Según señalaron en el comunicado recibido por Paralelo 32, la energía eléctrica es un insumo esencial para mantener los productos congelados y operar los equipos necesarios para la producción y comercialización de helados. Sin embargo, las recientes facturas han alcanzado montos alarmantes, con promedios de $4.000.000 por comercio en el último mes, incluso antes de la temporada de mayor consumo energético durante el verano. Se estima que estas cifras podrían superar los $6.000.000 en los meses de mayor demanda.

Lo que agrava aún más la situación es el componente impositivo de las facturas, que representa cerca del 50% del total. Entre impuestos municipales, provinciales y nacionales, las heladerías denuncian incluso la existencia de doble imposición en algunos casos. Esta carga fiscal, sumada a los elevados costos energéticos, pone en riesgo la rentabilidad de un sector que genera empleo y contribuye activamente a la economía local.

El comunicado enfatiza que muchas de estas empresas operan en locales de menos de 50 metros cuadrados y enfrentan la estacionalidad del rubro, teniendo que generar ingresos suficientes en épocas de alta demanda para sostener sus operaciones durante las temporadas bajas.

Preocupación del sector hel... by Paralelo 32

Las heladerías solicitan a las autoridades locales, provinciales y nacionales que tomen medidas urgentes para abordar esta problemática. Advierten que la falta de respuesta a los reclamos realizados por diversas entidades podría llevar al cierre de emprendimientos, afectando no solo a los comerciantes, sino también a los trabajadores y a la economía regional.

“Esperamos que las autoridades competentes tomen en cuenta nuestras preocupaciones y trabajen con nosotros para encontrar soluciones que beneficien a todas las partes involucradas”, concluyen en el comunicado, dejando en claro la necesidad de un diálogo abierto y soluciones concretas para garantizar la sostenibilidad del sector.

Finalmente se indicó que “El Centro Comercial de Crespo continuará impulsando acciones para visibilizar esta problemática y buscar el apoyo necesario para garantizar la continuidad de las heladerías locales”.

La ciencia del nuevo siglo ahondó, sin dudas, en nuevos aspectos vinculados con la salud humana, y fue así como llegó, entre otras cosas, a “medir” cuánto influye en la personalidad y la salud de una persona el hecho de contar con amigos en los cuales confiar y con quienes reír frecuentemente, además de mitigar dolores.

** Es común oír que el presidente de la Nación, Javier Milei, se dirige a la “gente de bien”. Esta expresión ha tenido muchas críticas por parte del ala izquierda de nuestra política vernácula, o más bien por los columnistas de los medios que la representan. Sin embargo, si se hiciera una encuesta seguramente casi todos los encuestados se representarían como tales. Poca gente es tan inteligente y honesta como para declararse “gente de mal”. Solo los creyentes cristianos se declaran pecadores, exculpados por la gracia de Jesús.

** Sobre “gente de bien” y “gente de mal”, desde Milei hacia el presente se han sacado muchas conclusiones, pero nadie le pidió todavía al propio Milei que defina su expresión, que sería lo ideal. Quizás piensa, y hasta es capaz de decirlo, que la “gente de bien” es aquella que por hartazgo de lo anterior o por simpatía con él y sus ideas, lo votó y espera que lo sigan bancando. O quizás se refiere a la gente como él, o “la gente como uno”, como dicen los sectores privilegiados de la sociedad porteña o aquellas personas con ínfulas de superioridad. Y la gente de mal son todos los demás.

** Es difícil llegar a una conclusión, pero nos mezclamos en este barullo porque pertenecemos a un mundo donde tooodo debe ser desmenuzado, analizado, sometido a ‘conversatorios’ sin destino, que desaguan en la publicación de un memo con conclusiones que nadie leerá.

Crespo- La natación en agua helada, por debajo de los 5 °C, se convirtió en un deporte que tiene continuidad todo el año, con muchos practicantes a nivel internacional. Mariana Godoy Goette será parte del Winter Swimming World Championship 2024. En castellano, el “Campeonato Mundial de Natación de Invierno”, que arranca este lunes 4 de marzo y se extiende durante la semana en la bahía de Tallinn, capital de Estonia. 

Nacida en nuestra ciudad, por razones laborales está radicada en Puerto Madero, Buenos Aires. Es Ingeniera Química, con un Máster en Administración de Empresas y un Post Grado en Energías Renovables. Trabajó 13 años para diversas petroleras y luego emprendió dos unidades de negocios, una de asesoramiento en energías renovables y otra de acompañamiento en el desarrollo de nuevos negocios.

Mariana comentó a Paralelo 32 que “En la época de estudio en la Universidad Nacional del Litoral hice mucha natación. Fue un despegue. Pero fui por el lado de triatlón, porque me gustaba correr y andar en bici. A los 22 años me mudé a Campana y continué. Pasé a Capital Federal, siempre por trabajo, y me sumé a un grupo de Triatlón. Estuve cuatro años en Rosario y seguí. Pasé por Corrientes dos años, siempre en diferentes empresas petroleras. Me mudé cuatro años a Posadas y también armamos un grupo. El último destino es desde hace seis años Buenos Aires. Venía agotada del mismo deporte y hace cuatro años fui a una carrera de ciclismo denominada 7 Lagos, conocí a un amigo y me invitó a nadar a un lago de Villa La Angostura, con 6 grados y sin neoprene, traje tradicional que usan los nadadores pero no se utiliza en la natación de invierno. Desde ese momento continué”. 

Mariana aclaró que “No compito para ganar. El deporte me ayuda a tener mejor calidad de vida, me saca el estrés que muchas veces provoca la vida misma. Me cambia el chip, me alinea, me lleva a comer y descansar bien, estar entrenada y saludable”. 

Sobre los cuidados, dijo que “Trato de no comer fritos ni tomar alcohol, sumar proteínas y carbohidratos. Y trato de entrenar todos los días distintas disciplinas y estilos”. 

Godoy comentó a Paralelo 32 “Hablamos de nadar en agua que puede estar entre 0 y 5 grados. Las primeras veces sentí literalmente que me moría. El cuerpo se siente amenazado. La mejor técnica para mí es pensar en cosas felices. Lo más importante es el control mental y de la respiración, lograr que tu cuerpo se adapte al frío. Es una diferencia con la natación tradicional, donde la resistencia es la clave, es más físico”.

En relación a la competencia de Estonia, dijo que “Es la copa más importante del mundo, con alrededor de 4.000 nadadores. Viajo este domingo 3 de marzo y habrá allá otros argentinos. Recibí la invitación, cuento con el sponsoreo de AdventurVida US, empresa americana enfocada en turismo aventura, y decidí estar. Aprovecharé para recorrer otros países donde tengo conocidos. La organización te da el alojamiento y se hace cargo de costos de participación, y yo me pago el viaje. Estonia es un lindo país, con historia. Se caracteriza por la limpieza y el cuidado medioambiental”. 

Basta recordar que la temperatura de las personas es de 37 °C para entender lo compleja que puede ser la inmersión prolongada en agua helada. “Te sentís poderosa, aunque parece de a ratos que no podés respirar. Hay controles y chequeos médicos que hago previamente, como en cualquier deporte. Y se cuida la cabeza usando doble gorra. El primer día me toca nadar 50 metros, el segundo 25, el tercero 25 y el último 50 metros otra vez. Son carreras cortas porque naturalmente el cuerpo no está preparado para el agua gélida. Se evalúa el tiempo y los detalles son importantes, por ejemplo, la reacción rápida en la largada, el momento en que el cuerpo hace contacto con el agua. Es una preparación de meses para una competencia que dura segundos”, graficó. 

Comentó que “En estos días en Crespo practico más que nada la adaptación al agua helada, con una pileta chica que tengo y a la que le arrojo 60 kilos de hielo antes de meterme”. 

Argentina supo ser sede de un desafío similar el año pasado, en el Glaciar Perito Moreno.  Godoy explicó que “En el caso de Estonia la distancia más larga que se puede hacer es de cien metros, ya que el agua estará a 0,2 grados, a punto de congelarse. Son piletas cavadas en hielo, en el Mar Báltico y pleno invierno. Forma parte de un circuito que incluye también a Eslovenia, Finlandia y Rusia, que ya tienen tradición en estas competencias. Los países nórdicos tienen una gran diferencia en relación a nosotros por historia y presente, ya que su entrenamiento todos los días es en agua congelada, algo que no podemos hacer acá. El nivel será alto, pero a mí me interesa participar”. 

La gente ha utilizado el agua fría para promover la salud durante siglos. Ya los médicos del siglo XVIII recomendaban baños fríos para tratar afecciones. Hoy muchos dicen que los hace sentir vigorizados, con la cabeza despejada y mejor manejo del estrés, y hasta que ayuda a calmar la ansiedad y hasta la depresión. “Está comprobado que hace bien, porque genera más circulación de sangre, evita la retención de líquidos y refuerza el sistema inmunológico, ayudando a las articulaciones. Y doy fe de que mejora la piel y el estado de ánimo. Al principio cuesta, después sabés lo que va a pasar y te sentís preparada”, cerró.

En mi entrega anterior conté sobre esta oportunidad de viajar a la Antártida, como parte de mi preparación para la prueba AH135. Explorar la Antártida como Argentino, como deportista y amante de la naturaleza y corredor de Ultradistancia, es una experiencia única y desafiante. Poder entrenar  en un entorno extremo, enfrentando condiciones climáticas severas y terrenos difíciles, añade una dimensión intensa a la preparación física y mental. 

La vastedad del paisaje polar y la sensación de aislamiento ofrecen una perspectiva surrealista, convirtiendo cada momento en un desafío épico y memorable.

Las sensaciones que te imponen las bajas temperaturas en la Antártida son implacables. El frío penetra hasta los huesos, desafiando la resistencia y requiriendo una preparación meticulosa y equipo muy específico, que como corredor uno no está acostumbrado a llevar consigo. 

Este tipo de viajes extremos (en este caso por la Antártida), se convierte en un camino intrépido hacia la autoconfianza. En cada paso sobre el terreno helado, en cada enfrentamiento con el viento cortante, se teje un tapiz de resistencia que fortalece no solo el cuerpo, sino también el espíritu.

La autoconfianza se nutre de la superación de desafíos aparentemente insuperables, y en este escenario polar, cada logro se convierte en un pilar de seguridad interior. 

La Antártida, con su frialdad imperturbable, se convierte en un espejo que refleja la propia capacidad de enfrentar lo desconocido.

Cada día en este paisaje blanco es una oportunidad para descubrir la propia resiliencia, y con cada desafío superado, por más pequeño que nos parezca, la confianza crece como un faro en medio del vasto y helado horizonte. Así, el camino hacia la autoconfianza se pavimenta con huellas de coraje dejadas en la gélida superficie de la Antártida, transformando no solo la perspectiva del corredor extremo, sino también su creencia en sí mismo.

Ante la magnificencia y desafíos que la vida presenta, reconocer que existen límites es parte de nuestra humanidad. Sin embargo, es en el trabajo arduo, la responsabilidad y la dedicación, donde hallamos la capacidad de trascender esos límites aparentes. La esencia humana no se pierde en la búsqueda de lo extraordinario, sino que se encuentra en el punto de quiebre, donde la fortaleza se mezcla con la vulnerabilidad.

En la Antártida, esa grandiosidad helada se convierte en un recordatorio de nuestra propia magnificencia y fragilidad. 

Enfrentar esos extremos no solo nos desafía físicamente, sino que también nos permite explorar nuestra propia esencia humana, donde la determinación se encuentra con la humildad. 

Así, ante tanta magnificencia, descubrimos que nuestra capacidad de superar límites reside en la autenticidad de ser humanos, con todas nuestras fortalezas y limitaciones.

El miedo y la posibilidad de no lograrlo son sombras que a menudo se entrelazan con los desafíos. Prepararnos para enfrentar estos temores es una parte esencial de la travesía. Es en la preparación mental, tan crucial como la física, donde construimos las herramientas para desafiar la incertidumbre.

En la Antártida, donde la grandeza del entorno puede desencadenar dudas, el corredor extremo encuentra en la preparación para el miedo una fortaleza adicional. 

Visualizar el éxito, entender la magnitud del desafío y aceptar la posibilidad de fracaso, se convierten en bloques de construcción emocionales.

Así, mientras la Antártida despliega su vastedad, la preparación para el miedo se convierte en un ancla emocional, permitiendo al corredor no solo enfrentar el frío extremo sino también los temores internos. En este equilibrio entre el deseo de conquistar y el respeto por los desafíos, se forja una fortaleza que trasciende el hielo, enfrentando no solo la naturaleza implacable sino también las sombras internas.

Hacer un balance reflexivo es fundamental en mi preparación para desafíos como la Arrowhead 135 en Minnesota, donde enfrentaré temperaturas extremas. 

Reconocer los puntos fuertes que me llevaron a este punto es esencial; son las herramientas que me respaldarán en los momentos más difíciles. Al mismo tiempo, identificar las áreas débiles me brinda la oportunidad de fortalecerlas y minimizar los obstáculos. En carreras tan exigentes, conocerse a uno mismo, sin filtros, es la clave. 

Las bajas temperaturas, como las que enfrentaré, son un recordatorio constante de la necesidad de preparación física y mental. Con cada kilómetro en condiciones extremas, me adentraré en un terreno donde la sinceridad conmigo mismo se convierte en un aliado invaluable.

La experiencia acumulada hasta ahora creo que me ha sumado mucho auto conocimiento sobre mis capacidades y límites. Este conocimiento auténtico ojalá se convierta en mi brújula en los 217 km que me esperan en el mes de enero en EEUU. 

La línea de llegada se dibuja no solo por la resistencia física, sino por la capacidad de confrontar la verdad de mis fortalezas y debilidades, permitiéndome superar cada desafío con una visión clara de quién soy y de lo que soy capaz.