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    <title>Paralelo 32</title>
    <subtitle>Periodismo Confiable</subtitle>
    <updated>2026-03-05T11:15:03+00:00</updated>
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            El presidente de CONINAGRO visitó la Expo La Ganadera y analizó la actualidad del sector agropecuario
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                <![CDATA[Mariano Jacobi]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/03/el_presidente_de_coninagro_visito_la_expo_la_ganadera_y_analizo_la_actualidad_del_sector_agropecuario.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure><p>En el marco de la 1ª Expo La Ganadera 2026, realizada el sábado 28 de febrero en el establecimiento “El Pilar”, en la ciudad de General Ramírez, la Cooperativa La Ganadera recibió la visita institucional del presidente de CONINAGRO, Lucas Magnano, quien recorrió la muestra y dialogó con los medios sobre la situación del sector agropecuario y el rol del cooperativismo en el desarrollo productivo.</p><p>Durante su visita, Magnano valoró la iniciativa impulsada por la entidad entrerriana y destacó el trabajo de las cooperativas en la generación de oportunidades para los productores.</p><p>“Es un gusto y también un compromiso institucional estar presentes cuando una asociada realiza un evento de estas características, sobre todo siendo el primero y con esta puesta en escena”, expresó. Además, manifestó su sorpresa por el despliegue de la muestra. “Sorprendido y muy contento de que las cooperativas pongan este entusiasmo y muestren toda la paleta de productos y proyectos que tienen”, agregó.</p><p>El dirigente remarcó que este tipo de encuentros fortalecen el vínculo con los productores y permiten mostrar el trabajo que realizan las entidades cooperativas. “Es sumamente importante generar cada vez más alternativas para los productores. No tenemos que olvidarnos de nuestros orígenes y del claro objetivo que tenemos, que es el productor agropecuario”, sostuvo.</p>Panorama del sector<p>Consultado sobre la situación actual de las cooperativas en el país, Magnano señaló que el escenario es diverso según la región y la realidad productiva de cada entidad.</p><p>“Cada cooperativa tiene una situación particular, pero en general podríamos decir que están en una buena situación, algunas más, otras menos”, indicó.</p><p>En ese sentido, recordó que en distintas zonas del país se atravesaron varios años de sequía que impactaron tanto en los productores como en las instituciones que los acompañan.</p><p>“En algunos lugares hubo sequías muy grandes durante dos, tres y hasta cuatro años. Ahí no solo viene el productor con la mochila, sino también la cooperativa, que muchas veces financia, aguanta y contiene en esos momentos complicados”, explicó.</p><p>A pesar de ese contexto, aseguró que el sistema cooperativo continúa desarrollando proyectos y generando alternativas para facilitar el acceso a insumos y bienes de capital en un escenario económico cambiante.</p>El acuerdo Mercosur–Unión Europea<p>Uno de los temas centrales de su análisis fue el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, al que consideró una oportunidad estratégica para el país.</p><p>“Es fantástico que empecemos a entender por dónde viene la cosa. Es sumamente importante para la Argentina tener esos canales disponibles”, afirmó.</p><p>Magnano remarcó que la producción agroalimentaria del país supera ampliamente las necesidades internas. “Argentina produce alimentos para más de 400 millones de personas, mientras que su población ronda los 47 millones. Necesitamos tener mercados habilitados, sobre todo de esas características”, sostuvo.</p><p>En esa línea, destacó que la Unión Europea representa un mercado de más de 400 millones de habitantes y con un alto poder adquisitivo, lo que abre nuevas oportunidades comerciales para el sector.</p>Reforma laboral y retenciones<p>El titular de CONINAGRO también se refirió a la reforma laboral recientemente aprobada, señalando que aún resta avanzar en su reglamentación, aunque consideró que puede aportar soluciones a algunas problemáticas del sector.</p><p>“Teníamos inconvenientes con el personal permanente discontinuo. Esta ley viene a subsanarlo”, explicó.</p><p>Asimismo, destacó la importancia del Fondo de Cese Laboral y la necesidad de reducir la litigiosidad. “Que esto logre bajar la litigiosidad laboral es sumamente importante para el productor, las cooperativas y toda la cadena productiva”, afirmó.</p><p>En relación con los derechos de exportación, señaló que el reclamo del sector continúa vigente, aunque reconoció que se registraron avances en los últimos meses. “Tenemos una demostración de este gobierno de una baja real y paulatina de los derechos de exportación. Creo que estamos cada vez más cerca de alguna baja adicional”, expresó, aunque evitó generar expectativas concretas.</p>Infraestructura y competitividad<p>Magnano también hizo referencia a otros temas estructurales que impactan en la competitividad del agro, como la necesidad de una ley nacional de fitosanitarios, la concesión de la hidrovía y la revisión de la ley de cabotaje, aspectos que inciden directamente en los costos logísticos del sector.</p><p>Finalmente, el dirigente sintetizó su visión sobre la relación entre el desarrollo agropecuario y la economía nacional. “Si al campo le va bien, a la Argentina le va bien; y si a la Argentina le va bien, al campo le va a ir mejor”, concluyó.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/03/el_presidente_de_coninagro_visito_la_expo_la_ganadera_y_analizo_la_actualidad_del_sector_agropecuario.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>En el marco de la 1ª Expo La Ganadera 2026, realizada el sábado 28 de febrero en el establecimiento “El Pilar”, en la ciudad de General Ramírez, la Co...]]>
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                <updated>2026-03-05T11:15:03+00:00</updated>
                <published>2026-03-05T11:15:00+00:00</published>
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            APCER abre su temporada con el primer clasificatorio en Concepción del Uruguay
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                <![CDATA[David Charchir]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/02/apcer_abre_su_temporada_con_el_primer_clasificatorio_en_concepcion_del_uruguay.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure><p>La Asociación de Padel del Centro de Entre Ríos (APCER) pondrá en marcha su calendario 2026 con el primer torneo clasificatorio del año, que se disputará los días 20, 21 y 22 de marzo en la ciudad de Concepción del Uruguay.</p><p>El certamen se desarrollará en los principales complejos de la ciudad y convocará a jugadores locales y de distintas localidades vecinas, en lo que será el primer paso rumbo al campeonato provincial.</p>Inscripciones abiertas y beneficios especiales<p>Las inscripciones ya se encuentran habilitadas a través del sitio oficial www.apcer.com.ar. El costo será de 30 mil pesos abonando el día del torneo, aunque quienes realicen el pago anticipado accederán a un 10% de descuento.</p><p>Además, la entidad dispuso beneficios especiales:</p>Familias con tres o más jugadores: abonarán 25 mil pesos por participante.Menores de 15 años: pagarán 25 mil pesos.<p>Desde la organización aclararon que no es requisito contar con carnet ni afiliación previa, solo completar la inscripción correspondiente. Para consultas, los interesados pueden comunicarse al 3445 405056, teléfono de Mauro Battilana, presidente de la institución.</p>Categorías y premios<p>El torneo contará con múltiples categorías para garantizar una amplia participación.</p><p>En Caballeros competirán en 2ª, 3ª, 4ª, 5ª, 6ª y 7ª categoría.En Damas, las categorías serán 3ª, 4ª, 5ª, 6ª y 7ª.</p><p>Habrá importantes premios en dinero en efectivo, trofeos, remeras oficiales de APCER y beneficios adicionales como la afiliación gratuita para disputar los torneos provinciales. Asimismo, cada jugador inscripto recibirá un kit de bienvenida.</p>Un calendario cargado de competencia<p>De acuerdo al cronograma oficial presentado por las autoridades de APCER, la temporada continuará con el siguiente esquema:</p>Primer Provincial: 10, 11 y 12 de abril en Paraná.Segundo Clasificatorio APCER: 5, 6 y 7 de junio en Colón.Provincial en Concordia: 26, 27 y 28 de junio en Concordia.Nuevo Clasificatorio APCER: 24, 25 y 26 de julio.Gran Provincial en Concepción del Uruguay: 21, 22 y 23 de agosto.<p>Año tras año, los torneos organizados por APCER generan gran expectativa, no solo por la competencia en sí, sino también por la posibilidad de enfrentar a parejas de otras ciudades y fortalecer el crecimiento del pádel en la provincia.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/02/apcer_abre_su_temporada_con_el_primer_clasificatorio_en_concepcion_del_uruguay.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>La Asociación de Padel del Centro de Entre Ríos (APCER) pondrá en marcha su calendario 2026 con el primer torneo clasificatorio del año, que se disput...]]>
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                <updated>2026-02-25T20:13:59+00:00</updated>
                <published>2026-02-25T20:10:59+00:00</published>
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            Tabossi será sede de la Primera Fiesta del Choripán con fines solidarios
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                <![CDATA[Gustavo Werner]]>
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        </author>
        
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2021/09/choripan-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>El evento se desarrollará desde las 20 en el predio de La Salita, ubicado frente a la Plaza San Martín, con entrada libre y gratuita. La iniciativa tiene como finalidad recaudar fondos para la Cooperadora del Centro de Salud Tita Rosario Falcón, institución clave para la atención sanitaria de la comunidad.</p>Concurso al mejor choripán<p>El eje central de la fiesta será un concurso gastronómico que convocará a participantes de distintas localidades de la región. Cada competidor deberá presentar tres variedades de chorizo, incorporando su propia impronta culinaria.</p><p>El certamen será evaluado por un jurado mixto integrado por representantes locales y especialistas provenientes de la provincia de Santa Fe, vinculados a la BSQ, entidad que reúne a jurados profesionales dedicados a la evaluación de propuestas culinarias en festivales gastronómicos.</p>Música y cultura regional<p>Además del concurso, la programación artística incluirá la participación de academias de danza folklórica de Tabossi, Viale y María Grande, junto a la Banda de Música de la Policía de Entre Ríos.</p><p>La noche también contará con espectáculos musicales vinculados a la música popular y regional. Entre los artistas anunciados se encuentran Los Aromitos, Luis Faría y Aníbal Salomón, Beto Cané y su conjunto chamamecero, el grupo La Sin Nombre y Pegó en el Palo.</p><p>El predio dispondrá además de un paseo de emprendedores locales, cantina y puestos de comidas, brindando un espacio para que feriantes y productores puedan ofrecer sus elaboraciones.</p><p>Desde la organización recomendaron a los asistentes llevar sillones para mayor comodidad y recordaron que no estará permitido el ingreso con conservadoras.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2021/09/choripan-1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La localidad de Tabossi, en el departamento Paraná, se prepara para vivir este sábado 21 de febrero la Primera Fiesta del Choripán, un encuentro comunitario que combinará gastronomía, música y propuestas culturales con un fuerte objetivo solidario.]]>
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                <updated>2026-02-19T23:11:36+00:00</updated>
                <published>2026-02-19T22:24:12+00:00</published>
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            Buen momento para la carne bovina pero con futuro incierto
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                <![CDATA[Mario Juarez]]>
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        </author>
        
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2021/05/carne-vacuna-exportacion.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>El comercio de carne ha tenido sustanciales modificaciones el año pasado, con precios que duplicaron la inflación. El panorama se presenta muy favorable en opinión del especialista Alberto Berardi, quien reseñó para Paralelo32 aspectos importantes de la actualidad del sector.</p><p>Para el directivo, que ejerce actualmente la gerencia de la Cámara Cárnica de Entre Ríos (CICER), la producción ganadera y del consumo de carne en Argentina, está marcada por la incertidumbre económica y los cambios en el mercado.</p><p>Señaló que hoy el ganado en pie alcanza valores históricos en dólares, la invernada ronda los 4 dólares por kilo y el novillo de exportación supera los 3 dólares, cuando históricamente no pasaba los 2.</p><p>Sin embargo, advirtió que estos precios no garantizan estabilidad, debido a la inflación, el dólar “planchado” y la falta de previsibilidad a largo plazo. “La ecuación es simple, el ternero que nació este año, lo voy a vender dentro de tres. ¿Alguien me puede decir que pasará en la Argentina dentro de 3 años?”</p><p>Berardi explicó que criar ganado es una inversión a tres años, y en un país sin reglas claras resulta difícil planificar. A esto se suma la falta de retención de vientres y la alta faena de vaquillonas, lo que afecta la producción futura de terneros.</p><p>Nuestro país sigue teniendo 50 millones de cabezas de bovinos, que es, en más o en menos, la misma cantidad que teníamos en 1960, pero nuestro país tenía 20 millones de habitantes y actualmente 45 millones.</p><p>También destacó que el consumo cambió, antes se consumían entre 70 y 80 kilos promedio por persona al año, hoy ronda los 50, aunque el volumen total se mantiene porque hay más población.</p><p>“Falta políticas orientadas a desarrollar la actividad”. Agregó que esto no se puede hacer desde un sector, tiene que ser en el marco de consenso en el que deben intervenir todos los actores de la cadena cárnica.&nbsp;</p>Mercado interno<p>Sobre el mercado interno, afirmó que hoy se trabaja con márgenes mínimos o directamente a pérdida. En la exportación ocurre algo similar, ya que muchos contratos se firmaron con valores que hoy no son rentables. Además, la sequía de los últimos años redujo los nacimientos y generó menor oferta de animales. “Se perdieron en el país 1,5 millones de terneros, ante la falta de pasto los productores se desprendían de la hacienda”.</p><p>En cuanto a precios, explicó que muchos cortes populares como el asado terminan siendo más caros de lo que parecen, si se tiene en cuenta el hueso y la grasa. Hizo referencia a la necesidad de reestructurar la estrategia de comercialización y añadir valor a los cortes magros.</p><p>Para el especialista, en el mercado de la carne y frigoríficos, otro punto clave fue la falta de modernización del sector. Señaló que en Argentina todavía se trabaja con medias reses, mientras en otros países predomina la carne envasada, fraccionada y lista para consumir. Propuso avanzar hacia más valor agregado, cortes preparados y envasado al vacío. “Hace años que la República del Uruguay tiene implementado un sistema interesante, promociona la venta al exterior de los cortes caros, quedando la carne con hueso y cuartos delanteros para el consumo interno”. Actualmente los turistas que fueron a la costa uruguaya conseguían el kilo de asado a 10/12 mil pesos pero los cortes especiales (pulpas) triplican ese valor.</p><p>Finalmente, sostuvo que es necesario un acuerdo político a largo plazo para una política ganadera estable, que permita planificar a 20 años. También remarcó que el carnicero debe transformarse en un especialista que ofrezca productos listos para cocinar, adaptados a los nuevos hábitos de consumo. “Esto depende de un cambio cultural en los hábitos de consumos que tenemos que adquirir”.</p><p>“Hay que cambiar la forma de trabajar, darle valor a la carne y adaptarse a los tiempos que corren”, concluyó.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2021/05/carne-vacuna-exportacion.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Para el especialista Alberto Berardi, entrevistado por Paralelo32 • Faltan políticas a largo plazo • La venta en media res en carnicerías no existe en los países que nos compran.]]>
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                                <category term="campo" label="Campo" />
                <updated>2026-02-09T18:30:10+00:00</updated>
                <published>2026-02-09T18:30:00+00:00</published>
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            Incorporan nuevos derivados de la nuez pecán al Código Alimentario Argentino
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        <link rel="alternate" href="https://www.paralelo32.com.ar/incorporan-nuevos-derivados-de-la-nuez-pecan-al-codigo-alimentario-argentino-1" type="text/html" title="Incorporan nuevos derivados de la nuez pecán al Código Alimentario Argentino" />
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                <![CDATA[Hugo Schira]]>
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        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.paralelo32.com.ar/incorporan-nuevos-derivados-de-la-nuez-pecan-al-codigo-alimentario-argentino-1">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/02/incorporan_nuevos_derivados_de_la_nuez_pecan_al_codigo_alimentario_argentino.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>La incorporación de nuevos productos derivados de la nuez pecán al Código Alimentario Argentino representa un avance significativo para la seguridad alimentaria y el agregado de valor de una cadena productiva consolidada en la provincia de Entre Ríos. La medida, impulsada por gestiones provinciales y nacionales, fortalece el posicionamiento del sector agroalimentario entrerriano y amplía las oportunidades de desarrollo para productores e industrias locales.</p><p>En un paso estratégico para la industria, mediante la Resolución Conjunta 16/202, se oficializó la incorporación de estos nuevos productos al marco normativo nacional. La iniciativa fue promovida por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos, junto al INTA y la Cámara Argentina de Productores de Pecán. La actualización no solo garantiza estándares de calidad e inocuidad para los consumidores, sino que también abre un abanico de oportunidades comerciales para los productores entrerrianos.</p><p>Esta incorporación normativa contribuye a consolidar a Entre Ríos como el principal polo de producción y exportación de nuez pecán del país, dado que concentra cerca del 60 por ciento de la producción nacional de este fruto seco. La nuez pecán se caracteriza por su alto valor nutricional: su aceite es una fuente relevante de ácidos grasos mono y poliinsaturados, reconocidos por sus efectos positivos sobre la salud cardiovascular. Con la nueva resolución, subproductos como la harina de pecán, el aceite y las pastas derivadas cuentan ahora con un marco regulatorio específico que respalda su elaboración y comercialización.</p><p>En la actualidad, el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) registra siete establecimientos vinculados al acondicionamiento de nuez pecán y a la elaboración de subproductos, que incluyen alimentos como alfajores, quesos, mieles, confituras y panificados. Para los organismos de control bromatológico, la incorporación de productos regionales al CAA ofrece múltiples ventajas: protocolos definidos con parámetros claros de inocuidad y composición; un etiquetado y rotulado confiable que brinda certeza al consumidor sobre el contenido nutricional y el origen de los alimentos; y la formalización de elaboradores locales, que pueden gestionar registros sanitarios nacionales o provinciales según el alcance de comercialización de sus productos.</p><p>Desde el ICAB destacaron que, en los últimos dos años, se acompañó la incorporación al CAA de distintos productos regionales como el fruto de la palmera yatay, el salvado de arroz y la nuez pecán con sus derivados. Estas acciones se sustentan en la necesidad de contar con un encuadre normativo adecuado para la elaboración de nuevos alimentos, impulsar proyectos de innovación tecnológica, avalar propuestas de inclusión social y promover el desarrollo económico de Entre Ríos. Al mismo tiempo, permiten asegurar que los productos disponibles en el circuito comercial cumplan con parámetros adecuados de composición e inocuidad, fortaleciendo la confianza del consumidor y la competitividad de la producción local.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/02/incorporan_nuevos_derivados_de_la_nuez_pecan_al_codigo_alimentario_argentino.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La incorporación de nuevos productos derivados de la nuez pecán al Código Alimentario Argentino representa un avance significativo para la seguridad a...]]>
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                                <category term="campo" label="Campo" />
                <updated>2026-02-02T13:30:04+00:00</updated>
                <published>2026-02-02T13:30:00+00:00</published>
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            El SIBER proyecta una baja del precio del maíz, pero anticipa rentabilidad positiva para la campaña en Entre Ríos
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                <![CDATA[Mario Juarez]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/01/maiz.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Según el informe, “actualmente, la pizarra Rosario del 27 de enero se posiciona en U$S 188 por tonelada, mientras que el precio futuro abril en A3 Mercados es de U$S 181 por tonelada, por lo que se proyecta una disminución de la cotización en dólares hasta la fecha de cosecha del cereal”.</p><p>No obstante, el SIBER señaló que, de concretarse estas estimaciones, el valor del maíz se ubicaría en un nivel similar al cierre de la campaña 2024/25, cuando la cotización rondaba los U$S 183 por tonelada, precio que convirtió al maíz en el cultivo más rentable de la campaña pasada.</p><p>En relación con la campaña actual, el organismo indicó que “en caso de cumplirse las estimaciones de rendimiento y de precio futuro, se obtendrían beneficios económicos tanto para productores de campo propio como para arrendatarios en todas las zonas de la provincia”. Al analizar el promedio provincial de costos para un productor arrendatario y el rinde proyectado, el informe destaca que se alcanzarían márgenes positivos cercanos a los U$S 210 por hectárea, lo que implicaría una rentabilidad del 17%.</p><p>El reporte también desagregó los resultados por regiones, indicando que los rendimientos zonales proyectados en producciones bajo campo arrendado posicionan a la zona este como la más rentable, debido a sus mayores rindes. Allí se estiman beneficios de U$S 360/ha, mientras que las zonas norte y oeste se ubican en niveles similares, con U$S 353/ha y U$S 342/ha, respectivamente. En contraste, la zona sur presenta un escenario más ajustado: con un rendimiento proyectado de 5.900 kilos por hectárea, el margen bruto esperado se ubica en apenas U$S 43/ha.</p><p>En cuanto a la comercialización, el SIBER destacó que, según datos de SIO Granos, hacia mediados de enero unas 315.000 toneladas de maíz de la campaña 2025/26 ya habían sido vendidas a precio hecho, valores que actualmente superan tanto los proyectados para fines de abril como los registrados durante la campaña pasada. Además, alrededor de 261.300 toneladas fueron concertadas bajo la modalidad de precio a fijar, por lo que aproximadamente el 17% de la producción estimada de la nueva campaña ya se encuentra negociada.</p>Maíz tardío y de segunda<p>Respecto al estado del cultivo, el SIBER precisó que el 74% del maíz tardío y de segunda presenta una condición entre Buena y Muy Buena. De acuerdo al Informe Semanal N.º 1216, la superficie implantada con maíz tardío y de segunda en Entre Ríos se estima en 20.000 hectáreas.</p><p>El estado fenológico del cultivo abarca desde V2 (dos hojas desplegadas), correspondiente a siembras realizadas a comienzos de enero, hasta V10 (diez hojas desplegadas), en lotes implantados durante diciembre. A nivel provincial, la condición del cultivo se distribuye de la siguiente manera:</p>Muy buena: 4 %Buena: 70 %Regular: 24 %Mala: 2 %<p>El informe subrayó que, en conjunto, las categorías Buena y Muy Buena representan el 74% de la superficie, principalmente en lotes sembrados en fechas tempranas. El 26% restante, clasificado como Regular y Mala, corresponde mayormente a siembras tardías afectadas por el déficit hídrico y las altas temperaturas, donde se observan síntomas de estrés como el acartuchamiento de las hojas. A ello se suma la presencia de gusano cogollero en estadios tempranos, situación que requiere monitoreo permanente y aplicaciones oportunas.</p>Presencia de chicharrita y necesidad de lluvias<p>Finalmente, el SIBER consignó que se registra presencia de chicharrita en casi toda el área relevada, motivo por el cual se están realizando tratamientos para reducir la población del insecto. En este contexto, el organismo remarcó que resulta clave la ocurrencia de precipitaciones en el corto plazo para evitar impactos negativos en el desarrollo del cultivo y sostener las proyecciones productivas y económicas de la campaña.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/01/maiz.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>El Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), en su reporte semanal, analizó la evolución reciente del mercado del maíz y las perspectivas productivas y económicas para la campaña en curso en la provincia de Entre Ríos.]]>
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                                <category term="campo" label="Campo" />
                <updated>2026-02-02T11:45:03+00:00</updated>
                <published>2026-02-02T11:45:00+00:00</published>
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            Entre Ríos vuelve a exportar carne ovina a Medio Oriente tras casi dos décadas
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                <![CDATA[Redacción Paralelo 32]]>
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        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.paralelo32.com.ar/entre-rios-vuelve-a-exportar-carne-ovina-a-medio-oriente-tras-casi-dos-decadas">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/01/entre_rios_vuelve_a_exportar_carne_ovina_a_medio_oriente_tras_casi_dos_decadas.png" class="type:primaryImage" /></figure><p>Este martes partió rumbo al Sultanato de Omán un contenedor con poco más de 1.700 kilos de carne ovina producida en Entre Ríos, marcando un hito para el sector agroindustrial provincial. Se trata de la primera exportación de este tipo con destino a Medio Oriente en casi 20 años, un hecho que resalta la relevancia estratégica del negocio para la cadena de valor ovina entrerriana.</p><p>La operación cobra aún mayor proyección si se tiene en cuenta que para mediados de este mes está previsto un embarque similar hacia Kuwait, lo que confirma la reapertura y consolidación de mercados internacionales para la carne ovina argentina.</p><p>El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, destacó el rol del sector privado en la concreción del envío y remarcó que el impulso político fue clave. “El gobernador Rogelio Frigerio señaló que el mercado de Medio Oriente emerge como muy atractivo para la producción entrerriana, particularmente para los cortes ovinos, y a partir de esa lectura nos impulsó a trabajar para poner en marcha la Mesa Ovina”, explicó.</p><p>La Mesa Ovina es un ámbito de articulación integrado por entidades de productores, el Estado provincial y el Senasa, que viene trabajando de manera conjunta desde abril pasado con el objetivo de generar proyectos que potencien la actividad. Bernaudo precisó que con este envío a Omán se recupera un mercado que se encontraba inactivo desde 2006.</p><p>En términos productivos, la exportación incluyó la faena de 1.180 ovinos provenientes de productores entrerrianos de Concordia, Federación y Gualeguay, lo que evidencia el impacto territorial de la operación y su alcance dentro de la provincia.</p><p>La operatoria se inscribe en una estrategia más amplia orientada a diversificar y ampliar las oportunidades de comercialización de la producción ovina entrerriana, a partir del trabajo coordinado entre productores, industria frigorífica y operadores comerciales. Actualmente, Entre Ríos cuenta con más de 650.000 ovinos y dispone de una industria frigorífica preparada para acompañar el crecimiento del sector y responder a la demanda de los mercados internacionales.</p><p>En este contexto, la exportación prevista hacia Kuwait, cuya carga está programada para el 12 de enero, refuerza las expectativas del sector y consolida el regreso de la carne ovina entrerriana a destinos estratégicos, luego de casi dos décadas de ausencia en Medio Oriente.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2026/01/entre_rios_vuelve_a_exportar_carne_ovina_a_medio_oriente_tras_casi_dos_decadas.png" class="type:primaryImage" /></figure>Este martes partió rumbo al Sultanato de Omán un contenedor con poco más de 1.700 kilos de carne ovina producida en Entre Ríos, marcando un hito para...]]>
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                                <category term="campo" label="Campo" />
                <updated>2026-01-06T22:03:49+00:00</updated>
                <published>2026-01-06T21:55:32+00:00</published>
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            La digitalización redefine la rentabilidad del agro: un nuevo modelo comercial para productores y compradores
        </title>
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                <![CDATA[Agencia de Noticias]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/12/la_digitalizacion_redefine_la_rentabilidad_del_agro_un_nuevo_modelo_comercial_para_productores_y_compradores.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>La dinámica del negocio agropecuario argentino atraviesa un cambio estructural impulsado por un factor que hasta hace pocos años parecía secundario: la eficiencia comercial. Con costos logísticos que pueden absorber hasta el 28% del valor del grano, según la Bolsa de Comercio de Rosario, productores y compradores se ven obligados a repensar sus estrategias para recuperar margen en un contexto desafiante. La digitalización aparece así como el motor que está reorganizando la forma de vender y comprar granos en el país.</p><p>En este escenario, Agrospot, la plataforma que conecta de manera inteligente a productores y compradores según su ubicación y condiciones de operación, presentó un nuevo modelo orientado a optimizar distancias, reducir costos y mejorar los resultados económicos reales de cada transacción.</p><p>“El negocio del campo cambió. Hoy la rentabilidad no depende solo del precio sino de cómo, cuándo y con quién se opera. La digitalización nos permite revelar ineficiencias que antes estaban ocultas y transformarlas en oportunidades concretas para el productor y el comprador”, afirmó Santiago García Castellanos, CEO de Agrospot.</p>Eficiencia y datos: el nuevo eje del negocio agropecuario<p>En los últimos años, el campo incorporó agronomía de precisión, biotecnología y manejo profesionalizado en todas las etapas productivas. Sin embargo, la comercialización —la instancia que define finalmente la rentabilidad— seguía apoyada en prácticas tradicionales, decisiones con poca información y dependencia de un único comprador, aun cuando el costo del flete podía erosionar de manera decisiva el margen.</p><p>Agrospot busca resolver ese desequilibrio con una propuesta basada en datos y eficiencia:</p>Conexión inteligente entre productores y compradores geográficamente cercanos.Comparación en tiempo real de oportunidades comerciales según precio, distancia y condiciones.Transparencia total en plazos, requisitos y ofertas.Optimización logística, reduciendo kilómetros y generando mayor margen operativo.<p>“Cuando un productor o comprador decide con información, gana. A veces vender o comprar 40 km más cerca mejora el margen entre 2 y 3 puntos sin mover un solo gramo más de producción. La eficiencia comercial es hoy tan estratégica como la eficiencia agronómica”, remarcó García Castellanos.</p>La digitalización como ventaja competitiva<p>Más que una herramienta tecnológica, la digitalización se está convirtiendo en un reordenador del mercado. La visibilidad sobre múltiples compradores y condiciones permite tomar decisiones con lógica de red —maximizando el margen global— y no bajo la presión de la urgencia o la falta de alternativas.</p><p>Para Agrospot, este salto no reemplaza la relación comercial tradicional; la potencia. La tecnología agrega información, agilidad y opciones, convirtiéndose en un diferencial competitivo clave en un contexto donde cada punto de rentabilidad cuenta.</p><p>“Estamos en un momento donde el productor y el comprador necesitan recuperar margen. La tecnología no sustituye la relación comercial: la potencia. Permite tomar mejores decisiones y capturar valor que antes se perdía en el camino”, señaló el directivo.</p>Un modelo que crece: eficiencia, cercanía y rentabilidad<p>Con una plataforma intuitiva y centrada en la cercanía como variable estratégica, Agrospot propone un modelo simple y contundente: menos flete, más margen, más control. En un sector donde el transporte explica buena parte de los costos, decidir con información precisa se vuelve una ventaja directa en la rentabilidad del negocio.</p><p>“El futuro del agro está en integrar producción y comercialización con datos y eficiencia. El productor que decide mejor, gana más. Y en Agrospot trabajamos todos los días para que eso suceda”, concluyó Santiago.</p><p>En un agro que avanza hacia la digitalización integral, el nuevo frente competitivo ya no está solo en la producción: está en la inteligencia comercial. Y plataformas como Agrospot empiezan a marcar el camino.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/12/la_digitalizacion_redefine_la_rentabilidad_del_agro_un_nuevo_modelo_comercial_para_productores_y_compradores.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La dinámica del negocio agropecuario argentino atraviesa un cambio estructural impulsado por un factor que hasta hace pocos años parecía secundario: l...]]>
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                                <category term="tecno-y-redes" label="Tecno y Redes" />
                <updated>2025-12-03T14:15:39+00:00</updated>
                <published>2025-12-03T14:10:21+00:00</published>
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            Roberto Frigo asume la presidencia de CAFER para fortalecer el cooperativismo agropecuario en Entre Ríos
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        <author>
            <name>
                <![CDATA[Redacción Paralelo 32]]>
            </name>
        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.paralelo32.com.ar/roberto-frigo-asume-la-presidencia-de-cafer-para-fortalecer-el-cooperativismo-agropecuario-en-entre-rios">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/11/roberto_frigo_asume_la_presidencia_de_cafer_para_fortalecer_el_cooperativismo_agropecuario_en_entre_rios.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>El dirigente proveniente de la Cooperativa de León Solá, Roberto Frigo, fue elegido como el nuevo presidente de Cooperativas Agropecuarias Federadas de Entre Ríos (CAFER) en la reciente Asamblea General Ordinaria de la entidad. Frigo, de 62 años, reemplaza a Juan Balbi al frente de la federación entrerriana.La designación de Frigo busca impulsar el rol del cooperativismo en la región, un sector clave para la economía local. El flamante presidente, con décadas de trayectoria en el movimiento cooperativo, anticipó una gestión enfocada en el apoyo y asesoramiento a los productores.CAFER, una entidad de segundo grado, fue fundada en 1999 por ocho cooperativas agropecuarias para enfrentar una crisis económica. Sus miembros iniciales incluyeron a Villa Elisa, La Paz, Aranguren, Urdinarrain, León Solá, Gualeguaychú, Galarza y Seguí, a las que posteriormente se sumó Viale.Frigo, quien es productor agropecuario de Gobernador Echagüe, destacó la importancia multifacética del sector. “El cooperativismo es un movimiento económico y social muy importante para la vida de los pueblos, cumpliendo un rol clave en la prestación de servicios al productor”, afirmó.Según Frigo, estas entidades ofrecen comercialización, acopio de granos, venta de combustibles, asesoramiento, financiamiento, capacitación y servicios de siembra. Además, generan empleo directo e indirecto y participan activamente en diversas producciones locales.Entre sus primeras acciones, Frigo adelantó que visitará las cooperativas que realizan sus asambleas, como Urdinarrain y Aranguren. También subrayó su compromiso de “seguir acompañando y asesorando al productor, y continuar la búsqueda de financiamiento con tasas acordes a la realidad del sector”.Finalmente, el nuevo presidente de CAFER expresó su anhelo por “previsibilidad y políticas de Estado” que brinden estabilidad al ámbito rural. Recordó que, en momentos de adversidad económica y climática, las cooperativas actuaron como un soporte esencial para los pequeños y medianos productores de la provincia.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/11/roberto_frigo_asume_la_presidencia_de_cafer_para_fortalecer_el_cooperativismo_agropecuario_en_entre_rios.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>El dirigente proveniente de la Cooperativa de León Solá, Roberto Frigo, fue elegido como el nuevo presidente de Cooperativas Agropecuarias Federadas d...]]>
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                <updated>2025-11-03T19:48:13+00:00</updated>
                <published>2025-11-03T19:45:29+00:00</published>
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        <title>
            Nueva línea de créditos para fortalecer la ganadería entrerriana
        </title>
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        <author>
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                <![CDATA[David Charchir]]>
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        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.paralelo32.com.ar/nueva-linea-de-creditos-para-fortalecer-la-ganaderia-entrerriana">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/10/nueva_linea_de_creditos_para_fortalecer_la_ganaderia_entrerriana.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure><p>El gobierno de Entre Ríos anunció la puesta en marcha de una línea de financiamiento destinada a productores ganaderos, que permitirá acceder a créditos para compra de vientres, retención de terneras y mejoras en los sistemas productivos, con el respaldo del Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE).</p><p>La medida busca fortalecer el desarrollo de la ganadería provincial, impulsando inversiones en genética, alimentación y tecnología dentro de los establecimientos. Los créditos están pensados para acompañar a los productores en el ciclo natural del negocio, ofreciendo condiciones flexibles y previsibles.</p><p>La línea está orientada a la compra de vaquillonas a servir o preñadas, la retención de terneras (futuras madres) y el capital de trabajo destinado a mejoras nutricionales, implantación de pasturas, fertilización y tecnologías de forraje.</p><p>El financiamiento se otorga en UVA con una tasa fija nominal anual, y las cuotas se determinan en kilos de novillo, aunque se cancelan en pesos. El valor de referencia se calcula según el Índice Novillo del Mercado Agroganadero (Inmag), publicado por Mercado Agroganadero S.A. la semana previa a cada vencimiento.</p><p>De esta manera, el esquema permite al productor pagar una cuota fija en cantidad de kilos, lo que otorga mayor previsibilidad frente a las variaciones del mercado. El plazo general es de 60 meses, aunque puede ajustarse automáticamente según la evolución del precio del novillo respecto del índice CER (Coeficiente de Estabilización de Referencia), un indicador de inflación elaborado por el Banco Central de la República Argentina (BCRA).</p><p>El monto máximo financiable asciende a 800 millones de pesos, y podrán acceder personas humanas o jurídicas que sean MiPymes registradas, dedicadas a la cría, ciclo completo o cabaña de ganado bovino para carne, con al menos cinco años de actividad comprobada.</p><p>En el caso de personas humanas, se requiere el aval de una Sociedad de Garantía Recíproca (SGR) o de un Fondo de Garantía Público.</p><p>Desde el gobierno provincial destacaron que esta herramienta representa “un nuevo impulso para mejorar la productividad y competitividad del rodeo entrerriano, fortaleciendo la sostenibilidad y el arraigo en el territorio rural”.</p><p>Los interesados pueden consultar las condiciones y solicitar los préstamos directamente en el sitio oficial del BICE: www.bice.com.ar/productos/creditos-en-valor-producto-para-el-sector-ganadero</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/10/nueva_linea_de_creditos_para_fortalecer_la_ganaderia_entrerriana.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>Productores podrán acceder a financiamiento en valor producto para la compra de vientres, retención de terneras y mejoras productivas, con respaldo del BICE.]]>
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                                <category term="campo" label="Campo" />
                <updated>2025-10-16T13:55:44+00:00</updated>
                <published>2025-10-16T13:52:25+00:00</published>
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            Reunión interinstitucional para fortalecer la prevención del “jopo del girasol” en el país
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        <link rel="alternate" href="https://www.paralelo32.com.ar/reunion-interinstitucional-para-fortalecer-la-prevencion-del-jopo-del-girasol-en-el-pais" type="text/html" title="Reunión interinstitucional para fortalecer la prevención del “jopo del girasol” en el país" />
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        <author>
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                <![CDATA[Mario Juarez]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/10/reunion_interinstitucional_para_fortalecer_la_prevencion_del_jopo_del_girasol_en_el_pais.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>En el marco de la alerta fitosanitaria nacional, especialistas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca participaron de la reunión del Comité Técnico Interinstitucional sobre Orobanche cumana, una maleza parásita conocida comúnmente como “jopo del girasol”, que representa una amenaza para los cultivos oleaginosos en la región.</p><p>El encuentro, convocado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en el marco de la Resolución 1347/2024, tuvo como objetivo coordinar acciones de prevención, vigilancia, diagnóstico y manejo ante el riesgo de ingreso y establecimiento de esta plaga en el país.</p><p>Participaron representantes de la Dirección Nacional de Protección Vegetal, ministerios de Agricultura provinciales, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Asociación de Semilleros Argentinos, la Asociación de Cultivos Extensivos, técnicos y referentes del sector productivo de girasol. En representación de la provincia asistió María Fernanda Retamar, técnica de la Dirección de Agricultura.</p><p>Durante la reunión se presentó un panorama actualizado sobre la situación de Orobanche cumana en Sudamérica. Si bien la plaga no se encuentra presente en Argentina, sí ha sido detectada en Bolivia, lo que constituye una amenaza potencial debido a la cercanía geográfica y al intercambio comercial regional. En ese contexto, se destacó la importancia de reforzar los controles fronterizos, la fiscalización de semillas importadas y el monitoreo constante en las zonas productoras de girasol.</p><p>Los equipos técnicos del Senasa y del INTA expusieron los lineamientos de trabajo acordados, que contemplan el diseño de protocolos de vigilancia y muestreo, la capacitación de inspectores y técnicos para la identificación de la maleza, y la implementación de un sistema de notificación inmediata ante sospechas en campo. Además, se avanzará en la validación de métodos de diagnóstico de laboratorio y en la estandarización de los procedimientos de confirmación.</p><p>Entre los principales ejes acordados, se remarcó la necesidad de fortalecer las medidas cuarentenarias y preventivas, en especial las relacionadas con la importación de semillas y el movimiento de maquinaria agrícola, implementando protocolos de limpieza y desinfección para evitar la diseminación accidental de material contaminado.</p><p>Asimismo, se debatieron estrategias de manejo en caso de detección, priorizando el uso de híbridos resistentes, la rotación de cultivos y la eliminación temprana de focos. El comité también avanzará en la elaboración de un plan de acción interinstitucional, que incluirá investigación, capacitación y comunicación, junto con la producción de materiales técnicos y de divulgación dirigidos a productores y asesores.</p><p>Las provincias participantes manifestaron su compromiso de aportar recursos humanos y técnicos para la vigilancia local, mientras que el Senasa actuará como organismo coordinador y punto de referencia para la recepción y evaluación de denuncias.</p><p>Finalmente, los especialistas coincidieron en que la detección temprana y la acción coordinada son factores clave para evitar el ingreso y establecimiento del jopo del girasol en el país, resguardando la sanidad vegetal, la productividad y la competitividad del girasol argentino.</p>]]>
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                <updated>2025-10-14T20:44:44+00:00</updated>
                <published>2025-10-14T20:42:15+00:00</published>
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            Con siembra directa ya no alcanza: especialistas advierten sobre la necesidad de nuevas estrategias para mejorar el rendimiento de la soja
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://paralelo32cdn.eleco.com.ar/cdn-cgi/image/width=400,quality=75/media/2025/09/con_la_siembra_directa_ya_no_alcanza_especialistas_advierten_sobre_la_necesidad_de_nuevas_estrategias_para_mejorar_el_rendimiento_de_la_soja.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Rosario. – La 10ª edición del Seminario ACSOJA, realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario bajo el lema “Cuando la soja tiene la palabra”, abrió con un fuerte llamado de atención del Panel Agronómico: la siembra directa, que durante años revolucionó la agricultura argentina, ya no es suficiente para impulsar los rendimientos de la soja. Los especialistas coincidieron en que es urgente profundizar en el manejo del cultivo, con foco en nutrición, genética, rotaciones y sustentabilidad, para reducir brechas de productividad y mitigar el impacto ambiental.</p><p>El panel, titulado “De una agricultura defensiva a una ofensiva”, fue moderado por Guillermo Alonso (Spraytec) y contó con las exposiciones de Daniel Miralles (FAUBA), Nahuel Reussi Calvo (UnMP) y Gabriel Espósito (UnRC).</p>Suelos agotados y rendimientos estancados<p>Guillermo Alonso abrió el debate marcando un diagnóstico crítico: “Hemos perdido el foco en rendimiento”. Según explicó, los suelos muestran una degradación física y química generalizada, mientras que los rendimientos permanecen estancados desde hace años. Entre las causas, señaló la falta de innovación en el tratamiento de semillas y el escaso trabajo en el desarrollo de sistemas radiculares.</p><p>El especialista contrastó la situación local con la evolución de Brasil, donde el rendimiento promedio pasó de 28 a 34,5 quintales en menos de una década, acompañado de un crecimiento sostenido de la superficie sembrada y el uso estratégico de fertilización. “Separaron lo químico de lo biológico con resultados espectaculares”, destacó.</p><p>Alonso también cuestionó el esquema de producción basado en alquileres anualizados, que representan el 75% de los contratos sobre un 65% de las tierras agrícolas. “Este modelo atrasa cualquier avance porque impide planificar a largo plazo”, advirtió.</p>De la agricultura defensiva a la ofensiva<p>Por su parte, Daniel Miralles remarcó la necesidad de pasar a una lógica de manejo más agresiva y planificada. “El período crítico de la soja es postfloración, entre R3 y R6. Allí debemos garantizar nutrición suficiente para la formación y llenado de granos”, explicó.</p><p>El investigador de la FAUBA propuso ampliar la mirada sobre los periodos críticos, combinar manejo con genética y tener presente que el agua sigue siendo la principal limitante. “Hay un margen importante para mejorar rendimientos con decisiones de manejo, incluso en los ambientes más productivos”, aseguró.</p>La mirada sustentable<p>Nahuel Reussi Calvo puso el acento en el deterioro de la fertilidad de los suelos. “Hoy tenemos un balance negativo de 11 kg/ha de fósforo, lo que representa una limitación del 75%”, señaló. Y advirtió que la mayoría de los productores no realiza análisis de suelo antes de sembrar, lo que provoca pérdidas mayores a las inversiones necesarias para conocer la condición del lote.</p><p>“Debemos apostar a un enfoque sistémico y secuencial de los cultivos. El suelo tiene vida y memoria, y debemos ayudarlo a construir mejores ambientes”, expresó.</p>Estructura y nutrición<p>Finalmente, Gabriel Expósito subrayó el rol de la estructura del suelo y de las rotaciones como factor clave para mejorar la infiltración de agua y potenciar la efectividad de la fertilización. En esa línea, defendió la necesidad de una estrategia balanceada que contemple fósforo, azufre, boro y zinc.</p><p>“La mejor forma de achicar la brecha de rendimiento es reducir las deficiencias nutricionales. La fertilización balanceada es la que más impacta en el aprovechamiento del agua y en la estabilidad del cultivo”, concluyó.</p>]]>
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                <updated>2025-09-24T12:22:33+00:00</updated>
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