Según el reciente relevamiento de la última campaña de vacunación contra la aftosa, en la provincia de Entre Ríos se registraron 624 establecimientos ganaderos dedicados a la actividad tambera. Este número refleja una disminución de 49 tambos en comparación con 2023 y una alarmante reducción de 247 tambos desde 2015, según informaron desde la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer).

"Estos datos concretos marcan que, al igual que en otros puntos de Argentina, la provincia de Entre Ríos no logra detener la sangría de tambos, con el agravante de que no aparecen en el horizonte políticas claras en esta cadena agroalimentaria que es de las más importantes de nuestro país", advirtieron desde Farer.

El ingeniero agrónomo Norberto Ferrari, productor tambero y referente de la Mesa de Lechería de Farer y de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), señaló que esta cadena abastece el consumo interno desde hace más de 20 años, pero carece de medidas estratégicas desde el Estado. "Se ha transformado en una cadena agroalimentaria coyuntural y sin planificación", enfatizó.

Ferrari destacó que las ausencias de políticas estratégicas se evidencian en fluctuaciones de los saldos exportables y bajas significativas en situaciones climáticas adversas o de precios bajos. "Esto significó un estancamiento de la cadena que ya lleva más de dos décadas", agregó.

Uno de los aspectos más preocupantes del relevamiento es la caída en la cantidad de animales productivos. La provincia pasó de 84.187 vacas en producción a 69.405, lo que representa una pérdida de 14.782 vacas y de 49 tambos en total.

"En las crisis anteriores se venían perdiendo tambos, pero los animales se sostenían en los establecimientos que sobrevivían. En esta oportunidad, salieron del sistema productivo tambos y vacas en producción en un porcentaje mucho mayor. Otro dato que restó en esta ecuación es la categoría vaquillona, que cayó un 11%, lo cual no garantiza un crecimiento para los próximos años", aseguró Ferrari.

El análisis por departamento muestra que Gualeguaychú y Paraná son los más afectados, con pérdidas de 12 y 11 productores respectivamente. Les siguen Nogoyá con 9, Tala con 7, Diamante y La Paz con 3 cada uno, Victoria con 2, y Uruguay y Villaguay con 1 productor menos cada uno.

"Estos números reflejan una necesidad de cambio en la mirada de la cadena. Lo primero que tiene que hacer la nueva gestión es reconocer el potencial de la misma, ya que se ha demostrado que en buenos momentos productivos se llegó a producir un 50% más que el consumo interno, lo que implica una entrada de divisas significativa para el país", sostuvo Ferrari.

Además, la capacidad instalada de la industria permite procesar el doble de lo que se procesa actualmente, por lo que el incentivo a la producción primaria de leche es crucial.

Ferrari concluyó con una serie de propuestas para revertir la tendencia negativa en la cadena láctea: "La eliminación de las retenciones a las exportaciones de lácteos, las buenas prácticas comerciales en la cadena, un fuerte perfil exportador y políticas crediticias para aumentar la producción primaria son las claves para pasar de una lechería defensiva a una en crecimiento y generar una rápida entrada de divisas al país".

La situación de los tambos en Entre Ríos refleja una problemática profunda que requiere de la atención y acción inmediata del Estado y los actores involucrados para asegurar la sostenibilidad y el crecimiento de una cadena agroalimentaria vital para la economía y el bienestar del país.

Sobre la reunión que mantuvo la Fucofa, que integra Federación Agraria junto a otras entidades del campo, con el Comisario General, César Primo e integrantes de la cúpula de la Dirección de Prevención de Delitos Rurales en La Paz indicó que  “la reunión fue altamente positiva, siendo la policía un aliado estratégico en lo que es la recolección y control de la hacienda en tránsito, la revisión de tropas que vienen de otras provincias en el tema garrapatas , detectándose una serie de irregularidades. Con el nuevo Jefe (Comisario General, César Primo) tratamos una serie de temas, además de los mencionados, como la hacienda que se mueve en ocasiones sin la documentación correspondiente”.

Dijo que “la situación en la provincia es complicada, no tenemos los números concretos de cuantos son los campos infectados, números que esperamos tener en los próximos días. Estamos hablando de la garrapata que se propaga rápidamente afectando a la hacienda y a la economía del productor”. Destacó que “Entre Ríos tiene un plan contra la erradicación muy fuerte al cual le estamos poniendo mucho acento”. Recordó que la sequía (tres años y medio), provocó “mucho movimiento de los rodeos en el que se tuvieron que suspender muchos tratamientos por el estado lamentable de la hacienda, debido a  la falta de pasturas y alimentos”.

La garrapata para el productor es un problema mayúsculo, ya que tenerla en el campo, imposibilita el movimiento de la hacienda para resguardar a los otros linderos, los otros departamentos, a los fines de que no se infecte toda la provincia. “La resistencia de la garrapata a algunos principios activos hace muy complejo el control, pero estamos seguros de que vamos a revertir la situación con productos nuevos y siendo más efectivos y cuidadosos en el tema del manejo. Por otro lado, la Fucofa está llevando adelante una serie de charlas, como las que se desarrollaron en La Paz, Villaguay, Feliciano, próximamente en Chajarí y Federal, para que el productor tenga mayores conocimientos sobre cómo afrontar esta problemática”.

“Está próximo a su emisión las boletas, con un aumento de entre el 140% y el 160%, con un tope máximo del 190%”. Señaló que “se trabaja para que los chacareros que pagan el impuesto en forma anual tengan un beneficio que consistiría en una rebaja del 50%. La situación, destacó, es compleja, razón por la cual no estamos decididos a aceptar una suma por encima de lo enunciado, dado que el productor quedó desfinanciado y muy golpeado por las últimas tres sequías”.

Comentó que “los vaivenes de las subas y bajas en los precios del ganado responden a una cuestión climática, los pocos días de faena que hubo la semana pasada y la anterior. El precio está muy atado al consumo. Y si la gente no tiene plata el consumo va a seguir bajando y eso provoca que los precios se retrotraigan. Hoy hablar de un esquema ganadero a largo plazo cuesta muchísimo. La dinámica cambia de un mes a otro. Hace dos meses no convenía engordar y hoy la categoría que mejor paga es el gordo”.

Contó que “a nivel provincial viene con un atraso de un 20% que no sería tan alarmante porque si el clima acompaña esos números van a mejorar, pero la realidad es muy dispar en los departamentos. Los del sur están muy atrasados; mientras que en los del norte la vacunación ha sido normal. En la zona de islas, todavía no se ha recuperado del susto que les pegó la creciente y las últimas precipitaciones y sudestadas que fueron intensas. Esto hace que el productor se apure y trate de vacunar lo más rápido posible, aunque esta no es una tarea sencilla. En Gualeguay, muchos campos han quedado con agua por un espacio prolongado”.

Se estima que el número de hectáreas a sembrar bajará en la campaña próxima a iniciarse. “Durante muchísimos años veníamos con un dólar atrasadisimo, lo cual provocó que haya una inflación en dólares. Hoy, una urea, que es uno de los fertilizantes más utilizados, tenemos que hablar de 940/950 dólares, cuando la misma urea en países vecinos, en los que no existe tamaña diferencia cambiaria, está a 550 e inclusive se la consigue a 480 dólares. La devaluación hizo que los precios se equipararan. Los números son muy duros. Tenemos que hablar de 4500 kilos del cereal para cubrir los costos, lo cual hace que la intención de siembra disminuya”.

Sobre un posible cierre de la Secretaría de Agricultura Familiar recordó que “en nuestra propia provincia tenemos economías de subsistencia con gente que tiene muy poca superficie y se las arregla con lo que puede producir, ni hablar de otras provincias en donde el clima es muy duro. La Secretaría ha alcanzado varios logros, como el Monotributo Social Agropecuario que ha permitido que ese complejo de productores pequeños, estén en el marco de una situación impositiva que les permita la posibilidad de contar con la documentación para mover su poca hacienda, un carnet de manipulación de alimentos. Ha sido una herramienta muy valorada. Y cuando se argumentó que se trataba de un aguantadero político, lo que hay que cambiar, no cerrar, es los modos en los que la Secretaría se ha manejado. Hay que mejorar el organismo y no cerrar las puertas del mismo”.

Opinó que “al Senasa se lo está achicando de manera descontrolada sin conocer demasiado el territorio. En nuestra provincia tiene una biodiversidad increíble productiva con economías tales como citricultura, avicultura, ganadería, forestación, agricultura. Además de frigoríficos trabajando en la provincia, algunos de ellos de tránsito federal. Infinidad de producciones en donde es necesario el Senasa, porque de ellos depende la exportación, como status sanitario que tenemos que cumplir”.

Las nuevas autoridades fueron elegidas en una Asamblea General Ordinaria que se realizó días atrás.La nueva Comisión Directiva quedó conformada de la siguiente manera:•Presidente: Sergio Borré•Vicepresidente: Damián Schneider•Secretario: Hernán Müller•Tesorero: Nelson Mohr•Vocales: Alejandro Holzheuer, Claudio Plem, Horacio Jacob, Alan Schneider, Edith Matilde Weiss y Conrado Reggiardo•Vocales suplentes: Adrián Dubs, Javier Saluzzio y Rubén Dütsch•Revisores de cuentas titulares: Sergio Omar Sturtz y Damián Uhrich•Revisor de cuentas suplente: César FranckEl nuevo presidente de Caproler, Sergio Borré, expresó su agradecimiento a los productores por la confianza depositada en él y en su equipo. "Asumimos este compromiso con la responsabilidad que nos demanda la tarea de representar a los productores lecheros de Entre Ríos", dijo.Borré también se refirió a los desafíos que enfrenta la cadena láctea entrerriana, entre los que se encuentran la baja rentabilidad y la incertidumbre económica. "Trabajaremos para superar estos desafíos y garantizar la sustentabilidad de la cadena láctea", afirmó.En ese sentido, Borré adelantó que la nueva Comisión Directiva de Caproler trabajará en los siguientes ejes:•Promover el desarrollo de la lechería entrerriana, tanto en lo productivo como en lo comercial. Caproler buscará trabajar en conjunto con el gobierno provincial, los bancos y otras instituciones para brindar apoyo a los productores lecheros.•Fortalecer el perfil empresarial de los tamberos entrerrianos. Para ello, Caproler brindará capacitaciones y asesoramiento a los productores para que puedan mejorar su gestión y rentabilidad.•Facilitar el acceso a la información y los servicios para los tamberos entrerrianos por lo que sea crearán una página web y otros canales de comunicación para que los productores puedan mantenerse informados y acceder a los servicios que ofrece la Cámara."El tambo es clave como economía regional, genera desarrollo en la comunidad, brinda gran cantidad de mano de obra", dijo Borré. "Por eso, desde Caproler trabajaremos para impulsar el desarrollo de la lechería entrerriana, porque creemos que es un sector estratégico para la provincia", concluyó.La nueva Comisión Directiva de Caproler ya asumió sus funciones y cuenta con sede en Crespo, en el Centro Comercial, Industrial, Agropecuario y de Servicios de esa ciudad. Se atenderá a los productores los martes por la mañana y los miércoles durante la tarde.

La revista “Molecular Cancer Research”, perteneciente al grupo de publicaciones de la influyente Asociación Americana para la Investigación en Cáncer, difundió esta semana un avance científico realizado en Argentina que tiene una doble implicancia: 1) demuestra la viabilidad de una estrategia para frenar la metástasis de cáncer de mama en modelos animales de investigación y 2) a partir de esos estudios en animales define un marcador pronóstico que podría ser empleado por oncólogos para predecir la evolución clínica de un subtipo muy agresivo del tumor, que afecta a una de cada cinco pacientes.

Del avance participaron 15 investigadores del Instituto Leloir (FIL), de la Universidad Católica de Córdoba, del Instituto de Biología y Medicina Experimental (IByME) y del Hospital Eva Perón, en San Martín.  “Nuestros resultados ayudan a entender los mecanismos por los cuales algunas células de cáncer de mama son más agresivas que otras”, señala el director del proyecto, el doctor Osvaldo Podhajcer, investigador superior del CONICET y jefe del Laboratorio de Terapia Molecular y Celular de la FIL. Los  tres integrantes de su laboratorio que participaron del avance científico centrado en cáncer de mama, son  Leandro Güttlein  de Crespo,  Andrea Llera y Cecilia Rotondaro.

Los investigadores demostraron que cuando las células malignas tienen “prendido” el gen SPARC, aumenta su capacidad para crecer y generar metástasis en pulmón. “SPARC le permite al tumor evadir la vigilancia  del sistema inmune”, indica Podhajcer. “Además, tiene un efecto directo sobre la replicación celular y sobre la interacción de la célula maligna con el tejido pulmonar donde se va a establecer la célula maligna para generar las metastásis”, agrega.

Los investigadores “apagaron” el gen SPARC en células malignas mediante el uso de un virus modificado genéticamente y luego inyectaron esas células en la glándula mamaria de ratones. “Observamos que al inhibir ese gen, las células crecían más lento y no generaban metástasis”, subraya el primer autor del trabajo, Leandro Güttlein, becario doctoral del CONICET en el grupo de Podhajcer. La magnitud del efecto “nos causó gran sorpresa”, añade.

Para entender ese fenómeno, los científicos realizaron estudios de genómica funcional que consisten en medir el nivel de expresión de todos los genes del ratón (alrededor de 25 mil) tanto en los tumores como en las metástasis pulmonares. “Usamos técnicas bioinformáticas para interpretar esta gran cantidad de datos y finalmente pudimos entender los mecanismos moleculares a través de los cuales actúa SPARC en los tumores de mama”, puntualiza Podhajcer.

Y agrega: “A partir de estos resultados es posible imaginar nuevas estrategias terapéuticas que frenen el proceso de metástasis mediante la inhibición específica de la actividad de SPARC o de los genes asociados. En este sentido, ya comenzamos a combinar estos hallazgos con otros desarrollos del grupo para el diseño de terapias de avanzada”.

Base de datos de pacientes

En simultáneo, los investigadores también hicieron otro hallazgo que les llamó la atención y que confirma la utilidad de los modelos experimentales. Utilizando una base de datos pública, llamada GOBO, que contiene datos clínicos y moleculares de 1881 pacientes con cáncer de mama de todo el mundo, observaron que “tanto SPARC como los genes que regula en ratones, eran útiles para predecir la sobrevida de las pacientes con el subtipo HER2 de cáncer de mama”, puntualiza Podhajcer. En otras palabras, la “firma genética” obtenida de los estudios en animales de laboratorio es útil para predecir la evolución de la enfermedad en seres humanos.

El subtipo HER2 del cáncer de mama es muy agresivo y representa alrededor de un 20 por ciento de todos los casos. En la base de datos analizada, alrededor de 300 pacientes tenían ese subtipo y en todos había una actividad exagerada (“sobreexpresión”) del gen SPARC, lo que aporta otra evidencia sobre su rol clave en la metástasis.

De acuerdo con los autores, la información sobre la presencia o ausencia de la actividad de SPARC y genes asociados en tumores de mama constituye un marcador pronóstico. “Sería útil para predecir la evolución clínica (tiempo de sobrevida libre de enfermedad) de pacientes con cáncer de mama con tumores del tipo enriquecidos en HER2 y podría servir para elegir el tratamiento más apropiado en cada caso”, destaca.

En la Argentina, como en la mayoría de los países del mundo, el cáncer de mama es la primera causa de muerte por cáncer en mujeres, con 5.600 decesos por año. Se piensa que más del 90% de estas muertes son causadas por las metástasis, las cuales afectan al normal funcionamiento de  órganos vitales y suelen ser resistentes a las terapias convencionales, afirma Podhajcer. “En este escenario, resulta esencial entender los mecanismos moleculares del proceso de metástasis para diseñar nuevas terapias efectivas. Nuestros resultados van en esa dirección”, concluye.

Además de los organismos estatales de ciencia y de la FIL, los trabajos del doctor Podhajcer y su equipo reciben el apoyo de la ONG AFULIC, de Río Cuarto, Córdoba.