Corrientes. Considerado una figura clave en la historia de la región, Andresito gobernó la Provincia Grande de las Misiones entre 1815 y 1819, y fue uno de los principales impulsores de la producción y distribución de la yerba mate.

La historia del mate, sin embargo, se remonta mucho más atrás. Sus orígenes están en la cultura guaraní, que consideraba a la yerba mate —Ilex paraguariensis— un regalo de los dioses. Su uso era ritual, comunitario y hasta económico: la yerba se utilizaba como moneda de intercambio con otros pueblos prehispánicos, un símbolo temprano de su valor social.

La Ley 27.117, que instituyó el Día Nacional del Mate, promueve que en todos los eventos y actividades oficiales de carácter cultural se fomente el consumo de la infusión, reconociéndola como parte fundamental de la identidad argentina.

Con bombilla de metal o de plata, en calabaza, madera o vidrio, amargo o dulce, solo o compartido, el mate sigue siendo un ritual vivo y cotidiano. Una tradición que no pierde vigencia y que, cada 30 de noviembre, recuerda su profundo arraigo en la historia y en la vida social del país.

Cada 30 de noviembre, los argentinos celebran el Día Nacional del Mate, una bebida que trasciende lo gastronómico para convertirse en símbolo de amistad, confianza y encuentro. Más que una infusión, el mate es parte del ADN cultural del país: une generaciones, atraviesa clases sociales y acompaña la vida cotidiana de millones de personas.

La fecha no fue elegida al azar. En 2014, mediante la Ley 27.117, el Congreso de la Nación estableció el 30 de noviembre como el día oficial para honrar al mate, en conmemoración al nacimiento del caudillo guaraní Andrés Guacurarí y Artigas, conocido como “Andresito”. Líder en la defensa de las Misiones y promotor de la producción yerbatera, su figura resume el vínculo histórico entre la región y la yerba mate.

Un año antes, en 2013, el Congreso ya había reconocido al mate como infusión nacional, consolidando su papel como elemento fundamental de la identidad argentina.

El origen del mate se remonta a los pueblos guaraníes, quienes descubrieron las propiedades de la Ilex paraguariensis y la usaban como bebida, en rituales e incluso como moneda. Con la llegada de conquistadores y jesuitas, su consumo se expandió hasta convertirse en una costumbre arraigada.

Hoy, el mate está presente en más del 90% de los hogares argentinos, y el consumo per cápita supera los 6,4 kilos anuales, según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Sus cualidades antioxidantes y energizantes lo vuelven un hábito saludable, a la vez que mantiene su esencia social como excusa para compartir.

El auge del interés por productos de mayor calidad abre un nuevo capítulo en el mundo del mate: su maridaje. Según el estudio global Taste Tomorrow de Puratos, el 85% de los consumidores prefiere sabores tradicionales que evocan nostalgia y continuidad. Este fenómeno posiciona a las panaderías como actores clave para ofrecer elaboraciones que acompañen mejor el ritual.

“El consumidor busca cada vez más calidad y autenticidad, y el momento del mate es uno de los escenarios donde esa demanda se vuelve más evidente. Las panaderías tienen hoy la oportunidad de destacarse con productos que acompañen este ritual tan argentino”, explica Sofía Mallaviabarrena, Regional Marketing Manager de Puratos.

Medialunas rellenas con chocolate, pepas reinventadas, galletitas con chips o budines con ingredientes de origen vegetal son algunas de las propuestas que combinan tradición e innovación.

En cualquier mesa argentina, el mate rara vez está solo. La pastafrola, los bizcochitos y las medialunas conforman el trío esencial que acompaña mañanas y tardes. Sin embargo, el abanico de opciones es cada vez más amplio y sorprendente.

Los especialistas destacan dos aliados naturales de la yerba mate: el queso y el chocolate.

Además, la lista de acompañamientos es amplia: criollitos, panes saborizados, scons, chipá, grisines, budines caseros, alfajores, galletitas y más. Cada combinación responde al estilo de yerba, a los gustos personales y al contexto de consumo.

En todas sus formas, el mate funciona como puente: conecta personas, activa conversaciones y crea un espacio propicio para explorar sabores. En un mercado donde los hábitos cambian y la búsqueda de calidad se intensifica, los productos pensados especialmente para acompañar el mate aparecen como una oportunidad creciente para panaderías y pastelerías.

Cada 25 de noviembre, desde 1999, el mundo conmemora el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, una fecha impulsada por la ONU en homenaje a las hermanas Mirabal —Patria, Minerva y María Teresa—, asesinadas en 1960 por oponerse a la dictadura de Rafael Trujillo, en República Dominicana. Conocidas como Las Mariposas, se convirtieron en símbolo global de resistencia y lucha contra la violencia de género.

Aunque durante el nuevo milenio Argentina se posicionó como país de referencia en materia de políticas de género, la situación actual es alarmante. En los últimos dos años se redujeron programas destinados a prevenir, visibilizar y abordar la violencia contra las mujeres, así como políticas que asistían a quienes intentan salir de contextos violentos.

El impacto se refleja en cifras que duelen: según el Observatorio “Ahora Que Sí Nos Ven”, una mujer es asesinada cada 36 horas en el país. En lo que va del año se registraron 178 femicidios, dejando sin madre a 149 niñas y niños. En Entre Ríos, la Asociación Civil Casa del Encuentro reportó cuatro femicidios en 2025, mientras que Concepción del Uruguay no registró casos en lo que va del año.

El femicidio, la forma más extrema de violencia de género, es considerado desde 2012 un agravante penal con pena de prisión perpetua, de acuerdo con la Ley 26.791.

En el ámbito local, la Dirección de Mujeres, Géneros y Diversidad, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Social y Educación, informó que durante este año se registraron 135 casos de asistencia y asesoramiento. La atención está a cargo de un equipo técnico conformado por psicólogas, abogadas, trabajadoras sociales y personal especializado.

Además, el Hogar de Protección Integral “Nuevo Amanecer” brindó alojamiento a nueve mujeres víctimas de violencia de género, junto a sus hijos e hijas, ofreciendo resguardo y acompañamiento profesional.

Desde la Dirección recuerdan que quienes atraviesen una situación de violencia —o conozcan a alguien que la sufra— pueden solicitar ayuda en el primer piso del predio Multieventos (Belgrano 1150) o comunicarse al (03442) 15 403156.

La designación del 25 de noviembre se inscribe en una larga tradición de lucha internacional. Desde principios del siglo XX, colectivos de mujeres impulsaron reclamos contra la desigualdad y la violencia. La ONU profundizó este camino con hitos como:

En el país, estas luchas acompañaron transformaciones profundas, desde la conquista del voto femenino en 1947 —la llamada “Ley Evita”— hasta la sanción de la Ley 26.485 en 2009, que estableció un marco integral para prevenir, sancionar y erradicar la violencia contra las mujeres.

La Ley 26.485 reconoce diversas formas de violencia por razones de género, entre ellas:

A 25 años de la instauración de esta jornada internacional, el desafío sigue vigente: garantizar que cada mujer pueda vivir sin violencia. Las estadísticas muestran que aún queda mucho por hacer, y que la presencia activa del Estado, junto con el compromiso social, resulta imprescindible para prevenir, acompañar y transformar.

Australia se consolida en 2025 como uno de los destinos favoritos para los argentinos que buscan estudiar inglés y vivir una experiencia laboral internacional. Así lo muestran los datos de la plataforma de viajes y entretenimiento Atrápalo, que registró un crecimiento del 200% en la venta de pasajes hacia ese país en comparación con 2024, con Sídney como la ciudad más elegida por los viajeros.

“Este crecimiento se explica tanto por la mayor estabilidad del dólar durante este año como por el creciente interés de las personas en viajar para estudiar y trabajar en Australia”, analiza Juan Manuel Arrias Camps, Director Comercial & Marketing de Atrápalo.

Hoy no existen vuelos directos entre Argentina y Australia, por lo que el trayecto requiere una o dos escalas, según la aerolínea seleccionada. Las rutas más comunes conectan Buenos Aires con Sídney o Melbourne a través de Santiago de Chile, Auckland, Doha o distintas ciudades de Estados Unidos, según reporta Atrápalo.

“Australia es un destino muy elegido por argentinos que buscan estudiar y trabajar, por lo que planificar con anticipación el vuelo y la visa es clave para llegar sin complicaciones”, agrega Arrias Camps. Además, destaca que muchos viajeros combinan estudio y turismo, aprovechando para recorrer playas, parques naturales y ciudades vibrantes.

La tendencia de viajar a Australia para perfeccionar el inglés no para de crecer. Para Camila Jiménez, Global Brand Manager de YouTooProject, aprender un idioma en otro país implica mucho más que estudiar:“Te obliga a salir de tu zona de confort, a enfrentarte a nuevos retos y a crecer como persona”.

Muchos estudiantes comienzan desempeñándose en trabajos como limpieza, atención al cliente o lavado de barcos, lo que les permite sostenerse económicamente mientras estudian. En ese contexto, el aprendizaje del inglés surge de manera natural, al estar completamente inmersos en la cultura local.

“En el mundo actual, el inglés ya no es un plus: es una necesidad. Pero lo que realmente se gana al vivir esta experiencia es una nueva perspectiva de la vida, mayor autonomía y la posibilidad de abrir puertas profesionales en cualquier lugar del mundo”, agrega Jiménez.

A pesar del entusiasmo, la llegada a Australia suele venir acompañada de desafíos: bajo nivel de inglés inicial, falta de vínculos y adaptación cultural. Precisamente para acompañar ese proceso nació YouTooProject, fundado por Marta Caparrós, quien vivió en carne propia las dificultades de instalarse en otro país.

La organización asiste a los estudiantes en todo el recorrido: elección de ciudad y escuela, tramitación de visa, búsqueda de alojamiento y primeros días de adaptación. Más de 30.000 estudiantes ya pasaron por su asesoramiento, que además cuenta con una tasa de aprobación de visado superior al 90%.

En el marco del boom de argentinos interesados en estudiar en Australia, Atrápalo lanzó una acción especial junto a YouTooProject: un sorteo entre el 10 y el 21 de noviembre cuyo premio es una beca para estudiar inglés durante cuatro semanas en la escuela Pacific, en Gold Coast.

El ganador —que se anunciará el 24 de noviembre en las historias de Instagram de Atrápalo— también recibirá seguro médico internacional, asesoramiento personalizado antes y durante el viaje y un “welcome pack” de YouTooProject.

“Participar es una oportunidad única para vivir la experiencia de tu vida. Vas a poder aprender inglés, conocer personas de todo el mundo y explorar uno de los países más increíbles que existen”, asegura Jiménez. Para inscribirse, solo se requiere completar el formulario disponible en la landing page del concurso.

Para quienes están considerando vivir una experiencia educativa en el exterior, los especialistas de YouTooProject recomiendan dar el primer paso con confianza. “Sabemos que puede dar nervios y que no siempre es fácil, pero al final todo vale la pena. Vivir y estudiar en otro país es una experiencia que transforma”, destacan.

La preparación también es clave: informarse sobre las ciudades, el clima, los costos y el estilo de vida ayuda a construir una experiencia personalizada. “Nuestro consejo es que se animen a preguntar todo lo que necesiten. Nos encanta resolver dudas, acompañar el proceso y lo mejor de todo: nuestro asesoramiento es 100% gratuito”, subrayan desde la organización.

Investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) forman parte de un consorcio internacional y multidisciplinario que busca convertir uno de los principales desechos de la industria cervecera en un insumo con alto valor agregado. El objetivo central es desarrollar un estimulante biológico de semillas enriquecido con selenio a partir del bagazo de cerveza (BSG, por sus siglas en inglés), un residuo de gran volumen generado durante la elaboración de cerveza.

La iniciativa, denominada BrewSelBar, persigue un doble propósito: mejorar la tolerancia al estrés climático en los cultivos de cebada y, al mismo tiempo, promover la producción de cervezas funcionales con propiedades beneficiosas para la salud.

“El proyecto tiene por objetivo agregar valor a subproductos de la industria cervecera, que es prominente en la región. Queremos generar un bioestimulante para semillas que incremente la tolerancia de las plantas de cebada al estrés por sequía y altas temperaturas”, explicó la investigadora María Gabriela Guevara, directora del grupo Bioquímica Vegetal del Instituto de Investigaciones Biológicas (IIB, CONICET-UNMDP) y una de las referentes del proyecto.

BrewSelBar reúne a instituciones académicas y empresas de Argentina y Europa. En el país participan la Universidad Nacional de Mar del Plata y la cervecería Antares; mientras que en Europa lo hacen la Universidad Autónoma de Barcelona (España), la Universidad Técnica de Dinamarca, la Universidad Técnica de Berlín (Alemania) y las empresas Semillas Battle S.A. (España) y Redinn S.R.L. (Italia).

El bagazo de cerveza, por su alto contenido en fibras y nutrientes, ya se emplea en alimentación animal, como sustrato para la producción de bioetanol e incluso como harina para panificados. Sin embargo, una gran proporción termina en basurales, lo que incrementa la emisión de gases de efecto invernadero.

“Esta sería otra forma de aprovecharlo y valorizarlo, ya que el problema de estos subproductos biológicos es que, al disponerse en basurales, incrementan las emisiones de gases invernaderos”, señaló Guevara.

El bioestimulante desarrollado permitirá obtener granos de cebada biofortificados con selenio, micronutriente esencial para el sistema inmunológico. A partir de esos granos, el proyecto apunta a elaborar cervezas funcionales, en principio sin alcohol, que aporten beneficios adicionales para la salud.

Según la investigadora, la deficiencia de selenio es un problema nutricional global:

“A nivel mundial, una de cada siete personas tiene una dieta con deficiencia en selenio. Argentina no es una excepción y cuando comemos plantas provenientes de suelos con una baja concentración de selenio o carne de animales que se alimentan de esas plantas, no estamos incorporando el suficiente selenio en nuestras dietas”.

Con esta iniciativa, los investigadores buscan no solo ofrecer una solución para la reutilización de un subproducto abundante, sino también contribuir a la sostenibilidad agrícola mediante el desarrollo de cultivos más resistentes a factores ambientales extremos.

El desafío de BrewSelBar, entonces, se proyecta más allá de la ciencia y la industria: busca tender un puente entre la innovación tecnológica, la reducción de residuos y la mejora de la salud humana.

El folklore argentino está de luto. Raúl Barboza, ícono del chamamé y figura clave de la música litoraleña, falleció este miércoles 27 de agosto en París, ciudad en la que residía desde 1987, a los 87 años. Su acordeón, que transformó las raíces del litoral en un puente cultural entre Argentina y el mundo, deja un legado artístico y humano que seguirá resonando en cada nota.

Nacido en Buenos Aires, el 22 de junio de 1938, hijo de Mario Barboza, pionero del chamamé en la capital, comenzó a tocar el acordeón a los seis años y a los doce ya grababa con el Conjunto Correntino Irupé.

Su talento precoz lo llevó en los años 60 a ser convocado por Ariel Ramírez para integrar el espectáculo Esto es Folklore, participar en la película Los Inundados y ser parte de la célebre Misa Criolla. Desde entonces, el acordeón diatónico de cuatro hileras se convirtió en su sello personal, con un sonido que redefinió el chamamé.

Durante más de dos décadas recorrió escenarios de Argentina, Brasil y Paraguay, y fue el primer artista de su género en realizar una gira por Japón. En 1987 se radicó en París, donde desplegó una prolífica carrera internacional que incluyó más de 70 discos grabados, colaboraciones en bandas sonoras de cine y la participación en documentales como El sentimiento de abrazar y La voz del viento.

Su estilo, fiel a la tradición pero abierto al diálogo con otras culturas, lo llevó a compartir escenarios con Mercedes Sosa, Astor Piazzolla, Atahualpa Yupanqui, Cesaria Evora y Peter Gabriel.

Entre sus composiciones más recordadas se encuentran Al compás de tu sueño, Llegando al trotecito y Bailantas chamameseras.

A lo largo de su vida recibió tres Premios Atahualpa, el Premio KONEX como uno de los cinco mejores instrumentistas de folklore, el galardón SADAIC “Francisco Canaro”, el Grand Prix Charles Cros en Francia y la Orden de Caballero de las Artes y las Letras, otorgada por el gobierno francés. En 2024, la Universidad Nacional del Nordeste lo distinguió como Doctor Honoris Causa durante la Fiesta Nacional del Chamamé.

Su última presentación en Entre Ríos fue el 2 de marzo de 2024, en el Teatro Municipal 3 de Febrero de Paraná, junto al guitarrista Nardo González y el percusionista Cacho Bernal, en el cierre de una gira nacional que también incluyó su participación en el Festival Internacional del Acordeón en Brasil.

Raúl Barboza falleció en su hogar en París, acompañado por su esposa Olga Bustamante. La noticia fue confirmada por su productor artístico, Alberto Felici, quien afirmó que seguirán honrando su legado.

Su música fue arte y raíz, pero también abrazo e identidad. Como un río que nunca deja de cantar, el acordeón de Barboza seguirá sonando en la memoria de su pueblo y en los escenarios del mundo.

Con apenas 25 años, Sebastián Solari marcó un hito en Gualeguaychú: se convirtió en el primer profesor de Historia hipoacúsico de la ciudad. Su logro no solo abre camino en el ámbito educativo, sino que también tiene un valor simbólico dentro de su propia familia, al ser el primero en alcanzar un título de nivel superior.

Hipoacúsico oralizado, Sebastián aprendió desde niño a leer los labios para poder seguir las clases en aulas pensadas para oyentes. Su recorrido académico no estuvo exento de obstáculos. “A veces no escuchaba y debía pedir apuntes o confirmar lo que dijo el docente”, recuerda.

Ya en su rol de educador, reconoce que el desafío es doble: “Como profesor, aplico pautas claras, pausas, precisión y escucha activa hacia mis alumnos. La comunicación debe ser lo más accesible posible”.

Durante su formación en el Instituto Sedes Sapientae, recibió acompañamiento de sus docentes, aunque el mayor esfuerzo fue propio: largas jornadas de lectura labial, concentración extrema y superación de barreras invisibles.

“Cuando la angustia me visitaba, una voz interna me decía: ‘Vos podés, ya superaste muchos finales, la práctica profesional también la vas a lograr’”, comparte con orgullo.

El caso de Sebastián refleja cómo la perseverancia y la vocación pueden transformar la adversidad en oportunidad. Su historia es también un llamado a seguir trabajando por una educación inclusiva, donde cada estudiante y docente pueda desplegar sus capacidades sin limitaciones.

“Este título no es solo mío, es de todos los que me acompañaron. Pero sobre todo es la prueba de que se puede”, afirma el joven profesor que hoy inspira a sus pares y alumnos en Gualeguaychú.

El mercado de las motos en Argentina sigue consolidándose como la alternativa más accesible frente al encarecimiento de los autos 0 kilómetro. Según datos del sector, en julio de 2025 se patentaron 54.060 motovehículos, lo que representa un 12,5% más que en junio y casi un 34% de crecimiento interanual respecto al mismo mes de 2024.

En lo que va del año, ya se acumulan más de 360.000 unidades patentadas, una cifra que refleja un incremento del 47,5% frente al año pasado. Dentro de este fenómeno, las motos de baja cilindrada son las más demandadas: consumen poco, tienen costos de mantenimiento accesibles y resultan prácticas para moverse en la ciudad.

En un contexto de fuerte suba de precios en los vehículos, estas son las opciones más económicas para quienes buscan una moto nueva en el mercado local:

Equipada con un motor monocilíndrico de 110 cc, 4 tiempos y refrigeración por aire, la Keller Cronos Base es actualmente la moto más barata del país. Ofrece arranque eléctrico y a patada, transmisión de 4 velocidades y un diseño simple pensado para el tránsito urbano. Su tanque de 4 litros y consumo contenido la convierten en una de las opciones más económicas para traslados cortos.

Con motor monocilíndrico de 107 cc y caja de 4 marchas, la Corven Mirage 110 Base es compacta, liviana y confiable. Viene con arranque eléctrico y a patada, freno delantero a tambor y suspensión trasera de doble amortiguador. Es una de las motos más vendidas en el segmento de entrada.

La Mondial LD 110 Base comparte características con la Corven: motor monocilíndrico de 107 cc, transmisión de 4 velocidades, arranque eléctrico y a patada. Incluye freno delantero a tambor y suspensión trasera de doble amortiguador. Su tamaño reducido la hace ideal para quienes buscan agilidad en la ciudad.

Un clásico del mercado argentino, la Zanella ZB 110 Z3 ST Base viene con motor de 107 cc, 4 tiempos y caja de 4 marchas. Dispone de arranque eléctrico o a patada, frenos a tambor en ambas ruedas y doble amortiguador trasero. Su bajo costo de compra y repuestos accesibles la mantienen como una de las preferidas de los usuarios.

La Gilera Smash VS es otro ícono del segmento económico. Equipa motor monocilíndrico de 110 cc, caja de 4 marchas y arranque eléctrico o a patada. Trae frenos a tambor y el sistema CBS (Combined Braking System), que distribuye la frenada entre ambas ruedas para mayor seguridad. Aunque su precio es algo superior al resto, sigue siendo una de las más buscadas, especialmente entre los jóvenes.

En las últimas décadas, las tradicionales botas de goma —o botas de agua— han perdido protagonismo en las ciudades. Si bien siguen siendo un recurso confiable para protegerse de la lluvia, su uso ya no es tan extendido como en otros tiempos. Factores como la comodidad, la moda y la aparición de alternativas más versátiles, como zapatillas o botas con membranas impermeables, explican este cambio de hábitos.

En ciudades con relieve de lomadas, donde las lluvias suelen generar acumulaciones de agua en las calles, las botas de goma continúan siendo una opción práctica para quienes deben salir a la vía pública. Sin embargo, cada vez más personas optan por calzado impermeable de mayor confort y diseño, que además se adapta a distintas condiciones climáticas, no solo a jornadas de lluvia intensa.

Cuando amanece lloviendo y los chicos deben ir a la escuela, las familias suelen recurrir a las botas de agua como primera opción. Y no es casualidad: cumplen bien con la misión de proteger los pies de la humedad. No obstante, especialistas en traumatología advierten que no son el calzado más recomendable para un uso prolongado, dado que su rigidez puede afectar la comodidad y la postura.

Pese a ello, las botas de goma siguen siendo funcionales si se eligen y utilizan correctamente. Los expertos recomiendan tener en cuenta cinco aspectos clave al momento de comprarlas para los más pequeños:

El material: la goma aislante es fundamental, pero debe ser lo suficientemente flexible para no limitar los movimientos del pie.

La suela: es preferible que sea antideslizante y con buen agarre, para evitar resbalones en superficies mojadas.

La talla justa: el calzado debe ajustarse bien; demasiado pequeño puede causar rozaduras y demasiado grande permite que entre agua y dificulta la caminata. Conviene considerar espacio para medias gruesas en días fríos, pero no exagerar con tallas mayores “para que duren”.

La altura: las botas altas ofrecen más protección contra el agua y el barro, aunque pueden resultar incómodas para niños pequeños. La elección depende del uso que se les dará.

El tiempo de uso: las botas no son adecuadas para llevar todo el día. Al llegar a casa, los chicos deben cambiarlas por un calzado más liviano y cómodo.

Las botas de goma han sido durante generaciones un ícono de los días de lluvia. Hoy, sin embargo, su presencia en las calles se ha reducido frente a opciones que priorizan la ergonomía y la estética. En el caso de los niños, la recomendación de los especialistas es clara: usarlas en contextos puntuales, asegurando un calzado adecuado una vez que termina la jornada bajo la lluvia.

De esta manera, el clásico impermeable de los pies sigue vigente, aunque ya no como antes: se adapta a un escenario urbano y familiar en el que la comodidad y la salud ocupan un lugar cada vez más importante.

En Argentina, casi la mitad de los niños y niñas viven en hogares pobres. Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), durante el segundo semestre de 2024 el 51,9% de los menores de 15 años se encontraba en situación de pobreza.

La situación es aún más crítica en el Noroeste argentino (NOA), donde Pata Pila despliega desde hace diez años su labor integral para prevenir la desnutrición infantil. Mientras que a nivel nacional la pobreza alcanza al 38,1% de la población, en esta región el porcentaje sube al 42,8%, con una indigencia del 8,1%.

En las 60 comunidades donde Pata Pila interviene, de cada 100 niños atendidos, 30 presentan malnutrición o desnutrición. En contextos aislados del norte salteño, acceder a alimentos, agua potable o atención médica puede ser un desafío diario, dificultando tratamientos y consultas que podrían salvar vidas.

Para enfrentar esta realidad, Pata Pila combina atención nutricional, estimulación temprana y acompañamiento social. Su Programa de Nutrición garantiza atención a niños y niñas de 45 días a 5 años con riesgo nutricional, promoviendo su recuperación y desarrollo saludable.

En paralelo, los Espacios de Primera Infancia Montessori ofrecen un entorno de juego, autonomía y aprendizaje, estimulando capacidades cognitivas, motoras y sociales desde los primeros años.

Los impactos concretos del trabajo de la organización en 10 años incluyen:

Más de 10.500 niños y niñas diagnosticados por primera vez

3.120 niños atendidos en programas de nutrición

1.108 altas definitivas de recuperación nutricional

Además de la atención nutricional, Pata Pila genera espacios de encuentro y recreación, fortaleciendo el desarrollo integral de la niñez y los lazos comunitarios. Recientemente, en territorios como Misión San Juan y comunidades de Pichanal, se celebró el Día de las Infancias con juegos, pintadas de caras y actividades lúdicas, ofreciendo momentos de alegría esenciales para crecer con dignidad.

Con proyectos educativos y de inclusión digital, Pata Pila amplía oportunidades en contextos aislados, trabajando con enfoque intercultural y en articulación con instituciones públicas y privadas para fortalecer el desarrollo comunitario.

“En cada comunidad a la que llegamos, no solo buscamos mejorar indicadores de nutrición, buscamos que cada niño y niña tenga la oportunidad real de soñar y proyectar un futuro distinto. Eso solo se logra si caminamos juntos”, afirma Diego Bustamante, fundador de Pata Pila.