Con raíces en las costumbres europeas —principalmente de Italia y España— este pan dulce con forma circular nació como un símbolo del ciclo de la vida y el renacer. Con la llegada de los inmigrantes al país, la receta se adaptó a ingredientes locales y adquirió una identidad propia, donde la crema pastelera se convirtió en su sello distintivo.

A lo largo de las décadas, la preparación de la rosca de Pascua se mantuvo como una tradición familiar profundamente arraigada. En muchas casas, su elaboración se transformó en un ritual compartido entre distintas generaciones, que combina el trabajo artesanal con momentos de encuentro y transmisión cultural. De este modo, la receta no solo perduró en el tiempo, sino que también pasó a formar parte del patrimonio culinario argentino.

Para la masa:

Para la crema pastelera:

Para decorar:

Preparar la esponja:Disolver la levadura fresca en 70 mililitros de leche tibia. Agregar una cucharadita de azúcar y dos cucharadas de harina. Mezclar y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Mezclar la masa:En un bowl grande, colocar la harina en forma de corona. En el centro, incorporar la esponja, los huevos, el azúcar, la sal, la esencia de vainilla y las ralladuras. Integrar los líquidos y luego sumar la harina de los bordes. Añadir la leche restante y, cuando la masa tome consistencia, incorporar la manteca blanda en trozos.

Amasar y dejar levar:Amasar durante unos diez minutos hasta lograr una masa suave y elástica. Formar un bollo, cubrir y dejar levar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Formar la rosca:Desgasificar la masa, darle forma de rosca con un orificio central amplio y colocarla en una placa enmantecada. Cubrir y dejar levar nuevamente.

Preparar la crema pastelera:Mezclar huevos, yemas, azúcar y almidón en una cacerola. Agregar la leche y cocinar a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar, sumar la vainilla y dejar entibiar.

Decorar:Pincelar la masa con huevo batido. Decorar con crema pastelera, cerezas y azúcar granulada. Opcionalmente, agregar frutas abrillantadas.

Cocinar:Llevar a horno precalentado a 180°C durante 30 a 40 minutos, hasta que esté dorada.

Enfriar y finalizar:Dejar enfriar sobre una rejilla y, si se desea, pincelar con almíbar para darle brillo.

Cada 2 de abril se conmemora el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, una fecha que invita a reflexionar sobre el Trastorno del Espectro Autista (TEA), una condición del neurodesarrollo cada vez más visibilizada, aunque aún rodeada de mitos y desinformación.

Con una prevalencia estimada de 1 de cada 36 personas, el TEA representa una realidad significativa a nivel global. En este contexto, la Dra. Verónica Maggio, directora de la Diplomatura en Trastornos del Lenguaje Infantil de la Facultad de Ciencias Biomédicas de la Universidad Austral, subraya la importancia de cambiar la mirada: “No se trata de una enfermedad, sino de una forma diferente de procesar el mundo”.

El TEA impacta principalmente en la comunicación, la interacción social y el comportamiento. Las personas dentro del espectro pueden presentar dificultades para comprender el lenguaje, expresar emociones o establecer vínculos sociales, así como desafíos frente a cambios en la rutina.

Sin embargo, la especialista destaca que estas características conviven con fortalezas. “Muchas personas tienen una gran atención al detalle, memoria destacada o intereses profundos en temas específicos”, señala.

El concepto de “espectro” refleja justamente la diversidad de manifestaciones. Entre los rasgos más frecuentes se encuentran dificultades en la comunicación verbal y no verbal, uso limitado del lenguaje con fines sociales, conductas repetitivas, intereses focalizados e intensos y cierta rigidez cognitiva.

El diagnóstico del TEA es integral y no responde a una única causa. Según explica Maggio, intervienen factores genéticos y ambientales, y su detección se realiza a través de evaluaciones médicas, conductuales, psicológicas y neurolingüísticas.

En cuanto al tratamiento, no existe un abordaje único. Las intervenciones suelen combinar distintas terapias de apoyo, como la neurolingüística, la ocupacional y la cognitivo-conductual, además de acompañamiento farmacológico en casos donde se presentan síntomas asociados como ansiedad.

La escuela cumple un papel fundamental en la inclusión de personas con TEA. En muchos casos, los estudiantes cuentan con acompañantes terapéuticos que facilitan la comprensión de las actividades y ayudan a regular la conducta.

“Siempre el objetivo es favorecer el desarrollo y la participación”, remarca la especialista, quien también señala que, en situaciones más complejas, pueden requerirse entornos educativos adaptados.

Para avanzar hacia una verdadera inclusión, Maggio enfatiza la necesidad de informarse y derribar prejuicios. “La inclusión empieza por la información”, afirma.

Entre las estrategias que pueden favorecer la convivencia, menciona la importancia de la paciencia, la comunicación clara y la anticipación de cambios en la rutina, herramientas que ayudan a reducir la ansiedad y mejorar la interacción.

En definitiva, comprender el autismo desde la perspectiva de la neurodiversidad implica reconocer que no todas las personas perciben el mundo de la misma manera. Promover entornos accesibles, empáticos y respetuosos es un paso esencial para construir una sociedad donde cada individuo pueda desarrollarse plenamente.

Durante una entrevista en el programa Crespo en Vivo, que se emite por Radio Boing 93.7, la locutora Carina Haberkorn dialogó con Romina Schell, una crespense que desde hace casi cinco años vive en Europa y que regresó a la ciudad para reencontrarse con su familia y amigos.

En una charla distendida, Romina compartió cómo es su vida en el exterior, el trabajo que desarrolla en Andorra y las emociones que implica volver, aunque sea por un tiempo, a su ciudad natal.

Tras varios años viviendo en Europa, el regreso a Crespo está cargado de momentos especiales. Romina contó que uno de los mayores disfrutes de este viaje es compartir tiempo con sus sobrinos y su ahijado, quienes ahora ya son más grandes y reconocen su presencia.

“Estoy disfrutando muchísimo a mi ahijado y a mi sobrino, que ya saben quién soy. La primera vez que vine estaban un poco confundidos”, relató.

También destacó la emoción de acompañarlos a la escuela rural, algo que le trae recuerdos de su propia infancia. “Siempre fui a una escuela de campo y para mí es lo más sano que hay”, expresó.

En cuanto a los sabores que extrañaba, confesó que su madre la recibió con comidas que no se consiguen fácilmente en Europa, como los tradicionales zapallitos rellenos. “Allá no existen los zapallitos de tronco”, comentó entre risas.

Romina dejó Crespo hace cuatro años y medio y se instaló en Andorra, un pequeño país ubicado entre España y Francia.

Actualmente trabaja como charcutera, un oficio muy tradicional en la península ibérica que consiste en la preparación y corte de productos como jamones y embutidos.

“Entré sin saber nada y me mandaron a cortar jamón como si lo hubiera hecho toda la vida”, recordó. Según explicó, el aprendizaje se dio principalmente en la práctica y en la interacción diaria con los clientes.

La especialidad de su trabajo está vinculada al reconocido jamón ibérico, un producto emblemático de la gastronomía española que se distingue por el tipo de alimentación del cerdo y el proceso de curado.

“Es una experiencia cultural además de gastronómica”, señaló.

Aunque el camino en el exterior no siempre es fácil, Schell considera que logró cumplir muchos de los sueños que tenía cuando decidió emigrar.

“Siempre quise conocer la zona de Cataluña y sin querer terminé viviendo cerca de allí”, contó. Con el tiempo también pudo viajar por distintos lugares de Europa y conocer destinos que antes solo veía en libros o fotografías.

Entre sus experiencias más destacadas mencionó haber visitado Roma, haber estado en Malta y recorrer Portugal, además de haber tenido la oportunidad de ver al Papa Francisco, algo que definió como “muy emocionante”.

“Yo nunca imaginé que una chica de Crespo iba a conocer tantos lugares importantes”, expresó.

Durante la entrevista también quiso derribar algunos mitos sobre vivir en el exterior. Según explicó, muchas personas creen que emigrar implica una vida fácil o con grandes ingresos, algo que está lejos de la realidad.

“No es que te llueva el dinero. Se trabaja muchísimo y cuesta ganar cada euro”, afirmó.

Si bien señaló que la diferencia económica puede permitir ahorrar algo más que en Argentina, también destacó que el costo de vida es alto y que muchos emigrantes atraviesan momentos difíciles hasta lograr estabilidad.

En Andorra, donde conviven personas de distintos países, la presencia de argentinos es cada vez más visible.

Romina destacó que los argentinos suelen ser reconocidos por su cercanía y su forma de relacionarse con los demás.

“Somos más cálidos, más jodones, más cercanos. Eso nos hace distintos”, explicó.

Según contó, su manera de tratar a los clientes —preguntar cómo están o recordar situaciones personales que le contaron— genera vínculos que no siempre son habituales en Europa.

“Hay gente que me dice que no va a comprar jamón si no estoy yo”, relató.

Aunque se siente agradecida por las oportunidades que encontró en el exterior, Schell no descarta volver a Argentina en el futuro.

“Me fui porque tenía sueños que cumplir. Y siento que ya cumplí con ese objetivo”, reflexionó.

Su idea es seguir trabajando para poder ahorrar y, eventualmente, regresar para construir una nueva etapa cerca de su familia.

Al finalizar la entrevista, Romina compartió qué es lo que más añora de su ciudad natal.

“El verde, el aire pegándote en la cara, la brosa… Cuando siento eso digo: llegué a Crespo”, expresó.

También dedicó un mensaje especial a su ahijado Felipe y a su sobrino Jeremías, a quienes definió como “el motor” que la hace pensar en volver.

“Quiero volver por ellos, no quiero perderme de verlos crecer”, concluyó.

Cada 13 de febrero se celebra en el mundo el Día del Soltero, una iniciativa nacida en redes sociales que propone poner en valor la independencia, el amor propio y la posibilidad de disfrutar plenamente de la vida sin necesidad de estar en pareja.

La fecha surgió como una alternativa para quienes no desean, no pueden o simplemente eligen no celebrar el 14 de febrero, jornada dedicada al amor romántico con el Día de San Valentín. Así, el día previo se instaló como una festividad simbólica para solteros, divorciados y separados, y rápidamente ganó popularidad en distintas plataformas digitales.

Lejos de competir con el romanticismo tradicional, el Día del Soltero busca instalar la idea de que estar sin pareja no es sinónimo de falta, fracaso o tristeza. Para algunas personas representa una elección consciente; para otras, un momento de transición; y para muchas, una etapa de reconstrucción personal.

En este sentido, la fecha invita a reflexionar sobre los distintos modelos de vida y vínculos, y a reconocer que el bienestar no depende necesariamente de una relación amorosa.

De acuerdo con un artículo difundido por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), a la soltería se le atribuyen posibles ventajas vinculadas a hábitos y salud.

En esa publicación, Ricardo Trujillo Correa, académico de la Facultad de Psicología, remarcó: “La soltería no te hace mejor o peor que estar casado”. Además, destacó que el objetivo es construir una vida con calidad, con lo que cada uno tiene y elige.

La perspectiva académica apunta a desmitificar estereotipos y a promover una mirada más amplia sobre las distintas formas de vivir los vínculos y la autonomía personal.

La propuesta para este 13 de febrero es sencilla: dirigir la atención hacia uno mismo. Entre las actividades más recomendadas figuran salir a comer, realizar compras, disfrutar de una película, compartir tiempo con amigos, viajar, practicar deportes o simplemente descansar.

La comuna de María Teresa, ubicada a 170 kilómetros de Rosario en el departamento General López, decidió avanzar con medidas más severas para combatir el uso de motos con escapes libres y ruidos molestos, una problemática que afecta a numerosas localidades del país. Tras la implementación de las nuevas disposiciones, el presidente comunal Gonzalo Goyechea celebró los resultados: “Este fin de semana hubo paz”.

En declaraciones radiales, el jefe comunal explicó que la situación había generado un fuerte malestar en la comunidad. “Los vecinos y las vecinas ya estaban podridos, cansados del ruido que generan en forma voluntaria”, afirmó, y remarcó que el problema se intensifica durante el verano, alterando la convivencia cotidiana.

Goyechea fue enfático al señalar que no se trata de desperfectos accidentales. “No es que hacen ruido porque se les rompió el caño de escape: modifican las motos para que hagan ruido. Incluso hacen cortes para que suenen como disparos, y compiten entre ellos”, describió.

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Si bien la comuna realizaba controles en conjunto con la policía, reconoció que las herramientas habituales no alcanzaban. “No perseguimos motos a alta velocidad por infracciones de tránsito, porque eso puede provocar que se lastimen ellos o terceros. Después, encima, los tenemos que atender con la salud pública”, explicó.

Ante la persistencia del problema, la gestión comunal resolvió aplicar sanciones indirectas de carácter económico y administrativo. “Si el que anda haciendo ruido o algún familiar es proveedor de la comuna, no le compramos más. Si es prestador de servicios, no lo contratamos más”, sostuvo el presidente comunal.

Las restricciones también alcanzan beneficios y trámites. “Si reciben ayuda social de la comuna, no la van a tener. Y cuando vengan a buscar la licencia de conducir, no se la vamos a dar si no tienen libre deuda”, advirtió Goyechea. “Por más que digan que la necesitan para trabajar, lo hubiesen pensado antes”, agregó.

La medida fue anunciada públicamente el sábado pasado y tuvo un impacto inmediato. “Este fin de semana, en María Teresa hubo una tranquilidad enorme. No hubo ruido, no hubo motos molestando”, aseguró, y contó que fueron los propios vecinos quienes se lo manifestaron sorprendidos por el cambio.

Desde la comuna aclararon que el control se complementa con políticas de acompañamiento. “De forma gratuita, si una moto tiene el caño de escape en condiciones, se le entrega una oblea que indica que está habilitada para circular”, explicó Goyechea. Además, indicó que si un vecino no puede afrontar una reparación básica, la comuna brinda asistencia: “Si no tiene luces o se le rompió el escape y no puede arreglarlo, se lo arreglamos nosotros”.

“Queremos proteger al que anda en la moto y mejorar la seguridad de todas las personas”, remarcó el mandatario local, y subrayó que la decisión respondió a un reclamo sostenido de la comunidad.

Finalmente, Goyechea consideró que lo ocurrido en María Teresa refleja una problemática extendida en distintas ciudades del país. “Es una situación que se repite en muchos lugares, donde no se respeta nada y no se sabe qué hacer”, afirmó, aunque destacó que la experiencia local demuestra que “cuando se toma una determinación firme, la convivencia mejora”.

Basta con observar el flujo de nuestras redes sociales para notar que la comunicación ha cambiado, y no necesariamente para bien. Lo que debería ser un espacio de encuentro se ha convertido, para muchos, en un escenario donde el nombre propio pesa más que la verdad y donde el respeto por el otro parece un obstáculo para conseguir visualizaciones.

Lo vemos a diario: publicaciones sobre temas de extrema sensibilidad —como los casos de suicidio que tanto nos afectan como sociedad— abordados con la misma ligereza que si se comentara un rumor de pasillo. No es información; es la espectacularización de la tragedia en función de un perfil personal que busca, ante todo, el estrépito, o ganar minutos siendo el primero que anuncia que alguien decidió quitarse la vida.

A esta tendencia se le suma un componente local muy arraigado: la especulación disfrazada de primicia. Es ese mix de verdades a medias y datos sin verificar que, en la jerga cotidiana, conocemos como "puterío". La dinámica es tan simple como peligrosa: se lanza una captura de pantalla, se arroja una frase sugerente que roza lo falso pero que "podría ser verdad", y se deja que la audiencia haga el resto.

En esta lógica, el posteador no informa; sentencia. Se arroga el derecho de ser el primero en decir algo, como si la velocidad le otorgara una inmunidad ética. Al soltar estos textos a mitad de camino entre el dato y el invento, se alienta a los seguidores a intervenir desde la angustia o la indignación, generando hilos de comentarios donde la impunidad es la única regla.

Este comportamiento no es una excepción aislada de nuestra ciudad, sino parte de una tendencia que en Argentina es alarmante. Nuestro país lidera el consumo de redes sociales en la región con un promedio de más de 4 horas diarias por persona, superando por mucho la media global de 2 horas y media. Estamos habitando plataformas diseñadas para generar engagement (clics, reacciones y compartidos), un terreno fértil para las fake news (noticias falsas) y la desinformación.

El algoritmo premia el impulso, y el “comunicador” de redes aprovecha esa inmediatez para inflar su relevancia digital a costa del pudor ajeno. No importa si la información es incompleta o gramaticalmente incomprensible; lo que importa es que sea lo suficientemente ruidosa para que el contador de visualizaciones no se detenga.

Sin embargo, esta estructura requiere de una validación. Aunque las encuestas indican que la mayoría de los usuarios dice buscar información veraz, la verdad incómoda es que, en la práctica, somos propensos a interactuar con lo que nos indigna rápidamente.

7 de cada 10 argentinos usan Facebook como su principal fuente de “información”, aunque el 77% admite que busca datos veraces. Hay una contradicción peligrosa: buscamos la verdad, pero consumimos el morbo.

Cada vez que validamos con un comentario o compartimos una captura de pantalla sin contexto, nos convertimos en cómplices. El seguidor muchas veces no busca ser informado, sino que alguien confirme sus propios prejuicios. Se crea así un pacto implícito donde el que publica obtiene visibilidad y el que lee encuentra una vía de escape para sus frustraciones, degradando la conversación pública y la convivencia local.

La libertad de expresión no es una patente de corso para ignorar protocolos de salud pública o para vulnerar el duelo de las familias con el fin de obtener reacciones virtuales. La falta de formación se traduce aquí en una simplificación peligrosa de problemas complejos que requieren seriedad y, sobre todo, silencio respetuoso.

A diferencia de quien lanza una sentencia al viento digital y se desentiende de las secuelas, el periodismo que sostiene una trayectoria tiene el deber de chequear y reflexionar antes de publicar. No es una cuestión de jerarquías, sino de compromiso civil. Como ciudadanos, debemos decidir si seguiremos entregando nuestras horas de atención a quienes transforman el morbo en una forma de vida, o si empezaremos a exigir el respeto que nuestra comunidad merece.

Durante la primera quincena de enero, la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV) intensificó los operativos de control en rutas nacionales, autopistas y accesos a los principales destinos turísticos del país. El resultado volvió a encender una señal de alarma: 966 conductores fueron sancionados por circular con alcoholemia positiva.

En total, se controlaron 231.962 vehículos en 2.913 operativos, que derivaron en 5.085 actas de infracción por distintas faltas a la normativa vigente.

Entre los registros más elevados de alcoholemia detectados se encuentran:

De esta manera, Gualeguaychú aparece con dos de los registros más altos del país, una situación que preocupa a las autoridades por el riesgo extremo que implica conducir bajo los efectos del alcohol.

Además de los casos de alcoholemia positiva, los controles permitieron identificar:

Desde la ANSV remarcaron que estas conductas impactan de manera directa en la seguridad vial y recordaron que conducir implica una responsabilidad individual indelegable. “Las reglas están para cumplirse y su violación será sancionada”, señalaron desde el organismo.

Durante las fiscalizaciones, los agentes verifican la documentación obligatoria, el consumo de alcohol, el uso de elementos de protección y la correcta colocación de patentes, con el objetivo de prevenir siniestros viales.

En paralelo, la Comisión Nacional de Regulación del Transporte (CNRT) realizó controles específicos al transporte de carga y pasajeros. En la primera quincena de enero se fiscalizaron 46.731 vehículos, entre ellos 30.460 camiones y 16.271 micros.

Como resultado, se labraron 1.019 actas de infracción —416 a camiones y 603 a micros— y se dispuso la retención de 116 vehículos, 87 camiones y 29 micros.

Desde los organismos de control insistieron en que la prevención es clave para reducir la siniestralidad vial y reiteraron el mensaje central: conducir alcoholizado, sin documentación o sin medidas de seguridad no es un error menor, sino una conducta que pone en riesgo la vida propia y la de los demás.

La historia de María Inés y Claudia conmueve y convoca a la solidaridad de toda la comunidad de Crespo. Tras la repentina y dolorosa muerte de Sofía, mamá de Teo, ambas abuelas asumieron el cuidado y la crianza del bebé, que hoy tiene apenas dos meses de vida. Lo hacen con amor, compromiso y una enorme fortaleza, pero también con una necesidad urgente: Claudia necesita un trabajo para poder sostener los gastos diarios y garantizar el futuro de su nieto.

La historia fue compartida al aire en FM Boing 93.7, en dúplex con el streaming por el canal de Youtube de Paralelo32, donde las protagonistas relataron una realidad atravesada por el duelo, la responsabilidad y la esperanza.

Teo nació el 29 de octubre de manera prematura, luego de que su mamá sufriera un ACV. Sofía fue trasladada de urgencia desde Crespo y derivada al Hospital San Roque, donde se le practicó una cesárea de urgencia. Posteriormente fue derivada al Hospital San Martín, pero nunca llegó a conocer a su hijo. Su fallecimiento dejó a la familia frente a una situación inesperada y profundamente dolorosa.

Hoy, Claudia se ocupa del cuidado cotidiano de Teo, mientras que María Inés cuida a Samuel, el hermano mayor del bebé, de cuatro años, quien también requiere atención médica y acompañamiento terapéutico. Entre ambas sostienen una dinámica familiar compleja, en la que el afecto se combina con múltiples responsabilidades.

Si bien cuentan con una red de contención —que incluye asistencia municipal, organizaciones sociales y donaciones solidarias que cubren pañales, leche y ropa—, la necesidad económica persiste. “Lo urgente ahora es trabajar”, explicó Claudia durante la entrevista. “Necesito pagar la luz, cuentas que se atrasaron y cubrir gastos básicos. Antes vivía sola y trabajaba para mí; hoy mi vida cambió completamente y puse todo en pausa por Teo, pero necesito volver a trabajar”.

Claudia busca un empleo de medio día, preferentemente por la tarde, ya que por la mañana acompaña a su nieto a controles médicos tanto en Crespo como en Paraná. Cuenta con amplia experiencia laboral: es masajista, terapeuta holística, modista, acompañante terapéutico no universitario —con aval del Ministerio de Educación y de Salud— y también ha realizado viandas por encargo. Actualmente, complementa sus ingresos haciendo delivery los fines de semana, aunque reconoce que no alcanza para cubrir todas las necesidades.

María Inés, por su parte, también sostiene una familia numerosa: convive con cuatro hijos y cuida a otros nietos, dedicándose de lleno a las tareas del hogar y al acompañamiento familiar. “Estamos poniendo el pecho entre las dos”, resumieron, dejando en claro que el amor no falta, pero el apoyo laboral es indispensable.

Desde el programa radial  ‘Crespo en Vivo’ que conduce Valeria Torresín, apelaron a la solidaridad de la comunidad. Quienes puedan ofrecerle a Claudia un trabajo o colaboración pueden comunicarse directamente al 343-6110-864.

La historia de Teo y sus abuelas es un reflejo de la fuerza de los vínculos familiares y del rol clave que puede cumplir una comunidad comprometida. En medio del dolor, María Inés y Claudia siguen adelante, convencidas de que no están solas y de que la solidaridad puede abrir nuevas oportunidades.

Lejos de los escenarios infantiles que la convirtieron en un ícono de la televisión argentina, Flavia Palmiero transita una etapa de plenitud personal y profesional. Ex actriz y animadora infantil, hoy se desenvuelve con naturalidad como empresaria textil, mientras comparte su vida desde hace más de una década con el productor de cine Luis Scalella. En medio de ese recorrido diverso, la artista se permitió reflexionar sobre el paso del tiempo, la exposición pública y las decisiones que marcaron su camino, cuando se aproxima a su sexta década.

Palmiero aseguró no tener conflictos con su edad ni con el paso de los años. “En cuanto a la edad, ¡no tengo ningún problema! Obviamente veo una foto mía de los 20 y digo ¡guau! Pero no deseo volver ahí”, expresó en diálogo con la periodista Flavia Fernández durante el segmento Mesa para dos. En esa línea, fue categórica al descartar intervenciones estéticas: “Jamás mentí con la edad, es algo que me parece ridículo. Nunca cirugías, nada de cambiarme la cara. Hago una vida sana, como de todo un poco, pero tranqui. Creo que es el camino que me gusta a mí”.

Al mirar hacia atrás, Palmiero destacó el carácter imprevisible de su carrera y se mostró agradecida por las oportunidades que se le presentaron. “Nunca planeé nada y me fue muy bien. A veces me preguntan por algún sueño loco y la respuesta es: ¿más loco que tener 20 años, ir a un casting y que te digan que serás la protagonista de la primera película sobre Evita del cine mundial? ¿O hacer el programa infantil más exitoso de la historia? La vida fue muy generosa conmigo”, recordó.

No obstante, remarcó que el talento por sí solo no alcanza. “Uno nace con estrella, pero no alcanza solo con eso. Es indispensable poder desarrollarse, encaminarse y esforzarse mucho. El trabajo, la disciplina y tener un horizonte claro son fundamentales”, señaló, al evocar los años en los que enfrentó estadios colmados con más de 20 mil personas.

Con una impronta artística que, según explicó, surgió de manera natural, Palmiero sostuvo que nunca fue empujada por su entorno familiar hacia el espectáculo. “Jugaba a eso desde chica. Tenía esa llama interna. El arte, como el amor, jamás se compra”, afirmó. También contrastó su intensa vida pública con su rol puertas adentro: “Me casé a los 21 y tuve a mis dos hijos muy joven. Ellos se criaron con una mamá que, después de los grandes conciertos y notas, llegaba a casa y era una más”.

Hoy, su presente laboral está enfocado en el mundo textil, un espacio que la entusiasma y en el que asegura sentirse realizada. “Me metí de lleno, cosa que hoy agradezco porque me va bien y soy muy feliz con el proyecto”, contó. Además, relativizó la imagen glamorosa que suele proyectarse de ella en redes sociales: “La gente cree que vivo como La Sirenita, en el mar. Viajo, hago producciones y las voy mostrando de a poco. Llevo 42 años trabajando y sé bastante de marketing y estrategia”.

Fiel a su estilo, Palmiero se definió como una persona auténtica. “Ser auténtico es ser fiel a uno mismo. Siempre tuve la suerte de cruzarme con gente seria y también tengo mi carácter”, subrayó.

Finalmente, se refirió a su relación con Luis Scalella, con quien comparte su vida desde hace 13 años. “Tengo una relación hermosa. Empezamos con poca expectativa y hoy existe un vínculo profundo. Nos queremos, nos acompañamos y compartimos gustos. Me encanta que él sea productor, lo admiro. Y es muy loco porque estando con un productor me dedico a lo textil”, concluyó, sintetizando un presente marcado por el equilibrio, la madurez y la coherencia con sus propias elecciones.

Planear un viaje o escapada implica hacerse muchas preguntas: ¿qué hacemos?, ¿dónde comemos?, y... ¿qué no nos podemos perder?

En Mar del Plata, ¡las respuestas sobran! Por eso te compartimos 5 maneras únicas para disfrutar de la ciudad y todo lo que tiene para ofrecer:

Desde La Perla hasta Punta Mogotes, Mar del Plata ofrece casi 50 kilómetros de costa para elegir tu rincón ideal. Hay playas céntricas para estar cerca de todo, otras más tranquilas para disfrutar de la naturaleza, y hasta algunas con escuelas que brindan clases de surf y stand up paddle. Incluso fuera del verano, las playas siguen siendo las protagonistas de tus vacaciones: pasear por la orilla, escuchar el sonido del mar o simplemente contemplar el amanecer, son planes que no pasan de moda... ¡ni entienden de climas!

El alma de Mar del Plata también se conoce a través de su cocina: desde pescados y mariscos hasta los clásicos de la pastelería local, como churros, medialunas y alfajores.

¿Un plus? La ciudad es Capital Nacional de la Cerveza Artesanal, ¡con más de 80 estilos diferentes para probar! En zonas como Güemes, Alem y Constitución, se concentra una increíble oferta de bares, restaurantes, vermuterías y cervecerías que invitan a recorrer la ciudad a través del paladar.

Cuando cae el sol, Mar del Plata se transforma. Bares, recitales, fiestas electrónicas y casinos conforman un combo que hace de cada noche una experiencia distinta. Desde shows con artistas de renombre hasta lugares para bailar junto al mar, la ciudad tiene planes para todos los  gustos. Y como si fuera poco, los espectáculos teatrales también se disfrutan en el año con una cartelera variada y para todas las edades.

Mar del Plata es sinónimo de acción. Surf, golf, pesca, mountain bike, parapente y trekking son apenas algunas de las opciones para quienes buscan moverse y conectar con la naturaleza. La ciudad también es ideal para recorrer en bicicleta y, si preferís un plan más tranquilo, las caminatas por la costa siempre renuevan el cuerpo y la mente.

Descubrir Mar del Plata a tu ritmo es fácil con los circuitos guiados que podés encontrar en Spotify, buscando la cuenta de Turismo Mar del Plata. Hay recorridos por barrios tradicionales o por la costa, con enfoque cultural, arquitectónico y/o natural. Mientras caminás, te proponemos ir escuchando datos curiosos y relatos que revelan el alma de la ciudad.Sin dudas, Mar del Plata es una ciudad que respira cultura a cada paso: perfecta para quienes buscan conectar con su historia y su identidad. Siempre te espera, ¡y siempre te ofrece una nueva forma de vivirla!

Para más información, seguí a @turismomardelplata en redes sociales, ingresá a www.turismomardelplata.gob.ar o descargate la aplicación “Guía Turística de Mar del Plata” en tu teléfono celular.

Mar del Plata es mucho más que paisajes increíbles, la rambla y los lobos marinos,  espectáculos de renombre y su gran oferta recreativa, también se caracteriza por la gastronomía y enamora con sus distintos sabores a todos los que la visitan.

Es que se ha perfeccionado tanto, que se convirtió en otro imperdible local que juega un importante papel al momento de elegir el próximo destino para vacacionar. Quienes tengan ganas de disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica, están invitados a deleitarse con una amplia gama de exquisiteces marplatenses.

Quienes no puedan resistirse al sabor de unos deliciosos mariscos o un plato de pescado, ¡están en el lugar correcto! Una porción de rabas, una paella, un besugo o una picada de mariscos son platos muy tentadores al momento de almorzar o cenar, ¿y qué mejor que probarlos a pocos metros de dónde se pescan?

Son el sabor más buscado para comenzar el día: recién horneadas y con mucho almíbar resultan absolutamente tentadoras. Las hay dulces, saladas, simples y rellenas de diferentes gustos y todas se ganan el elogio de quienes las prueban. El secreto de su textura y sabor es que están elaboradas con materia prima de primera calidad, lo cual colabora con su excelencia. Si a eso le sumamos el talento de los pasteleros marplatenses, ¡el resultado será siempre perfecto!

El maridaje ideal para este clásico es un buen café de especialidad o un delicioso té, lo cual ayuda a transformar un simple desayuno o merienda, en una experiencia gastronómica inigualable. Lo bueno, es que podemos elegir degustarlo en las diferentes cafeterías y casas de té que se ubican en la ciudad – con vista al mar, a la ciudad, las sierras o el bosque – o utilizar la modalidad “take away” y disfrutarlo en la playa, un parque o mientras se camina por Mar del Plata.

Para los que prefieran el sabor de una carne asada, van a encontrar excelentes parrillas en diferentes partes de la ciudad. La recomendación es acompañar la parrillada con una guarnición de verduras y hortalizas frescas cultivadas en el cordón frutihortícola de la ciudad, cuyo clima y condiciones de los suelos, hacen de Mar del Plata una zona muy apta para cosechar productos de excelente calidad.

Claro que también hay opciones para paladares que tengan ganas de probar algo distinto y, en ese caso, el menú puede incluir recetas internacionales como sushi, comida mexicana, árabe, peruana o comida china, entre otras muchas opciones.

Cuando comienza a caer el sol, recorrer las diferentes cervecerías artesanales es el mejor programa como culminación de un largo día de recorrida por la ciudad. En Mar del Plata se elaboran más de 100 variedades para todos los gustos: la textura, el color y el aroma de cada cerveza la distinguen y le dan un sabor distinto y personal.

Algunos de los estilos clásicos son Kölsch, Porter, Barley Wine, Pilsen, Imperial Stout, Cream Stout, Honey, India Pale Ale (IPA), Scotch, Blonde, Golden Ale y Red Ale. Además, muchas de las cervecerías tienen una Canilla Rotativa de Autor que cambia durante las distintas épocas del año. De ese modo, crean diferentes recetas de edición limitada.

Otro excelente acompañamiento para cualquier plato son los vinos desarrollados en Chapadmalal. Se destacan por su marcada influencia oceánica producto del particular clima de la costa y las tierras pampeanas.

En el último tiempo, Mar del Plata también comenzó a destacarse por la elaboración, distribución y comercialización de gin artesanal: degustarlo por la noche en los bares se ha convertido en una propuesta de lo más interesante e invita también a llevarlo como souvenir.

Otra tendencia en la ciudad son las vermuterías. Las hay en distintas zonas de la ciudad y llegaron para revivir el clásico vermut acompañado de algo para picar.  Claro que, también en este caso, hay vermuts de fabricación local.

Como no hay horario para tentarse, los alfajores marplatenses y los churros son, a toda hora, la mejor opción al antojo de comer algo dulce y también una gran excusa para disfrutar con el mate en la playa o en cualquier rincón de la ciudad.

Los alfajores van más allá de los gustos tradicionales y ofrecen alternativas de sabores que van desde mousses y frutas hasta coberturas de chocolate blanco, negro, vegano, amargo y sin TACC, solo por mencionar algunos. Por el lado de los churros, pueden ser rellenos con dulce de leche, con pastelera, simples o bañados en chocolate.

Al momento del postre y, por qué no, en cualquier momento del día, gana por unanimidad el helado artesanal, que se ha transformado en otro clásico de la ciudad como legado de la impronta italiana en la gastronomía marplatense.

Ahora que ya conocemos todas las opciones gastronómicas de Mar del Plata, surge la difícil decisión de elegir dónde ir. La buena noticia es que hay muchas zonas gastronómicas y todas ofrecen ambientes y vistas diferentes.

Hay lugares más relajados o más sofisticados, con terrazas o decks a la calle, en zonas comerciales, en paradores de playa, en una cabaña en el bosque, con vista plena al mar o a los campos ondulados de las sierras. El centro, la zona de Alem, Güemes, Constitución, Chapadmalal o la calle Córdoba, son algunas de las zonas destacadas que se suman al tradicional Centro Comercial del Puerto.

En Mar del Plata, cualquier momento del día es bueno para dejarse tentar por la mejor gastronomía. Para mayor información recomendamos ingresar en www.turismomardelplata.gob.ar

Un usuario de TikTok subió un video donde se puede ver a un joven orindo de la ciudad entrerriana de Gualeguay con similares características físicas que el presidente de la Nación, Javier Milei y, los comentarios fueron diversos. Muchos a favor, otros en contra. Según algunas personas que se expresaron, el parecido es tal que podría ser el “doble” de Javier Milei”.

El fenómeno comenzó cuando el usuario @mariobarreto0 publicó un clip en el que aparece un hombre de apariencia común cocinando y tomando mates. En la descripción del posteo, el creador mencionó a @mileiii.gualeyo040, protagonista del video y responsable de generar el furor en la red social.

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En pocas horas, el contenido superó miles de reproducciones y comentarios por la increíble similitud física y gestual con Javier Milei que fueron desde el humor hasta la sorpresa.

¿Qué dijeron los usuarios de TikTok sobre el parecido del joven con el presidente Milei?Entre las respuestas más populares se destacan mensajes como:

“Es el doble de riesgo”.“Que pida un ADN urgente”.“Milei de Temu”.“Es re igual”.“El Javi paisano no existe. El Javi paisano”.Otros usuarios se concentraron en los gestos y expresiones del protagonista, escribiendo frases como “Se ríe igual que Milei” y hasta el peinado es igual.

El video no solo muestra al joven cocinando, sino también una serie de imágenes donde se lo ve tomando mate en una camioneta y posando con una bebida en la mano, lo que refuerza su perfil cotidiano y espontáneo.

Sin embargo, no todos coincidieron con el parecido. Algunos comentarios señalaron: “No se parece tanto” o “Es solo el mismo corte de pelo”, mientras otros ironizaron con frases como “Tráiganme una urna que lo voto también”.

Lo cierto es que el clip se convirtió en uno de los más comentados de la semana en TikTok Argentina, confirmando cómo el humor político sigue encontrando terreno fértil en las redes.

La Fundación La Agrícola Regional (LAR) conmemora seis años de labor ininterrumpida en diversas comunidades de la provincia de Entre Ríos, consolidando su rol como actor clave en el fomento del cooperativismo y el bien común. Creada por el Consejo de Administración de La Agrícola Regional Coop. Ltda., la entidad ha generado un impacto positivo en educación, medio ambiente y desarrollo social desde su establecimiento en octubre de 2019.La Fundación LAR inició su trayectoria hace seis años, impulsada por la cooperativa como una manifestación concreta de su compromiso social. Desde entonces, ha operado activamente en escuelas, barrios y comunidades entrerrianas, integrándose en el tejido social local. Su objetivo es consolidar los principios y valores del cooperativismo como motor de crecimiento personal, institucional y emprendedor.Durante este sexenio, la Fundación LAR ha consolidado una trayectoria con logros significativos. Ha proporcionado apoyo económico a cerca de cien estudiantes de secundaria, facilitando su acceso a la educación. Asimismo, ha contribuido activamente al cuidado del medio ambiente a través de la plantación y seguimiento de especies arbóreas. Además, ha establecido convenios con universidades y municipios para impulsar iniciativas conjuntas.Su campo de acción se extiende a otros ámbitos relevantes. Incluye el respaldo a la tercera edad, la promoción activa del valor de la cooperación y la organización de cursos de capacitación cortos con opciones de inserción laboral. También realiza reconocimientos anuales a los jubilados de LAR Coop. Ltda., abarcando un vasto territorio provincial y beneficiando a la comunidad sin distinciones.En sus seis años de existencia, la Fundación se ha posicionado como un pilar de apoyo en los momentos de necesidad, generando lazos comunitarios y actuando con prontitud ante diversas urgencias sociales. Cada una de sus intervenciones ha dejado una huella palpable en la región, evidenciando el poder del esfuerzo colectivo.La relevancia de fundaciones legítimas, orientadas al bien común, radica en su capacidad para canalizar recursos económicos, intelectuales y humanos hacia la resolución de problemas estructurales. Contribuyen significativamente a la reducción de la pobreza, el acceso a la educación y la salud, y el fomento de la cultura, actuando como catalizadores del cambio social e impulsando el bienestar y la inclusión.

Crespo- Darío Schmid es un vecino de Crespo que apela a la solidaridad de la población, para poder acompañar a su hijo Elías, de 9 años, en un difícil momento que atraviesa.

Explicó que "Mi hijo estuvo desde junio en el Hospital San Roque de Paraná, con un cuadro complicado de leucemia, totalizando 52 días de internación. Fue derivado después al Hospital Garrahan, en Buenos Aires. Desde el 7 de agosto está en ese lugar. Le estaban haciendo quimioterapia, pero fueron pausadas por la presencia de un virus. Está acompañado por la mamá, ya que, por mi trabajo, en una empresa local, debo estar en Crespo. Igualmente, fui semanas atrás a visitarlo y a hacerme un estudio de compatibilidad de médula ósea, por si aparece la posibilidad o necesidad de esa intervención. La semana que viene estarían los resultados y nos genera esperanza".

Sobre Elías, que asiste a 4° Grado de la Escuela N° 19 Santa Teresita de Seguí, donde vive con su mamá, su papá dijo a Paralelo 32 que "Con el correr de los días hay algunas pocas mejorías, que además suelen ser temporales. Cuando fui estaba con sedación. Después se la fueron quitando, pero mantiene sonda para alimentarse y las conexiones a bolsitas para sus necesidades".

En relación al plano económico, comentó a este medio que "Mi obra social le cubre todo al nene. Pero por tener obra social no nos dan la ayuda de la Casa de Entre Ríos o de la residencia del Hospital Garrahan para familias del interior. No corresponde acceder a ese beneficio y por eso decidí hacer una colecta, para poder costear mi traslado y la estadía. El objetivo es reunir el dinero para los pasajes e intentar viajar el jueves 11 de septiembre. Si no logramos reunir los fondos, esperaré un poco más".

• Todo ayuda. Para hacer transferencias, el alias es: Rodolfo.Dario.30

• También se pueden contactar en redes sociales: https://www.facebook.com/dario.schmid.2025

•Los que quieran acercar el dinero en efectivo, pueden coordinar con él a través del WhatsApp 3434621213. 

Victoria.- En septiembre la grey católica victoriense, unida a todos los fieles que llegan para la especial ocasión, vive uno de sus momentos más significativos del año: la Novena y Fiesta Patronal en honor a Nuestra Señora de Aránzazu, que este 2025 tendrá un matiz especial al celebrarse los 150 años del templo parroquial.

Según pudo saber Paralelo32 al acceder al Programa Oficial, las celebraciones comenzarán el sábado 30 de agosto con la primera misa de la Novena y se extenderán hasta el lunes 8 de septiembre, día central de la Fiesta Patronal y solemnidad de la Natividad de la Virgen María.

Cada jornada tendrá una misa dedicada a distintas instituciones, comunidades y movimientos de la ciudad y la región, con sacerdotes invitados que predicarán bajo el lema “María, contigo peregrinamos en la esperanza”. Además, todos los días se rezará el Rosario de la Aurora a las 7, el Santo Rosario a las 19:15 y la Eucaristía a las 20, transmitida por LT39 y Victoria TeVe.

Como gesto concreto de caridad, se invita a los fieles a colaborar durante la Novena con alimentos no perecederos.

El lunes 8 de septiembre las campanas de la ciudad anunciarán la fiesta desde temprano. A las 9:45 se realizará el izamiento del Pabellón Nacional en Plaza San Martín y por la tarde desde las 15:30, la procesión con la histórica imagen de la Virgen de Aránzazu, acompañada por la Banda Municipal Sebastián Ingrao. Luego se desarrollará el tradicional desfile de fuerzas de seguridad, instituciones, maquinarias y agrupaciones gauchas, con la bendición de las herramientas de trabajo.

La jornada culminará con la Solemne Misa a las 18, presidida por Mons. Héctor Luis Zordán, obispo de la diócesis de Gualeguaychú.

Autoridades, instituciones educativas, movimientos religiosos, fuerzas de seguridad, trabajadores y familias de ciudad, campo e islas serán protagonistas de las celebraciones que cada año refuerzan la identidad espiritual de Victoria.

Desde la Basílica se invita a toda la comunidad a participar activamente de esta fiesta de fe, tradición y esperanza, que en 2025 quedará marcada por el aniversario de un templo que lleva siglo y medio siendo corazón de la vida religiosa de la ciudad.