Carlos Sinesi, director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), brindó detalles clave sobre la evolución del consumo de carne aviar en Argentina y las razones que explican su sostenido protagonismo en la mesa de los argentinos. En diálogo con Rivadavia AM 630, el directivo se refirió al aumento en el precio del pollo, explicó la brecha entre el valor de salida del frigorífico y el precio en góndola, y destacó que, pese a las subas, el pollo se mantiene como la proteína animal más consumida del país.

“El consumo actual de pollo es de unos 47 kilos por habitante por año. Eso nunca había pasado en la Argentina, superó por primera vez al consumo de carne vacuna”, afirmó Sinesi, resaltando un hito histórico en los hábitos alimenticios de la población. En ese sentido, explicó que la consolidación del pollo se debe, principalmente, a su precio más accesible en comparación con la carne bovina, que ha registrado fuertes incrementos en los últimos meses.

Consultado por las constantes quejas de consumidores por los aumentos observados en carnicerías y supermercados, Sinesi aclaró que los precios de salida del frigorífico no coinciden con los valores finales en góndola, aunque señaló que desde el sector se realiza un seguimiento permanente sobre esa brecha. “El kilo de pollo entero está entre $3.000 y $3.600, dependiendo del lugar, y el kilo de pata muslo ronda los $8.500 los 3 kilos”, indicó.

En relación a cortes específicos, detalló: “La suprema, al ser todo deshuesado, tiene un costo mayor. Hoy ronda los $7.500 el kilo”. Sin embargo, subrayó que existen opciones más económicas: “Hay cortes como el ala o la carcasa, que si bien tienen menos carne, permiten hacer sopas o caldos en familias donde cada peso cuenta”.

Respecto al consumo general de proteínas animales en Argentina, el director de CEPA precisó que, sumando carne vacuna, porcina y aviar, el promedio ronda los 115 kilos por habitante por año, un nivel que consideró “un techo”. “Para crecer, tendría que caer una proteína o aumentar la exportación”, explicó.

Sinesi también analizó el contexto económico actual y sus impactos sobre el consumo: “El poder adquisitivo no permite pensar en un crecimiento del consumo. La producción puede crecer solo si se exporta más o si mejora la economía local”.

Finalmente, destacó el valor social del pollo como alimento accesible y nutritivo: “El pollo tiene la capacidad de adaptarse al bolsillo de todos. En este contexto, sigue siendo una opción nutritiva y económica que acompaña a las familias argentinas todos los días”.

Este sábado 1 de febrero, el Club Atlético Sarmiento (CAS) de Crespo llevará a cabo la XIII Fiesta Provincial del Pollo, un evento que se ha consolidado como uno de los más esperados en la cartelera cultural de la región. La cita será a partir de las 20.00 en el estadio de fútbol ‘Don César Bione’, donde los asistentes podrán disfrutar de una noche llena de música, gastronomía y emprendedores locales. Además, se realizará el 2º Concurso Gastronómico de Plato a Base de Pollo, y todavía estás a tiempo de participar.

La Fiesta del Pollo es un evento que combina lo mejor de la gastronomía regional con shows musicales en vivo. Este año, los encargados de animar la noche serán Bandita Edelweiss, Grupo Tentación, Los Charros, Los Moros y la reconocida banda santafesina La Contra, que tendrá a su cargo el cierre del evento en la madrugada. Además, habrá servicio de cantina a cargo del CAS, donde se ofrecerán comidas típicas como pollo a la parrilla, choripanes, pollipan, papas fritas, pizzas comunes y con relleno de pollo, entre otras delicias, a precios accesibles.

El costo de la entrada en puerta será de $10.000, con ingreso gratuito para menores de 16 años. Quienes deseen mayor comodidad pueden llevar sus propias sillas, ya que, aunque la organización proveerá mesas y sillas, no alcanzarán para cubrir toda la demanda. La entrada al predio será por calle Minguillón.

Uno de los platos fuertes de la fiesta será el 2º Concurso Gastronómico de Plato a Base de Pollo, que se llevará a cabo a partir de las 20.00. Los equipos participantes deberán presentarse a las 18.00 para recibir las indicaciones necesarias y preparar sus espacios de trabajo. Cada equipo, conformado por un máximo de cuatro personas, recibirá tres pollos completos, leña (pallets), agua y tablones para la elaboración de sus platos. Los demás ingredientes correrán por cuenta de los participantes.

El jurado, integrado por Andrés Spreafico, Director de Integración y Participación Comunitaria de la Municipalidad de Crespo, y el chef Lautaro ‘Tato’ Marche, evaluará aspectos como el sabor, la presentación, la originalidad de la receta, la higiene durante la preparación y la ornamentación del puesto de cocina. Cada equipo deberá presentar dos porciones emplatadas para el jurado y al menos 20 porciones de degustación para el público.

Los ganadores del concurso recibirán importantes premios, como estadías en Córdoba cortesía de COOVAECO Turismo y pases al Complejo Interlagos de María Grande. Además, todos los participantes obtendrán diplomas como recuerdo de su participación en este evento que promueve la creatividad culinaria y el talento local.

El costo de inscripción es de $40.000 por equipo, y el pago puede realizarse a través del CBU: 0110223140022341854212. Una vez efectuado el pago, se debe enviar el comprobante y solicitar más información al número 3434642533. El link de inscripción está disponible en: https://bit.ly/fiestadelpolloconcursogastronomico.

Además del concurso gastronómico, la Fiesta del Pollo contará con la participación de alrededor de 30 emprendedores de Crespo y la región, quienes ofrecerán una variedad de productos y servicios. También habrá un carry con tragos y otro de cerveza artesanal, completando una propuesta integral para todos los gustos.

Jorge Schwindt, presidente del CAS, destacó que el año pasado el evento congregó a unas 1.500 personas y que este año esperan superar esa cifra. “Cada año apostamos a crecer y a ofrecer una noche inolvidable con gastronomía y música de calidad”, afirmó.

Las fiestas de fin de año invitan a compartir, celebrar y disfrutar en compañía, pero también suelen traer consigo excesos en la alimentación y el consumo de alcohol. Para mantener el bienestar y cuidar los hábitos saludables, el Lic. Hugo Benítez, nutricionista de OSPEDYC, brindó recomendaciones útiles que pueden ayudarnos a disfrutar de estas fechas sin descuidar nuestra salud.

Benítez destacó que la clave está en priorizar una alimentación balanceada: "Es importante llenar un plato con vegetales, proteínas magras y grasas saludables antes de optar por alimentos más calóricos o procesados. Esto no significa privarse, sino asegurarse de que la mayor parte de lo que consumimos aporte nutrientes."

En cuanto al alcohol, recomendó consumirlo con moderación: "El alcohol aporta calorías vacías y puede deshidratar. Es recomendable alternar bebidas alcohólicas con agua y evitar consumir en exceso. Comer algo antes de beber también ayuda a reducir los efectos negativos."

Para evitar desórdenes alimenticios y malestares digestivos durante las celebraciones, el especialista sugirió:

Benítez también enfatizó la importancia de la seguridad alimentaria:

Tras las celebraciones, el especialista aconsejó retomar una alimentación equilibrada basada en frutas, verduras, lácteos y carnes magras, junto con una adecuada hidratación.

Finalmente, Benítez concluyó: "Mantener una vida activa, un peso adecuado y una alimentación saludable previene enfermedades como la obesidad, la diabetes y las afecciones cardiovasculares. Disfrutar con moderación no solo beneficia nuestra salud física, sino también nuestra relación con la comida y con nosotros mismos."

Estas recomendaciones buscan que las fiestas sean una ocasión para disfrutar plenamente, cuidando nuestro bienestar y fortaleciendo los hábitos saludables.

Con la llegada de las fiestas de fin de año, las familias argentinas ya se preparan para disfrutar de momentos únicos alrededor de la mesa. Este año, las carnes de pollo y cerdo se posicionan como las grandes estrellas de las celebraciones navideñas y de Año Nuevo, gracias a su accesibilidad económica, destacados beneficios nutricionales y versatilidad culinaria.

De acuerdo con un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, estas carnes destacan por su excelente relación precio-calidad, siendo una alternativa cada vez más preferida frente al incremento de los precios de la carne vacuna.

Más allá de su precio, las carnes de pollo y cerdo ofrecen aportes nutricionales que las convierten en elecciones saludables:

La versatilidad de estas carnes permite preparar platos tradicionales o innovadores que sorprenderán a los comensales:

Estas fiestas, las familias argentinas pueden apostar por el pollo y el cerdo como los protagonistas de sus mesas. Con platos llenos de sabor, tradición y beneficios para la salud, estas carnes aseguran momentos inolvidables junto a los seres queridos.

Del 8 al 10 de noviembre, Crespo fue sede de la 31° Edición de la Fiesta Nacional de la Avicultura, un evento que congregó a miles de familias de la región en torno a la tradición, la gastronomía y la industria avícola. En esta ocasión, Calisa, una de las empresas líderes en el sector, se destacó con una participación innovadora que agregó valor al evento y reforzó su compromiso con la comunidad y el desarrollo de la industria.

En colaboración con la Municipalidad de Crespo y la Asociación Civil Crespo, Calisa incorporó un bloque exclusivo de auspiciante, un espacio de 30 minutos previo a los shows artísticos principales del sábado y domingo. Este formato permitió a la marca conectar directamente con el público y mostrar su identidad de manera creativa y participativa.

El sábado, ante un público de más de 14.000 personas, el escenario principal se transformó en un espacio gastronómico liderado por el presentador Mariano Peluffo y el chef Alfred Uboldi. Juntos, deleitaron a los asistentes con recetas innovadoras y consejos para preparar el mejor pollo a la parrilla y pinchos de pechuga. La interacción culinaria no solo cautivó al público, sino que reforzó la calidad y excelencia de los productos de Calisa.

El domingo, la propuesta fue más lúdica: un concurso de karaoke que invitó a cuatro participantes seleccionados al azar a interpretar el pegadizo jingle "Si es pollo, es Calisa", difundido durante todo el año. Los ganadores recibieron como premio una Chicken Grill Calisa, un innovador producto desarrollado en conjunto con la marca Ñuke, que combina diseño y funcionalidad para los amantes de la parrilla.

Además de su aporte gastronómico y de entretenimiento, Calisa reafirmó su compromiso social sumándose a la iniciativa "Pollo Solidario", mediante la donación de productos para apoyar a clubes e instituciones locales. Esta acción destacó el rol de la empresa como aliado en el desarrollo comunitario, extendiendo el impacto positivo de su participación más allá del evento.

La Fiesta Nacional de la Avicultura se consolida como uno de los eventos más destacados de Crespo y la región, atrayendo a un público diverso y fortaleciendo el sentido de identidad local. Este año, Calisa demostró una vez más su liderazgo en la industria, con un despliegue impecable que combinó sabor, creatividad y compromiso social, haciendo de esta edición un fin de semana verdaderamente inolvidable.

La ciudad de Crespo fue nuevamente el epicentro de una de las celebraciones más significativas para el sector avícola, con la realización de la 31° Fiesta Nacional de la Avicultura. Durante tres jornadas, el predio ferial en el Acceso Presidente Raúl Ricardo Alfonsín se llenó de actividades, exposiciones y espectáculos que convocaron a miles de visitantes de distintas partes del país, consolidando una vez más a Crespo como capital avícola nacional.

La fiesta, organizada por la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura junto a la Municipalidad de Crespo, contó con el apoyo del sector privado y público, sumando esfuerzos para ofrecer una propuesta completa que incluyó exhibiciones de productos, concursos, charlas de cocina, y una variada oferta gastronómica centrada en los productos de la avicultura. Los visitantes pudieron recorrer stands de distintas empresas, productores y emprendedores, y disfrutar de actividades recreativas para toda la familia.

Uno de los momentos más emotivos de la celebración fue el homenaje a don Eugenio Hepp, un referente histórico de la tecnificación de avicultura en la región, quien falleció en septiembre de 2023 a los 94 años. En un acto realizado en el stand institucional de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, familiares, amigos y miembros de la comunidad recordaron el legado de Hepp y su gran aporte al desarrollo del sector. Estuvieron presentes su esposa, Elisabel Spreafico, hijos, nietos, integrantes de la asociación y representantes del municipio y la provincia, quienes dedicaron palabras de reconocimiento y gratitud a la trayectoria de Hepp.

La 31° Fiesta Nacional de la Avicultura incluyó espectáculos artísticos, shows musicales en vivo y demostraciones culinarias en un ambiente de celebración y reencuentro. Las familias disfrutaron de múltiples actividades pensadas para todas las edades, lo que destacó una vez más la importancia de esta fiesta en la vida cultural de Crespo y en el fortalecimiento de los lazos entre los productores avícolas y la comunidad.

La fiesta no solo reafirmó el valor de la industria avícola para la ciudad y la provincia, sino que reivindicó la posición de Crespo como un polo de referencia nacional en el sector. La 31° edición de la Fiesta Nacional de la Avicultura culminó fortaleciendo la identidad local y rindiendo homenaje a los pioneros que ayudaron a construir la historia de la comunidad en torno a la avicultura.

Este fin de semana, Crespo fue escenario de la esperada competencia nacional de “Pollo al Disco”, donde doce equipos participaron en una encendida jornada de sabor y creatividad. Con una distribución de premios de tres millones de pesos, los competidores buscaron destacarse en la elaboración de sus platos, que fueron evaluados por un exigente jurado compuesto por destacados profesionales y figuras locales.

Los equipos que desplegaron sus habilidades fueron: La vuelta al pollo, Los reyes del disco, Un cocinero y 3 corajudos, La iniciativa, Nutriser, Sinergia, ¡Corajudos con sazón!, Arrimale brazas, Comida en el destacamento, Mantené el fuego, Los pollos hermanos, y La juntada. Cada grupo ofreció su versión del pollo al disco, mezclando técnicas y sazones, y logrando platos únicos que sedujeron a los asistentes.

La responsabilidad de evaluar los platos recayó en un jurado de amplia experiencia, conformado por Evangelina Schmidt (secretaria de Economía, Hacienda y Producción de Crespo), Mariela Gallinger, Pablo Mariño (chef), Maia Trembecki, Eugenia Gareis, Marisa Sack, Belén Mernez, Alicia Pastelera, Roberto Engel, Julio Almada y Maximiliano Naibert, estos últimos Embajadores del Pollo al Disco. Además, la premiación contó con la participación de destacadas autoridades como Marcelo Cerutti, intendente de Crespo; Jorge Satto, secretario de Turismo de Entre Ríos; y miembros de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura.

El primer puesto fue para La Iniciativa, equipo compuesto por Diego Cáceres, Germán Gerber, Magali Otamendi y Melina Otamendi, quienes recibieron una orden de compra de $1.500.000. En segundo lugar quedó Nutriser, integrado por Ezequiel Müller, Nicolás Escobar, Juan Carrasco y Jorge Vales, con una orden de compra de $1.000.000. Finalmente, el tercer puesto lo ocupó Sinergia, conformado por Lourdes Soria, Ariana Haberkorn, Benjamín Gottig y Carlos Aguilar, premiado con $500.000.

Los otros equipos que aportaron su talento culinario fueron:

A partir de las 18:00, el predio ferial abrirá sus puertas para recibir a los visitantes que podrán recorrer los stands de los expositores y conocer la amplia variedad de productos en exhibición. Entre las propuestas destacadas, el ‘Patio Gastronómico’ ofrece una diversa y atractiva oferta de comida, atendido por colaboradores de los cinco clubes de la ciudad: Cultural, Sarmiento, Unión, Ferroviario y Amigos del Ciclismo, quienes se han unido para brindar una experiencia culinaria de calidad.

En el espacio INCEPA, a las 20:00, los estudiantes de la Escuela de Educación Integral Nº 11, junto con la profesora Luciana Montiel, realizarán una clase de cocina abierta al público, sumando un atractivo adicional a la jornada.

Desde las 20:00, el escenario principal se iluminará con las presentaciones del Coro Municipal del Centenario y la Orquesta Sinfónica Municipal. Los seguirán las actuaciones de Cantares de Mi Entre Ríos, Positivo Folk y Marcos Pereyra. Para cerrar la noche con broche de oro, la reconocida banda ‘La Delio Valdez’ ofrecerá un espectáculo que promete hacer vibrar a todos los presentes.

Simultáneamente, en la ‘Peña Joven’, a partir de las 21:00, el público podrá disfrutar de las presentaciones de Power SSG, Sinergia Malambo, Valentino Neiff y Lustige Musicanten, brindando una opción alternativa de música y baile.

Uno de los momentos más esperados de la noche es el concurso de ‘Pollo al Disco Tradicional’, que iniciará a las 19:00. Doce equipos competirán por el título y se repartirán un total de tres millones de pesos en premios. Los equipos participantes, como ‘La vuelta al pollo’, ‘Los reyes del disco’, ‘Un cocinero y 3 corajudos’, y ‘Los pollos hermanos’, entre otros, desplegarán su habilidad y creatividad para preparar el mejor plato de pollo al disco, un clásico que representa la tradición gastronómica local.

Las entradas estarán a la venta en las boleterías ubicadas en los accesos por Presidente Raúl Ricardo Alfonsín y Alemanes del Volga. El costo de ingreso es de $13.000. Las personas menores de 16 años (residentes de Crespo y ejido) y de 12 años (de otras localidades) podrán ingresar gratuitamente presentando su Documento Nacional de Identidad. Además, las personas con discapacidad tendrán acceso libre presentando su Certificado Único de Discapacidad (CUD).

La Fiesta Nacional de la Avicultura vivió el sábado por la noche un evento innovador con el concurso gastronómico ‘Pollo al Disco Solidario’, donde catorce equipos representando a organizaciones y cooperadoras de Crespo participaron con entusiasmo y creatividad. Este concurso, ideado para beneficiar a instituciones locales, repartió un total de diez millones de pesos en premios, destinados a proyectos sociales y educativos.

El jurado, compuesto por el intendente Marcelo Cerutti, Matías Podesta (vicepresidente de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura) y el chef CheffSale, evaluó los platos de cada equipo. Los ganadores en la categoría de elaboración de platos fueron:

Además de estos premios, se destinó un millón de pesos para un concurso de ‘me gusta’ en redes sociales, excluyendo a los tres equipos ganadores del concurso principal.

El evento también contó con la participación de los ‘Embajadores del Pollo al Disco’, cocineros destacados de la ciudad que brindaron asesoramiento a cada equipo participante. Esta iniciativa buscó no solo celebrar la cultura avícola de Crespo, sino también fortalecer los lazos entre el sector público, privado y las organizaciones que trabajan en beneficio de la comunidad. La premiación contó con la presencia de Agustín López, subdirector de Desarrollo Local y Producción de Crespo, y Mariela Gallinger, presidenta de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura.

Con este concurso, la organización de la Fiesta Nacional de la Avicultura reafirmó su compromiso de apoyar a las instituciones que, mediante su labor voluntaria, impactan positivamente en la calidad de vida de la comunidad local.

La 31ª Fiesta Nacional de la Avicultura se llenará de sabor y solidaridad con la primera edición del Concurso de Pollo al Disco Solidario, que contará con la participación de catorce equipos representando a distintas instituciones de nuestra ciudad. Este emocionante certamen se llevará a cabo el próximo sábado 9 de noviembre, a partir de las 19:00 horas en el predio ferial de la fiesta.

La competencia no solo se trata de deleitar el paladar, sino que también tiene un propósito solidario. Los equipos deberán presentar un proyecto que beneficie a sus instituciones y, gracias a la colaboración de la organización del evento, se distribuirán diez millones de pesos en premios. Este importe significativo será utilizado para ayudar a las instituciones en sus respectivas iniciativas. Además, se destinará un millón de pesos a las instituciones que logren obtener la mayor cantidad de "me gusta" en las redes sociales de la Fiesta Nacional de la Avicultura (FNA) durante la votación en Facebook e Instagram, que ya está abierta desde el 23 de octubre.

El concurso no solo busca resaltar las habilidades culinarias de los participantes, sino que también involucra a destacados cocineros de la ciudad, quienes actuarán como los “Embajadores del Pollo al Disco”. Estos chefs han sido sorteados para ofrecer asesoría y apoyo a cada equipo, elevando así la calidad del evento y brindando una oportunidad de aprendizaje a los competidores.

La expectativa es alta, y el evento promete ser un gran atractivo tanto para los participantes como para los asistentes. El Concurso de Pollo al Disco Solidario no solo celebrará la gastronomía local, sino que también fortalecerá el lazo entre las instituciones de la comunidad y fomentará el espíritu de colaboración y solidaridad.

Los interesados en apoyar a su equipo favorito pueden hacerlo ingresando a las redes sociales de la Fiesta Nacional de la Avicultura y votando.  ¡No te lo pierdas!

Proyecto: Adquirir elementos de mantenimiento.

Asesor: Roberto Engel.

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Proyecto: Concretar el proyecto de formación laboral ocupacional de jóvenes con discapacidad.

Asesor: Maia Trembecki.

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Proyecto: Equipar la sala de capacitación para bomberos.

Asesor: Marisa Sack.

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Proyecto: Adquirir materiales de construcción para la edificación de su sede propia.

Asesor: Alicia Pastelera.

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Proyecto: Construcción de una pasarela en altura en mini estadio de bochas para ampliar su capacidad.

Asesor: Maxi y Belén (Realeza Gourmet).

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Proyecto: Reparar, restaurar y acondicionar sanitarios del club. 

Asesor: Maia Trembecki.

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Proyecto: Continuar la construcción del gimnasio de musculación para socios y deportistas.

Asesor: Marisa Sack.

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Proyecto: Adquirir material para modernizar laboratorio de informática y reducir la brecha digital de los estudiantes adultos.

Asesor: Eugenia Gareis.

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Proyecto: Compra de elementos para el laboratorio.

Asesor: Julio Almada.

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Proyecto: Adquirir equipamiento tecnológico para mejorar la propuesta educativa. 

Asesor: Alicia Pastelera.

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Proyecto: Avanzar en la construcción del edificio donde estará la futura Escuela de Nivel Primario Nº 270 ‘El Redentor’.

Asesor: Maxi y Belén (Realeza Gourmet).

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Proyecto: Adquirir equipamiento para el desarrollo de actividades.

Asesor: Roberto Engel.

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Proyecto: Compra de un ascensor para poder habilitar la planta alta del edificio institucional.

Asesor: Eugenia Gareis.

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Proyecto: Adquirir equipamiento tecnológico para mejorar el aprendizaje en el aula.

Asesor: Julio Almada.

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-1º puesto: Orden de compra por cinco millones de pesos ($5.000.000).

-2º puesto: Orden de compra por tres millones de pesos ($3.000.000).

-3º puesto: Orden de compra por un millón de pesos ($1.000.000).

Concurso ‘Me gusta’ en redes sociales (quedan excluidos de esta premiación los tres puestos que recibieron por elaboración de plato):

-1º puesto: Orden de compra de quinientos mil pesos ($500.000).

-2º puesto: Orden de compra de trescientos mil pesos ($300.000).

-3º puesto: Orden de compra de doscientos mil pesos ($200.000)

Grupo Motta participó de la Expo Avícola 2023 que se llevó a cabo en la Rural de Palermo, en CABA, del 8 al 10 de noviembre. En esta oportunidad el stand presentó el lema “Unidos para ser grandes” reflejando su vocación de crecimiento constante, basado en el talento de sus recursos humanos y en su involucramiento con la comunidad. 

El evento fue el ámbito propicio para que los participantes puedan establecer conexiones entre clientes y proveedores, demostrando la integración de la cadena de valor con las inversiones actuales, en un año desafiante, atravesado por el impacto de la influenza aviar.

La ceremonia de apertura contó con la presencia de autoridades nacionales, entre ellas la del secretario de Agricultura, el Sr. Juan José Bahillo; representantes de SENASA y el presidente de CAPIA. Esto denota la importancia del dialogo e interacción de los sectores públicos y privados con la avicultura argentina. 

El Mtr. Héctor Motta, presidente de Grupo Motta, señaló que “aunque se notó la presencia de productores, no se alcanzaron las expectativas iníciales de visitantes. Sin embargo, como impulsor y fundador de la exposición anterior denominada Austral, resalto la continuidad y evolución de la Expo Avícola a lo largo de más de diez ediciones”. 

La feria, que inicialmente tenía como objetivo posicionar a Argentina como un productor a nivel mundial, ha evolucionado con éxito. Héctor Motta reconoció la importancia de diversificar, la incorporación del sector porcino demostró ser una decisión acertada con resultados positivos.

En esta edición, Grupo Motta generó capacitaciones e intercambios sobre aspectos productivos y comerciales del sector. Además, propició la participación del Instituto Tecnológico Universitario de Crespo llevando a diecisiete alumnos y docentes, junto a dos egresados que desempeñan actividades en plantas de incubación del Grupo Motta. El encuentro de empresas e instituciones del sector fortalece la industria avícola argentina tanto internamente como internacionalmente, y Grupo Motta es artífice continuo de este crecimiento. 

Desde este viernes 15 hasta el lunes 18 de noviembre, los emprendedores gastronómicos que conforman la Peña Criolla realizarán en la Sala Mayo, ubicada en el Puerto Nuevo de la ciudad de Paraná, un gran patio de comidas con shows en vivo de artistas locales.

«Somos uno 20 emprendedores gastronómicos, desde pizzas y hamburguesas, hasta fuego porque tenemos grandes asadores y ahora estamos incorporando pescado», anunciaron.

«Nuestras peñas siempre son un éxito porque la gente nos acompaña degustando y consumiendo lo nuestro», valoraron desde la Peña Criolla.

La invitación fue para este viernes, sábado, domingo y lunes con entrada libre y gratuita.

«El viernes estaremos desde las 18 horas, mientras que desde el sábado al lunes será desde las 10 de la mañana hasta entrada la madrugada con shows en vivo con artistas locales, también habrá un espacio para los niños y un patio gastronómico con carpas, mesas y sillas», se detalló.

Hernández– El próximo 18 de marzo se realizará la tercera edición del Concurso de Cocineros Pollo al Disco.  Los interesados en participar deberám acercarse a la municipalidad local, o llamar al número 491048, solicitando planilla de inscripción.

Esta tercera edición fue reconocida a nivel provincial y nombrada como de interés turístico provincial.