Desde este jueves y hasta el domingo 27, la provincia de Entre Ríos dice presente en el stand 23 del sector Provincias Argentinas, con una propuesta integral que reúne turismo, cultura y desarrollo productivo en el marco de la feria agroindustrial más convocante del país, que cada año atrae a más de un millón de visitantes.

La participación entrerriana es fruto del trabajo articulado entre la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Cultura y el Ministerio de Desarrollo Económico de la provincia, y tiene como eje mostrar la riqueza y diversidad del territorio a través de sus destinos turísticos, sus emprendimientos productivos y su expresión artística.

En el stand, los visitantes pueden encontrarse con una destacada selección de productores agroalimentarios, artesanos y representantes de las microrregiones turísticas Aldeas y Pueblos del Sur Entrerriano, Tierra de Palmares, Salto Grande y Caminos Costeros. Esta presencia busca posicionar a Entre Ríos como un destino atractivo, con identidad propia y gran potencial económico.

La oferta productiva incluye alimentos típicos como arroz, nuez pecán, mieles, helados artesanales, vinos, aperitivos, licores, alfajores y dulces regionales. Entre ellos, sobresalen Mieles Nativas —galardonada como la mejor miel en la última edición de Caminos y Sabores— y Chocolatería Carpa Azul, que representará a Entre Ríos en el Concurso Emprendimiento Argentino de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en la categoría “Crecimiento y Expansión”.

El arte y el diseño también tienen un lugar destacado. Artesanos entrerrianos exponen creaciones que combinan tradición y modernidad: objetos de autor, velas y fragancias, trabajos en madera, cuero, tejidos, indumentaria, mates y cerámicas.

Uno de los grandes atractivos del stand es la cocina en vivo, a cargo del reconocido chef César Lizarraga. Con productos locales y técnicas autóctonas, Lizarraga revaloriza los sabores típicos de la región a través de preparaciones que reflejan la identidad gastronómica entrerriana.

La propuesta se completa con una programación artística diversa y vibrante en el escenario de Entre Ríos. Durante los días de feria se presentarán músicos y agrupaciones como Cauce Litoral, Joaquín Padularrosa, Litoral Mita, Tiara Ramos, María Luz Erazun, Nico Herrera y Damián Ramírez, Cuero al Viento y 12 Monos. También dirá presente la Banda de la Policía de Entre Ríos, junto con las coloridas expresiones del Carnaval de Gualeguay y Gualeguaychú.

Victoria.- La clásica e histórica esquina de Congreso y Rocamora, coronada por un edificio que es todo un emblema arquitectónico de aquellos años de esplendor y distinción social, necesita recuperar su brillo e impronta, por ello, la actual comisión presidida por José Luis Murature se ha dado a esta tarea.

“Es una restauración difícil, por lo complejo de su ornamentación, ya que no es lo mismo que una puesta en valor de una casa, departamento, etc.”, dijo Murature a Victoria Te Ve.

Han comenzado justamente por la entrada, donde se luce una escalera de mármol de Carrara, habitación donde además se recuperaron y pintaron paredes, aberturas y techo. “También pudimos restaurar la lámpara (araña), y la bajamos dos metros para que se luzca mejor. Es más, había gente que no reparó en ella por estar en altura”.

Murature anticipó que los costos son muy importantes para restaurar todo el edificio, teniendo en cuenta, además, que tiene un segundo piso (antiguas salas de juego) y un subsuelo, además de un patio, baños, cielorrasos, cocina, mobiliario, la parte eléctrica, etc. “Y como se trata de una tarea importante, la estamos programando para marzo/abril”.

Sobre el final, Murature dijo que han recibido un auspicio de una firma constructora de Rosario, donde él trabajó durante años, y que además está aportando sombrillas, sillas, etc.

En el marco de las políticas preventivas frente a los daños ocasionados por animales silvestres, el Ministerio de Desarrollo Económico, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, participó en una reunión de la Comisión de Recursos Naturales y Ambiente de la Cámara de Diputados. En el encuentro, se debatió un proyecto de ley que busca declarar como plagas a tres especies exóticas invasoras: el jabalí (Sus scrofa), el ciervo axis y el chancho asilvestrado.

La iniciativa, impulsada por la diputada Gabriela Lena, tiene como objetivo otorgar al Poder Ejecutivo provincial herramientas legales para reglamentar la caza y control de estas especies.

El coordinador provincial de Políticas Agropecuarias, José Carlos Basaldúa, señaló que el jabalí es la especie que genera mayor preocupación. “Es originario de Europa y está incluido entre las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo. Su acción de hozar, es decir, remover la tierra con el hocico para buscar alimento, afecta directamente los suelos y cultivos. Además, se han registrado casos de destrozos en silobolsas, causando pérdidas significativas para los productores rurales”.

Por su parte, Juan Manuel Florean, coordinador del área de Fiscalización de Carnes, destacó el riesgo sanitario y de seguridad asociado a estas especies. “La aprobación de esta ley permitirá establecer normativas sobre la caza y el destino de los animales capturados. En el caso del jabalí, será fundamental regular el tratamiento para prevenir enfermedades como la triquinosis. Además, por su porte físico, representa un peligro para automovilistas y peatones”.

El proyecto también busca establecer pautas claras para el manejo y control de las especies declaradas como plagas, promoviendo acciones coordinadas entre las áreas de medioambiente y producción. La normativa podría marcar un precedente en la gestión de especies invasoras, protegiendo tanto la biodiversidad local como las actividades productivas de la provincia.

En el marco del 30 aniversario de FERTILIZAR Asociación Civil, se llevó a cabo el panel titulado “El suelo, los nutrientes y los alimentos: De punta a punta”, donde expertos abordaron la relación fundamental entre la fertilidad del suelo, los nutrientes y la calidad de los alimentos que consumimos. Moderado por la Ing. Agr. Margarita González, directora regional de Yara Región Sur, el debate giró en torno al concepto de "Una Salud" (One Health) de la FAO, que propone integrar la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente para transformar el sistema agroalimentario.

La ingeniera González destacó la importancia de dos fechas clave: el Día Mundial de los Fertilizantes (13 de octubre) y el Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre). En su intervención, subrayó la necesidad de promover prácticas agrícolas sostenibles que garanticen la seguridad alimentaria y combatan tanto la desnutrición como el hambre mundial. “Para alcanzar estos objetivos, es clave el uso adecuado de tecnologías y la correcta aplicación de nutrientes a los cultivos”, señaló.

El Dr. Fernando García, especialista en nutrición de cultivos, recalcó que la correcta provisión de nutrientes es esencial para la producción de alimentos. Según García, el uso de fertilizantes contribuye al 50% de los alimentos que se producen a nivel global, un dato que resalta su importancia desde la Revolución Verde en los años 60. También advirtió sobre la preocupante situación de los suelos en Argentina, afectados por erosión, compactación y la pérdida de biodiversidad. “Argentina tiene el balance más negativo de fósforo en cultivos de cereales y oleaginosas”, apuntó, insistiendo en la necesidad de un diagnóstico lote por lote para mejorar la nutrición de los suelos y, con ello, la calidad de los alimentos producidos.

El Dr. Claudio Zin, médico y ex ministro de Salud, puso el foco en la relación entre la calidad de los alimentos y la salud humana. Citando a Hipócrates, recordó que “somos lo que comemos” y advirtió sobre los riesgos de una alimentación inadecuada. Subrayó la importancia de elementos como el zinc en la dieta, mencionando un estudio en India que demostró que la suplementación de caramelos con zinc en niños redujo la incidencia de enfermedades respiratorias. “Si mejoramos la calidad del suelo, también mejoramos la calidad de los alimentos y la salud de la población”, aseguró.

Finalmente, el productor agropecuario y asesor privado, Ing. Agr. Juan Martín Apollonio, resaltó la necesidad de cambiar la forma en que los productores son asesorados sobre el estado de los suelos. Abogó por la adopción de prácticas agrícolas como la rotación de cultivos y los cultivos de cobertura para restaurar la salud del suelo a largo plazo. “Es crucial adoptar un enfoque más integral y flexible que permita restaurar la salud del suelo. Quiero producir alimentos sanos”, concluyó.

Por primera vez se realizó un estudio sobre el impacto que tienen en la economía del país las actividades de las organizaciones de la sociedad civil (OSC), o sea las fundaciones y asociaciones civiles. Muchos estudios se conocen sobre el rol del Estado y de las empresas en nuestra economía, pero poco o nada se sabía sobre el impacto que generan estas organizaciones.

El estudio, solicitado por la Confederación de la Sociedad Civil –máxima representante de las OSC– lo realizó la Universidad Católica Argentina con una rigurosa revisión, a punto tal que fue declarado de “Interés para el desarrollo económico” por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Si bien el estudio incluye a otras organizaciones sin fines de lucro como los consorcios de propietarios, mutuales, cooperadoras, entidades religiosas y políticas, asociaciones empresarias y deportivas, instituciones artísticas y culturales, iglesias, y otras, la magnitud del impacto de las fundaciones y asociaciones civiles es mucho mayor pues aportan un 3,52% a nuestro PBI, muy cerca de sectores económicos como el de la construcción (3,7%) o la minería (4%). Dicho porcentaje es superior al de México (2.9%), Brasil (2,3%), Chile (1,12%), España (1,1%) o el Reino Unido (1%). La Argentina está alineada en este campo con avanzadas economías del mundo. Sólo Estados Unidos está muy por encima (5,4%) pues sus OSC recaudan el mayor monto anual de donaciones.

La mencionada incidencia en el PBI es parcial, pues surge del efecto económico de las 595.317 personas que dichas OSC emplean, lo cual representa el 10,17% del empleo privado en el país. Si se agregan los objetivos que logran, el desarrollo económico, social y cultural que aportan es muy superior. Algo más del 90% de estas OSC son micro organizaciones que realizan actividades y servicios que resuelven importantes necesidades de la sociedad.

Otro punto relevante es el número de voluntarios que colaboran en ellas. Son 1.720.054 personas que donan tiempo y talentos. El tiempo que dedican, en promedio, es de casi 4 horas diarias. A mayor edad y nivel educativo, mayor es la presencia en el voluntariado.

Una gran parte de las OSC está concentrada en la ciudad de Buenos Aires (50,6%) y en cinco provincias (38,7%): Buenos Aires (22%), Santa Fe (7%), Córdoba (5,8%), Entre Ríos (2,1%) y Mendoza (1,8%). En el resto de las provincias está el 10,7% de las OSC. Ante esta realidad, periódicamente se promueven acciones, encuentros y comunicaciones para que en estas provincias se constituyan más organizaciones que atiendan el sinnúmero de necesidades que ellas tienen.

En Historia de una pasión argentina Eduardo Mallea indica que el trabajo creador se origina en una inteligencia desinteresada, un ensueño, una fantasía trasformadora. Es la energía de las OSC. Las Naciones Unidas las valora, a tal punto que desde 1948 les otorga estatus consultivo a fin de que presenten propuestas a los Estados miembros. Innovadoras iniciativas se concretaron así en varios países, con soluciones a graves problemas. En la Argentina miles de OSC trabajan en políticas públicas, vivienda, infraestructura, economía, ciencia, educación, salud, medio ambiente, cultura, arte, música, etcétera. Con inteligencia logran soluciones micro que, cuando el Estado las extiende a nivel macro, benefician a un mayor número de personas.

Tan inédito estudio fue presentado en junio pasado en la legislatura porteña, por la presidenta de la Confederación de la Sociedad Civil, Mercedes Aranguren. La acompañaban autoridades nacionales y municipales, legisladores y representantes de OSC y organismos afines. Ello originó importantes iniciativas. En primer lugar, se presentará el estudio en el Senado de la Nación con normas que se desea impulsar para alentar a las fundaciones y asociaciones civiles por la creciente relevancia que sus actividades tienen en la economía nacional. En segundo lugar, la mencionada confederación constituirá un Centro de Estudios de la Sociedad Civil para abogar por políticas públicas que potencien el rol de las OSC. Para ello es necesario obtener información detallada y datos sólidos sobre las contribuciones que realizan. Esto se obtendrá con la creación de una cuenta satélite –ya existen en cultura y turismo– que analizará los aportes de las OSC a la economía con mayor claridad y precisión que las cuentas nacionales.

Un muy alentador estudio en medio de la crisis económica actual que aún sobrevive en la sociedad, en el Estado y en las empresas.

Con la entusiasta participación de veintiocho personas, el domingo 4 de agosto se llevó a cabo un taller teórico-práctico de construcción de hornos de barro en el predio del Museo Histórico Regional "Dr. Roberto Habenicht". El evento, organizado conjuntamente por las áreas de Cultura-Educación y Acción Social del municipio, contó con la presencia de participantes de diversas localidades, entre ellas Libertador, Ramírez, Crespo, las aldeas circundantes, e incluso un asistente proveniente de Villa Elisa.

El taller, liderado por el capacitador Carlos Chaves, comenzó a media mañana y se desarrolló de manera intensiva. Los participantes, con gran entusiasmo, siguieron cada paso y técnica demostrada por el experto, logrando construir un horno de barro en el predio del museo, que será utilizado para diversos fines en el lugar.

Paralelo 32 estuvo presente en el evento y conversó con el Lic. Daniel Leiss, de Acción Social, quien brindó detalles sobre la iniciativa. "Hace tiempo que teníamos la idea de realizar este taller, para que la gente recupere ese conocimiento y vuelva a tener un horno, preservando así algo tan típico y tradicional de nuestra región", expresó.

El capacitador Carlos Chaves guio a los participantes a través del proceso, que incluyó la preparación de una mezcla de barro con estiércol de caballo, trabajada con semanas de anticipación, y el uso de ladrillos y mano de obra. "Este horno es el resultado del trabajo aplicado de quienes vinieron a capacitarse", subrayó Leiss, destacando la colaboración activa de todos los presentes.

También mencionó que el taller tuvo un doble propósito: enseñar a construir el horno y, en un futuro próximo, utilizarlo en capacitaciones de gastronomía. "Próximamente, realizaremos un taller de masa madre, y los participantes podrán degustar las delicias que saldrán de este horno", anticipó.

Finalmente, el entrevistado resaltó el valor económico y práctico del horno de barro, que permite ahorrar en el consumo de gas y electricidad, al tiempo que ofrece la posibilidad de preparar una amplia variedad de comidas tradicionales. "Es una forma de disfrutar de nuestra cultura y tradición", concluyó.

Nogoyá.- Es 1º de agosto, día de la Pachamama, de la Madre Tierra, pero en nuestra región ha sido catalogada la jornada como el ‘Día de la caña con ruda’. 

No hay decreto ni ley terrenal que establezca tal celebración con ese rótulo, pero al tratarse de un rito pagano, nadie se atreve a torcer el concepto. En el norte del país es el día de la Pachamama, aquí es una ocasión propicia para el encuentro, para compartir así como compartimos el mate y minutos de charla. 

Este 01 de agosto, hay que tomar tres traguitos de caña con ruda y obviamente compartir un momento cargado de tradición. Además se considera el envión para el segundo semestre, el payé sagrado para hacerle frente a la mala fama de agosto y prepararse para el florecer de la primavera. 

En nuestra Nogoyá han sido muchos los referentes que han llevado en sus manos el arte de preparar caña con ruda y convidar en la mañana del primer día de agosto en sus tradicionales recorridas. Ya no está don Oscar Beltramino, que con la agrupación Mate Amargo recorría el pueblo con atuendos guachos y su botella bajo el brazo. 

Los tiempos han cambiado, incluso para la caña con ruda, pero la esencia de mantener viva la tradición es intocable. Ya no se la ofrece en recorridas, aunque seguramente algún vecino lo hará en su barrio con los más cercanos, sino que ahora está la oportunidad del convite. 

Desde hace diecisiete años Sebastián Cejas lo viene realizando. Comenzó en su comercio con apenas dos botellas en el año 2006 y en la actualidad prepara más de quinientas botellas que no solo son compartidas sino que comercializa tanto en Nogoyá como en otras partes del país. 

Paralelo 32 entrevistó al precursor de esta costumbre tradicional; se lo encuentra en pleno Barrio San Roque, mezclado entre herramientas y amigos. Es que por estas horas acondiciona su comercio “Ña María” ubicado en Catamarca 448, para poder recibir un numeroso grupo de vecinos que desde las primeras horas del próximo jueves transitarán para cumplir con el rito pagano. 

“Esto es algo que tengo muy a flor de piel porque mamé la tradición de mi tío que ya no está, así como también heredé el amor por la música, pero puntualmente esto lo comencé a hacer con dos botellas y el año pasado terminamos haciendo unas quinientas”, comenzó narrando a Paralelo 32 mientras termina de etiquetar unas cincuenta petacas que tiene sobre el mostrador. 

Fundamenta, recordando a su tío, que todo comenzó por seguir la tradición familiar; “tomábamos la caña con ruda que él preparaba, por ese entonces yo trabajaba en un comercio y le propuse que me prepare dos botellas de caña para compartir con mis clientes y así me mostró como lo preparaba. Recuerdo que en ese momento la botella se enterraba, porque había que darle oscuridad y un lugar fresco, pero obviamente al aumentar la producción tuvimos que cambiar el método de preparación y comenzamos a realizar la caña tradicional, y otra variante de caña dulce con cáscara de naranja y azúcar quemada, hasta incluso en algunos años hicimos con miel”. 

Su mirada se alza hacia un lugar del infinito que solo él puede ver, y reflexiona: “ha pasado mucha agua debajo del puente y hoy la mitad de la vida la he pasado con el compromiso de ofrecer cada primero de agosto la caña con ruda. La gente ya sabe que se aproxima la fecha y se tiene que acercar al convite, el que no tiene costo para ellos y uno lo hace con recursos propios del comercio y de manera desinteresada”, aclara Sebastián. 

“En la edición número 12 surgió un grupo de personas que comenzó a pedirme botellas para llevar, sobre todo para la gente mayor que no podía salir en los días fríos y por cosas propias del tiempo”, dice y explica que eso lo llevó a tener que envasar previamente la caña y en dosis más pequeñas, ya que una botella de un litro era demasiado en producción y costo para el cliente, así surgieron las famosas petacas de caña, las que hoy son vendidas en Nogoyá y también se envían a otros puntos del país.

Sebastián Cejas agrega que mucha gente viene para el día de la Virgen del Carmen y ya se lleva la caña con ruda a su ciudad de residencia, “se ha convertido también en una costumbre de la gente de Nogoyá, venir a visitar a la Virgen y llevarse una botellita de caña”.

Como toda preparación, sabemos que cumple una receta, pero el propietario de Ña María no tiene drama en que esto sea revelado y compartido. “Mi secreto de preparación es público, yo el primero de agosto ya preparo la caña para el año siguiente. Sé que hay gente que la prepara el 1º de julio para tomarla el 1º de agosto, a mi no me parece un buen método, pero por ejemplo en Rosario se realiza de esta manera. Tengo amigos que me dio la vida que también la preparan el viernes santo, por eso digo que cada uno tiene su método. En mi caso es así: el 1º de agosto estoy ofreciendo el convite y a la vez ya estoy preparando la caña para el próximo año.

Acá se filtra, se etiqueta y se envasa entre amigos. Al negocio lo llevo solo, pero atrás mío para el convite hay un conjunto de amistades que me dan una mano, es un buen pretexto para juntarnos. Tomamos unos mates, cenamos algo y pegamos etiquetas, siempre es la excusa para organizar un guiso o unas empandas, creo que es parte del ritual, eso de abrir las puertas de la casa de uno para compartir. 

Yo trato de ser prolijo y cuidadoso con la preparación, sé que es una bebida tradicional que no tiene conservantes, por eso lo que se prepara se debe consumir, no dejarla pasar de un año a otro”. 

El precursor de este convite en Barrio San Roque nos cuenta que ya los días previos cambia el movimiento en su comercio, sobre todo el mismo 31, porque si bien hay gente que se acostumbró a ir a compartir el momento de degustar los tres tragos, también hay vecinos que prefieren buscar la botella el día antes para no tener que levantarse temprano o porque los horarios laborales les impiden pasar por el local. 

“Incluso hay chicos que realizan reparto en moto que ya han comprado unas diez o quince botellas para tener, sabiendo que sus clientes le piden siempre para esta fecha alguna botellita. Como también hay comerciantes que vienen a buscar para compartirla con sus clientes el día jueves”, nos cuenta Sebastián y confiesa: “lo que se genera alrededor de la caña con ruda es algo asombroso, hay personas que solo vienen a mi comercio a tomar la caña con ruda, ya es una tradición para ellos, comparten el convite, las tortas fritas a la mañana, las empanadas al mediodía y alguna guitarreada que siempre surge en este entorno tan lindo”. 

Al decir eso consultamos como será la agenda del día, sobre en todo si habrá presentaciones musicales o momentos especiales, a lo que responde que en esa jornada reina la espontaneidad.

En un esfuerzo colaborativo entre el Ministerio de Desarrollo Económico y diversos actores del ámbito académico y productivo, se está trabajando arduamente en la normalización del fruto del yatay como un alimento de calidad y con potencial comercial. Este proyecto, denominado "Ahora Yatay", surge como respuesta al impulso de la cooperativa El Colmenar Limitada de Concordia, y cuenta con el respaldo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) y el Parque Nacional El Palmar, entre otros.

El objetivo principal de Ahora Yatay es integrar este fruto autóctono al Código Alimentario Argentino, lo que permitirá regular su producción y elaboración de subproductos, garantizando así su calidad y seguridad alimentaria. Según Karina Meier, directora del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), esta iniciativa es fundamental para asegurar que tanto la fruta fresca como los productos derivados cumplan con los estándares requeridos para su consumo humano.

Marzo se convierte en el mes del yatay, coincidiendo con la temporada de cosecha de este valioso fruto. En este contexto, se llevaron a cabo talleres teóricos y prácticos impartidos por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER en Concordia, con el fin de enseñar las mejores técnicas para la extracción y conservación del jugo de yatay.

Pero Ahora Yatay va más allá de la simple normalización del fruto como alimento. También busca promover el desarrollo de productos innovadores a partir de la pulpa, fibra o semilla del yatay, así como la creación de circuitos turísticos que permitan a los visitantes conocer de cerca todo el proceso, desde la cosecha hasta la elaboración de productos finales.

Los beneficios del consumo del fruto del yatay son innegables. Estudios realizados por investigadores de las facultades de Bromatología y Ciencias de la Salud de la UNER y del Conicet han demostrado su alto contenido de vitamina C, superando ampliamente las recomendaciones diarias de ingesta. Además, aporta una cantidad significativa de potasio, incluso más que la popular banana.

Sin embargo, el proyecto Ahora Yatay no solo se trata de promover un alimento saludable, sino también de fomentar la inclusión social y el desarrollo sostenible. Se busca generar oportunidades laborales para jóvenes y mujeres en todas las etapas de producción, desde el cultivo hasta la comercialización, contribuyendo así al cuidado de la biodiversidad y el medio ambiente.

Victoria.- Tras el reciente deceso el pasado 1º de marzo de una de las personalidades más destacadas en el quehacer tradicionalista, recuperamos de nuestro archivo una aleccionadora nota que realizamos con Morena Mazza (80) a mediados de noviembre de 2015, oportunidad en que la El Cencerro, decana de las agrupaciones gauchas, celebraba sus treinta años de vigencia.

Su participación como entidad fue decisiva para promover la participación de distintos actores sociales en la reivindicación de la identidad gauchesca, su cultura y esa ligazón entre campo y ciudad a través de distintas fiestas y celebraciones típicas, replicada en la música, la poesía, sus danzas, vestimenta, la solidaridad y el trabajo.

Diamante- En el mediodía del domingo 12 de noviembre, se vivió un emocionante momento en el Campo Martin Fierro, el predio donde se realiza el Festival Nacional de Jineteada y Folclore de Diamante. Se dieron a conocer a la comunidad, las tres estatuas en homenaje a destacados músicos diamantinos.

Con la presencia de familiares, amigos, autoridades y vecinos, se realizó el descubrimiento de las estatuas de Daniel “Pancita” Rodríguez; Jorge “Cumpita” Acosta y Néstor Cuestas.

El Presidente Municipal, Juan Carlos Darrichón, estuvo presente y acompañó a los vecinos autoconvocados que impulsaron esta iniciativa de homenaje a los artistas diamantinos. La idea de erigir estas estatuas surgió como una forma de reconocer y valorar el legado artístico dejado por estos talentosos musicos.

Todas las estatuas fueron realizadas por el talentoso artista local Charlie Riquelme, quien plasmó con maestría la esencia y el espíritu de cada uno de los homenajeados,  capturando la esencia de la personalidad y el estilo de los artistas, y representa un tributo duradero a su legado.

Las tres estatuas serán exhibidas en el ingreso del Campo "Martín Fierro", un lugar emblemático de la ciudad que servirá como espacio de encuentro y disfrute para los vecinos y visitantes. Esta ubicación estratégica permitirá que las estatuas sean apreciadas por todos aquellos que ingresen al predio donde se realizará el Festival Nacional de Jineteada y Folclore y se conviertan en un símbolo de la riqueza cultural y artística de Diamante. 

En diálogo con medios provinciales, el músico Víctor Acosta recordó que “Uno de los homenajeados fue mi hermano, uno de los fundadores además conmigo y mi otro hermano de Las Voces de Montiel, cumpliendo ahora en enero 45 años de trayectoria, siguiendo vigentes. Somos cinco Acosta actualmente, y seguimos revalorizando la música regional, de nuestra zona”

“La iniciativa la tuvo Raúl Capella, que “es una especie de Santiago Maratea acá en Diamante, en relación a las actividades solidarias que desarrolla permanentemente. Cada vez que alguien necesita algo él comienza a generar actividades para que se concreten. De él fue la idea de homenajear a estos tres músicos de Diamante, y digo de Diamante porque Néstor Cuestas eligió vivir en Diamante y así lo consideramos. Néstor fue en nuestro caso el que nos bautizó como Las Voces de Montiel”, agregó.

“Pancita Rodríguez fue fundador de Los del Gualeyán. Son los tres músicos que echaron raíces y dejaron una huella que las nuevas generaciones intentamos seguir. Esto hará que los tengamos presente permanentemente, más por el lugar elegido para la colocación de las estatuas, prácticamente en el ingreso a este predio tan emblemático y por el que Diamante es reconocido a nivel nacional”, sumó. 

Víctor Acosta planteó que “Fue un momento muy emocionante, mágico, sabiendo que están de alguna manera ahí los tres, pero también recordando que se fueron muy jóvenes lamentablemente”.

En una celebración que desbordó sabor, la reciente Fiesta Provincial del Guiso en el Pingo coronó a sus campeones, destacando las habilidades culinarias de dos grupos que se destacaron entre los participantes. La competencia, que tuvo lugar en El Pingo, reunió a amantes de la cocina de campo, ávidos por probar los guisos más auténticos de la región.

El primer premio y los $200,000 en efectivo se llevaron Los Plem, un grupo de familiares que presentaron un guiso que resonó con la esencia de la vida en el campo. Bautizado como "Fin de Mes", este plato capturó la atención de los jurados y se destacó por su sabor único y la autenticidad de sus ingredientes.

Con raíces profundas en la vida rural, el plato presentado "Es un guiso de campo, el de la casilla", mencionaron los ganadores que referenciaron: "Nosotros estamos haciendo el guiso que siempre hacemos en el campo".

El segundo lugar fue conquistado por el grupo denominado "Los Guiseros", compuesto por dos integrantes de Viale y uno de Tabossi. Su creación, un guiso de ciervo con porotos, cautivó a los presentes, culminando con un toque maestro: un huevo frito perfectamente dispuesto en la cima del plato.

Emocionados por su éxito, los miembros de "Los Guiseros" expresaron que sentirse más que contentos, “es la primera vez que competimos y llevarnos un segundo puesto es como haber ganado", compartieron con entusiasmo. "Ya cuando estuvimos seleccionados dentro de los 10 mejores dijimos, 'con esto ya ganamos'", expresaron.

Viale.- Este miércoles, minutos antes de la medianoche, las llamas danzaron en el aire y el aroma tentador del asado llenó el ambiente una vez más en Viale, marcando el comienzo de la 21ª edición de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero. Como es costumbre, la ciudad se convirtió en el epicentro de la celebración gastronómica más esperada del año, reuniendo a una multitud de entusiastas locales y visitantes de todo el país.

El evento, que ya se ha consolidado como un ícono de la cultura argentina, comenzó con la congregación de vecinos, autoridades y en el lugar donde se llevará a cabo el concurso nacional de asadores, un concurso que destaca por su nivel de destreza y pasión por el asado.

La atmósfera se llenó de emoción mientras numerosos niños, jóvenes y adultos se acercaron al fogón con sus antorchas encendidas, dando inicio al tradicional fogón que se mantendrá ardiendo durante los cuatro días de la Fiesta. 

La Fiesta Nacional del Asado con Cuero en Viale no es solo una celebración culinaria, sino un evento que rinde homenaje a las raíces y tradiciones argentinas. Durante los próximos días, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos de carne, asistir a espectáculos folclóricos y participar en actividades que destacan la riqueza de la cultura local.

Este año, se esperan muchas sorpresas y novedades para los asistentes, incluyendo competencias de asadores, degustaciones de asados de alta calidad, espectáculos en vivo con músicos destacados y mucho más.

La Fiesta Nacional de la Playa de Río, en Concepción del Uruguay, es uno de los eventos más importantes que se registran este fin de semana. Con el balneario Banco Pelay como epicentro, la celebración arrancó el miércoles con la presentación de Maxi Trusso y continúa hasta el domingo, con una cartelera de enorme jerarquía y para todos los gustos: Cielo Razzo (jueves 19), Abel Pintos (viernes 20), Marama (sábado 21) y Pimpinela (domingo 22).

En tanto, este sábado en Crespo será la segunda noche de la Fiesta Provincial de la Cerveza, que ya tuvo una primera jornada exitosa el sábado de la semana pasada. En el Club Atlético Unión de esa ciudad habrá comidas típicas (costeletitas de cerdo, pollo con puré, chucrut, pirok, bocaditos cerveceros) y se podrán degustar cervezas artesanales. Sobre el escenario estarán Relevación Alemana, Los Inmigrantes, Brisas Inmigrantes, Madrigal, Mario Pereyra y Amar Azul.

En el norte de la costa del Uruguay, Santa Ana invita a disfrutar de la segunda edición de la Fiesta Nacional de la Sandía, una creciente festividad regional a la que asisten competidores que llegan con sandías de increíbles tamaños. En torno a esta original competencia se organiza la elección de la reina, un festival folklórico, el desfile de carruajes antiguos y bailantas para el público en general. El viernes se presentan Los Majestuosos del Chamamé y El Brujo Ezequiel; el sábado actuarán El Gato Peters, Miguel Figueroa y Los Tekis; y el domingo estarán Monchito Merlo, Facundo Toro y Lucas Sugo.

La Paz vivirá uno de los más importantes eventos de su calendario: la edición número 33 del Triatlón Internacional, que congrega a atletas de todo el mundo y que se desarrollará entre el viernes 20 y domingo 22 de este mes.

Pueblo El Brillante, en el departamento Colón, celebra su 104 aniversario con una fiesta, desde el viernes y hasta el domingo. El viernes 20 se realizará la elección de la Reina Provincial de Pueblo el Brillante, se presentarán diversos números artísticos y shows musicales sobre el escenario, entre ellos el nuevo sonido de la cumbia santafesina Nico Martínez (ex Trinidad) y el gran cierre a cargo del destacado grupo Cazadores; el sábado será la Gran noche de Folclore, con la presentación de Hugo Nikel, entre otros. Y el domingo será el “brillo rock”, con la actuación de numerosas bandas de la zona.

Y allí cerquita, en San José, el Museo Histórico de la localidad abrirá sus puertas este domingo 22 de enero, de 20 a 23, con la temática El Museo que no se ve, para descubrir a través de un recorrido original y diferente uno de los museos más importantes de la provincia.

En Nogoyá se realizará este fin de semana el Gran Festival de San Sebastián, entre el viernes y el domingo. Habrá desfile de asociaciones tradicionalistas, destrezas criollas, competencias de tropillas y también música: el sábado se presentarán Los Reyes del Cuarteto y el domingo estará Miguel Figueroa y su conjunto. Y este viernes, como todas las semanas, habrá una nueva edición de los “viernes de bares”, con música en vivo y corte de calles para el espectáculo.

Basavilbaso tendrá el domingo el festival Movida popular, en la plazoleta San Martín, con la presentación de Grupo Ilusión, Pirincho Entrerriano y Omar Olivera. Y en Maciá, en el departamento Tala, este viernes por la noche habrá una nueva edición del ciclo Refrescate con música, con la participación de bandas que rendirán un tributo al rock nacional.

En tanto, en Santa Anita, departamento Uruguay, se realizará la 13ª edición de la Fiesta de la Polca Alemana y el Chamamé, con la presentación de numerosas ballets y grupos musicales de esos rubros.

En Bovril, mientras tanto, se realizará este viernes 20 una nueva edición de las Noches de peñas bovrileras, en el predio del ferrocarril. Se trata de una propuesta que incluye espectáculos de danzas y música al aire libre y con entrada gratuita.

Entre Ríos es carnaval

Además, este fin de semana continuarán los festejos de carnaval en la provincia. Gualeguaychú vivirá la segunda noche del Carnaval del País, con la presencia de figuras nacionales en sus comparsas; Gualeguay tendrá una nueva noche del Carnaval más divertido del país, y también tendrán continuidad los destacados carnavales de Hasenkamp, cerca de Paraná. Asimismo, continuarán los corsos en Villaguay, donde este sábado sepresentará la comparsa correntina Carú Curá.

Hay ciudades que comienzan este fin de semana a vivir sus celebraciones de carnaval. Es el caso de Concordia, donde la fiesta se desarrollará los días 21 y 28 de enero; y 4, 11, 18 y 25 de febrero, con la participación de las comparsas Bella Samba, Emperatriz, Imperio, Ráfaga y Unisur.

Asimismo, este sábado comenzarán los carnavales en Caseros (departamento Uruguay), donde a partir de las 22 las comparsas locales Mi Ilusión y Mayita desplegarán su magia y color en el predio ubicado sobre Calle 23, entre 10 y 4 de Caseros. Y será la noche inaugural de los Carnavales de Victoria, que continuarán los días 28 de enero, 4, 11, 18, y 27 de febrero.