El acuerdo que apuesta por fortalecer la inserción internacional de la avicultura de postura, firmado el pasado 10 de abril, involucra a la Cámara de Avicultores de Córdoba, las asociaciones bonaerenses Apasur y Avimars (de Mar del Plata y General Pirán), y a la empresa  Tecnovo SA, que será la encargada de procesar y exportar el producto.

Se trata del primer convenio de este tipo entre productores y una planta industrializadora bajo un esquema coordinado, que busca garantizar volumen y continuidad en los envíos. El huevo será procesado en formato polvo y tendrá como destino exclusivo la exportación.

El acuerdo contempla la exportación de aproximadamente 5.000 cajones mensuales, lo que equivale a unos 1,8 millones de huevos por mes. La operatoria ya comenzó y las primeras entregas se realizaron esta semana en la planta de Tecnovo, ubicada en el Parque Industrial de Crespo.

Los envíos estarán destinados a mercados como Japón y Rusia, dos destinos con demanda sostenida de productos industrializados.

La distribución del volumen responde a la capacidad productiva de cada región: Apasur aporta el 45%, Avimars el 20% y Córdoba el 35%. Desde el sector destacan que la clave del esquema radica en la articulación entre productores, cámaras e industria.

“La importancia no está tanto en el volumen inicial, sino en la construcción de un canal comercial. Sin coordinación, este tipo de negocios es inviable”, coinciden referentes de la actividad.

Para los productores cordobeses, el acuerdo representa una oportunidad estratégica en un contexto donde el mercado interno muestra signos de saturación.

El presidente de la Cámara de Avicultores de Córdoba, Juan Carlos Ghibaudo, señaló que la exportación permite diversificar destinos y generar mayor previsibilidad, además de canalizar posibles excedentes productivos.

En este sentido, la apertura de mercados externos aparece como una herramienta clave para reducir la dependencia del consumo interno, que actualmente absorbe la mayor parte de la producción.

Uno de los pilares del proyecto es la industrialización del huevo en formato polvo, lo que mejora su vida útil, facilita la logística y amplía las posibilidades de comercialización.

El contexto internacional también juega a favor: el precio del huevo en polvo se mantiene en niveles atractivos, impulsado en parte por el impacto de la influenza aviar en distintos países productores.

Sin embargo, el esquema implica una apuesta a mediano plazo. En muchos casos, los productores resignan parte de la rentabilidad inmediata —ya que el valor del producto industrializado puede ser menor al del mercado interno— a cambio de consolidar un canal exportador estable.

Por su parte, la industria asume el compromiso de garantizar la compra de materia prima mediante contratos que aseguren volumen y continuidad.

El acuerdo también pone de relieve uno de los principales desafíos de la avicultura de postura en Argentina: su alto grado de atomización.

A diferencia de otros países con estructuras productivas más concentradas, el sector local está compuesto por numerosos productores independientes, lo que dificulta alcanzar escala y competir en mercados internacionales.

En este escenario, la articulación entre actores aparece como una estrategia clave para potenciar la competitividad y abrir nuevas oportunidades de crecimiento para la cadena avícola.

Con la participación de funcionarios, referentes del sector productivo, investigadores y representantes de universidades, se realizó este lunes 13 de abril en la sede de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) la primera jornada de actividades correspondiente a la segunda edición del Seminario Internacional de Avicultura “Alimentando a la Argentina y al Mundo”. El encuentro se desarrolló en la sede de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNER, con el objetivo de promover la articulación entre ciencia, sector privado y políticas públicas.

Durante la apertura, el Ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, destacó el crecimiento sostenido del consumo de carne aviar en el país y el liderazgo de Argentina en consumo anual de huevos. “En un marco donde el consumo de carne aviar per cápita crece año tras año, acercándose cada vez más al de la carne bovina, nos enorgullece poder participar de este seminario”, expresó.

Las actividades continuarán este martes 14 de abril en la sede de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura. Allí se desarrollarán mesas de formación e intercambio a cargo de referentes de empresas y entidades del sector, como Grupo Motta, Las Camelias, Tecnovo y la propia entidad anfitriona.

También participarán investigadores y profesionales de la UNER, la Universidad Autónoma de Entre Ríos, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto de Estudios Sociales del CONICET.

En su intervención, Bernaudo resaltó la importancia del trabajo conjunto entre el sector público y el privado, lineamiento impulsado por el gobernador Rogelio Frigerio. “Celebro la participación de científicos e investigadores, que aportan un valioso punto de vista al estudio de la avicultura”, afirmó.

Por su parte, el secretario de Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNER, Gabriel Gentiletti, destacó el rol de las ciencias sociales para poner en valor al sector avícola, su tradición e historia, y articularlo con otras disciplinas. “Desde la universidad venimos trabajando en distintos sectores productivos de la provincia, como las buenas prácticas lecheras o el sector apícola”, remarcó.

A su turno, el director regional del INTA Entre Ríos, Jorge Gvozdenovich, subrayó la relevancia del encuentro: “Entre Ríos concentra el 57 por ciento de la producción avícola del país. Este seminario eleva la vara por el nivel de sus disertantes y el intercambio técnico-científico”.

Con un fuerte arraigo productivo en la provincia y un peso decisivo en la economía nacional, la avicultura vuelve a ocupar el centro del debate técnico y académico, consolidándose como un sector estratégico para la generación de empleo, valor agregado y desarrollo regional.

Con el objetivo de profundizar el análisis sobre uno de los sectores productivos más importantes de la región, el Instituto de Estudios Sociales, la Facultad de Ciencias Económicas de la UNER, la Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura, el Rectorado de la Universidad Nacional de Entre Ríos y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) organizan el 2° Seminario Internacional de Avicultura “Alimentando a la Argentina y al mundo”.

El encuentro se realizará los días 13 y 14 de abril de 2026, con actividades en Paraná y Crespo, y se presenta como la continuidad de una iniciativa que, en su primera edición, reunió a más de 300 asistentes entre investigadores, empresarios y productores del sector.

El lunes 13, las actividades tendrán lugar en la sede de la Facultad de Ciencias Económicas (Urquiza 552), donde desde las 9.30 se realizará la apertura oficial a cargo de autoridades.

La jornada incluirá dos mesas redondas centrales: una dedicada a los problemas y perspectivas de la producción avícola en Argentina y el mundo, y otra enfocada en la innovación, los cambios tecnológicos y las transformaciones del sector. También se desarrollará un espacio sobre memoria y patrimonio de la avicultura entrerriana.

El martes 14, el seminario continuará en la sede de la Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura (Estrada 1627), donde desde las 17.30 comenzará la acreditación.

La programación contempla la apertura de una muestra vinculada al certamen de la Fiesta Nacional de la Avicultura, seguida de mesas de debate sobre arraigo y juventud en el sector, condiciones laborales y proyecciones productivas, tecnológicas y de consumo.

El cierre estará a cargo de un panel integrado por referentes del sector, entre ellos Héctor Motta, Pablo Marsó y Héctor Eberle, junto a productores locales.

El seminario apunta a consolidarse como un ámbito de intercambio entre el sistema científico, el sector productivo y las políticas públicas, abordando los desafíos actuales y futuros de la avicultura.

Con eje en la innovación, la sustentabilidad y el desarrollo territorial, la propuesta busca fortalecer el rol estratégico de la actividad en la economía regional y su proyección tanto a nivel nacional como internacional.

Apertura a cargo de autoridades. 10.00 hs. Mesa Redonda 1: “Problemas y perspectivas de la producción avícola en Argentina y el mundo” Modera: Daiana Pérez (INES CONICET-UNER) Exponen: 

● Valentina Locher (INES CONICET-UNER) 

● Emiliana Orcellet (FCS-UNER) 

● Maristani Habitzreiter (UFSM-Brasil) 

● Néstor Micheloud (SENASA) 

11.00 hs. Memoria y patrimonio de la avicultura. A cargo del Laboratorio de Patrimonio Documental de Entre Ríos y la Secretaría de Extensión (FCECO-UNER) - Dr. Maximiliano Camarda (INES CONICET-UNER/FCECO) 

11.15 hs. Pausa café 

11.30 hs. Mesa Redonda 2: “Innovación, cambios tecnológicos y transformaciones en la avicultura” Modera: Gonzalo Andrés (INES CONICET-UNER) Exponen: 

● Lucía Brambilla (INES CONICET-UNER) 

● Florencia Campostrini (FB-UNER) y Patricio García (FB-UNER/ Bonnin Hnos. S.A.) ● Analía Dragan e Ileana Famín (FCA-UNER)

 ● Carlos Sinesi (CEPA) 13 y 14 de abril de 2026 

Acreditación. 18.00 hs. 

Apertura Muestra: “Certamen de la reina y las princesas de la Fiesta Nacional de la Avicultura” – Karen E. Catelotti (INES CONICET-UNER/FHAyCS-UADER) / M. Emilia Schmuck (INES CONICET-UNER) 

18.30 hs. Mesa Redonda 3: “Arraigo, juventud y desafíos para la producción avícola entrerriana” Modera: Paula Roses (FTS-UNER-INES) / Francisco Federico (INTA) Exponen: 

● Alberto Ingold (Fundación Camelias) 

● Maria Emilia Schmuck (INES CONICET-UNER) 

● Jóvenes productores y productoras. 

19.30 Hs. Mesa Redonda 4: “El trabajo en la avicultura” Modera: Nadia Flores (INES CONICET-UNER) / Lucas Cardozo (INES CONICET-UNER) Exponen: 

● Karen Catelotti (INES CONICET-UNER) 

● Claudia Hollmann (FCG-UADER) 

● Constanza Miceo (FCA-UNER) 

20.30 Hs. Mesa Redonda 5: “Proyecciones sobre la producción, la innovación y el consumo de productos avícolas” Modera: Nestor Serfaty (FCECO-UNER) y Rocio Arce (FCECO-UNER) Exponen: 

● Rafael Blanc (Observatorio Avícola de Entre Ríos, INTA-UTN) 

● Daniel Giosa (ITU-UADER) 

● Maximiliano Camarda (INES CONICET-UNER/FCECO) 

● Juan Martin Gange (INTA) 

● Marcos Bernardi (Profesional del sector Software - Brasil) 

21.15 Hs. Panel de Cierre Modera: Maximiliano Camarda (INES CONICET-UNER/FCECO) Exponen 

● Héctor Motta (Grupo Motta) 

● Pablo Marsó (Las Camelias) 

● Héctor Eberle (Tecnovo) 

● Mariela Gallinger (Productora- ACCNA) 

CIERRE DE JORNADA / BRINDIS

La Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura organiza el Segundo Seminario Internacional de Avicultura a realizarse en Paraná y en Crespo los días lunes 13 y martes 14 de abril próximos.

Habrá diversos paneles de debate sobre varias problemáticas que afectan al sector avícola entrerriano, como el arraigo y la juventud en el campo, las proyecciones del negocio avícola, la importancia creciente de la innovación y los cambios tecnológicos y las perspectivas de la producción avícola a nivel nacional e internacional.

Coorganizan las jornadas el INTA, la Facultad de Ciencias Económicas de la UNER y el Instituto de investigaciones INES (Conicet-UNER).

El lunes 13, las actividades se desarrollarán por la mañana en la sede de la Facultad de Ciencias Económicas (Urquiza 552 – Paraná) y el martes se completará la agenda en la sede de la Asociación (Estrada 1627 – Crespo) desde las 17.30.

La presidenta de la Asociación Civil, Mariela Gallinger, la secretaria de Ciencia, Técnica e Innovación de la UNER Paula Roses y la investigadora de INES-UNER Karen Catelotti, dialogaron con Paralelo32 sobre el seminario.

Catelotti destacó que, entre las presentaciones, la Granja Las Camelias, va a divulgar su proyecto de granja modelo que está desarrollando en Villaguay. La investigadora de INES Emilia Schmunk expondrá sobre el arraigo de juventudes rurales, tema estratégico para sostener a futuro la red de pymes familiares que sostienen el sector avícola.

Estarán presentes en el seminario los paneles sobre los desafíos de la sucesión en las empresas familiares, las transiciones generacionales en las pymes. “Entre los temas a desarrollar está la transición generacional, los ‘ruidos’ que hay entre padres e hijos; es un problema en las empresas familiares”, comentó Gallinger. “El productor hizo todos los esfuerzos y llega la nueva generación, a veces se cae la empresa y hay que ver por qué pasa; también hay padres muy estructurados que no comprenden el uso de las nuevas tecnologías que aplican sus hijos, que desde una computadora y sentados en una silla controlan la granja y hacen negocios”, agregó.

Para los organizadores, el segundo seminario es un momento de análisis y reflexión sobre los cambios y los desafíos en el sector avícola entrerriano y argentino. Gallinger destacó el apoyo del empresariado avícola zonal, la presencia de funcionarios nacionales y que se espera la declaración de Interés Legislativo de la actividad en la Cámara de Diputados de la provincia.

Roses destacó que a los asistentes al Seminario se les extenderá un certificado de asistencia. La asistencia es libre, gratuita, sin cupos y los interesados pueden inscribirse en el siguiente link: https://ines.conicet.gov.ar/2do-seminario-internacional-de-avicultura/

El acto se llevó a cabo el 26 de marzo en el Campus UADER de Villaguay, con la participación de autoridades académicas, estudiantes y representantes de distintas instituciones. La iniciativa se desarrolla en articulación con la empresa Las Camelias SRL, la Fundación Camelias y la Municipalidad de Villaguay, fortaleciendo un modelo de cooperación que busca impulsar el desarrollo regional.

Durante la presentación, el rector Luciano Filipuzzi destacó el papel del sector empresario en la generación de empleo y valor, y subrayó la importancia de profundizar la vinculación entre universidad, empresas y Estado como eje estratégico para el crecimiento local.

En ese marco, también se puso en valor la trayectoria de Raúl Marsó, presidente de la firma Las Camelias, reconocido como referente del sector. Asimismo, se resaltó la calidad de la diplomatura, que combina contenidos académicos con prácticas en entornos productivos reales.

Por su parte, la coordinadora del Rectorado en Concepción del Uruguay, Lourdes Pralong, remarcó la continuidad de esta propuesta y su impacto territorial. En ese sentido, indicó que ya son 90 los egresados provenientes de 12 departamentos de Entre Ríos y de provincias como Santa Fe y Buenos Aires. También destacó el crecimiento de la participación femenina y la incorporación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, lo que contribuye a fortalecer la formación técnica.

La diplomatura es gratuita y está destinada a personas mayores de 18 años que se desempeñen o busquen insertarse en granjas productoras de pollos parrilleros de engorde. El cursado es semipresencial, con encuentros quincenales en Villaguay y una carga total de 185 horas distribuidas en ocho meses. Los cupos son limitados.

El cierre de la jornada estuvo a cargo de Pablo Marsó, quien brindó una conferencia sobre el presente y los desafíos de la avicultura entrerriana, en un contexto de crecimiento sostenido del sector.

Para Raúl Marso, titular de la industria Las Camelias, la gestión del gobernador Rogelio Frigerio ante autoridades nacionales para abrir mercados que sirvan a los alimentos entrerrianos "es un día ganado en la búsqueda de sustentabilidad del negocio avícola. Pudimos ser escuchados por funcionarios de alto nivel en un clima de sinceridad y cordialidad". 

Tal precisión refiere a la reunión que los industriales mantuvieron este viernes en Buenos Aires acompañados por el mandatario y su ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y su par de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne. 

Para el empresario del departamento Colón, el encuentro incluso fue "positivo porque pudimos expresar nuestra preocupación por los trascendidos del acuerdo de la Argentina con Estados Unidos; ya que el gobierno Nacional tomó nota de la observación contraria a que la apertura no sea recíproca". Marso puso en valor que en ese mismo marco "se habló de la recuperación del mercado Chino".

Y sumó que “manifestamos la necesidad financiera para crecer en granjas de producción con la tecnología que nos permita competir en condiciones más favorables; hablamos de los créditos fiscales millonarios que todas las empresas poseen y no son de libre disponibilidad”.

El industrial subrayó que la intervención del mandatario entrerriano determinó que "desde el gobierno federal se comprometan a promover la importación de bienes de capital de equipamiento que no se produce en la Argentina y que impacta en la modernización del sector".

Las inversiones en modernización y tecnificación, la apertura de mercados internacionales y el acceso a financiamiento para la cadena avícola entrerriana fueron los ejes del encuentro que encabezó el gobernador Rogelio Frigerio en Buenos Aires, junto a autoridades nacionales y referentes industriales de la provincia.

El mandatario se reunió este viernes con el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, y el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne. También participó el subsecretario de Mercados Agroalimentarios, Agustín Tejeda.

Acompañó la comitiva el ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, quien subrayó: “Tenemos un gobernador que gestiona las demandas de los sectores productivos; que en el caso de los avicultores pasan por generar oportunidades de crecimiento que se expresan, por ejemplo, en más galpones de producción modernos y nuevos mercados comerciales”.

Desde el sector privado, el presidente del frigorífico Sede América de Basavilbaso, Mario Mazzei, valoró el encuentro. “Fue una muy buena reunión; destacamos el interés del gobierno de Entre Ríos en explorar alternativas de mercados para nuestras carnes y, particularmente, la búsqueda de financiamiento para modernizarnos”, expresó.

Mazzei remarcó además que “el acompañamiento del gobernador y del ministro facilita las cosas. Su actitud es escucharnos y luego indagar para encontrar respuestas”.

En ese marco, destacó el respaldo oficial al planteo del sector respecto de la necesidad de reducir o eliminar derechos de importación sobre bienes de capital destinados a la actividad. Según explicó, esa medida tendría un impacto directo en la tecnificación de la cadena avícola y en la generación de empleo.

Durante la reunión también se avanzó en la agenda de la misión comercial a China prevista para abril, donde los industriales aspiran a concretar la firma de la reapertura de ese mercado para los productos avícolas argentinos, un objetivo clave para ampliar exportaciones y fortalecer la competitividad del sector.

En paralelo, se abordó el escenario del acuerdo comercial en marcha entre Argentina y Estados Unidos. Desde el ámbito empresario manifestaron preocupación ante una eventual apertura al ingreso de productos norteamericanos sin condiciones de reciprocidad, un aspecto que —según se indicó— continúa siendo analizado por el gobierno nacional.

Del encuentro participaron además referentes de empresas y entidades vinculadas a la actividad avícola: Augusto Motta (Feller, Crespo), Raúl Marsó (Las Camelias, Colón), Adrián Tournour (Fadel), Claudio Santangelo (Soychú), Marcos Ligato (Fepasa) y Carlos Sinesi, del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).

La reunión dejó en claro que la articulación entre el gobierno provincial, la Nación y el sector privado busca consolidar a Entre Ríos como uno de los principales polos avícolas del país, impulsando inversiones, tecnología y nuevos mercados que potencien el desarrollo productivo y la generación de empleo en la provincia.

En su mensaje, Motta destacó que el cierre de cada año es una oportunidad para evaluar el camino recorrido y renovar los compromisos asumidos. “Cada cierre de año nos invita a reflexionar sobre lo que somos capaces de construir cuando el trabajo, la visión y el compromiso se alinean”, expresó, al tiempo que subrayó que en 2025 Feller profundizó un enfoque integral basado en generar empleo, impulsar la formación continua y fortalecer el desarrollo local como pilares de una mirada estratégica de largo plazo.

Uno de los hitos del año fue la inversión en el Complejo Cobise 2, que no solo elevó los estándares sanitarios y productivos, sino que también tuvo un fuerte impacto en la economía regional, especialmente en la localidad de Conscripto Bernardi, mediante la creación de empleo directo e indirecto.

A esto se sumó la puesta en marcha del Parque Solar dentro del complejo, una iniciativa que marcó un punto de inflexión en el modelo productivo de la empresa. “Incorporar energías renovables es apostar por un modelo que cuida el ambiente y genera beneficios concretos, tanto económicos como sociales”, afirmó Motta.

El 2025 también estuvo atravesado por un proceso de fuerte profesionalización. Capacitaciones en bioseguridad, charlas especializadas y espacios de actualización para el personal de granja, administración, reproductoras e incubación consolidaron una cultura organizacional basada en el conocimiento. “Cada colaborador es esencial para mejorar procesos y sostener el estándar que distingue a Feller”, remarcó.

En esa misma línea, la empresa fortaleció su vínculo con universidades y escuelas locales, acercando a los estudiantes al corazón del ciclo productivo avícola. Para Motta, esta apertura educativa refleja un compromiso con el desarrollo inclusivo: compartir conocimiento es multiplicar valor para toda la cadena y formar a los futuros profesionales.

La presidenta de Feller también puso en valor las acciones solidarias realizadas durante la Semana Mundial del Huevo, en sintonía con la campaña de CAPIA, mediante donaciones a organizaciones sociales locales. Asimismo, destacó la promoción de la Maratón de la Avicultura en Crespo, un evento que conjuga deporte, salud y encuentro comunitario.

“El bienestar también se construye fuera de los establecimientos productivos, en cada acción que fortalece el tejido social”, señaló.

Otro de los momentos centrales del año fue el Encuentro N° 78 con Clientes, que reafirmó un valor identitario de la empresa: la avicultura se construye sobre vínculos. “Escuchar, dialogar y proyectar soluciones conjuntas fortalecen la confianza que nos une a cada cliente”, sostuvo Motta, destacando que los clientes son aliados estratégicos en la misión de promover una avicultura de calidad.

En su balance, Helen Motta dedicó un reconocimiento especial a los equipos de trabajo: desde quienes se desempeñan en las granjas, hasta los sectores técnicos, sanitarios, administrativos, comerciales y logísticos. “Todos sostienen con compromiso y responsabilidad el funcionamiento diario”, expresó.

La dirigente remarcó que el diferencial de Feller está en su manera de hacer, basada en la sostenibilidad en cada comunidad donde se radican sus plantas productivas, sintetizada en la frase que suele repetir Héctor Motta: “res, no verba” —hechos, no palabras—.

De cara al nuevo año, Motta proyectó un camino claro: seguir generando oportunidades y contribuyendo a una avicultura argentina más fuerte. “Nuestro compromiso es honrar a nuestros clientes, proveedores y comunidades, con un trabajo serio y la convicción de que contamos con equipos para lograrlo”, afirmó.

El mensaje cerró con una invitación a seguir construyendo en conjunto, con respeto, compromiso y arraigo local. “Creemos en el valor de las personas, en el trabajo bien hecho y en la fuerza de los vínculos que se construyen con confianza”, concluyó.

MSD Salud Animal presentó en Buenos Aires tres innovadoras vacunas destinadas a enfrentar enfermedades clave como bronquitis infecciosa, gumboro, salmonella y reovirus, buscando mejorar la salud de las aves reproductoras y la rentabilidad del sector en Argentina.MSD Salud Animal introdujo en el mercado argentino tres nuevas vacunas aviares en octubre de 2025. Estas innovaciones buscan fortalecer la sanidad del sector, enfrentando enfermedades como la bronquitis infecciosa, gumboro, salmonella, pneumovirus aviar y reovirus aviar, que representan un riesgo constante para la salud de las aves y la rentabilidad de los productores.Estas patologías pueden causar daños respiratorios, problemas de crecimiento y alta mortalidad en las aves. Las nuevas soluciones están dirigidas principalmente a reproductoras pesadas y su descendencia, impactando positivamente en la eficiencia productiva y la sustentabilidad de la cadena de valor avícola.Una de las vacunas es Nobilis® Rhino CV, diseñada para proteger contra el pneumovirus aviar, una enfermedad que causa importantes daños respiratorios y pérdidas productivas en las granjas. Su incorporación busca minimizar estos impactos y asegurar el bienestar de las aves.Otra innovación es Nobilis® Salenvac ETC, la primera vacuna a nivel mundial que ofrece protección contra los serogrupos B, C y D de Salmonella. Esta característica le otorga una inmunidad más amplia y duradera, crucial para el control de esta bacteria en el sector avícola.Finalmente, Breedervac® Reo Plus es una vacuna bivalente. Proporciona defensa simultánea contra las enfermedades de Gumboro y Reovirosis Aviar, garantizando una fuerte y duradera inmunidad materna que se transfiere a los pollitos. Esta inmunidad pasiva es vital en las primeras semanas de vida de las aves.La implementación de estas vacunas en los programas sanitarios permitirá que las aves reproductoras se mantengan saludables y prolonguen su productividad. Además, transferirán anticuerpos protectores a los pollitos a través de los huevos, brindándoles una inmunidad pasiva esencial durante su etapa más vulnerable.Eugenia Sanz, Gerente de la Unidad de Negocios de Avicultura de MSD Salud Animal Argentina, afirmó que las innovaciones reducirán pérdidas económicas por mortalidad y problemas de crecimiento. "Refuerza el control sanitario dentro de las granjas y contribuye a disminuir la diseminación de patógenos entre lotes", explicó Sanz.De este modo, los productores avícolas contarán con un respaldo científico que aportará mayor estabilidad, competitividad y confianza al desarrollo de la actividad en Argentina. MSD Salud Animal reafirma su compromiso con la búsqueda de soluciones innovadoras y sostenibles para el sector.

La tradicional Maratón de la Avicultura volvió a convocar a una multitud este sábado, consolidándose como uno de los eventos deportivos y comunitarios más importantes de la región. Más de 600 personas participaron de la edición 2025, que tuvo su epicentro en el Acceso Presidente Raúl Ricardo Alfonsín, con pruebas de 10 kilómetros competitivos y 5 kilómetros recreativos, aeróbicos y caminata familiar.

El intendente Marcelo Cerutti encabezó la largada, dando el inicio oficial al evento al hacer flamear la bandera de la Ciudad de Crespo, gesto que marcó el comienzo de una jornada cargada de energía, camaradería y espíritu deportivo.La organización estuvo a cargo de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura y la Municipalidad de Crespo, contando con el invalorable apoyo de sectores públicos y privados que hicieron posible una puesta en escena impecable.

En la distancia principal de 10 kilómetros, Carlos Johnson, oriundo de Monte Vera (Santa Fe), se impuso con una marca de 32 minutos y 2 segundos, dominando con amplitud la competencia masculina. Entre las mujeres, la victoria fue para Ximena Simeone, de Puerto Yerúa, quien cruzó la meta en 37 minutos y 24 segundos.

Entre los corredores crespenses, Solange Tropini se llevó el primer puesto femenino con un tiempo de 39:59, mientras que Walter Jacob fue el mejor entre los varones, registrando 35:21.

La Maratón de la Avicultura 2025 no solo reunió a atletas de élite, sino también a familias, aficionados y vecinos que participaron de la caminata y las actividades recreativas. El evento se desarrolló en un clima festivo y de gran participación ciudadana, reafirmando el espíritu comunitario que caracteriza a Crespo.

Crespo se prepara para vivir una jornada de música, baile y encuentro comunitario. Este sábado 1º de noviembre, desde las 19:00, el Anfiteatro del Lago —ubicado sobre el Acceso Presidente Raúl Ricardo Alfonsín— será escenario de un espectáculo musical que acompañará la tradicional Maratón de la Avicultura.

La velada contará con cinco presentaciones artísticas que prometen ritmo, diversión y una amplia variedad de estilos musicales. La propuesta es gratuita y abierta a todo público, invitando a vecinos y visitantes a disfrutar de una noche de celebración en familia.

El show abrirá a las 19:00 con Tiana y sus chamameceros, quienes marcarán el inicio de la fiesta con los sonidos del chamamé tradicional y moderno. Luego, a las 20:30, llegará el turno de Preguntale Aquel, banda reconocida por su energía y su repertorio de cumbia, cuarteto y clásicos bailables.

La programación continuará a las 21:30 con Grupo Tentación, un conjunto con más de tres décadas de trayectoria llevando alegría y ritmo a cada escenario. A las 22:30 se presentará Te Re Suena, oriundos de Aranguren, con un repertorio variado que invita a bailar y disfrutar. El cierre, a las 23:30, estará a cargo de “El Brujo” Ezequiel, una de las voces más destacadas de la cumbia santafesina, con una trayectoria que lo ha llevado a compartir escenario con artistas de renombre como Los Palmeras y Sergio Torres.

Además del espectáculo musical, la noche contará con servicio de cantina a cargo de los clubes locales —Cultural, Ferroviario, Sarmiento y Unión—, que trabajarán en conjunto ofreciendo comidas y bebidas. Los fondos recaudados se destinarán al fortalecimiento de las instituciones deportivas de Crespo, que cumplen un rol social fundamental en la comunidad.

La actividad es organizada de manera conjunta por la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura y la Municipalidad de Crespo, con el acompañamiento de sectores públicos y privados.

El sábado 1 de noviembre de 2025, la ciudad de Crespo organizará la Maratón de la Avicultura, un evento que combina actividades deportivas, espectáculos musicales y una propuesta gastronómica. La jornada incluirá una carrera competitiva de 10 kilómetros con importantes premios, una caminata familiar de 5 kilómetros y culminará con la actuación musical de 'El Brujo' Ezequiel en el Anfiteatro del Lago.La Municipalidad de Crespo y la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, con apoyo de entidades públicas y privadas, son los responsables de la organización de este encuentro. La iniciativa busca ofrecer a vecinos y visitantes un espacio de esparcimiento y disfrute, reafirmando la identidad avícola de la localidad.A las 18:00 horas se largará la carrera de 10 kilómetros, diseñada para atletas competitivos. Esta categoría contempla una inscripción previa y ofrecerá un total de 2 000 000 de pesos en premios, además de camisetas, trofeos y medallas para los participantes que finalicen la prueba.

Simultáneamente, se realizará una prueba de 5 kilómetros de carácter aeróbico y una caminata familiar, ambas con participación gratuita. Los circuitos diseñados atravesarán diversas calles y barrios de Crespo, invitando a la comunidad a sumarse al movimiento y la recreación.Desde las 19:00 horas, el Anfiteatro del Lago, ubicado en el Acceso Presidente Alfonsín, se convertirá en el escenario de una variada propuesta musical. Actuarán artistas locales y zonales como Tiana y Los Chamameceros, Grupo Tentación, Te Re Suena y Pregúntale Aquel, antes del cierre a cargo de 'El Brujo' Ezequiel. Todas las presentaciones serán gratuitas.La oferta gastronómica estará a cargo de clubes locales, incluyendo Sarmiento, Cultural, Unión y Ferroviario. Estas instituciones trabajarán en conjunto para brindar a los asistentes una diversa selección de menús, complementando las actividades deportivas y musicales del día.

El próximo 10 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, una oportunidad para reconocer a este alimento tan cotidiano como extraordinario, presente en el desayuno familiar, en recetas caseras y en la alta gastronomía. Más allá de su sencillez, el huevo se consolida como un protagonista en materia de nutrición, salud y producción sustentable.

Reconocido como uno de los alimentos más completos del mundo, su proteína se distingue por su alta calidad y fácil digestión, ya que aporta todos los aminoácidos esenciales que necesita el organismo. También es fuente de vitaminas A, B, D y E, minerales como fósforo, hierro y zinc, y colina, un nutriente clave para la función cerebral y el sistema nervioso. Esta combinación lo convierte en un aliado de la salud en todas las etapas de la vida, desde la infancia hasta la adultez mayor.

Su aporte energético también resulta atractivo: un huevo mediano contiene entre 55 y 80 calorías, menos que una manzana o una taza de yogur descremado. Esa baja densidad calórica, junto con más de seis gramos de proteína, lo vuelve una opción ideal tanto en planes de control de peso como en dietas deportivas. Además, estudios científicos confirman que su consumo diario no eleva los niveles de colesterol ni incrementa el riesgo cardiovascular. Sus antioxidantes naturales, como la luteína y la zeaxantina, se asocian con beneficios para la visión y la salud cerebral.

El huevo también cumple un rol central en la economía argentina. En el primer semestre de 2025, el consumo alcanzó las 380 unidades por habitante, un récord histórico que posiciona al país como el segundo mayor consumidor de huevos a nivel mundial, detrás de México. La producción acompañó esa tendencia con 384 unidades per cápita, lo que equivale a más de 18.000 millones de huevos al año y exportaciones hacia más de 65 destinos.

Con cerca de 60 millones de ponedoras y más de 30.000 empleos directos e indirectos distribuidos en 18 provincias, el sector avícola se consolida como un motor clave de la economía agroalimentaria, con una facturación superior a los 2.200 millones de dólares.

“Argentina tiene la oportunidad de seguir liderando en consumo y producción de huevos si mantiene su compromiso con la innovación y la prevención sanitaria. Cada mejora en bienestar animal y en bioseguridad se traduce en un producto más seguro y de mayor calidad para los consumidores, y en una cadena avícola más sólida y competitiva para el país. Lo que sucede en la granja tiene repercusión en el producto final, porque la salud animal, humana y ambiental están interconectadas”, destaca Eugenia Sanz, veterinaria y Directora de la Unidad de Negocios de Avicultura de MSD Salud Animal en Argentina.

Más allá de los números récord, el huevo conserva un fuerte arraigo cultural y numerosos detalles curiosos. El color de la cáscara, blanca o marrón, no altera su valor nutricional y depende únicamente de la genética de la gallina. En ocasiones aparecen ejemplares con dos yemas, sobre todo en aves jóvenes, un fenómeno que sigue despertando fascinación entre los consumidores.

El huevo también ha trascendido en la cultura popular: ha sido protagonista de refranes, investigaciones científicas y récords insólitos, como la famosa foto que en 2019 alcanzó más de 50 millones de “me gusta” en Instagram. En la cocina, su versatilidad lo convierte en un auténtico “ingrediente puente”: aporta textura, volumen y unión a múltiples preparaciones, siendo indispensable tanto en recetas caseras como en la alta gastronomía.

Del 6 al 10 de octubre se celebra la Semana Internacional del Huevo, una fecha que busca destacar la importancia nutricional, económica y social de este alimento fundamental. En este marco, la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura desarrollará dos jornadas especiales los días miércoles 8 y jueves 9 de octubre, con diversas actividades dirigidas tanto al sector productivo como a la comunidad educativa.

El miércoles 8, desde las 19.30, en el salón de la sede de la entidad (calle Estrada 1627, Crespo), se llevará a cabo una completa agenda de exposiciones. La apertura estará a cargo del abogado Roberto Krochik, quien brindará una charla sobre “Empresas de familia y la transición de conducción entre generaciones”, un tema de especial relevancia para la avicultura, actividad que en gran parte se sustenta en pequeñas y medianas empresas familiares.

Luego, se presentará el proyecto de digitalización de la documentación histórica de la Asociación, iniciativa que lleva adelante el Instituto de Estudios Sociales (INES-CONICET) de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNER. En esta primera etapa, se han digitalizado documentos, fotografías y materiales gráficos, con la intención de preservar y difundir la memoria institucional del sector. Los investigadores compartirán el trabajo realizado hasta ahora e invitarán a referentes locales a aportar sus experiencias y recuerdos. En una segunda fase, se prevé incorporar entrevistas personales para conformar un archivo histórico digital completo.

También se presentará un nuevo producto para la avicultura desarrollado por la empresa Tecnoplast, y más tarde, emprendedores y empresarios locales compartirán sus testimonios sobre cómo se iniciaron y crecieron dentro del rubro. La jornada concluirá con un lunch de camaradería.

El jueves 9 estará dedicado a difundir la historia y el presente de la avicultura crespense entre los estudiantes de nivel secundario. Durante toda la jornada, se realizarán exposiciones en ambos turnos escolares, acompañadas por una muestra de banners elaborada por la Fundación Proiectum “Marcelo Macrillanti”, que resume los hitos más importantes del desarrollo avícola, la labor de los pioneros y la evolución del sector a lo largo del tiempo.

Los jóvenes podrán recorrer los espacios, dialogar con representantes del sector y llevarse un presente alusivo a la celebración.

Con estas actividades, la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura busca fortalecer el vínculo entre la comunidad, las nuevas generaciones y el sector productivo que distingue a la ciudad, reafirmando el papel de Crespo como referente nacional de la avicultura.

Crespo.- Del 6 al 10 de octubre se celebra la Semana Internacional del Huevo, por lo que la Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura tendrá actividades especiales los próximos días miércoles 8 y jueves 9 de octubre.

El 8 en el salón de la sede de la entidad se desarrollarán varias exposiciones:

• Desde las 19.30, el abogado Roberto Krochik dará una charla sobre empresas de familia y la transición de conducción entre generaciones, tema de interés porque la actividad avícola está sustentada en empresas familiares pymes.

• Presentación del trabajo de digitalización de la documentación de la entidad, que está desarrollando el Instituto de Estudios Sociales INES-CONICET de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNER. En una primera etapa se digitalizan documentos, fotos y materiales gráficos. Se va a presentar lo realizado hasta ahora y los expositores van a interactuar con protagonistas del sector avícola local, recobrando anécdotas e historias.

En una segunda etapa se digitalizarán entrevistas a personas, para completar un archivo digitalizado general de documentación institucional y testimonios personales.

• La empresa Tecnoplast presentará un nuevo producto para la avicultura.

• Finalmente, se expondrá la experiencia de emprendedores y empresarios locales con su testimonio sobre cómo se iniciaron y crecieron en el rubro avícola.

La primera jornada terminará con un lunch para los presentes.

El jueves 9 se dedicará a divulgar la historia y el presente de la avicultura local entre estudiantes secundarios. Habrá una exposición de banners de la Fundación Proiectum ‘Marcelo Macrillanti’ con el historial de la avicultura, pioneros del sector y los hitos más significativos a lo largo del tiempo. Habrá exposiciones por la mañana y por la tarde a ambos turnos escolares. A todos los visitantes se les entregará un presente.

En diálogo con Paralelo 32, la presidenta de la Asociación, Mariela Gallinger destacó: “Vamos a exponer sobre el trabajo cotidiano y la constancia de nuestras empresas; hay factores que determinan que haya gente muy emprendedora, mucha voluntad de trabajo y, sobre todo, persistencia, porque a pesar de las dificultades la avicultura sigue en pie en nuestra zona”.

Por su parte, Luis Niderhaus, integrante de la conducción de la entidad, agregó: “También la visión de futuro, porque toda esa gente, y muchos son de Crespo, hizo que exista la avicultura moderna en Argentina”.

El deporte como motor de salud física y mental volverá a ser protagonista en Crespo con una nueva edición de la Maratón de la Avicultura 2025, que se realizará el próximo sábado 1º de noviembre, con epicentro en el Anfiteatro del Lago (Acceso Presidente Raúl Ricardo Alfonsín).

La actividad comenzará a las 18:00 y contará con dos propuestas para los participantes:

Al finalizar la competencia, la jornada continuará con un espacio de encuentro gastronómico y artístico en el mismo Anfiteatro, pensado para que vecinos, corredores y visitantes disfruten en comunidad.

Para los 10 km Competitivos, el valor de la inscripción será de $20.000 hasta el 17 de octubre, y de $25.000 desde el 18 de octubre hasta el día de la carrera inclusive. Los primeros 200 inscriptos que abonen recibirán una remera oficial del evento.

La Maratón es organizada por la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura junto a la Municipalidad de Crespo, con el apoyo del sector público y privado.

Como novedad, este año se premiará a los equipos mixtos locales (integrados por cinco mujeres y cinco varones). La clasificación se definirá a partir del promedio de tiempos de cada elenco. Los tres mejores recibirán un incentivo económico grupal de $150.000, $120.000 y $90.000 respectivamente.

(Los premios no son acumulativos).

Con importantes premios e instancias para todas las edades, la Maratón de la Avicultura 2025 se perfila como uno de los grandes eventos deportivos y comunitarios del año en Crespo.

En la sede de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura se lleva a cabo una conferencia de prensa para informar oficialmente la suspensión de la Fiesta Nacional de la Avicultura para este año 2025. 

Del encuentro participan el presidente municipal Marcelo Cerutti, la secretaria de Economía, Hacienda y Producción Evangelina Schmidt, la presidenta de la Asociación Civil Mariela Gallinger y el vocal suplente Luis Niderhaus. Las autoridades brindan detalles sobre los motivos que llevaron a tomar esta decisión y el impacto que supone para la comunidad y el sector avícola.

“En una instancia de diálogo, como siempre procuramos desde la gestión, decidimos consensuar y hacer la Fiesta Nacional de la Avicultura de manera bianual como también se efectuó en otros momentos. Por eso la próxima edición la llevaremos adelante en el 2026”, expresó el presidente municipal Marcelo Cerutti.

Destacó: “Esta es una fiesta que hacemos entre todos, trabajando en equipo, entre el sector privado y público. El sector avícola está muy ligado a esta fiesta con todos sus ámbitos productivos, el del huevo, la carne aviar, el transporte, la tecnología e industria. Y nosotros, desde el municipio, también realizamos el aporte cuidando el dinero que administramos de la ciudadanía”.

Cerutti también remarcó que la edición pasada “fue muy exitosa” y que derramó “importantes beneficios para todo Crespo”. En ese contexto expresó que además de lo “productivo y cultural, hubo beneficios para los clubes y las escuelas”.

Recordamos que en el 2024 los clubes de nuestra ciudad trabajaron en el sector gastronómico con servicio de cantina (bajo la atención de allegados a: Cultural, Sarmiento, Unión, Ferroviario y Amigos del Ciclismo); e instituciones que atendieron el estacionamiento vehicular en predios aledaños (Hogar Nuevo Amanecer, Hospital y Hogar de Ancianos ‘San Francisco de Asís’ y ACADME). Además, del importante flujo de movimiento turístico producido por visitantes que utilizaron comedores, hotelería y otros servicios en nuestra ciudad a lo largo de los días de realización y en la previa.

La FNA tuvo, además, la realización del Concurso Gastronómico de ‘Pollo al Disco Solidario’, que distribuyó diez millones de pesos en la premiación, para ser utilizados para solventar proyectos que beneficien a la institución que representaron los participantes.

Mariela Gallinger explicó que la institución que preside está vinculada con el productor, la industria frigorífica, la tecnología, la metalmecánica, con quienes proveen de genética y diferentes empresas radicadas en Crespo y región. “En ese diálogo con quienes nos vinculamos, vimos que es importante realizar la FNA cada dos años, de manera intercalada con la Expo Avícola en Buenos Aires en julio en la ciudad de Buenos Aires. Y la mayoría de las empresas que están relacionadas con nosotros, también participan ahí. Consideramos que es una decisión acertada, razonable y prudente en lo económico. Para poder seguir contando con el fiel acompañamiento y con mucha generosidad de todo el sector avícola. Con la finalidad de seguir haciendo una FNA superadora”.

Gallinger también detalló que con el dinero recaudado el año pasado, con la venta de espacios en el sector del pabellón ferial, se realizaron mejoras de renovación en la parte eléctrica y también soluciones en el techo. Además, se llevó adelante el ‘1º Seminario Internacional de Avicultura’ que tuvo espacios de formación y networking para exponer sobre los últimos avances y las tendencias de esta actividad productiva, contando con la participación de expertos nacionales e internacionales. “Fue un acontecimiento que va de la mano con la FNA y que posiciona a nuestra ciudad como referente avícola”.

Evangelina Schmidt detalló que la edición 2024 dejó un balance de superávit de $28.861.019,50. El importe surge de la recaudación total que fue de $ 281.309.464,00 y de los gastos realizados que ascendió a $ 252.448.444,50. “Los números fueron positivos, gracias al acompañamiento de las empresas y de las personas que asistieron”, explicó. Luego argumentó: “Cada paso que dimos fue producto de contar con el apoyo y del trabajo en equipo realizado entre los sectores privados y público”.

Contó que hubo 140 stand vendidos. “Continuamente cuidamos el dinero de la ciudad y de los empresarios que aportaron. Ofreciendo, además, una fiesta de calidad y con costos accesibles para que toda la familia pueda ser parte y disfrutar de la exposición y de números artísticos de primer nivel”.

Con respecto al dinero del superávit, Schmidt explicó que “se utilizará en la realización de diversas mejoras de infraestructura en el predio ferial de la FNA”, para ofrecer mayores servicios y comodidades a los expositores y visitantes de la venidera edición. “También se utilizará en la realización de la próxima Maratón de la Avicultura”, que será el primer fin de semana de noviembre y que además contará ofrecerá propuestas gastronómicas y musicales.

En carácter de integrante de la comisión de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, Luis Niderhaus, destacó las intenciones del intendente Marcelo Cerutti de querer realizar la FNA. Y agradeció el entendimiento que tuvo hacia todo el sector que representa la asociación, compuesto por emprendedores y empresarios. “Ellos son los que realmente hacen que esta fiesta sea posible, en conjunto con las personas que pagan las entradas”.

Luego acotó: “En su momento, cuando retomamos la FNA desde mi presidencia, conformamos una comisión mixta con el municipio, donde decidimos las cosas en conjunto, planificamos cada acción y gasto. Así empezamos a realizar una fiesta sustentable para que aquella persona que no asiste a la fiesta pague por algo a lo que no va”. Luego añadió: “La FNA la hacemos desde un pequeño comerciante o emprendedor, hasta el empresario más grande”.

Niderhaus contó que en su momento se hizo cada año, “porque la fiesta estaba en una posición declinada y era necesario volver a reinstalarla. Ahora, consideramos que ya tiene su nombre propio y que es conveniente volver a realizarla cada dos años para no generar un desgaste en todo el sector que se debe movilizar para su realización”.

También expresó: “Nos alegra enormemente que todos nos acompañen, porque pasó de ser una fiesta de un sector productivo a una celebración de toda la ciudad. Vamos a trabajar para que el próximo año la FNA siga creciendo con expositores internacionales que ven en nuestra zona una oportunidad cada vez mayor para acrecentar la actividad avícola, que es un motor fundamental de nuestra economía en la ciudad y en la provincia. Que nos posiciona”

A través de un comunicado público, el Centro Comercial, Industrial, Agropecuario y de Servicios de Crespo manifestó su profunda tristeza y preocupación ante la decisión de no realizar la edición 2025 de la Fiesta Nacional de la Avicultura (FNA), al tiempo que alertó sobre la crítica situación económica que atraviesa el comercio local.

La entidad señaló que Crespo “no sería lo que es sin su gente, sin sus instituciones, sin el trabajo incansable de cada comerciante, productor y emprendedor… y sin sus tradiciones”, subrayando el rol central que ha tenido la FNA a lo largo de los años como evento integrador y símbolo identitario para la ciudad.

“Esta fiesta dejó hace mucho de ser solo un evento sectorial: es una celebración de todos, un símbolo de identidad, de encuentro, de esfuerzo compartido”, expresaron desde la institución.

Desde el Centro Comercial remarcaron que la FNA no solo fortalece la visibilidad de la producción avícola, sino que dinamiza la economía local, potencia el turismo y derrama beneficios sobre todos los sectores: comercios, emprendedores, gastronómicos, artesanos y prestadores de servicios.

Por ello, lamentaron que la suspensión de la edición 2025 —decisión tomada por la Asociación Civil organizadora en conjunto con el Municipio y las empresas patrocinadoras— implique “dejar sin aire a cientos de sueños, proyectos y esperanzas”.

Además, compararon la realidad de Crespo con otras localidades de Entre Ríos que sí apuestan por sostener sus celebraciones populares, en muchos casos incluso con ingreso gratuito: “Es una inversión, no un gasto”, afirmaron, haciendo hincapié en los efectos multiplicadores que tiene este tipo de eventos en la economía regional.

Más allá de la preocupación por la FNA, el comunicado también reflejó un fuerte reclamo por el panorama adverso que atraviesan los comercios de la ciudad. Se denunció un crecimiento sin control de la informalidad, aumentos desmedidos en servicios como el agua y la presencia de tasas municipales que impactan directamente en las facturas de energía, a pesar de los reclamos presentados anteriormente por la entidad.

“Muchos negocios que han sido el sustento de familias durante generaciones hoy se encuentran en una situación límite”, alertaron. “Y detrás de cada persiana que baja hay historias, hay personas, hay puestos de trabajo que se pierden”.

En ese contexto, el Centro Comercial hizo un llamado urgente a las autoridades a generar respuestas concretas y acompañamiento: “Necesitamos, más que nunca, que nuestras autoridades escuchen y acompañen. Que se construyan puentes, no barreras”.

Finalmente, el comunicado cerró con un mensaje enfático: “Crespo se construye entre todos, con esfuerzo, con diálogo y con respeto. Y no queremos quedarnos callados cuando vemos que se apagan espacios que nos unen y decisiones que ponen en jaque el futuro de nuestra comunidad”.

Crespo.- El Concejo Deliberante aprobó por mayoría, en la sesión del jueves pasado, la segunda modificación presupuestaria del año, con la oposición del bloque justicialista que hizo críticas sobre diversos aspectos de la ejecución general del Presupuesto 2025. 

Una consecuencia de los cambios en las cuentas municipales es la derivación a otras áreas de la partida destinada a la Fiesta Nacional de la Avicultura 2025. De esta manera quedó oficial e implícitamente reconocido que la FNA25 no se realizará este año.

Desde la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, en el transcurso de la mañana de este viernes se informó que la Fiesta Nacional de la Avicultura (FNA) no se llevará a cabo en 2025 y que su próxima edición será reprogramada para el año 2026. La decisión, según explicaron desde la entidad, fue tomada en conjunto con los empresarios del sector avícola, macrosponsors y representantes del Municipio de Crespo, tras un proceso de evaluación y diálogo que incluyó diversos encuentros con las autoridades locales.

La noticia fue difundida a través de un comunicado institucional en el que se aclaró que la determinación busca "garantizar una edición futura que mantenga —e incluso supere— los estándares de calidad alcanzados en 2024", cuando la fiesta volvió a realizarse luego de su suspensión en 2023 por razones económicas y sanitarias. En esa ocasión, los casos de Gripe Aviar, la sequía y la situación económica nacional habían llevado a suspender la 31ª edición. En aquel momento, la decisión también fue tomada en conjunto con representantes de empresas, dejando en evidencia la importancia del consenso institucional entre el sector público y privado.

Desde la Asociación aclararon que la fiesta no depende exclusivamente del aporte municipal, pero sí de una coordinación entre los actores clave. “Cada edición es el resultado del trabajo conjunto entre el capital privado, el municipio y esta Asociación Civil”, indicaron. En ese marco, destacaron que en reuniones mantenidas con el intendente Marcelo Cerutti y la secretaria de Hacienda Evangelina Schmindt en meses pasados, se les comunicó del proceso que concluyó en la decisión de posponer el evento.

Pese a la postergación, la Asociación confirmó que se proyectan actividades alusivas en la tradicional fecha en que se realiza la FNA, con el objetivo de "mantener viva la esencia del evento, reforzar el vínculo con la comunidad y seguir reconociendo el papel central del sector avícola en la economía regional".

Asimismo, aseguraron que, como es habitual, las decisiones relevantes en torno al evento serán anunciadas en conferencia de prensa. Desde la Asociación reiteraron su “compromiso con la transparencia, el trabajo colaborativo y el desarrollo de un evento que representa el espíritu de la ciudad”, agradeciendo el acompañamiento de la comunidad, las empresas y las instituciones que hacen posible la FNA.

Crespo.- Desde la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura se informó a Paralelo 32 que ya se comenzó con los preparativos para una nueva edición de la tradicional Cena Anual por el Día del Avicultor, que este año se celebrará el sábado 5 de julio en el Salón Barcelona de la ciudad.

El evento, que se ha consolidado como uno de los encuentros más importantes del calendario productivo regional, estará destinado a productores avícolas, empresarios del sector y comerciantes vinculados al rubro, quienes compartirán una noche de camaradería, reconocimiento y actualidad sectorial.

Según adelantaron desde la organización, se está trabajando en la planificación de una cena show que combinará un menú especial con espectáculos y un espacio para el intercambio entre los principales actores de la industria avícola, una de las más representativas de la región.

Cabe destacar que la edición 2024 del evento contó con la destacada presencia del gobernador de la provincia, Rogelio Frigerio, así como con una disertación a cargo del reconocido economista Damián Di Pace, quien brindó un análisis de la coyuntura económica nacional y sus perspectivas para el sector productivo.

Desde la Asociación Civil destacaron la importancia de este tipo de encuentros, no solo para celebrar el trabajo de quienes forman parte del entramado avícola, sino también para reforzar los vínculos entre instituciones, empresas y el Estado, en pos del crecimiento y fortalecimiento de la actividad.

Próximamente se brindarán más detalles sobre la venta de tarjetas, agenda de actividades y la participación de autoridades e invitados especiales.