El martes 1º de octubre comenzó la cuenta regresiva para la Maratón de la Avicultura 2024 con una colorida jornada en la ciudad de Crespo. La presentación oficial tuvo lugar en los torreones del pórtico de ingreso a la ciudad y concluyó en el Campo Municipal de Deportes Yapeyú.

El intendente Marcelo Cerutti destacó la importancia de esta actividad para la comunidad local: “Ya estamos viviendo la fiesta que nos identifica a los crespenses. La Fiesta Nacional de la Avicultura (FNA) es una celebración de todos, y la maratón es una oportunidad para que nuestros vecinos se conviertan en embajadores de esta tradición”. Además, resaltó cómo Crespo sigue consolidándose como un referente en diversas áreas como la avicultura, el trabajo, la cultura y el deporte.

Mariela Gallinger, presidenta de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, subrayó el valor del esfuerzo colectivo en la organización de estos eventos, señalando que “cada eslabón de la cadena avícola es fundamental para la relación campo-ciudad”.

Durante la presentación, se anunciaron detalles sobre los premios que se otorgarán en el marco de la FNA. En la Maratón de la Avicultura, se ofrecerán $1.000.000 en órdenes de compra. Además, en los concursos de Pollo al Disco, habrá premios por un total de $13.000.000. El gran sorteo de un auto 0 km Volkswagen Polo Track se realizará el sábado 9 de noviembre, tras la actuación del grupo Los Tekis. El ganador deberá estar presente en la jornada del sorteo.

Uno de los momentos más simbólicos de la jornada fue el recorrido de la antorcha de la "Llama del Pollo al Disco", que fue portada por atletas locales destacados, acompañados por grupos de running de gimnasios de la ciudad. El recorrido comenzó en el pórtico de ingreso a Crespo y culminó en el Campo Municipal de Deportes Yapeyú, donde se realizó un encendido simbólico del fuego para la elaboración del tradicional Pollo al Disco.

La Maratón de la Avicultura se llevará a cabo el sábado 2 de noviembre a las 17:00 horas, con salida y llegada en el Acceso Presidente Raúl Ricardo Alfonsín. Los participantes podrán optar por dos distancias: 10 kilómetros competitivos (con una inscripción de $15.000) y 5 kilómetros aeróbicos o caminata familiar (sin costo de inscripción). La premisa de la actividad es fomentar hábitos saludables a través de la actividad física.

En la competencia de 10 km, se repartirán $1.000.000 en órdenes de compra, distribuidos entre los tres mejores de la clasificación general y local, tanto en la categoría masculina como femenina. La carrera contará con puntos de hidratación y un puesto de merienda saludable al finalizar.

Para inscribirse en los 10 kilómetros competitivos, los interesados pueden hacerlo a través de la página web: www.encarrera.com.ar/crespo/.

** Desde hace unos pocos años y hasta el triunfo de Milei, había cobrado gran popularidad en los ámbitos políticos y gubernamentales el vocablo ‘articular’. Tooodo debía ser articulado, lo que confirmaba, y confirma, que el Estado es una enorme máquina de impedir donde la traba es indispensable para justificar la existencia del funcionario. Parece mentira que cuanto más recursos electrónicos se han creado para la comunicación, más necesidad hay de articular entre compartimentos autónomos. La articulación es buena para hacer parecer que se hace algo. Ya no es que cada uno hace su parte porque todos deben conocer sus funciones específicas, sino que es… para hacer esto en el futuro (que rara vez tiene plazos) antes deberíamos articular al pintor con el pincel y a éste con la lata de pintura.

El 20 de julio se acerca rápidamente y con él llega una de las celebraciones más esperadas del año en Argentina: el Día del Amigo. Esta fecha especial nos invita a reunirnos con aquellos que han compartido momentos significativos en nuestras vidas, desde la infancia hasta la adultez, ya sea en la universidad o en el trabajo.

Las tradiciones del Día del Amigo suelen incluir grandes mesas repletas de conversaciones animadas, brindis continuos y, por supuesto, una excelente comida. En Argentina, donde la gastronomía es parte integral de la cultura, cualquier excusa es buena para disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

Sin embargo, en estos tiempos donde la salud y el bienestar son prioridad, es importante considerar opciones alimenticias que no solo sean deliciosas, sino también saludables. La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece pautas claras para una alimentación equilibrada, que incluyen limitar grasas saturadas, consumir variedad de alimentos, aumentar la ingesta de vegetales, mantenerse hidratado y reducir azúcares y sal.

Con esto en mente, podemos adaptar nuestras celebraciones del Día del Amigo para disfrutar sin descuidar nuestra salud. En lugar de las típicas picadas cargadas de alimentos ultraprocesados, podemos optar por alternativas más saludables y igualmente festivas. La clave está en la variedad y en elegir alimentos que promuevan el bienestar.

Si planeas una reunión en casa, considera estas opciones:

Guacamole y hummus caseros:

Tostadas integrales y bruschettas:

Nuggets de pollo caseros:

Aguas saborizadas caseras:

Pan de campo con masa madre:

Según el informe "Taste Tomorrow", las tendencias globales en alimentación están cada vez más enfocadas en la salud y el medio ambiente. En Argentina, por ejemplo, hay un creciente interés por productos de panadería con ingredientes naturales y opciones vegetarianas, reflejando un cambio en la conciencia alimentaria hacia opciones más saludables y sostenibles.

Para quienes deseen preparar algo especial en casa, aquí les dejo una receta de Pan de Campo con Masa Madre, perfecto para compartir con amigos:

Ingredientes:

Procedimiento:

Receta proporcionada por Martín de Vit, técnico de Puratos, empresa food tech belga.

La noticia no podía pasar desapercibida en ninguna mesa de café del país. El martes pasado, por iniciativa del presidente Alberto Fernández desde el gobierno nacional se denunció penalmente al candidato presidencial de La Libertad Avanza, Javier Milei, luego de que llamase a no invertir en plazos fijo y calificase a la moneda nacional como “excremento”. Ya había dicho que, cuanto más alto esté el dólar blue más fácil será dolarizar. 

Los micros de Sarmiento y Unión estarán afectados al traslado de personas que quieran asistir a presenciar la elaboración y posterior degustación de porciones del Omelette gigante (sábado 12 de noviembre al mediodía) y del concurso del pollo al disco (domingo 13 de noviembre al mediodía).

Los colectivos, que serán gratuitos, levantarán pasajeros en distintos puntos de referencia de nuestra Ciudad. Realizarán dos viajes cada uno para llevar personas y una vez culminada la actividad las traerán de regreso a los mismos sectores en los que subieron.

El colectivo de Unión saldrá desde la Plaza San Lorenzo (Mitre y Corrientes) a las 10:45 y 12:15, para pasar posteriormente por la Plaza Virgen de Guadalupe (Illía y Saavedra), Plazoleta del Complejo Habitacional Sindicato de la Carne (Manuel Santillán y Los Andes) y Plaza Sarmiento (San Martín y Belgrano).

El micro de Sarmiento partirá a las 10:45 y 12:15 desde el Parque del Complejo Habitacional 73 Viviendas (Los Constituyentes entre El Palmar y Nahuel Huapi); para luego cruzar por el Parque Juan Domingo Perón (Güemes y Bicentenario de la Independencia) y por la Plazoleta de las Américas (Urquiza y Entre Ríos).