La localidad de Lucas González, en el departamento Nogoyá, será escenario este sábado 7 de febrero de la 8ª Fiesta Provincial Alemana de la Cerveza, un evento que se desarrollará en el Salón Alemanes del Volga y en distintos sectores de la ciudad. La celebración propone una jornada cargada de tradiciones, con desfiles, actividades culturales, espectáculos musicales y propuestas gastronómicas vinculadas a la inmigración alemana del Volga.

Las actividades comenzarán desde temprano con una de las expresiones más representativas del encuentro: la tradicional Vuelta del Chopp, que se iniciará a las 8 y recorrerá las calles de la ciudad. Esta propuesta busca poner en valor las costumbres heredadas de las colectividades que poblaron la región y que hoy forman parte de su identidad cultural.

A lo largo de la jornada, el público podrá disfrutar además de la exhibición de carros rusos, maquinarias antiguas, delegaciones culturales y ballets, que representarán distintas expresiones artísticas ligadas a la historia y tradición de los alemanes del Volga en la provincia de Entre Ríos.

El programa central continuará a partir de las 17 con el desfile de agrupaciones, que incluirá la participación de autos antiguos, carros tradicionales, representaciones institucionales y grupos artísticos. Este segmento constituye uno de los momentos más convocantes de la fiesta, ya que reúne a diversas entidades culturales y sociales que trabajan especialmente para mostrar elementos característicos de la tradición inmigrante.

Por la noche, el Salón Alemanes del Volga se convertirá en el escenario principal del baile popular, con la actuación de Bandita Edelweiss, Los Gringos del Volga, Herencia Alemana y Brisas Inmigrantes, conjuntos que interpretan repertorios tradicionales y populares de las colectividades.

La fiesta contará también con un sector gastronómico, donde se ofrecerán platos típicos como choripanes, tortas, pollo y salchichas caseras con puré y chucrut, propuestas que forman parte esencial de la identidad culinaria de esta celebración.

Desde la organización informaron que las entradas anticipadas para el baile se encuentran disponibles en una primera tanda a un valor de 7.000 pesos, mientras que las personas que concurran con vestimenta típica podrán ingresar de manera gratuita. Asimismo, se indicó que el evento no se suspenderá en caso de lluvia y que el predio dispondrá de estacionamiento iluminado para mayor comodidad del público.

Finalmente, se recomendó a los asistentes llevar sillones para disfrutar con mayor confort de las distintas actividades previstas durante esta nueva edición de la Fiesta Provincial Alemana de la Cerveza, que año a año convoca a vecinos y visitantes de toda la región.

Este sábado 24 de enero, la localidad de Aldea San Juan será sede de una nueva edición de la Fiesta Zonal de la Cerveza, que llega a su 14° edición consolidada como uno de los eventos más esperados del calendario festivo de la región.

La celebración propone una noche de música, gastronomía y tradición, con una fuerte impronta de las raíces alemanas que identifican a la comunidad. Año tras año, la fiesta convoca a vecinos de la localidad y de zonas cercanas, convirtiéndose en un verdadero punto de encuentro para compartir en familia o con amigos.

El escenario contará con la participación de destacados artistas del género tradicional y popular:

La música típica y el clima festivo acompañarán una noche pensada para disfrutar al aire libre y celebrar las tradiciones culturales de la región.

La entrada general tendrá un valor de $10.000, y desde la organización se recomienda llevar sillones para mayor comodidad. Además, habrá servicio de cantina, con choripanes, comidas típicas y cerveza bien fría, uno de los principales atractivos del evento.

Con una propuesta que combina música, sabores tradicionales y un ambiente familiar, la Fiesta Zonal de la Cerveza de Aldea San Juan se prepara para vivir otra noche inolvidable y seguir afianzándose como un clásico zonal del verano.

El presidente de la entidad, Walter García, destacó el enorme trabajo colectivo que permitió concretar una fiesta multitudinaria y agradeció especialmente a trabajadores, socios, subcomisiones, deportistas, colaboradores, al municipio y a los comercios que acompañaron la propuesta. “Fue una prueba de fuego sacar la fiesta del club después de más de 50 años y llevarla a un predio tan grande. Apostamos, confiamos y los resultados están a la vista”, expresó.

El presidente explicó que el cambio de sede respondió principalmente a la necesidad de preservar la cancha del club y a las dificultades climáticas que habían obligado a suspender ediciones anteriores. “El riesgo económico es grande, sobre todo al aire libre, pero era la única manera de garantizar que la fiesta se pudiera realizar”, señaló.

Por su parte, Teresa Baroli remarcó el despliegue organizativo, la participación de emprendedores, la propuesta gastronómica y los precios accesibles. “Hubo mucha gente colaborando, cantinas ágiles, un patio de diversiones para los chicos y una respuesta muy positiva del público. Fue una noche hermosa”, afirmó.

La grilla artística, variada y pensada para todos los gustos, logró convocar a públicos de diferentes edades, con una fuerte presencia de jóvenes, algo que no se veía en ediciones anteriores. Música alemana, cumbia y distintos estilos marcaron una noche que se extendió hasta la madrugada, con una gran participación desde temprano.

Desde la organización destacaron además el buen funcionamiento de los servicios, la limpieza, la rapidez en la atención y la logística general, reconociendo que, si bien siempre hay aspectos para mejorar, esta edición sirvió como una exitosa experiencia piloto en el nuevo predio

Crespo- El Club Atlético Unión ultima detalles para la 52ª edición de la Fiesta de la Cerveza, que este año se traslada al predio de El Castillo para vivir una única jornada, el sábado 17 de enero a partir de las 20.00.

Este año será con una grilla de artistas que combina la tradición alemana y el ritmo tropical. La decisión de trasladar el evento desde el estadio de fútbol hacia la zona de acceso a la ciudad busca preservar las instalaciones deportivas, ofrecer un marco renovado para los asistentes que llegarán desde distintos puntos de la provincia y garantizar que, más allá de las condiciones climáticas de ese fin de semana, se hará sí o sí, nuevamente en una sola noche en lugar de dos, como ocurrió durante muchas décadas.

Si las condiciones climáticas son favorables, la Fiesta se hace al aire libre. De no ser así, se llevará a cabo en el interior del salón.

En relación a las bandas que pondrán ritmo a la noche, la propuesta mantiene el equilibrio entre la música alemana y la tropical, incluyendo cumbia santafesina. Estarán Bandita Edelweiss, Lustige Musikanten, La Sin Nombre, Brisas Inmigrantes, Gildas Bailanta, Humberto y los Amantes de la Cumbia y Grupo Trinidad, en una noche que tendrá además gastronomía y tradición, con un amplio patio de cerveza artesanal y comercial y servicio de cantina. En el inicio prevén un baile de apertura a cargo de Grupo Coreográfico Edelweiss.

No estará el tradicional comedor de alimentos típicos, pero sí se ofrecerán comidas rápidas, trabajando las diferentes subcomisiones junto a la comisión central en la venta de papas fritas, choripanes y hamburguesas, entre otras alternativas que se ofrecerán, además de propuestas dulces a cargo de la Subcomisión de Patín, todo con precios módicos y accesibles y con una atención ágil que evitará prolongadas esperas.

Las entradas anticipadas están en venta a $7.000. Se consiguen en la secretaría del club, de lunes a viernes de 17.00 a 19.00.  También podés consultar a miembros de la Comisión Central o comunicarte al 343 4169027. En puerta tendrán un costo de $10.000, ingresando sin costo los menores de 16 años.

Crespo- El sábado 17 de enero se realizará la tradicional Fiesta Provincial de la Cerveza, organizada por el Club Atlético Unión. El tradicional evento del verano llegará con cambios.

El Castillo será el escenario de realización, con shows renovados, propuestas gastronómicas, emprendedores y entretenimientos. La razón obedece, por un lado, a la necesidad de cuidar la cancha de fútbol, donde se realizó en ediciones anteriores la fiesta, teniendo en cuenta las importantes competencias en las que la entidad cervecera participa durante estos meses y sumando además que se hicieron durante el año cuantiosas inversiones para tener un buen césped. Y por supuesto, también, el objetivo es garantizar que el evento, más allá de las condiciones climáticas de ese fin de semana, se haga sí o sí.

Nuevamente una sola noche -en lugar de dos, como ocurrió durante muchas décadas- y el cambio de lugar, son las novedades principales para un evento que se aggiorna a los nuevos tiempos y busca seguir siendo parte importante de la agenda cultural.

El presidente de la entidad, Walter García, comentó que “Creemos que es una buena decisión hacer todo en una sola noche, y la fecha nos viene bien en un mes de muchas actividades en toda la zona, como el Festival de Diamante, la Fiesta del Pollo del Club Sarmiento y eventos que hay en las aldeas, hay propuestas casi todos los fines de semana. Era la fecha disponible y la tomamos”.

Sobre el lugar de realización, aclaró que existe la posibilidad de hacerla al aire libre, con el escenario afuera de El Castillo, si el tiempo acompaña. Y si eso no sucede, se haría adentro. “Todavía tenemos que ultimar detalles, principalmente en lo que tiene que ver con estacionamiento y demás, pero ya estamos trabajando en eso. Son inversiones grandes las que se hacen y no podemos arriesgarnos a una suspensión como nos ha pasado muchas veces por el clima. No vamos a hacer locuras en relación a la contratación de números artísticos, creemos que tenemos una buena cartelera con diferentes estilos musicales y con bandas que andan bien y gustan mucho. Estamos buscando sponsors, sumaremos emprendedores y artesanos como complemento, con atractivos para los chicos también, teniendo en cuenta que hablamos de una fiesta familiar”, dijo García.

“La fiesta fue cambiando, tuvimos un tiempo donde ya no era rentable, era solo la idea de mantenerla, debíamos rever cosas y lo hicimos, porque necesitamos ganar o al menos no perder. Las decisiones de hacer una sola noche y sacar el comedor, ofreciendo directamente comidas rápidas en cantina, nos sirvió. Todas las subcomisiones hacen su aporte de gente para trabajar y eso ayuda mucho. Colaboran con la comisión central, que durante todo el año acompaña y apoya también en la medida de las posibilidades a cada disciplina”.

Los números confirmados para la Fiesta de la Cerveza 2026 son Gildas Bailanta, Humberto y los Amantes de la Cumbia, Lustige Musikanten, Bandita Edelweiss y La Sin Nombre.

Las Fiestas de Fin de Año suelen celebrarse en familia o con amigos, con cenas donde el menú y las bebidas ocupan un lugar central. Sin embargo, en un contexto marcado por la ola de calor, especialistas recomiendan optar por comidas frescas y livianas, así como elegir bebidas que acompañen sin afectar la salud, para disfrutar de los festejos de manera equilibrada.

En este marco, las comidas frescas y los distintos estilos de cerveza pueden convertirse en grandes aliadas a la hora de diseñar un menú festivo. Así lo explicó Sol Cravello, licenciada en Tecnología de Alimentos y sommelier de cerveza, quien destacó dos características clave de esta bebida: su versatilidad y su gasificación.

“La cerveza es muy versátil, hay tantos tipos como platos posibles, solo hay que animarse a explorar”, señaló la especialista. Además, remarcó que la carbonatación “no solo ayuda a saciar la sed, sino que también barre la grasa y la cremosidad de las comidas, limpiando el paladar”.

Teniendo en cuenta estas virtudes, Cravello compartió una serie de recomendaciones de maridaje ideales para las fiestas. Para las entradas, como ensaladas frescas con quesos suaves y frutas de estación, sugirió cervezas ligeras y aromáticas, como una Session IPA, caracterizada por su bajo amargor pero intenso aroma frutal del lúpulo. Otra opción es una Sour con frutas tropicales, una cerveza de baja graduación alcohólica, casi sin amargor y con una acidez refrescante que recuerda a un jugo natural.

En el caso de que el plato principal sea un asado, la especialista aseguró que las cervezas ámbar, también conocidas como “rojas”, son una elección acertada. Estilos como Amber Lager, Amber Ale o Scotch, con sus notas a caramelo, armonizan especialmente bien con las carnes grilladas.

Para el momento del postre, donde suelen predominar frutos secos o desecados presentes en turrones, pan dulce, maní con chocolate o helados con avellanas, Cravello recomendó estilos como Brown Ale o Porter. “Ambos aportan un toque a chocolate y frutos secos, con diferentes matices e intensidades, que generan un puente de sabor ideal con los postres”, explicó.

Finalmente, destacó que estas cervezas acompañan con un amargor bajo y sabores que remiten a preparaciones dulces, sin llegar a serlo, lo que logra un contraste perfecto con la mesa dulce típica de las celebraciones de fin de año.

Victoria.- Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en los últimos 40 años se triplicó la cantidad de personas con obesidad en el mundo; siendo claramente el sobrepeso y la obesidad las formas más prevalentes de malnutrición, mostrando en los últimos años una tendencia creciente en todas las edades y grupos sociales.

De hecho cada 4 de marzo, día en que se conmemora la lucha contra esta patología, desde los sectores públicos de salud, educación, comunicación, alimentación y la gestión de políticas de cuidado, se busca concientizar y sensibilizar sobre la misma. Oportunidad aquella, que permite recordar que con su prevención se contribuye a reducir la carga global de otras enfermedades crónicas asociadas, como diabetes, patologías cardiovasculares y otras.   

Desde Paralelo 32 dialogamos al respecto con el Lic. en Nutrición Matías Catania (Matrícula 523), oriundo de la ciudad de Rosario, radicado en Victoria, quien en primera instancia a modo explicativo hizo hincapié en la diferencia sustancial de dos términos que cuando se menciona esta temática, están en el boca a boca; sobrepeso y obesidad.

“Hablar de sobrepeso es justamente cuando tenemos un peso sobrevaluado, hasta ahí es sobrepeso y la balanza nos está avisando; pero cuando ese peso se sigue sobredimensionando a más escala, ya no es solamente un aumento de la báscula del instrumento, sino que te está avisando que hay un aumento de la materia grasa en el cuerpo” indicó, agregando que dependiendo de la región del cuerpo donde se ubique ese componente graso, puede traernos una diversidad de complicaciones. 

Catania hizo hincapié en la obesidad como la punta de lanza de otras situaciones adversas, “en realidad la obesidad no es la obesidad en sí misma, sino que es el disparador de un montón de enfermedades que ella misma atrae”, expresó.

“Todo empieza a generarse como un síndrome, generalmente un síndrome metabólico, por ejemplo en la región del cuerpo donde se encuentran las vísceras, cuando la grasa empieza a taparlas, lo que empieza a pasar es que, en primer lugar la insulina tiene que secretar más para que la glucosa pueda entrar, entonces empezamos en un Síndrome de Insulina Resistencia”. Explicó que esto conlleva hacia otros factores como la suba de presión arterial, taponamiento arterial, suba de cuerpos lipídicos en el cuerpo y otras complicaciones.

“Si no le ponemos un ‘parate’, la Diabetes Dos no es sólo el problema, ya que se pone peor con dos causas de muerte que son muy fuertes en Argentina, una es el ACV y la otra es el infarto agudo de miocardio”.

Durante la entrevista Catánea expuso tres factores que atraviesan y definen la prevalencia de esta patología en la sociedad:

“El primer gran factor es que hemos dejado de consumir alimentos. Seis décadas atrás era impensado que una persona tuviera que ir a un nutricionista a aprender a comer. En cierta forma nos alimentamos, la industria hizo lo suyo, nos facilitó en tiempo, en practicidad, en un montón de cosas y es como que… vamos a decirlo así, caímos en su trampa, hoy no comemos alimentos, hoy comemos comida y ahí hay mucha trampa”, sentenció.

Expuso luego que lo que la industria busca es que uno consuma sus productos y tenga la necesidad de seguir consumiéndolos, “hay resaltadores de sabor, aditivos, conservantes, entonces así nos vamos metiendo en un círculo vicioso”.

“Yo soy de la camada en donde en el patio de casa había un gallinero, había una huertita, hasta había algunas gallinas de criadero, es decir consumíamos eso”, comentó, sumando a su relato que se pasó de aquel contexto a la facilidad que genera la industria, “ahí nos fuimos metiendo en la trampa y hoy lo que vemos en los índices de obesidad desde la infancia es parte de eso”. “No va a pasar mucho tiempo hasta que nos demos cuenta como sociedad que debemos volver a lo de antes para alimentarnos bien”, remató.

Aquí hizo hincapié en la franja etaria de los niños, los cuales claramente son siembra y cosecha de una generación absolutamente virtualizada en todos los aspectos de la vida.

“Lo veo mucho en los niños, se ha dejado el juego real por otro nuevo mundo, vamos a llamarlo mundo virtual o juego de teléfono, y cuando digo teléfono hago mención a todos los dispositivos que encontramos, desde una playstation, una tablet  y otros; los chicos ya no juegan como antes y no estoy hablando de deporte; hablo del juego de la plaza, el juego del campito en donde hacíamos un picadito; ahora secretan dopamina, oxitoxina con una pantalla”.

Agregó al respecto que aquello también tiene su trampa, ya que genera cada vez más secreción y a la vez cuando quieren agarrar una bicicleta o una patineta, los aburre, volviendo a ese círculo vicioso de pantallas y comiendo comida que no es alimento”.

Bien podríamos decir que el estrés es un estado, sentimiento de preocupación permanente, paralizando así ese descanso que define a la vitalidad sana y en consecuencia, llevando a importantes estados de ansiedad, amén de otras emociones como frustración y furia entre otras, cerrando así ese círculo vicioso al que el nutricionista Catania hace mención.

“Acá ya nos centramos en un mundo más adulto y en niños también, ya que hoy en día los padres salen a trabajar porque la economía no alcanza, el niño desamparado se encuentra frente a una pantalla y empiezan a tener sus emociones… y el cuerpo habla”.

“Hay una hormona que se llama la hormona del estrés, en realidad es una hormona que secreta la glándula suprarrenal que se llama cortisol, que es una hormona de supervivencia, ¿pero qué es lo que hace?, como cree que vos estás en supervivencia, lo que consumís lo tiende a guardar, y todo eso suma”. 

Párrafo aparte, destacó el trayecto de salida de esa cadena errónea de conductas que llevan a una vida no saludable, hacia una la adquisición de una conducta alimenticia, que es lo que nos llevará a una vida saludable.

“Un peso sobrevaluado es una alerta, hay que buscar ayuda e ir a un nutricionista matriculado que te va a enseñar a alimentarte bien, te va a educar, si empezamos a comer alimentos vamos a empezar a ver un cambio de energía y ahí se inicia el mentado Círculo Virtuoso, si nos alimentamos bien, tendremos otra vibra, otra energía, nos sentiremos mejor, ayudados con una buena actividad física”.

Dentro de aquello, Catania dijo cómo lograr y llegar a la instancia de la cultura alimenticia, “siempre a mis pacientes les hago un dibujo, en donde hacemos una Y, donde vamos por un sendero y donde se encuentra la bifurcación y se abren dos caminos, es ahí donde nosotros tenemos que elegir, como en todas las cosas de la vida. Por un lado tenemos todos los alimentos procesados, los productos de la industria, ricos, fáciles, rápidos y por el otro, tenemos los alimentos, productos de la naturaleza, lo que yo hago es enseñarles a ir por ese camino de la naturaleza, donde hay frutos secos, frutas de estación, si son orgánicas mejor, vegetales, integrales y una amplia variedad de alimentos saludables”.

Al finalizar hizo una observación contundente, “ya no se puede hablar de la obesidad como una epidemia, sino como una pandemia”.-

(Instagram: @lic.maticatania; Correo: licmaticatania@gmail.com

Web: www.matiascatania.com.ar)

Las fiestas de fin de año son momentos de celebración, disfrute y unión familiar, pero a menudo se acompañan de excesos en la alimentación y el consumo de alcohol. Aunque es normal querer compartir sin restricciones, estos hábitos pueden afectar la salud y los logros mantenidos durante el año.

Marcelo Benítez, nutricionista de Ospedyc, brindó una serie de recomendaciones para disfrutar de estas fechas manteniendo un equilibrio saludable:

Benítez sugiere priorizar opciones balanceadas, llenando el plato con vegetales, proteínas magras y grasas saludables antes de optar por alimentos más calóricos o procesados. Esto no implica privarse, sino asegurar que la mayor parte de lo consumido aporte nutrientes.

“El alcohol aporta calorías vacías y puede deshidratar”, explicó el especialista. Recomienda alternar bebidas alcohólicas con agua y consumir alimentos antes de beber para estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

La reciente inauguración de la temporada 2024/2025 en la playa de Victoria ha puesto nuevamente en evidencia una realidad que muchos concesionarios prefieren no reconocer: la dependencia de la Municipalidad para el mantenimiento de este sector clave en la época estival. A lo largo de los últimos años, se ha observado que el trabajo de acondicionamiento de la playa, especialmente en la franja entre la costanera Radío y el riacho, se realiza a contrarreloj, con el uso de maquinaria municipal para mover grandes cantidades de arena, retirar el yuyo acumulado y dar forma al espejo de agua.

El trabajo de acondicionamiento, que en este caso se hizo con maquinaria municipal, es un tema delicado. Fuentes consultadas por Paralelo 32, bajo condición de anonimato, confirmaron que este esfuerzo no responde a una conveniencia directa de los concesionarios, sino que está enfocado en el bienestar de la ciudadanía. Sin embargo, se reconoce que el uso de recursos municipales en este tipo de tareas puede generar controversias, ya que podría interpretarse como un apoyo a intereses privados. Esta situación resalta la necesidad de un equilibrio entre la gestión pública y las responsabilidades de los concesionarios privados, quienes deberían colaborar más activamente en el mantenimiento de los servicios que ofrecen.

En este escenario, se destaca el esfuerzo de algunas personas que han tomado la iniciativa para ir más allá de lo esperado, como quien se encargó de colocar un boyado y ofrecer el servicio de kayak y piraguas. Esta misma persona también fue responsable de organizar la visita de una delegación paranaense que brindó la reválida para socorristas locales y de la Costa del Uruguay. Sin embargo, a pesar de la relevancia de estos esfuerzos, la ausencia de cobertura mediática y la falta de reconocimiento público reflejan la complejidad de los desafíos a los que se enfrentan los responsables de la seguridad en la playa.

La temporada también ha tenido que lidiar con otros obstáculos, como la histórica bajante del río que afectó la profundidad del agua en las costas. En un giro inesperado, las autoridades informaron que el agua comenzó a ingresar "río arriba", lo que ha permitido que el nivel del agua suba significativamente, pasando de menos de un metro a aproximadamente dos metros y medio. Las previsiones de Prefectura y el Instituto Nacional del Agua (INA) sugieren que, de continuar las condiciones actuales, se podría alcanzar una profundidad de tres metros en los próximos días.

Este cambio en las condiciones del río permitió que, en un tiempo récord, se movieran cientos de metros de arena, tanto en el “Viejo Balneario” (actualmente concesionado al bar Justo José) como en el Parador de Ideas del Bosque/Margarita y Playa Alta. Estas acciones también incluyeron intervenciones en el Club de Pescadores, que está ganando terreno al río y consolidando una parte de su nueva dársena. Si estos esfuerzos se concretaran en un proyecto de playa continua, Victoria podría contar con una extensión de 800 o incluso 1.000 metros, lo que abriría posibilidades para más servicios y emprendimientos, siempre con la necesidad de mejorar la infraestructura, como la instalación de baños públicos adecuados.

La inauguración oficial de la temporada tuvo lugar el jueves, con un emotivo corte de cinta en el parador Justo José, donde la intendente Isa Castagnino, acompañada por el Director de Turismo, destacó la importancia de la colaboración entre el sector público y privado para el desarrollo del destino turístico local. Castagnino expresó: "Es mi primer lanzamiento de temporada, ya que el año pasado no pude estar, y es algo que durante la campaña hicimos hincapié. Pensábamos en articular lo público y lo privado, los vecinos como promotores de derechos, y en este lugar tan querido que nos regaló tantas siestas y recuerdos de infancia".

La Intendente subrayó, además, la importancia de posicionar a Victoria como un destino turístico, no solo para los visitantes de las cercanías durante los fines de semana, sino también para trascender fronteras y garantizar una temporada exitosa para la ciudad.

En definitiva, la inauguración de la temporada estival en Victoria es un reflejo de los esfuerzos conjuntos entre la gestión municipal, los concesionarios y los emprendedores locales para mejorar la infraestructura y los servicios, aunque también pone de manifiesto los desafíos que persisten en la ciudad para garantizar una oferta turística de calidad y sostenible.

Valle María se prepara para conmemorar su 146° aniversario con una fiesta cargada de tradición y cultura alemana. Durante tres días, la comunidad se vestirá de gala para recibir a visitantes y celebrar sus raíces con una variedad de actividades que incluyen inauguración oficial, homenajes, caravanas, música, baile y gastronomía típica.

La festividad fue presentada en Paraná en la modalidad de showroom, impulsada por la Secretaría de Turismo de Entre Ríos. El secretario de Turismo, Jorge Satto, expresó: “Para nosotros es una costumbre, un gusto y un deber recibir a todas las comunidades de la provincia, independientemente del tamaño que tengan, porque entendemos que Entre Ríos es un destino que se enriquece en la variedad. Hace 146 años se produjo un hecho inmigratorio que marcó a la provincia en su idiosincrasia, en su cultura y en su tradición, y es muy importante que se conozcan y se celebren esos orígenes”.

La presentación contó con la presencia del intendente de Valle María, Mario Sokolovsky; el presidente de la Unión de Alemanes Libres y sus Descendientes, Omar Asselborn; integrantes del grupo coreográfico Raíces Alemanas y otros responsables de la organización, entre ellos el referente de Cultura, Darío Wendler, quien detalló el programa de actividades.

El viernes a las 16:00 horas se llevará a cabo la inauguración de la Casa de la Cultura “Morada del Volga”, donde funcionarán una biblioteca y una fototeca. El sábado, la celebración continuará con una caravana de carros alegóricos, música y caballos. La caravana partirá desde el Cementerio, donde se realizará un pequeño homenaje a los ancestros, y culminará en la Plaza Centenario, en el corazón del pueblo. Allí, los grupos coreográficos bailarán e invitarán al público a unirse. Posteriormente, a las 18:30 horas, se celebrará una Misa de Acción de Gracias y a las 20:00 horas, una peña en el polideportivo con entrada libre y gratuita.

La celebración concluirá el domingo con un almuerzo típico en el salón de la Unión de Alemanes. Darío Wendler subrayó la importancia turística de la fiesta: “Esto también es turístico. Muchas personas vienen de otras regiones a pasar este fin de semana con nosotros. Y la provincia y nuestro municipio apuestan a la cultura y al turismo, no solamente en el verano, sino fuera de temporada, con esta fiesta aniversario”.

Este sábado 13 de julio, Crespo se vestirá de gala para recibir la 34ª edición de la Fiesta Provincial del Pirok, un evento organizado por el Grupo Coreográfico Edelweiss que promete ser una celebración inolvidable de la gastronomía y la cultura local.

La presentación oficial del evento se realizó el último jueves en la ‘Sala Antequeda’ de Paraná, donde el intendente Marcelo Cerutti expresó su entusiasmo por esta tradicional fiesta. "Será una buena oportunidad para que la gente nos visite, conozca nuestra ciudad y disfrute de esta fiesta emblemática que forma parte de lo que tenemos para ofrecer los crespenses dentro de la agenda con actividades gastronómicas y culturales que sostienen nuestras raíces de una comunidad de trabajo y progreso", destacó Cerutti.

En el acto de presentación también estuvo presente Sebastián Bel, director de la Coordinación General de la Secretaría de Turismo de Entre Ríos, quien resaltó la importancia de estas celebraciones para el turismo en la provincia. "Permiten potenciar y visualizar la oferta de sabores gastronómicos que tenemos para ofrecer. Son un valor agregado al turismo, acompañando las propuestas culturales", señaló Bel.

Por parte de la entidad organizadora, asistió Javier Lell, vicepresidente del Grupo Coreográfico Edelweiss. Lell detalló que la fiesta se llevará a cabo en el salón ‘El Castillo’, ubicado en el Acceso Presidente Raúl Ricardo Alfonsín y Alemanes del Volga, un lugar emblemático que se prepara para recibir a cientos de visitantes que disfrutarán de una jornada llena de tradición, baile y, por supuesto, el delicioso pirok.

La Fiesta Provincial del Pirok es una de las celebraciones más esperadas del calendario crespense. No solo destaca por su rica oferta gastronómica, sino también por la oportunidad de disfrutar de espectáculos y actividades que reflejan la cultura y las tradiciones de los descendientes de los Alemanes del Volga, una comunidad que ha dejado una huella indeleble en la identidad de la región.

Crespo.- El Club Atlético Unión de Crespo mantiene viva la llama de la tradición con la realización de la Fiesta Provincial de la Cerveza, que celebra su edición número 51 este sábado 20 de enero. A pesar de los desafíos que enfrenta el país, las autoridades del club y funcionarios municipales anunciaron en una conferencia de prensa este jueves 18, que el evento seguirá siendo un pilar fundamental para la institución y la comunidad.

Walter García, presidente del CAUC, expresó su compromiso con la Fiesta de la Cerveza, destacando su importancia en la historia del club y su contribución esencial al funcionamiento institucional. "La Fiesta de la Cerveza es uno de los motores que nos permiten sostener el funcionamiento institucional que tenemos, donde albergamos diferentes disciplinas deportivas y recreativas, para todas las edades, prestando un servicio de contención y de salud en nuestra querida ciudad de Crespo y la región”, afirmó García.

El intendente Marcelo Cerutti se sumó al respaldo del evento, reconociendo la importancia de trabajar en conjunto para impulsar la convocatoria que genera el club. "Este es un desafío que vale la pena afrontar. El club está atravesando momentos importantes a nivel deportivo, lo cual nos alegra que tengamos crespenses con destacada participación competitiva, pero también estamos acompañando con entusiasmo la Fiesta de la institución, que por su trayectoria es muy representativa también para la zona y la provincia. Hemos estado favoreciendo la difusión y la invitación masiva a través de Turismo, y auguramos que sea exitosa", comentó Cerutti.

La Subdirección de Deportes confirmó su apoyo para la rápida puesta en condiciones del predio luego de la celebración, ya que el plantel albiverde jugará su primera fecha de la Copa Entre Ríos el domingo.

La Fiesta abrirá sus puertas al público el sábado a las 21:00 horas en Avenida Independencia y Pesante. Las entradas, con un valor general de $4.000, estarán disponibles en la boletería de Avda. Independencia casi América, y los menores de 12 años ingresan gratis.

La gastronomía será un punto destacado de la noche, con una variedad de opciones que incluyen choripanes, hamburguesas, conos de papas fritas, chopp, cerveza industrial, fernet, gaseosas, agua saborizada y mineral. La subcomisión de Patín también ofrecerá elaboraciones dulces, y emprendedores locales participarán con propuestas gastronómicas y bebidas artesanales.

El escenario se iluminará temprano para dar paso a una cartelera artística diversa que incluirá a Maravillas Alemanas, Bandita Edelweiss, Brisas Inmigrantes, Germán Vega y La Onda, Amantes Inocentes, y Ponte a bailar.

En la mañana del jueves 11 de enero, el secretario de Cultura de Entre Ríos, Fabián Reato, y el secretario de Turismo provincial, Jorge Satto, se unieron a los organizadores de algunas de las festividades de la región para compartir detalles sobre los eventos que se avecinan. La Sala Antequeda, ubicada en la capital entrerriana, se convirtió en el escenario para este esperado anuncio.

Reato expresó su placer al destacar la disponibilidad de lugares dependientes de la Secretaría de Cultura, considerándolos espacios abiertos para todos los entrerrianos y, especialmente, para los municipios que deseen difundir las significativas fiestas populares. Haciendo hincapié en la colaboración entre Turismo y Cultura, el funcionario provincial enfatizó que "las fiestas son valores y un acervo cultural de nuestro pueblo" y pueden ser catalizadores económicos para las localidades y la región.

Jorge Satto, por su parte, elogió la decisión de crear un espacio de presentación de las festividades populares entrerrianas específicamente diseñado para interactuar con la prensa. Destacó la importancia de presentarlas de la mano de sus protagonistas, subrayando así el valor intrínseco de cada celebración. Agradeció a los sectores involucrados, desde trabajadores de la hotelería hasta profesionales del turismo, con el objetivo de fortalecer el turismo en Entre Ríos.

La secretaria de Turismo y Desarrollo Humano de San José, Anabella Lubo, tomó la palabra para presentar una nueva edición de la Fiesta del Campamentista, que se llevará a cabo del 12 al 14 de enero en el Predio Multieventos. Esta celebración, con más de 40 años de tradición, busca revivir el espíritu del campamento como parte integral de la tradición ribereña de la ciudad.

La programación incluirá números artísticos de renombre regional y nacional, abarcando distintos géneros musicales. Las actividades diurnas se complementarán con espectáculos, juegos, deportes, recreaciones y exposiciones sobre la temática del camping y la vida al aire libre. La entrada es gratuita, y los detalles se pueden encontrar en @TurismoSanJosé en Instagram y Facebook.

Walter García, presidente del Club Atlético Unión de Crespo, compartió emocionantes detalles sobre los preparativos de la Fiesta Provincial de la Cerveza 2024. Esta festividad, que se llevará a cabo el 20 de enero en el Estadio Mundialista "25 de Agosto", invita a todos a disfrutar de la hermosa ciudad de Crespo.

Con una larga historia que alcanza su edición número 51, la Fiesta de la Cerveza contará con la participación de conjuntos musicales destacados, como Maravillas Alemanas, Bandita Edelweiss, Brisas Inmigrantes, Pont a bailar, Amantes Inocentes y Germán Vega y la onda. Para obtener más información, se puede consultar @uniondecrespo en las redes sociales o visitar www.clubuniondecrespo.com.

Luz Cortez, coordinadora del Área de Cultura y Turismo de la Municipalidad de Hasenkamp, anunció el comienzo de los carnavales el 13 de enero, que se extenderán hasta el 11 de febrero. Destacó la singularidad de esta celebración, subrayando su historia, canciones y arraigo en la identidad cultural.

La edición 2024 contará con seis noches de espectáculos, comenzando a las 22:30 en el corsódromo municipal. Las comparsas Malibú, Marumbá e "La Caravana" de Santa Elena serán las protagonistas. Las entradas y más información están disponibles en www.carnavaleshasenkamp.com.ar o a través de @carnavalesdehasenkamp en Instagram y Facebook.

Crespo.- “Desde elClub Atlético Unión, queremos anunciar con entusiasmo la próxima edición de la Fiesta Provincial de la Cerveza. Este evento tan esperado tendrá lugar el sábado 20 de enero de 2024 en las impresionantes instalaciones del Estadio Mundialista 25 de Agosto”, comenzó indicando el comunicado enviado por la institución a Paralelo 32.

“En una decisión tomada por la Comisión Central del club, este año la Fiesta de la Cerveza será más compacta, consolidándose en una única jornada en lugar de las dos históricamente celebradas. Esta modificación responde a las actuales condiciones de inestabilidad económica que atraviesa nuestro país. A pesar de este ajuste, estamos seguros de que la esencia y el espíritu festivo que caracterizan a nuestro evento seguirán más vivos que nunca”, se indicó.

La Fiesta Provincial de la Cerveza 2024 se presenta como una celebración para todos los vecinos de la ciudad y la zona. Con una oferta musical variada que abarcará desde la tradicional alemana hasta la cumbia y el cuarteto, “estamos seguros de que habrá algo para todos los gustos. La diversidad musical reflejará la riqueza de nuestra comunidad y resaltará la importancia de la unión y la diversidad en tiempos desafiantes”, expresa el escrito.

Además, para garantizar la accesibilidad a todos, los precios de las entradas y los puestos gastronómicos serán populares. “Queremos que cada persona pueda disfrutar de esta experiencia única sin que el factor económico sea un obstáculo. Estamos comprometidos con la creación de un espacio inclusivo y alegre para nuestra comunidad”, describieron.

Aunque la cartelera aún no está confirmada en su totalidad, se anticiparon algunas de las destacadas actuaciones que llenarán de música y alegría el Estadio Mundialista 25 de Agosto. Entre los artistas confirmados se encuentran Maravillas Alemanas, Bandita Edelweiss, Brisas Inmigrantes, Onda Cuartetera y Amantes Inocentes.

Crespo- La Fiesta Provincial de la Cerveza, en su 50º aniversario, no figuraba en el calendario de fiestas provinciales, lo que en el último verano generó preocupación en la dirigencia del Club Atlético Unión. 

Es que, organizada desde 1972, tenía carácter provincial desde 1990, cuando un decreto del gobernador Jorge Busti la elevó al rango de “Fiesta Provincial” y la incorporó al calendario turístico permanente de fiestas turísticas. 

La Secretaría de Turismo de Entre Ríos -que realiza periódicos relevamientos para verificar si las fiestas mantienen su mérito para continuar en el calendario- más allá de que Unión respondió en 2022 a todos esos requerimientos, sorprendió al excluirla. Se realizó mediante una Resolución, documento público de menor jerarquía que un Decreto del Ejecutivo, por lo que la Fiesta siguió siendo provincial, pero con el temor a alguna dificultad para obtener el patrocinio de la gobernación.

Los directivos unionistas se movieron al instante. Además de enviarle una nota al Gobernador Bordet planteando su preocupación, contaron con la voluntad de los diputados Gustavo Zavallo (FdeT) y Julián Maneiro (JxC), dispuestos a darles una solución por vía legislativa. Conociendo lo que significa este acontecimiento, hicieron la tramitación formal. El proyecto fue tratado sobre tablas y quedó aprobado en general y en particular por Diputados en el tramo final de 2022, pasando a Senadores. Por la época del año se sabía que el tratamiento en esta Cámara se realizaría en 2023, lo que finalmente sucedió.

La definitiva resolución lleva tranquilidad al club. El 22 de marzo la Cámara de Senadores de Entre Ríos sancionó con fuerza de ley la declaración de Fiesta Provincial a la Fiesta de la Cerveza, incorporándola al Calendario Oficial de Festividades Turísticas de Entre Ríos, comunicando la decisión (Ley N° 11.065) a la Secretaría de Cultura de la Provincia de Entre Ríos y a la Municipalidad de Crespo.

Desde el Club Unión celebraron la novedad, agradecidos con Maneiro, Zavallo y los senadores de Paraná y Diamante, entendiendo la importancia de que, más allá de cualquier ‘grieta’ en términos políticos, hayan trabajado en conjunto para lograr la resolución favorable. 

Crespo- Luego del éxito de la primera noche, con un público que redondeó las 3.800 personas, visitando el predio 25 de Agosto, el Club Atlético Unión se dispone a vivir la última jornada de su 45º Fiesta Provincial de la Cerveza.

Platos típicos alemanes, el novedoso y exquisito bocadito cervecero, marca registrada del club, y el desfile de conjuntos de música alemana, amalgamados con la actuación de Amar Azul, uno de los referentes de la cumbia argentina, y  gran cierre con el show de cumbia santafesina de Mario Pereyra, es la propuesta para este sábado.

A las 21.00 quedará habilitado el comedor y a partir de las 22:00 comenzará el baile.

Luis Alanis, a cargo de la presidencia del Club adelantó a Paralelo 32 que “las expectativas son enormes, esperamos que el tiempo nos acompañe mejor que la semana pasada, notamos mucho interés en la fiesta a través del trato con la gente, las repercusiones de la difusión que se viene haciendo y la cantidad de personas que ingresaron al Facebook de la 45 edición”.

Dijo que “fue un acierto permitir el ingreso gratis a los menores de 18 años, lo que sumó mucho público joven”. Desde hace tiempo es preocupación de la dirigencia del club renovar el público y atraer a los más jóvenes, lo que empezó a modificarse con esta acertada decisión.  La entrada también es gratuita para los socios y personas con discapacidad. Los jubilados, presentando carné en la boletería, abonarán 50% de la entrada.

El comedor estuvo habilitado en la primera noche desde las 21:00 hasta la 1:30, trabajando en forma constante. El valor de los platos va desde los 80 hasta los 150 pesos según se solicite salchichas, pollo o costeletas de cerdo con puré y chucrut, incluido el postre helado. De entrada está la opción de empanadas a $ 10 cada una o pirok $ 15.

El bocadito cervecero se expende a $ 30 en las cantinas, donde también habrá choripanes y hamburguesas.

Durante la noche del sábado 14, el público consumió 230 cajones de cerveza y 15 barriles de chopp. La ausente de la fiesta este año es la cerveza artesanal. No se concretó la presencia de la cervecería artesanal de Hasenkamp y tampoco pudo asistir ni vendrá este sábado, por razones de salud, el maestro cervecero de Villa General Belgrano con su stand y las doce variedades de chopp anunciadas.

Hay peloteros para los más chicos, diversos entretenimientos y la presencia de los artesanos de Hecho en Crespo.

Los artistas

Por el escenario desfilarán Revelación Alemana, Brisas Inmigrantes, Los Inmigrantes, creadores del himno de la Fiesta de la Cerveza, haciendo un homenaje a la legendaria Bandita Regional Los Hermanos Henkel, que Enrique y Alejandro Henkel integraron desde la década del 30 hasta el 90 del siglo pasado con instrumentos de viento, violines y cítaras fabricadas la mayoría en Rusia algunas de las cuales tenían sellos de fabricación de 1725.

Luego estarán Amar Azul, Mario Pereyra y Cuarteto Madrigal.

Crespo- El Club Atlético Unión se viste de gala, como cada año en enero, para celebrar la tradicional fiesta que rinde culto a la diosa espumante, esa que ingresa en el cuerpo como un torrente helado. La 45ª Fiesta Provincial de la Cerveza viene con varias novedades, ya anticipadas en otras publicaciones de Paralelo 32 y que vale reiterar. El ingreso gratuito para los menores de 18 años, mayor apuesta a la variedad y calidad de la gastronomía típica, extensa variedad de cervezas artesanales y la eliminación del concurso de belleza que cada año finalizaba coronando la reina, son las decisiones más importantes de los organizadores.

Música, artesanías, pequeños emprendimientos, platos típicos, deliciosas tortas y postres, chopp y cervezas artesanales e industriales y entretenimientos para grandes y chicos integran la variada y colorida propuesta de este sábado 14 y el próximo 21 de enero. Un total de doce bandas y artistas repartidos en seis espectáculos por noche harán vibrar el gran escenario Víctor Pedro Popp con una amalgama de estilos sonoros.

Junto a la cerveza industrial, se suman nuevos sabores, algunos más picantes, los habrá cremosos y otros inclusive ahumados, de una extensa variedad de cervezas artesanales para satisfacer las preferencias del público. Interlaken de Villa General Belgrano, de la mano del maestro cervecero Marcelo Oviedo, ofrecerá doce variedades desde un stand montado con choperas eléctricas y productos de merchandising. De la tierra de los carnavales, Hasenkamp, llegan otras variedades artesanales producidas por cervecería TAU.

Habrá un pelotero gratuito; juegos virtuales, el toro mecánico, venta de pochoclo y la presencia de los artesanos de Hecho en Crespo y la carpa de emprendedores Paraná Produce de la capital provincial.

Presentación de la fiesta

La fiesta no tendrá el acto inaugural inicialmente previsto. Se hará una jornada especial de presentación para celebrar con los vecinos y los visitantes de la 12ª Fiesta Popular del Teatro, en Plaza Sarmiento, durante un intervalo esta noche a las 21:00 previo a la actuación de Rodrigo de la Serna y El Yotivenco.

Con la presencia de las autoridades del Club Unión, el intendente de la ciudad, arquitecto Darío Schneider, se hará el destape del primer barril de cerveza emulando el tradicional espiche, la característica herida en el vientre del tonel para invitar al público que sea parte de la celebración.

En caso de lluvia

Está previsto que si llueve este sábado 14, la primera noche de la fiesta se suspende y no se reprograma la jornada. En consecuencia, la fiesta quedará limitada a una sola noche, la siguiente del sábado 21, tal cual está proyectada.

Los organizadores tuvieron en cuenta especialmente los precios de los platos que expenderá su comedor en  la cancha de básquet del club:

Cada uno de estos platos incluye postre helado. Se ofrece como opcional pirok de entrada a $15 la unidad o empanadas a $ 10 la unidad.

En la cantina se expenderán diferentes productos, a los siguientes precios:

Menores de 18 años: gratis

Entrada general: $100 pesos.

Hoy actuarán: Bandita Edelweiss, Sentimiento Cuartetero, Pegó en el Palo, Los Príncipes, La Zillertal Orchester, Uriel Lozano

Sábado 21: Revelación Alemana, Los Inmigrantes, Brisas Inmigrantes, Madrigal, Mario Pereyra, Amar Azul