“La Universidad de Salamanca, con ocho siglos como faro intelectual del mundo hispano, fusiona hoy su legado humanista con la frontera tecnológica. Bajo este rigor nace la Cátedra Internacional de Estudios de Liderazgo, Innovación, Desarrollo Emprendedor y Sostenibilidad Héctor Motta.

En 2026, nuestra misión trasciende la adopción digital para liderar un cambio de paradigma donde la IA redefine la eficiencia que nos motiva a redoblar el valor humano. Nuestra cátedra busca ser el motor de una Transformación Productiva Sostenible. Los invitamos a formar parte de una generación de profesionales que comprenden que el verdadero valor de la era sintética reside en la integridad estratégica y el impacto social; líderes capaces de convertir la incertidumbre en su mayor activo de crecimiento”, expresa el material de difusión creado por la prestigiosa universidad española, con la firma del Prof. Dr. José Carlos Sánchez García, Director CIDES-HECTOR MOTTA.

En el mismo dossier digital de la prestigiosa universidad española, se explica un dato inquietante: “el Foro Económico Mundial (WEF) proyecta que para 2027, el 44% de las competencias core de los líderes actuales habrán quedado obsoletas. Esto significa que enfrentamos un cambio estructural donde la supervivencia depende de la orquestación tecnológica y la resiliencia estratégica. Desde la Cátedra Héctor Motta respondemos a este desafío rediseñando la arquitectura del management. Nuestros programas 2026 integran marcos aplicados que posibilitan el transformar a la IA en un multiplicador del Humano Aumentado con un juicio ético y creativo que ninguna máquina puede replicar”.

Enumeraremos aquí los cursos y destinatarios, desarrollando solo el objetivo del primero.

CURSO 1: Dirigido a: Profesionales que necesitan actualizar sus competencias estratégicas para desarrollar un liderazgo aumentado con IA.

Objetivo: Desarrollar el criterio técnico y ético necesario para liderar la reconversión productiva organizacional Resultado: El directivo obtiene el lenguaje y la visión para comprender y replantear la estrategia empresarial a la luz de la revolución tecnológica en curso. Contenidos: Alfabetización y cultura general tecnológica: Entendiendo el ecosistema de la IA  para la reconversión productiva. Pensamiento estratégico en la era de los datos: Cómo desarrollar una estrategia empresarial interrogando a los algoritmos para responder rápidamente a los cambios en el mercado. Arquitectura de la curiosidad y Liderazgo Transformacional: El arte de desaprender modelos analógicos, adoptando una visión transformadora y un liderazgo inspirador. Ética algorítmica y gobernanza de datos: Marco ético para garantizar la sostenibilidad integral y la cohesión al interior de las organizaciones.

CURSO 2: Dirigido a: Profesionales que enfrentan el desafío de desarrollar el capital humano en la era de la IA.

CURSO 3: Dirigido a: Profesionales que necesitan actualizar sus competencias financieras con el uso de la IA.

CURSO 4: Dirigido a: Profesionales que busquen fortalecer su marca personal o empresarial con el uso de la tecnología.

CURSO: Ludic Strategy & AI - Gamificación, Arquitectura de Experiencias de Aprendizaje Inmersivo. 

Dirigido a: Profesionales que tengan la responsabilidad de formar a otros y quieran actualizar sus métodos mediante la gamificación con IA.

CURSO: Quantum Discovery: Inteligencia Artificial y la Investigación Científica Dirigido a: Profesionales de la investigación científica y la innovación.

Hay una buena noticia para el resto del mundo de habla hispana y es que Salamanca habilitó el cursado a distancia de esta cátedra.

Hernández.- La Biblioteca La Vieja Estación invita a los más pequeños a participar de un taller infantil destinado a niños de 3 a 6 años. La propuesta apunta a generar un espacio donde los participantes podrán imaginar, crear y descubrir nuestras raíces a través de cuentos, juegos, arte y folklore.

El taller se desarrollará los días sábados de 9 a 11 hs

Los interesados pueden inscribirse o recibir más información con Leonela: 3435512146; Candela: 3435193923; María: 3434687544; Marcela: 3435612322.

La inscripción estará abierta hasta el viernes 17 de abril, mientras que el inicio de las actividades está previsto para el sábado 18.

Desde la Biblioteca La Vieja Estación se informa a sus socios que está prevista una visita a la Feria del Libro en la provincia de Buenos Aires durante el mes de mayo.

En este marco, se invita a los asociados a acercarse a la institución para sugerir títulos, autores o materiales de interés que les gustaría que la biblioteca incorpore a su catálogo.

La iniciativa busca aprovechar la visita a la feria para ampliar y actualizar el acervo bibliográfico, atendiendo a las preferencias y necesidades de los lectores.

Todos los lunes de 18 a 19:30 se encuentra el espacio del Club de lectura, destinado a jóvenes y adultos. El taller es libre y gratuito y coordinado por Melé Graglia.

Para inscribirse contactarse al 3435619994 (Melé), 3435612322 (Marcela) o 3435496054 (Analía).

Hernández- Luego de ganar visibilidad a partir de su trabajo junto a Juana Viale, la hernandense Ariana Stoll dio otro paso decisivo en su carrera, al debutar en Argentina Fashion Week, uno de los escenarios más relevantes de la moda nacional.

Con tan solo 21 años, la diseñadora comienza a consolidar así un perfil propio dentro del diseño de autor, apoyado en una mirada conceptual y una clara coherencia estética.

La colección que presenta se desarrolla a partir de una reinterpretación del universo de “Alicia en el País de las Maravillas”, tomando como figura central a la Reina Blanca. Desde este punto de partida, Stoll construyó una propuesta que exploró lo etéreo y simbólico a través de una paleta dominada por blancos, tonos pastel y acentos de color estratégicos, generando una identidad visual delicada pero definida.

En términos técnicos, las prendas evidenciaron un enfoque vinculado a la alta costura: encajes, satén y textiles intervenidos se combinaron con recursos como bordados, manipulación de superficies y estructuras que modifican la silueta.

Cada diseño respondió a una lógica narrativa, donde el vestuario no es únicamente funcional, sino también una extensión del concepto que articula la colección.

Lejos de seguir tendencias, Ariana Stoll se posiciona así dentro del diseño de autor, con una propuesta que prioriza la construcción de identidad y el desarrollo de universos visuales propios.

Su paso por Argentina Fashion Week no solo representa un hito en su recorrido, sino también una instancia clave en su proyección dentro de la industria.

Con una visión orientada a la consolidación de marca y la expansión a nivel nacional, plantea un camino donde el diseño se entiende como lenguaje, reafirmando su intención de generar piezas con contenido conceptual y valor estético sostenido.

Cada vez más mujeres comienzan a poner en palabras una situación tan frecuente como invisibilizada: las pérdidas de orina al correr, saltar, toser o estornudar. Aunque muchas veces se vive en silencio, la incontinencia urinaria puede afectar la calidad de vida, limitar la actividad física y generar incomodidad o vergüenza en quienes la padecen.

En el marco del Día Internacional de la Incontinencia Urinaria, especialistas buscan instalar el tema en la agenda pública y promover la consulta médica temprana para abordar una condición que afecta a millones de personas en todo el mundo.

La incontinencia urinaria se define como la pérdida involuntaria de orina, que puede producirse ante esfuerzos como la risa, la tos o el ejercicio físico, o por una necesidad urgente e incontrolable de orinar.

“La incontinencia urinaria es la pérdida involuntaria de orina que puede ser consecuencia de esfuerzos, como por ejemplo la tos o la risa, o necesidades repentinas e incontrolables de orinar”, explica el Dr. Leandro Arribillaga, médico especialista en Urología (M.N. 27682).

Aunque muchas personas creen que se trata de un problema aislado o propio de la edad avanzada, los datos muestran una realidad distinta. A nivel mundial, la prevalencia alcanza aproximadamente el 35% de la población general.

Sin embargo, existe una marcada brecha de género:

Factores como la edad, los embarazos, los partos y la obesidad aumentan significativamente el riesgo en la población femenina.

Más allá de la dimensión médica, uno de los principales problemas es el impacto psicológico y social que provoca esta condición.

“La vergüenza y el estigma social que produce la incontinencia urinaria provoca aislamiento, baja autoestima, ansiedad y depresión”, afirma el Dr. Arribillaga.

El temor a sufrir episodios en público puede llevar a muchas personas a restringir actividades cotidianas como hacer ejercicio, participar en reuniones sociales, trabajar con normalidad o incluso mantener relaciones íntimas.

Esta situación genera un círculo de silencio que, lejos de resolver el problema, puede profundizarlo.

Los especialistas insisten en que hablar del tema es el primer paso para mejorar la calidad de vida. Evitar la consulta médica no solo prolonga el malestar, sino que también puede derivar en otras complicaciones.

“No hablar sobre la incontinencia urinaria puede producir consecuencias físicas, psicológicas y sociales”, advierte el especialista. Entre ellas se encuentran:

Por este motivo, el Día Internacional de la Incontinencia Urinaria busca funcionar como un punto de inflexión para visibilizar el problema y derribar los mitos que lo rodean.

“Tener un día de concientización es importante para derribar mitos, reducir la vergüenza, eliminar el aislamiento social y promover la consulta médica”, concluye el Dr. Arribillaga.

La buena noticia es que existen tratamientos y estrategias de prevención eficaces, desde ejercicios de fortalecimiento del piso pélvico hasta abordajes médicos específicos. Recuperar la confianza, el movimiento y la calidad de vida es posible.

El primer paso, coinciden los especialistas, es dejar de callarlo y empezar a hablarlo.

El estudio muestra que Entre Ríos fue la provincia con menor demanda energética dentro de la Región Centro, aunque también destaca que posee tarifas residenciales más bajas en comparación con las otras jurisdicciones analizadas.

De acuerdo al informe, Entre Ríos registró una demanda total de 399.278 MWh, lo que la ubica como la provincia con menor consumo energético de la Región Centro.

Ese volumen representa un 59 % menos que el registrado en Córdoba y un 66 % menos que el de Santa Fe, lo que refleja la diferencia de escala productiva y poblacional entre las provincias.

En términos per cápita, el consumo eléctrico entrerriano fue de aproximadamente 27 MWh por habitante, por debajo de Santa Fe (32 MWh) pero por encima de Córdoba (24 MWh).

Respecto de la evolución del consumo total durante el período analizado, el informe señala variaciones positivas en todas las provincias:

El análisis también compara el costo de la energía para usuarios residenciales con un consumo de 250 kWh mensuales.

En el segmento de mayores ingresos (categoría N1), la tarifa más alta corresponde a Santa Fe, con una factura promedio de $82.878, seguida por Córdoba ($75.109) y Entre Ríos ($72.703).

Este orden se mantiene también en las categorías N2 y N3, por lo que Entre Ríos presenta las tarifas residenciales más bajas dentro de la Región Centro.

Según el informe, esta situación se explica en parte por medidas provinciales adoptadas durante 2025, entre ellas la reducción de la Tasa de Fiscalización y Control (Decreto Nº 943/25) y el congelamiento del Valor Agregado de Distribución (VAD) hasta el 31 de diciembre de 2025.

Entre Ríos registró el menor consumo eléctrico de la Región Centro, según un informe empresarial by Paralelo 32

En el caso de los usuarios comerciales, considerando un consumo de 1.000 kWh mensuales, la factura eléctrica más alta corresponde a Córdoba, seguida por Santa Fe, mientras que Entre Ríos presenta el menor costo.

Para los usuarios industriales en media tensión (216.000 kWh), Santa Fe registra la tarifa más elevada, seguida por Córdoba y Entre Ríos.

En cambio, para la industria en baja tensión (108.000 kWh), el orden cambia levemente: Santa Fe mantiene el primer lugar en costos, seguida por Entre Ríos y Córdoba.

El informe también incorpora un análisis comparativo con las tarifas del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), donde el servicio eléctrico es prestado por Edenor y Edesur.

En ese caso, se observan niveles tarifarios relativamente más bajos que en la Región Centro, situación que se explica en parte por la mayor densidad poblacional y las economías de escala en la prestación del servicio.

Según datos de la Compañía Administradora del Mercado Mayorista Eléctrico (CAMMESA), el Precio Monómico registró una caída del 10 % en dólares, aunque en moneda local aumentó un 28 % en pesos.

Por su parte, el Precio Medio Estacional bajó 18 % en dólares, mientras que subió un 15 % en pesos.

El informe del Consejo Empresario aporta así un panorama actualizado sobre la situación energética en la Región Centro, con foco en el comportamiento del consumo y la evolución de las tarifas hacia finales de 2025.

Así comienza esta crónica de Delia, su militancia y su huída en tiempos de la última dictadura en Argentina, mujer extremadamente frágil por su aspecto físico-“la flaca” para sus compañeros- pero de convicciones de acero. “Mis padres nos habían seguido discretamente, acordamos que nos acompañarían hasta Uruguayana, llevaba a mi bebé conmigo, si nos detenían, ellos tomarían a nuestro hijo y se harían cargo.”

 En la frontera, Delia simulaba pintarse los labios mientras miraba por el espejo retrovisor y veía cómo revisaban el equipaje a sus padres. Finalmente, se encontraron en la plaza de Uruguayana.

«Desgarradora la despedida, marchábamos al más incierto de los destinos… teníamos un hijo que nos obligaba».

Así llegan a Río de Janeiro y se dirigen al Episcopado, donde funcionaba una oficina de Cáritas Internacional, que los derivaba a ACNUR para el pedido de refugio  (ACNUR: Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados) Les destinaron una casilla de chapa 

Recuerda su sorpresa al ver la cantidad de personas que esperaban para solicitar asilo político, y, la toma de conciencia que después de este paso a dar no había marcha atrás. Brasil otorgaba asilo político transitorio a los que no tenían muertes pendientes en sus países, para eso pedía información a la cancillería argentina con los datos de los solicitantes.

­“Era como una afirmación a las autoridades argentinas  de nuestra militancia, y de dónde estábamos, ahora sí que no podíamos volver.”

Una vez otorgado el asilo político en tránsito, viene la espera, el no saber qué país los recibirá, mientras tanto Delia crea una guardería para los niños de los asilados, además ayudaban  mediante la coordinadora de refugiados políticos  asesorando a los recién llegados sobre la documentación necesaria a presentar.  Brasil los alojó por 6 meses, luego vino la partida, en ese mismo año.

Recuerda con especial cariño a una pareja de uruguayos con los que hicieron amistad nacida  en el  exilio y la tristeza de una nueva separación.

Mientras en Argentina Seru Giran cantaba Canción de Alicia en el país (1980)  mezcla la obra de Lewis Caroll («Alicia en el país de las maravillas») con la realidad argentina aún en dictadura: «no cuentes lo que viste en los jardines/ el sueño acabó/ se acabó ese juego que te hacía feliz/ no tendrás poder ni abogados, ni testigos/los inocentes son los culpables/ reflejan la situación del país por esos tiempos. Ya en democracia la canción fue símbolo de resistencia. Mientras en cine Hugo Sofovich estrenaba “Departamento compartido” con los actores Alberto Olmedo, Tato Bores, Graciela Alfano, clara muestra del cine pasatista permitido por la dictadura.

No tuvieron opción de elegir el país dónde asilarse, únicamente había cupo en Francia; Méjico y España estaban completos… el dolor de alejarse cada vez más de la familia, sabiendo que no podrían volver a ver a sus seres queridos. La incertidumbre que genera un país absolutamente distinto, con un idioma y costumbres que desconocían; seis meses de idioma francés intensivo y el miedo, siempre el miedo, que perduró durante la estada en ese país, el no querer hablar con desconocidos, por temor,  la excusa para protegerse era que no hablaban el idioma.

«Nos alojaron en una misión católica, éramos 20 familias,» rememora Carlos. «Vivíamos en una habitación de cartón prensado… Fueron seis meses de francés intensivos… nos urgía conocer el idioma para poder trabajar». Durante la estadía en Francia, el miedo perduró, y la excusa para protegerse era que no hablaban el idioma.

“Delia, trabajó, en Francia en el periódico Latinoamericano, -comenta Carlos- que dirigía Hipólito Solari Irigoyen, también exiliado político, el diario se solventaba mediante suscripciones de embajadas, relaciones exteriores francesas e interesados en América latina.

En 1983, Solari Irigoyen regresa a la Argentina y se cierra el periódico”

De su relato, se desprende, que fueron cuatro  largos años llenos de vivencias, unas enriquecedoras y otras dolorosas, la separación de su compañero, el pozo profundo de la depresión, las noticias de la patria y la suerte corrida por sus compañeros. Le cuesta hablar de ese período de su vida,

En la secundaria, Delia era una joven como la mayoría de su edad: «salía, iba a bailar, lo que se hace a esa edad». No participó en ningún reclamo estudiantil; de hecho, fue su hermana mayor quien fue una activa participante en la confrontación por la enseñanza laica o libre.

Sin embargo, a los 17 años, al ingresar a la facultad, su vida cambió. Se identificó con La Vanguardia Comunista y su rama estudiantil, La TUPAC (Tendencia Universitaria Popular Antiimperialista Combatiente). Adherían a los postulados maoístas, a la revolución cultural estudiantil, y ella leía el Libro Rojo de Mao.

Al año siguiente, abandona la facultad y comienza a trabajar en una concesionaria de autos en Paraná, donde tuvo su primer contacto con el gremialismo y se afilió a SMATA. (Sindicato de mecánicos y afines del transporte automotor) Siempre comprometida con las conquistas sociales, sus compañeros la eligieron delegada, al poco tiempo descubrió connivencia con la patronal e irregularidades en el sindicato, su desempeño activo molestó tanto a la patronal como a algunos sindicalistas. A pesar de los conflictos, «la flaca» —como le decían sus compañeros de trabajo— disfrutaba tocando la guitarra y el arpa, amenizando las reuniones de camaradería dentro del gremio.

En 1970, Delia, aprovechando sus vacaciones laborales, viajó con sus padres a Chile para presenciar los cambios tras la asunción de Allende. Una gran nevada en el paso fronterizo de Las Cuevas la obligó a demorar su regreso. «No llegaría a tiempo para reincorporarme al trabajo, andamos telegrama colacionado a la empresa… y ahí a la patronal no le quedaron dudas: la empleada era comunista, estaba en Chile festejando».

Con la anuencia del sindicato, la acusaron de malversar la caja que tenía a cargo para forzar su renuncia. Apuntaron a su padre, un militar retirado, pues la acusación de comunista le causaría un grave daño. Su padre la apoyó en su decisión de no renunciar. Ganó el juicio dos años después, probando que la hoja de su rendición de cuentas había sido arrancada. Sus abogados fueron el Dr. Luis Agustín Brasesco, amigo personal de su padre, y Manuel Gaggero.

Tras el allanamiento de la casa paterna, Delia se trasladó a Buenos Aires el 29 de junio de 1974  y asume un rol más participativo en la logística del partido. A pesar de hacer una vida como todos, se sentía en la clandestinidad.

Carlos  relata el encuentro: «En julio del ’74, dos días antes de la muerte de Perón, llega Delia A Buenos Aires, a la semana siguiente, nos presentan en una reunión de Vanguardia comunista… nos casamos por civil en enero del ’75. Delia contaba con 26 años y yo con 23».

La dictadura de Videla los encontró en la clandestinidad. Un sábado por la mañana, mientras iban a visitar a sus suegros, recibieron el aviso de que el ejército los estaba esperando.

La casa fue allanada esa madrugada.Secuestraron a los hermanos de Carlos: Horacio, militante activo, y Osvaldo, de 16 años, quien fue confundido con Carlos.

Osvaldo fue detenido y torturado, pero regresado a su hogar. Horacio fue detenido, torturado y alojado en el centro de detención El Vesubio. Pese a las torturas, no reveló su paradero, simplemente porque lo desconocía. Por seguridad, cada integrante de Vanguardia mantenía en secreto su domicilio, si alguien era detenido, no podía dar el paradero de sus compañeros

La pareja no volvió a su departamento. Al día siguiente, Delia se arriesgó para «limpiar» el lugar.

«Tomando todas las precauciones del caso llegué y me puse a juntar lo mínimo y necesario, tocan el timbre, comencé a sentir miedo», si la secuestraban su plan era tirar los documentos al portero, para avisar que había «caído», falsa alarma, era un amigo y camarada.

“Flaca, dejame que te ayude” y comenzó  a quemar agendas, fotos familiares, documentos y papeles dentro del lavarropas. Nunca más lo vieron; al tiempo, supieron que estaba secuestrado en El Vesubio y que, a pesar de las torturas, no los delató. Continúa desaparecido.

 “La razón por la que no nos detuvieron se debe a que siempre cumplimos el protocolo que tenía nuestro partido desde la proscripción: Una sola persona sabía nuestro domicilio, nadie más, ni nuestros padres, si esa persona era detenida, debíamos cambiar de alojamiento en el acto. Nosotros lo cumplimos al pié de la letra”

Otra tarde, otro encuentro.” A ver que te puedo contar… ¿te interesa esto? … hay cosas que casi no las recuerdo, ni quiero”

No se permite quebrarse, a pesar de su esfuerzo se le escapa un sollozo, respira muy hondo, hace una  larga pausa, enciende un cigarrillo y continúa su relato.

Decidieron salir de Buenos Aires y viajar a Mendoza. Allí estuvieron más de un año, haciendo una vida que, aunque común, era de «mucho mucho miedo, con sobresaltos, no querer ni poder hacer amigos».

Tiempo después, Carlos se reencontró con su hermano Horacio, ya liberado. En una charla extendida hasta la madrugada, Horacio relató sus días en prisión como sobreviviente de las torturas en el centro clandestino  El Vesubio, eran 80 los detenidos con los que convivió, de ellos más de 50 están desaparecidos.

Se entera, además, que unos vecinos de sus padres, los habían visto en Mendoza y comentado en el barrio que estaban bien

La alarma se encendió: ya no podían quedarse allí

Ante el riesgo de detención, planearon viajar a Brasil, Delia quería ver a sus padres antes de partir al exterior, el encuentro fue en la basílica de Guadalupe, en Santa Fé, luego los acompañaron hasta suelo brasileño. «Desgarradora la despedida, marchábamos al más incierto de los destinos… teníamos un hijo que nos obligaba».

Al miedo casi crónico sentido todo ese tiempo, se agregaba el dolor por el alejamiento de sus seres queridos, dejar sus afectos, el querer un mundo mejor, todo por lo que habían luchado.

Llegan a Río de Janeiro se dirigen al episcopado, donde funcionaba una oficina de Caritas internacional, son derivados a ACNUR (alto comisionado de la Naciones Unidas para los refugiados) para solicitar refugio.

Se sorprenden  al ver la cantidad de personas en espera para solicitar asilo político, y la toma de conciencia que después de ese paso no había marcha atrás, Brasil otorgaba asilo político transitorio a los que no tenían muertes pendientes en sus países, para eso pedía información a la cancillería argentina, con los datos de los solicitantes.”Era como una afirmación a las autoridades argentinas de nuestra militancia y de donde estábamos, ahora sí que no podíamos volver”

«Nos alojaron en una misión católica, éramos 20 familias,» comenta Carlos. «Vivíamos en una habitación de cartón prensado… Fueron seis meses de francés intensivos… nos urgía conocer el idioma para poder trabajar». Durante la estadía en Francia, el miedo perduró, y la excusa para protegerse era que no hablaban el idioma.

El exilio fue un periodo de cuatro largos años, de vivencias enriquecedoras y dolorosas. Apenas restaurada la democracia, Delia regresó a la patria en los primeros meses de 1984, a comenzar una nueva vida.

Y aquí vivió transitando los vaivenes político-sociales argentinos, con una vida hecha, con hijos, nietos, familia.

“Conocí a Delia en la militancia, ya regresada del exilio-María Luz Piérola, amiga-

Rescato su compromiso, su lealtad, gran luchadora, con ella fundamos Hijos, inclaudicable con su principios, nos hicimos grandes amigas”

“Con Delia compartíamos la vecindad en nuestras infancias, cuando su familia cambia de domicilio, nos dejamos de ver, cada cual construyó su vida, nos volvimos a ver en el regreso de su exilio. Fuimos inseparables, nos veíamos a diario, fundamos 

La Asamblea por los derechos ciudadanos, la acompañé en su dolorosa enfermedad, gran amiga, fiel y leal” Alicia Glauser, la recuerda

La vida de Delia, una mujer que demostró  una enorme fortaleza ante la lucha por sus convicciones, culminó el 10 de octubre de 2018. Su recuerdo se mantiene vivo en quienes la conocieron.

En Argentina, el café se consolidó como una parte fundamental de la cultura cotidiana y hoy atraviesa una transformación que lo lleva de la tradicional taza a la barra de cócteles. En este contexto de cambio en los hábitos de consumo, Nespresso se suma a la tendencia y participa de una nueva edición de BAFWEEK con una propuesta de cocktails y mocktails que reinterpretan el café desde una mirada innovadora y sensorial.

Según datos relevados por la marca a partir de más de 10 mil ocasiones de consumo registradas a lo largo del día, el 45% de los argentinos elige café como bebida, con una preferencia equilibrada entre quienes lo toman solo y quienes lo combinan con leche. Sin embargo, el vínculo del café con el desayuno quedó atrás: cada vez gana más protagonismo en la noche, en encuentros sociales, previas y afters.

“La tendencia de los cócteles con café viene creciendo tanto en Argentina como a nivel mundial. Hace 15 años era algo raro, sorprendía; hoy el público lo busca y lo celebra cuando lo encuentra en la carta”, explicó la reconocida bartender Mona Gallosi, quien acompaña a Nespresso en esta propuesta.

La coctelería con café, que en sus inicios estaba más vinculada a circuitos de autor y propuestas de nicho, comenzó a expandirse hacia opciones más masivas como el café tonic, los mocktails o el clásico Espresso Martini.

Según Gallosi, también se observa un cambio generacional en el consumo. “En un momento lo consumía más un público de 40 o 50 años. Hoy vemos que los jóvenes, especialmente entre 20 y 35 años, están abrazando mucho esta tendencia y la incorporan en previas, atardeceres y reuniones”, señaló.

El crecimiento de esta tendencia también se explica por la versatilidad del café como ingrediente dentro de la coctelería. “Tiene una paleta enorme de matices: cafés de Guatemala, Indonesia, arábicos con notas cítricas, amaderadas o tostadas. Eso lo convierte en un insumo muy versátil para crear cócteles sorprendentes”, agregó la bartender.

En el marco de BAFWEEK, Nespresso presenta una carta especial de cocktails y mocktails diseñada junto a Mona Gallosi para ofrecer una experiencia sensorial que combina café, moda e innovación.

Entre las propuestas se destaca el Nespresso Martini, una reinterpretación del clásico Espresso Martini elaborada a partir de las notas de cata del café utilizado.

“Trabajamos sobre los perfiles sensoriales de cada cápsula. Por ejemplo, en el café de Indonesia aparecen notas de coco, cereal y madera, y en base a eso desarrollamos un almíbar de escamas de coco y chaucha de vainilla para potenciar esas características”, explicó Gallosi.

La carta también incluye opciones sin alcohol. Además del tradicional café tonic, la barra presenta un mocktail con almíbar de piña y jugo de cranberry con burbujas finas, pensado para resaltar las notas florales y frutales del café.

Para quienes quieran experimentar con esta tendencia, Gallosi comparte tres recomendaciones básicas:

“Que la gente se anime a jugar en sus casas y que deje jugar a los bartenders. Así es como la tendencia sigue creciendo”, concluyó.

El costo de una canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo registró en enero una diferencia superior a los $113.000 entre la provincia más cara y la más económica del país, según el último informe del “Changuito Federal” elaborado por la consultora Analytica.

El relevamiento, basado en precios online de productos de primera marca para garantizar comparabilidad, ubicó a la región Patagónica como la de valores más elevados, mientras que el Noreste (NEA) y el Noroeste (NOA) continúan mostrando los precios nominales más bajos.

En términos absolutos, Santa Cruz se consolidó como la provincia más costosa para abastecerse, con una canasta mensual de $911.587. El ranking de los distritos más caros está dominado por la Patagonia: Chubut ($903.640), Tierra del Fuego ($891.399), Rio Negro ($887.034) y Neuquen ($867.078).

En contraste, Misiones presentó el “changuito” más económico con $798.252, seguida por La Rioja ($807.716) y Chaco ($808.958).

En cuanto a la evolución mensual, Chubut y Entre Rios encabezaron los aumentos en enero con subas del 3%, mientras que Catamarca registró el menor incremento (0,9%). Incluso algunas jurisdicciones, como Misiones y San Juan, mostraron leves bajas nominales frente a diciembre.

El informe también analizó el peso de la canasta sobre los ingresos. Pese a que la Patagonia presenta los precios más altos, el impacto relativo es menor debido a los mayores salarios. En esa región, una familia destina en promedio el 15,7% de la suma de dos salarios privados registrados para cubrir la canasta. En el Norte, en cambio, aunque los precios son más bajos, el gasto representa el 29,7% de los ingresos familiares: casi el doble de esfuerzo salarial para adquirir los mismos productos.

Entre los artículos que lideraron los aumentos se destacó el aceite de girasol, con subas de entre el 3% y el 5%; la hamburguesa, con incrementos del 4% al 7%; y las salchichas, con alzas de entre el 2% y el 4%. Por su parte, la docena de huevos se mantuvo estable en la mayoría de las provincias, con la excepción de la Ciudad de Buenos Aires, donde registró una baja del 1,3%.

El informe refleja así las marcadas asimetrías regionales en el costo de los alimentos y en el esfuerzo que deben realizar las familias argentinas para sostener su consumo básico.

Cada 13 de febrero se celebra en el mundo el Día del Soltero, una iniciativa nacida en redes sociales que propone poner en valor la independencia, el amor propio y la posibilidad de disfrutar plenamente de la vida sin necesidad de estar en pareja.

La fecha surgió como una alternativa para quienes no desean, no pueden o simplemente eligen no celebrar el 14 de febrero, jornada dedicada al amor romántico con el Día de San Valentín. Así, el día previo se instaló como una festividad simbólica para solteros, divorciados y separados, y rápidamente ganó popularidad en distintas plataformas digitales.

Lejos de competir con el romanticismo tradicional, el Día del Soltero busca instalar la idea de que estar sin pareja no es sinónimo de falta, fracaso o tristeza. Para algunas personas representa una elección consciente; para otras, un momento de transición; y para muchas, una etapa de reconstrucción personal.

En este sentido, la fecha invita a reflexionar sobre los distintos modelos de vida y vínculos, y a reconocer que el bienestar no depende necesariamente de una relación amorosa.

De acuerdo con un artículo difundido por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), a la soltería se le atribuyen posibles ventajas vinculadas a hábitos y salud.

En esa publicación, Ricardo Trujillo Correa, académico de la Facultad de Psicología, remarcó: “La soltería no te hace mejor o peor que estar casado”. Además, destacó que el objetivo es construir una vida con calidad, con lo que cada uno tiene y elige.

La perspectiva académica apunta a desmitificar estereotipos y a promover una mirada más amplia sobre las distintas formas de vivir los vínculos y la autonomía personal.

La propuesta para este 13 de febrero es sencilla: dirigir la atención hacia uno mismo. Entre las actividades más recomendadas figuran salir a comer, realizar compras, disfrutar de una película, compartir tiempo con amigos, viajar, practicar deportes o simplemente descansar.

La controversia pública que ha permeado las recientes semanas se manifiesta como un fenómeno poliédrico que desafía la estabilidad simbólica y la paz social de Europa- Los hechos registrados por medios internacionales como Euronews, Swissinfo, Infobae, NationalGeographic, Gaceta y ABC no pueden ser despachados como meras anécdotas aisladas.

«No hay coacción en la religión.» (Corán 2:256).

La instalación de un belén compuesto por figuras sin rostro en la Grand-Place de Bruselas, calificado bajo el patético eufemismo de “inclusivo” pero percibido como una profanación de la identidad iconográfica, el asedio a los grandes almacenes en París que se han visto imposibilitados de instalar decorados navideños por presiones sociales, la cancelación de mercadillos históricos en el sur de Francia y el alarmante debate en Alemania sobre la incapacidad policial para garantizar la integridad de los asistentes frente a la amenaza terrorista, configuran un mapa de la retirada de Occidente de su propio espacio público.

Ante este escenario, donde figuras políticas “controvertidas” como GiorgiaMeloni reivindican el pesebre de Belén como un emblema irrenunciable de la civilización, surge una pregunta que trasciende la gestión urbana: ¿estamos ante signos de una transformación civilizatoria que obliga a Occidente a mutar su estilo de vida por la fuerza, o ante una serie de fenómenos que hemos apresurado a unificar bajo la metáfora de la invasión? Analizar estos hechos con disciplina interpretativa exige separar lo verificable de la construcción retórica, evaluando las causas múltiples para proponer respuestas racionales y democráticas que no sacrifiquen libertades fundamentales en el altar del miedo.

Para abordar esta complejidad con rigor, debemos alejarnos de la hermenéutica social monocausal que reduce toda tensión a la presencia de un islam violento, pero sin caer en la ceguera de ignorar la voluntad de dominio que se esconde tras la intolerancia radicalizada. Por ejemplo, Hannah Arendt, en su obra “Los orígenes del totalitarismo”, arroja luz sobre el riesgo de las ideologías que anulan el pensamiento individual al señalar que lo que distingue al totalitarismo no es tanto su extremismo cuanto su composición de masas movidas por un ideario que sustituye el pensamiento por la repetición (Arendt, H., 2003, Barcelona: Paidós, p. 412).

No obstante, el rigor analítico nos obliga a confrontar una dialéctica de valores donde la hospitalidad cristiana, raíz de la identidad occidental, se ve hoy asediada por una fuerza que utiliza la fe como instrumento de coacción y profanación. Esta hospitalidad no es una debilidad claudicante ni una tolerancia vacía, sino que se asienta en el mandato del ágape y la "caritas": una apertura al otro que busca la paz y el reconocimiento de la dignidad. No olvidemos que Joseph Ratzinger (Papa Benedicto XVI)sostenía que la fe cristiana ha creado una cultura de la hospitalidad que permite la existencia del otro en su diferencia, siempre que esta no destruya el fundamento mismo de la convivencia humana (Ratzinger, J., 2005, Madrid: Taurus, p. 89).

«La hospitalidad no es solo una virtud de acogida, sino la esencia misma de una civilización que se reconoce en el amor al prójimo como imagen de lo divino». (Ratzinger, J., 2005, La fraternidad cristiana, Madrid: Taurus, p. 112).

Ahora bien, centrémonos por un instante en la figura que representa una ofensa para este malón de lúmpenes violentos e ignorantes. En el corazón de esta disputa simbólica, el pesebre emerge no como una estructura de poder o una amenaza identitaria, sino como la manifestación estética de la kenosis divina: un anonadamiento de Dios que se hace pequeño para encontrar al hombre.

Desde una reflexión teológica, el pesebre es un signo potentísimo de humildad que subvierte la lógica del dominio. Tal como señaló Hans Urs von Balthasar en Gloria, la belleza de lo sagrado en el cristianismo no se impone por la fuerza, sino por la irradiación de un amor que se entrega sin condiciones. En este sentido, el pesebre representa la paradoja de un Dios que, lejos de exigir sumisión mediante el terror, se expone en la fragilidad de un recién nacido, ofreciendo un paradigma de perdón y respeto absoluto por la libertad del otro. Esta “debilidad” de Dios es, en realidad, una fortaleza ética que invita a la esperanza y propone una convivencia basada en la vulnerabilidad compartida y no en la hegemonía teocrática.

Complementariamente, RémiBrague, en su obra Europa, la vía romana, refuerza esta idea mediante el concepto de “segundidad”: la esencia de la cultura europea radica en su capacidad de reconocerse heredera de una alteridad. El pesebre es el símbolo máximo de esa segundidad, pues presenta a un dios que “viene de fuera” para habitar lo cotidiano. Sin embargo, esta apertura entra en colisión directa con la violencia intolerante musulmana que, en sus vertientes extremas, se presenta como una cultura de “primariedad” absoluta, buscando la sustitución totalitaria del espacio sagrado del anfitrión.

Esta categoría (secondarité) describe la experiencia de quien se sabe heredero de una fuente anterior a la que no puede sustituir, sino que debe interpretar y transmitir. Europa es “romana” en el sentido de que Roma no inventó sus contenidos culturales (que eran, en su gran mayoría, griegos), sino que se posicionó como el puente que permitió su pervivencia. En su obra fundamental, Brague define esta estructura de la siguiente manera:“Ser "romano" es tener la conciencia de que lo que se transmite no nos pertenece, de que somos los segundos con respecto a una fuente que es mayor que nosotros mismos y que nos precede en dignidad”(Brague, R., 2005, Europa, la vía romana, Madrid: Editorial Gredos, p. 54).

Esta disposición ontológica explica por qué la hospitalidad cristiana y la apertura de occidente no ha sido, históricamente, signo de debilidad, sino la manifestación de una cultura que sabe que su supervivencia depende de su capacidad de acoger una alteridad fundante. Sin embargo, la crisis actual en ciudades europeas surge cuando esta “segundidad”, totalmente desvirtuada por la agenda posmo-progre decadente, se enfrenta con la cosmovisión extremista, la cual no se presenta como interlocutor legítimo, sino que buscan la sustitución totalitaria de la memoria del país que los acogió.

«Si no puedes cambiar la dirección del viento, ajusta las velas de tu barco», escribió Epicteto, pero la época exige saber si acaso no nos piden que quememos la embarcación. (Epicteto, Manual, traducción castellana, p. 42, 2008).

La resistencia simbólica- la defensa del rostro en el Belén o la persistencia de los mercados navideños- no es, desde la perspectiva de Brague, una cerrazón chovinista. Es, por el contrario, la defensa de la “segundidad” misma: el derecho a seguir siendo el cauce de una herencia que se reconoce limitada pero valiosa. Pues bien, si Europa renuncia a sus símbolos por miedo o por una malentendida neutralidad, no está siendo más inclusiva, sino que está traicionando la estructura romana que le permitía, precisamente, ser el espacio de encuentro para lo diferente. La capitulación ante la intolerancia radicalizada significaría el fin de la vía romana y el inicio de un tiempo donde la “primariedad” del más fuerte borraría el derecho a ser “segundo”, es decir, el derecho a heredar y respetar una historia que nos precede y nos constituye.

La resistencia simbólica en las capitales europeas frente a la mutilación de los belenes no es un acto de exclusión, sino la defensa de un símbolo que predica la humildad frente a la soberbia del fanatismo. La figura borrada de Bruselas es una afrenta a la visibilidad de la encarnación, esa verdad teológica que afirma que lo divino tiene un rostro humano y, por tanto, merece respeto y no ocultamiento.

Por su parte, San Agustín de Hipona nos ofrece una clave fundamental para entender este conflicto al definir la paz como la tranquillitas ordinis o la tranquilidad del orden, es decir, una disposición de las cosas que atribuye a cada una su lugar justo (Agustín de Hipona, 2007, Madrid: Gredos, p. 543). En la Europa posmoderna, la seguridad debe ser la protección de este orden que permite a la cultura de la hospitalidad y al signo del pesebre sobrevivir sin ser desplazados por la amenaza. Cuando los Estados cancelan un rito para evitar ofensas, rompen la tranquillitas ordinis y permite que la intolerancia ignorante y violenta dicte la forma de nuestra vida común.

«La paz de todas las cosas es la tranquilidad del orden; y el orden es la distribución de los seres iguales y desiguales, que da a cada uno su lugar». (Agustín de Hipona, 2007, La ciudad de Dios, Madrid: Editorial Gredos, p. 542).

Esta tensión pone en jaque, también, el principio de John Stuart Mill, quien sostiene que la única finalidad del poder es prevenir el daño a otros (Mill, J. S., 1999, Madrid: Alianza Editorial, p. 78). Queda claro que el daño, hoy, se manifiesta en la erosión progresiva del espacio simbólico. Paralelamente, George Orwell nos avisó que si el pensamiento corrompe el lenguaje, el lenguaje también puede corromper al pensamiento (Orwell, G., 1996, Madrid: Alianza Editorial, p. 252): llamar “inclusión” a la eliminación de los rostros en un pesebre es una clara perversión semántica que oculta la capitulación progre ante la intolerancia que no soporta la humildad del signo cristiano.

La “plaza” sin adornos que hoy vemos transformada es el reflejo de una sociedad que ha comenzado a dudar de su propia legitimidad moral frente al salvajismo intolerante. Si el pesebre es, como hemos argumentado, un signo de esperanza y perdón, ¿qué mensaje enviamos al futuro al permitir que sea profanado o escondido por miedo a quienes sólo conocen el lenguaje de la imposición barbárica? Resulta imperativo reflexionar si una democracia puede sobrevivir si confunde la tolerancia con el renunciamiento ante quienes desprecian sus símbolos más profundos y sagrados, permitiendo que el espacio común sea despojado de su rostro por el simple hecho de no ofender a la violencia.

¿Hasta qué punto la autonegación de lo sagrado en nombre de una supuesta neutralidad pluralista no es, en realidad, una invitación directa a la ocupación cultural por parte de quienes no respetan la diversidad de la hospitalidad cristiana? Debemos cuestionarnos con urgencia cómo evitaremos que la política del miedo nos transforme finalmente en extranjeros en nuestra propia tierra, limitando nuestra existencia a una supervivencia biológica despojada del espíritu que el rito y la historia otorgan a nuestras vidas.

Por último, queridos lectores, ¿es el pesebre una amenaza para la paz, o es acaso la última frontera de una paz verdadera que se niega a ser sustituida por la tranquilidad de los cementerios?. ¿Estamos aún a tiempo de defender la tranquilidad del orden que nos permite ser nosotros mismos, o hemos aceptado ya que la figura borrada del belén de Bruselas sea el único espejo donde nos atrevemos a mirarnos?

En sintonía con diversos y contundentes fallos en todo el país que avalan el modelo de negocio de las franquicias inmobiliarias, la Corte Suprema de Justicia de la Nación desestimó recientemente un recurso presentado por el Colegio de Corredores Inmobiliarios de Santa Fe contra un grupo de agentes inmobiliarios.

El Tribunal de Ética del Colegio santafesino esgrimió que, si bien los corredores pueden contar con empleados en relación de dependencia, en este caso, los agentes actuaban sin estar colegiados, asumiendo funciones propias del corredor. Sin embargo, la sentencia confirmó, por un lado, que son perfectamente lícitas las sociedades entre martilleros o corredores y personas (humanas o jurídicas) que no lo sean, y, por el otro, que los agentes inmobiliarios son colaboradores y no realizan actividades propias del corretaje inmobiliario por sí mismos.

El conflicto en Santa Fe se había originado a partir de una sanción impuesta por el Tribunal de Ética y Disciplina del Colegio que suspendió, por ocho meses, a una corredora inmobiliaria acusada de facilitar el ejercicio ilegal de la profesión. Según la entidad, la profesional permitió que personas no habilitadas actuaran en el ámbito del corretaje inmobiliario, violando la ley provincial 13.154 y el artículo 14 del Código de Ética Profesional, que establece que la actividad del corredor es personal e indelegable.

Aunque el Colegio apeló la decisión de la Corte Suprema de Justicia de Santa Fe (que hizo lugar a un recurso de queja interpuesto por la profesional sancionada), los jueces Horacio Rosatti, Carlos Rosenkrantz y Ricardo Lorenzetti rechazaron la presentación por inadmisible, aplicando el artículo 280 del Código Procesal Civil y Comercial de la Nación, que permite desestimar recursos sin necesidad de fundamentar.

Ya con anterioridad, los jueces provinciales habían advertido que no estaba demostrado que los agentes hayan ejercido por cuenta propia actos de corretaje. Señalaron que, si bien los agentes actuaban como nexo con potenciales clientes, las operaciones eran supervisadas y concluidas por corredores matriculados. Asimismo, observaron que el modelo de negocio de las franquicias representa una forma distinta de organización comercial (que ya existe en múltiples rubros), pero no constituye una violación de la ley.

A partir de este fallo, diversos especialistas en Derecho indicaron que lo mismo puede advertirse en otras jurisdicciones. “Las franquicias inmobiliarias traen consigo una transacción que consiste, básicamente, en otorgar al franquiciado una licencia para hacer negocios según el formato preestablecido por el franquiciante, que no es otro que el peso del marketing que trae consigo la marca. En Argentina (porque en Estados Unidos, por ejemplo se regula diferente) quienes ejercen el objeto principal de la marca (intercambio comercial de bienes raíces) deben ser, conforme la normativa local, personas especialmente habilitadas al efecto, es decir, corredores inmobiliarios. Es por ello que el establecimiento de este tipo de negocios conlleva a ciertas resistencias a los cambios por parte de los Colegios porque, en definitiva, implica desafíos regulatorios y una mayor competencia”, señaló un especialista en Derecho Administrativo Económico.

El Centro de Estudios Tributarios (CET) de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Austral presentó su tercer informe anual sobre informalidad y evasión en Argentina, con un dato central: la evasión del IVA alcanzó en 2023 el valor más bajo de toda la serie histórica, acercándose por primera vez al 40% y acumulando una reducción de siete puntos porcentuales en solo un año. El resultado se suma a otro hecho inédito: por segundo año consecutivo, ningún sector económico aumentó sus niveles de evasión, consolidando una trayectoria descendente que había comenzado en 2022.

Aunque la mejora es significativa, el impacto fiscal de la informalidad sigue siendo de magnitud. Según las estimaciones del CET, la evasión tributaria implicó en 2023 una pérdida de recursos equivalente a 21 puntos del PBI.

El informe subraya que los procesos de digitalización económica fueron clave para explicar la mejora en el cumplimiento fiscal. Datos de Interbanking respaldan esta tendencia: entre 2019 y 2023, los CUITs jurídicos registrados en el sistema financiero crecieron un 15,3%, mientras que las cuentas bancarias asociadas a esos CUITs aumentaron un 42,6%. Además, las transacciones financieras entre empresas treparon un 9%, con las MicroPyMEs como principales impulsoras de ese crecimiento.

“Ese salto en la formalización digital es una de las razones centrales detrás de la mejora en el cumplimiento fiscal”, señalaron los investigadores del CET.

La nueva evidencia confirmaría que la caída de la evasión no responde solo a factores coyunturales, sino a un proceso estructural asociado a la mayor trazabilidad de las operaciones comerciales y la masificación de herramientas digitales.

El informe de diciembre de 2024 —con datos de 2022— había marcado el primer quiebre significativo en la serie histórica. Tras alcanzar un 52% en 2021, la evasión del IVA había descendido al 49% en 2022, impulsada por una evolución dispar entre actividad y recaudación (74% vs. 88%, respectivamente) y por los efectos de la moratoria de la Ley de Alivio Fiscal (27.653/2021), implementada en el marco de la pospandemia.

Los resultados de 2023 profundizan ese sendero bajista y constituyen la caída más pronunciada hasta el momento.

El documento remarca que en 2023 ningún sector económico incrementó sus niveles de evasión, replicando el comportamiento registrado el año anterior. Las reducciones más significativas se observaron en:

Aun con estos avances, los sectores que concentran el mayor potencial de recaudación perdida siguen siendo servicios, comercio y construcción. En 2023, la evasión representó pérdidas equivalentes a:

Estos sectores combinan altos niveles de evasión con una elevada incidencia en la recaudación potencial del IVA, por lo que continúan siendo prioritarios para políticas de formalización específicas.

El CET destaca que la correlación entre evasión tributaria y empleo no registrado se mantiene estable. Los sectores con mayor evasión suelen presentar también mayores niveles de informalidad laboral. Las excepciones siguen siendo el agro y la construcción.

En particular, el agro volvió a exhibir en 2023 altos niveles de empleo no registrado pese a la fuerte caída en la evasión. Para los investigadores, esto demuestra la necesidad de intervenciones específicas orientadas a la formalización laboral:“La evasión cayó drásticamente en el agro, pero eso no se tradujo en mejoras en el empleo formal; se trata de un caso que requiere medidas puntuales”.

El informe del CET concluye que la fuerte caída de la evasión en 2023 no es un fenómeno aislado, sino parte de una trayectoria consolidada, ahora potenciada por la digitalización y la mayor trazabilidad de las transacciones económicas. Sin embargo, advierte que el volumen de recursos perdidos —equivalente a una quinta parte del PBI— evidencia que la informalidad sigue siendo uno de los principales desafíos estructurales de la economía argentina.

La Municipalidad de Concepción del Uruguay inauguró el pasado jueves 25 de septiembre el Polo Tecnológico “La Nube”, ubicado en Posadas 1150. El nuevo espacio, concebido como un punto de encuentro para el ecosistema de innovación local, fue presentado con una jornada que combinó charlas, capacitaciones y actividades orientadas al desarrollo tecnológico, la transformación digital y la generación de ideas con impacto territorial.

El acto oficial incluyó el tradicional corte de cinta, la firma del acta fundacional y la presentación a cargo de la viceintendenta Rossana Sosa Zitto, junto al intendente José Eduardo Lauritto, el presidente de la Cámara de la Industria del Software de Concepción del Uruguay (CISCU), José Luis Betancourt, y el senador provincial Martín Oliva.

También participaron los intendentes Fernando Viganoni (San Justo), Ricardo Sandoval (Pronunciamiento), Ramón Barrera (Colonia Elía), Hernán Niz (Villa Mantero), Susana Lambert (Villa Elisa) y Sergio Martínez (Urdinarrain), además de la viceintendenta de San José, Mirta Pérez. Las universidades locales —UCU, UTN, UADER y UNER— se sumaron al acto junto a empresarios, emprendedores y funcionarios provinciales y municipales.

Durante la ceremonia, Sosa Zitto remarcó que “Concepción del Uruguay se debía este espacio. El Polo Tecnológico no es más ni menos que un espacio de encuentro donde estarán la Cámara del Software, las universidades, las escuelas técnicas, las secundarias, el ciudadano común y el municipio como gran articulador”. Además, explicó que el logo simboliza la articulación de tres actores clave: el Estado, las universidades y el sector empresarial.

Por su parte, Betancourt destacó los años de trabajo que hicieron posible el proyecto: “El Polo atravesó diferentes gestiones y desafíos, tanto públicos como privados. Lo mejor que podemos hacer como comunidad es potenciar nuestras características humanas: que este sea un espacio abierto donde las ideas circulen y se transformen en proyectos”.

El senador Martín Oliva, uno de los impulsores de “La Nube”, subrayó la importancia de la sinergia entre universidades, empresas y gobierno: “Ese vínculo potencia el desarrollo de cualquier ciudad. No solo somos historia: también somos presente y futuro”.

Finalmente, el intendente Lauritto puso el acento en el valor estratégico de la economía del conocimiento: “Estamos frente a una industria de demanda infinita, que crece a un ritmo mayor que el promedio mundial. Este Polo fue soñado con la decisión firme de que Concepción del Uruguay se convierta en un referente de la innovación tecnológica y educativa en Argentina”.

Las actividades comenzaron a las 9:15 con las charlas “Impacto territorial de la Economía del Conocimiento”, que reunieron a especialistas como Victoria Penacca (Club ArgenTec, Angercon), Andrés Mucilli, Gabriel Ortiz Escobar y Gabriela Sparza (Red de Innovación Local).

El cierre estuvo previsto para las 19 con la presentación del libro “Cómo hackear el sistema”, del autor Santiago Aranguren, en un evento abierto a la comunidad con música en vivo y un brindis.

El viernes 26, en tanto, la agenda continuará con la propuesta “Concepción del Uruguay, Mi Ciudad Ideal. Impulsando la Innovación Estudiantil”, destinada a jóvenes de escuelas y universidades.

Con la apertura del Polo Tecnológico “La Nube”, Concepción del Uruguay se proyecta como un nodo regional de innovación y conocimiento, consolidando la articulación entre Estado, universidades, empresas y ciudadanía en pos de un futuro más competitivo, inclusivo y creativo.

En el marco del tercer día de la Semana de Emprendimiento e Innovación 2025, organizada por AFIDEER, se realizó la Jornada de Educación e Innovación para el Emprendedor en la sede Paraná de la Universidad Católica Argentina (UCA). Se presentaron casos de éxito y paneles de expertos a estudiantes, empresarios y público en general.

El empresario y presidente de AFIDEER, Héctor Motta, destacó que “llevamos más de 36 meses invertidos en esta gestión. Intentamos despertar voluntades, encontrar en cada uno de ustedes a la persona que quiera recorrer el camino del emprendedor. Las cosas simples se transforman en realidad cuando hay voluntad”.

“Bajo la energía y el liderazgo de Héctor Motta, buscamos acercar las partes y generar condiciones para que el emprendorismo tenga lugar”, subrayó el decano de la UCA, Marcelo Agosti.

La Jornada tuvo la presentación de casos de éxitos de emprendedores locales y nacionales. Eduardo Guareschi de Carmates; Felipe Curi de Boostink Marketing; Matías Favot de Destilería del Litoral; y Eugenia Milocco y Paula Marizza, de Co.Co; comentaron las particularidades de sus empresas, y las motivaciones y dificultades que debieron sortear como emprendedores.

Por su parte, el panel “Innovación” estuvo a cargo de Fausto García, director del Centro de Entrepreunership de IAE. Allí se abordaron temas relacionados con la importancia de las startups: “Para innovar, tiene que haber individuos con habilidad. Confiamos en los jóvenes, es importante tener talento para emprender”, destacó García.

Por su parte, el panel “El ABC del emprendedor” estuvo a cargo de Valeria Achillini, jefe de Segmento Negocios, Profesionales y Mercado abierto de Grupo Petersen, quien señaló que “el emprendedor no es alguien que sale de grandes lugares, los hay de todos lados. Pero tienen en común el ABC del emprendedor: actitud, resiliencia ante la incertidumbre, pasión y propósito como motor del proyecto”.

A su turno, fue el momento de representantes de los gobiernos provincial y municipal, que comentaron a los presentes las distintas opciones que se presentan para emprendedores locales.

Evelyn Viganoni, directora de Desarrollo Emprendedor de Entre Ríos, celebró que “tengamos un espacio como AFIDEER, en el que el sector privado y el público traccionen para el mismo lado. Tenemos que hacernos cargo de que esto cambie”. A su vez, Oscar Bustamante, subsecretario de Producción de la Municipalidad de Paraná resaltó que “no es común que haya tantas empresas y universidades en conjunto”.

Participaron además de la Jornada Gabriel Gentiletti, secretario de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER); Carlos Cuenca, decano de la Facultad de Ciencias de la Gestión de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER); Alcides Balla, de la Bolsa de Comercio de Entre Ríos; Juan Gieco, responsable de Comunicación y Relaciones Institucionales del Banco Entre Ríos; Adriana Geier, coordinadora de Ingreso y Marketing de UCA Paraná; Evelyn Molina, coordinadora general de AFIDEER.

A través de un convenio con la Justicia Federal Electoral, el Instituto de Formación Legislativa de la Vicegobernación llevará a cabo este 5 de septiembre una capacitación sobre la nueva modalidad de votación destinada a autoridades municipales, comunales y de juntas de gobierno. La vicegobernadora Alicia Aluani junto al juez federal con competencia electoral, Leandro Ríos, celebraron este miércoles la firma del acuerdo.

El objetivo es  impulsar una capacitación sobre la Boleta Única de Papel, el nuevo instrumento para sufragar que se implementará por primera vez en las próximas elecciones legislativas del 26 de octubre. La misma se realizará el viernes 5 de septiembre en el Centro Provincial de Convenciones de Paraná.

Es el primer convenio de capacitación electoral en BUP que se realiza en la provincia de Entre Ríos. Además de la vicegobernadora y el juez Ríos estuvieron presentes el secretario y la prosecretaria electoral de la provincia, Gustavo Zonis y Narubi Godoy Peremateu; la secretaria coordinadora de la Honorable Cámara de Senadores, Julieta Sosa; y la titular del Instituto de Formación Legislativa de la Vicegobernación, la victoriense Ivana Balbi.

Al respecto, Aluani remarcó la importancia de llevar a cabo este tipo de capacitaciones “para un instrumento tan importante como es la Boleta Única de Papel” y señaló que la misma va destinada a “concejales, intendentes, presidentes de comunas, porque ellos después van a ser los replicadores de esta nueva modalidad”. A su vez, expresó su agradecimiento por la buena predisposición a la Justicia Federal Electoral “para que todo esto sea hecho con el esfuerzo de todos, pero para un fin superior que es que todos podamos, en el futuro inmediato, poder manejar este instrumento y nosotros como ciudadanos expresar claramente nuestro voto en el momento de una elección”.

Los trabajadores de la Secretaría Electoral Nacional brindarán una capacitación de manera presencial el viernes 5 de septiembre, que servirá para que los presentes a su vez se conviertan en capacitadores en sus respectivas localidades

Además, el Instituto de Formación Legislativa junto al Senado Juvenil Entrerriano y el Consejo General de Educación organizarán charlas vía streaming con estudiantes secundarios de toda la provincia.

La nuez pecán se consolida como uno de los cultivos en expansión en la Argentina. Según los especialistas, el país produce unas 4.000 toneladas anuales, de las cuales cerca del 70% se exporta a mercados como la Unión Europea, Rusia, Medio Oriente, Estados Unidos y, recientemente, China.

En ese contexto, el Vivero Santa María, ubicado en La Criolla, departamento Concordia, Entre Ríos, se ha convertido en uno de los más importantes del país. Desde hace dos décadas impulsa el crecimiento de la producción nacional y, además, es aliado estratégico de “La Matera”, el campo escuela recreativo en Buenos Aires del cantante Abel Pintos, designado “embajador del pecán”.

El pecán, fruto originario de la cuenca de los ríos Mississippi y Missouri en Estados Unidos, llegó a la Argentina gracias a Domingo Faustino Sarmiento, quien trajo las primeras semillas. Hoy, el cultivo se extiende en 13 provincias, entre ellas Entre Ríos, Buenos Aires, Santa Fe, Corrientes, Chaco, Tucumán, Catamarca, Córdoba, Santiago del Estero y Salta.

“Es un cultivo muy plástico, se adapta a diferentes suelos y climas. Con la genética adecuada y el seguimiento técnico correcto, funciona muy bien”, explica Juan Pablo Passini, integrante de Santa María, vicepresidente del Clúster del Pecán y miembro de la Cámara Argentina de Productores de Pecán.

El vivero Santa María tiene raíces familiares: fue fundado en los años 40 por Juan Pellichero y hoy está bajo la conducción de la tercera generación, con Carlos Alberto Pellichero —suegro de Passini— como propietario.

El establecimiento comenzó como vivero cítrico bajo cubierta (1,5 hectáreas donde se producen unas 120.000 plantas anuales de lima, limón, quinoto, pomelo, naranja y kumquat). En 2004 se diversificó hacia el pecán a través de un convenio con el INTA, en el marco del proyecto ProPecán, que introdujo material genético proveniente de Estados Unidos.

“Hoy producimos unas 80.000 plantas de pecán por año. Tenemos unas 35 hectáreas a raíz desnuda y, en menor escala, producción en maceta. Además, contamos con plantaciones propias de pecán y cítricos. Estamos desarrollando una unidad para acondicionamiento y mantenimiento de las nueces, aunque por ahora no comercializamos directamente”, detalla Passini.

El potencial exportador del pecán argentino es creciente. “Es un muy buen año para las peladoras, para quienes apuestan al valor agregado. Hay una demanda amplia y, en el pelado, se cuotifican los envíos”, señaló Passini.

China, recientemente habilitada como destino, aparece como un mercado de enorme proyección: “Por su tamaño, es una demanda desabastecida. Con la producción argentina podríamos abastecer solo a ese país con cáscara. Este año seguramente los envíos serán pocos porque se están completando los preparativos”, agregó.

La historia productiva del vivero entrerriano se cruzó con la del reconocido cantante Abel Pintos, quien en su campo La Matera decidió apostar al cultivo de pecán y se convirtió en referente del sector. El artista, nombrado “embajador del pecán”, eligió al vivero Santa María como uno de sus principales proveedores.

Con tradición, innovación y alianzas estratégicas, el vivero de La Criolla se consolida como un actor clave en el desarrollo de este cultivo que, lentamente pero con firmeza, gana terreno en el mapa agroindustrial argentino.

La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) anunció la oficialización del Día Nacional del Helado Artesanal, que quedará establecido cada 31 de agosto en la Argentina. La fecha busca rendir homenaje al auténtico Helado Artesanal y a quienes lo elaboran día a día en todo el país.

La elección del día se vincula con el 31 de agosto de 1972, cuando se firmó el acta fundacional de AFADHYA, entidad que hoy representa a miles de heladerías artesanales a lo largo y ancho del territorio nacional.

“Desde hace años, AFADHYA viene impulsando esta celebración y nos da mucho orgullo que nuestros socios y los fanáticos del Helado Artesanal Argentino tengan por fin una fecha para homenajearlo. Esta nueva efeméride es un sueño colectivo que se hace realidad y que marca un antes y un después para la gastronomía local”, expresó el presidente de la asociación, Maximiliano Maccarrone.

El titular de AFADHYA también destacó el valor cultural de la producción heladera nacional: “El Día Nacional del Helado Artesanal es una oportunidad para reivindicar lo nuestro; como el tan preciado dulce de leche, ícono del país, el limón tucumano, el pistacho sanjuanino o los frutos patagónicos. Cada sabor es un puente con nuestras raíces y refleja la identidad argentina”.

AFADHYA nació en 1972, cuando un grupo de fabricantes decidió organizarse para defender los intereses del sector y promover la calidad de la producción artesanal. Desde entonces, la asociación ha crecido hasta convertirse en un referente nacional e internacional, impulsando capacitación, innovación y eventos masivos como la Semana del Auténtico Helado Artesanal y La Noche de las Heladerías.

En 2025, además, inaugurará la primera Escuela Latinoamericana del Helado Artesanal, un espacio de formación pensado para profesionales del rubro en toda la región.

Según un estudio de AFADHYA y la consultora D’Alessio Irol, 9 de cada 10 argentinos consumen helado artesanal durante todo el año. El 60% lo considera un emblema gastronómico nacional, comparable con el asado y el vino.

El consumo anual promedio alcanza los 7,3 kilos per cápita, con picos de hasta 10 kilos en temporada alta. Entre los sabores más elegidos figuran chocolate con almendras, dulce de leche granizado, sambayón, frutos rojos, frutilla a la crema y limón.

Con esta nueva efeméride, el helado artesanal se consolida como parte de la identidad cultural y gastronómica de los argentinos, celebrando una tradición que combina historia, innovación y el sabor de lo auténtico.